第八章 生产运作控制

生产与运作管理

ProductionandOperationsManagement第八章生产运作控制1第八章生产运作控制第一节生产运作控制概述第二节生产进度控制第三节生产现场管理2生产与运作控制是指对生产运作全过程进行的监督、检查、调节和控制。是实现生产运作主生产计划和生产作业计划的手段。生产计划和控制是整个生产活动的中心。计划的功能在于预先安排各项活动的内容。而生产控制是根据各项活动过程的反馈信息，通过对生产系统状态的评价，确定调节各项活动的内容，确保计划目标的实现。

第八章生产运作控制3第一节生产运作控制概述一、生产运作控制的概念生产运作控制的内容包括：

作业安排。测定偏差，掌握实际完成量与计划完成量之间的偏差。纠正偏差。

提供信息。

4生产运作控制系统决策机构测量机构生产与运作过程执行机构标准（目标、计划等指标干扰因素输入输出采样反馈比较结果控制信息5生产运作控制——涉及生产过程中的各方面时间维——进度控制；质量维——质量控制；数量维——物料控制；价值维——成本控制。6二、生产运作控制的程序确定生产运作控制标准。生产作业计划、各种期量标准、质量标准、工艺标准、物资与能源消耗和储备定额以及费用限额等。下达和落实生产运作控制标准。控制检查和测定实际执行结果。将检测结果与标准进行比较。报告（反馈）。采取纠正偏差的措施。7三、生产运作控制的特点

控制的目标具有体系性。控制的整体具有多元性。控制的个体具有分散性。控制的方法与手段具有系统性。事前控制、事中控制（现场控制、过程控制区）事后控制（反馈）等。8四、生产运作控制的要求

必须建立和健全基础资料。必须加强信息的收集、储存、加工、传递和利用。必须严格规定生产运作控制的经济责任制，明确有关部门对收集和提供标准资料的责任，以及检查和解决实际结果和标准之间偏差的责任。必须提高生产运作控制人员的素质，提高生产运作的技能。必须建立生产运作控制系统，强化系统控制力度。9第二供节唯生产再进度重控制生产毛进度赤控制碰的主伶要任宅务，晶是按叮照预痰先制柱定的伶作业弟计划痛，检卫查各晋种零谅部件声的投叹入和董出产篮时间紧、数村量以乓及配陷套性悬，保歪证产氧品能逐准时没装配爽出厂登。10一、哲投入戚进度欧控制投入靠控制教是指逼产品暖（零披部件项）开陆始投阻入的狗日期加、数饭量、诵品种甜是否补按计研划投少，生走产各逼环节优以及投原材贷料、佛毛坯返、零胶部件邻的投武入是哀否按械投入茅提前寨期标镰准进旺行等良。投入闪控制纵是预痒防性淡的控叼制。嫂投入均不及垮会造才成生激产中亦断，蛙影响利成品拖的按膜时出默厂；污投入讨过多茫，会教造成朗在制陕品大须量积怖压，箱大量魄占用衡流动胶资金军。11一、相投入毛进度削控制不同丝式的生酿产类贼型企察业有但不同拘的投滋入进浮度控尽制：大量国生产爸类型稿的投舞入进肉度控贡制方瓣法——等投入贸出产域进度劣表单件哥小批天生产类型蹲的投隙入进猴度控投制方开法具体番见P1鉴43估-1千44择。12二、录出产大进度埋控制出产电进度采控制潜是指铲对产扣品、脂零部烛件的卷出产粉日期叹、出邮产提黄前期响、出妨产均滔衡性俊和成说套性控进行特控制归。出产径进度依控制剧的方芳法通首常采游用表远格或妙图表火的方筋法进悔行比时较和且控制暖。不同绝生产珍类型劳企业麻有不寒同的刻方法星。131、旧大量贩生产廉类型出产敬进度荷控制蛇——牲计划民进度出产洗进度爷控制骡——追坐标凝图具体傻见P1驶44佣-1谷45够。142、饲成批心生产谁类型对零植部件奋成批迈出产曾日期替和出柄产提关前期牵的控别制—看—月内度生引产作佩业计壶划进重度（化甘特熔图）对零迅部件根出产伍成套笋性的勺控制零部凯件成状套进长度表零部魂件成吃套性忌控制浑的统说计成品芦装配尘出产传进度寒控制孙——痕成批惩生产肌日历拥装配克进度器表具体比见P1礼44喝-1彩47硬。15生产缠进度熊计划寻－甘咐特图甘特童图是作漫业排饭序中掉最常佳用的监工具惑，最贷早由He锤nr恩y荒L.凉Ga免nt减t于1谦91径7年畅提出衣。它葡不仅既可以米用于框产品减产出陈计划饱，也迫可以扩用于始工艺流流程泄时间汗排序糠，以候确定卸产品皱的最性后产脊出时认间。163、序单件简小批蚕生产坊类型直接兰利用痛出产凝进度链作业师计划奇进度点表具体洽见P1此48撑。17三、赛工序剥进度狭控制工序款进度肺控制关是指余对产薄品（牛零部酒件）掠在生赢产过氧程中之经过展的每匀道加戚工工婆序的姨进度背所进梅行的困控制小。按加工膝路线龟单（此卡）纠所经谜过的腥工序菌顺序典进行淘控制按工吹序卡辉（票板）进戒行控虹制跨车匪间工芳序进应度控犁制18四、弱影响炒进度花的原棋因及步其纠犁偏措滩施批影众响进秒度的劈燕原因零件布的质惧量（饥合格件率）原材哲料供股应设备糕完好职工抄出勤竟率和葬技能丑水平19四、极影响损进度延的原四因及咸其纠吉偏措塌施村纠偏胞措施加大略库存木。防止辽人为点因素等造成互的废词品率泽上升墨。提高在设备拜的可烦靠性秒、加修工精静度和逝自动锅化程歼度，慈减少浅废品椒率。选择你守信捷用的突供应烤商。20五、进度姨控制联的主焦要手妙段生产坑调度作业摧核算在制少品管者理211、亭生产部调度生产雷调度撑是以望生产困作业禾计划精为依绝据，仆对企霸业日渴常生棍产活屈动进西行控村制和益调节炭的工在作，睡即对仆生产慈作业很计划赌执行逆过程听中已锤出现劈燕和可隔能出杜现的碎偏差招及时锦了解截、掌倾握、信预防怎和处苦理，驾保证粮整个斯生产励活动戚协调缸地进度行。（1乖）生抹产调裕度工携作的剪主要状内容迈：控制耳生产忽进度百和在齿制品还流转规；督促乞有关杰部门例做好适生产改准备兼和生运产服田务；检查备生产枝过程渡中的德物资气供应编；督促墙设备悉的运刻转；冶合理党调配伪劳动张力；调整治厂内缓运输世；组织挎厂部掘和车梦间的想生产笑调度增会议俊；做好璃生产虽完成录情况书的检查查、锐记录斜、统艰计分眼析工瘦作。22（2分）生良产调握度工党作原烦则计划茂性。谋保证份生产犬作业顿计划动规定壳的任罚务和问进度格。对符实际拣与计断划的疑偏差绿，采想取措栋施予掌以克丧服，服必要冶时对罢原计露划进睁行调筝整和渗补充妥。统一租性。疾各级卸调度沿部门宾根据功生产狸作业雕计划军和上笔级指蒜示行稻使调龄度权尾力，库下一善级生企产单民位和传同级附的有延关职厕能部敬门必妨须坚刷决执引行。预见告性。昼积极匠采取间措施苏预防添或缩都小生钳产作尽业计挑划中箩可能页发生民的偏严差和颗障碍努造成严的影盯响。及时唤性。核生产绣调度屯部门躺对生脑产中蜜出现们的有聋关问扰题及尚时采深取措扣施解掠决，诉避免终造成苏损失米。23（3括）生富产调较度的岛日常敞工作给制度值班食制度仪。报告查制度年。调度统会议。定僵期召旗开调惊度会急议。现场项调度店。在猾生产枯现场每调度拣。班前开、班不后会踏议制倍度。242、乞作业隔核算生产奇作业辞核算撑是生痰产作过业控何制的百重要盟内容丛。它食是记坐录和锣核算口生产滥作业挎计划扮的完置成情马况，龙如产帽品、烦零部膛件的孔投入慨量、步出产健量，贺工序坛进度拴，在桶制品恳占用抓量等烧。生产圾作业勾核算笛的主河要作心用是微为生抄产调胞度工眼作反件馈生抵产信肃息，倒对于嫩计划煤进度吼与实潮际进夏展之例间的蝇偏差绳，在印生产疯调度盆中迅贫速地鞋予以苍解决敏。生产皮作业厉核算啦的基胖本方捉法是贞把有含关生翼产活谋动记玻录在轮原始刮凭证间上，警根据密一定析的目扇的，翼把原严始记姑录汇蓄总起政来记馋到有贺关台沿帐上赏。把滤实际理发生科数和醉计划蹦数进男行比倘较，燃通过郑各种绑图表嫁显示为出来迁，使薪生产滨管理文人员之和工四人一亿目了悦然，吧了解抓生产妥进度插的具嚷体情叙况。253、在制歪品管姜理在制书品管枣理是往指对起在制储品进健行计葱划、土协调哈和控剩制的乔工作晌，它劣的主庄要作此用是葬保证乖各生培产环召节之冬间的医衔接屠协调军，按娘生产脚作业进计划价有节聪奏地苹、均切衡地浅和成僵套地蚀进行效生产重，同温时有净效地饮控制成在制名品的切流转崇过程念，缩丙短生弯产周巴期，抽减少软在制古品占虹用量强，避性免在首制品粘积压咐和损妙失。则进而堂提高遍企业积的经砖济效普益。26在制务品管挖理工伸作的涂主要先内容何:对在锐制品虎的投牲入、逝领用眼、发昨放、消生产很、保曾管、示检验湿、周汽转及谨产出折等各斯环节更进行摩计数洗、登炎记、芹制定全票据秩、规位定使煮用及形保管含手续斤、建虹立使薄用及蹄保管欧的有丧关管究理制缸度、快查账乐、盘趁点等叶。为了皆保证烧账物理相对初应尤用其应口注意丹处理唯好在久制品虎的报慰废、厅回用给、代挡用、述增补懂问题困。在保肝管过永程中桂，采恋取分宾类管晕理，岛抓住易重点付。照疫顾一垒般，狮节约陪资金莲，保吸障生略产。27第三着节浮生产因现场原管理生产踪蝶现场现场档一般蔬是指透作业块场所钢。生唯产现察场是锐指从璃事产疤品生筋产、火制造搭或提撒供生束产服填务的世场所更。它呀既包析括基熊本生挺产车朱间的倾作业拜场所拾，也蛇包括之辅助镇部门认的作鹊业场欢所。28生产闻现场动集中止了企咏业的梁人力阀物力梦、财茅力，贪由于墓企业竹的主仗要活疤动都洋是在剂生产痕现场均完成炼的，唐因此夜从生泛产现城场的裤状况遍就可废以了猪解该都企业智的经忧营状送况。音加强薯企业柔生产勾现场油管理猛对于舒降低改企业酬生产耕成本碰，提毕高企调业经邪济效太益有义着重约要的松现实陆作用刑。29生产胁现场替管理杯是指打运用电科学赌的管运理原冷理、莫方法筛和手砌段，冠对生火产现靠场的辟各种醒生产滥要素裂进行比合理督配置德与优范化组沉合，喉以保滚证生输产系义统目傻标的伯顺利蛋实现昌。现场咳管理达主要爱有：定置芦管理、5S活动、目视喉管理。一、厌生产内现场锁管理阴的概跌念1、峡生产女现场深管理躁的任巡寿务302、且生产他现场建管理集的基吩本内勿容生产辆现场尊管理凶是生姻产第顺一线秩的综纪合性知管理贸，是尖企业钥管理闻水平挣的直见接反昼映，匀其基脑本内售容包馋括：工序航管理悟；物流男管理存；环境饱管理决。313、导生产役管理老的基梢本要而求物流惯有序生产外均衡设备握完好产品篮质量线控制定员屈定额信息剧准确纪律典严明环境知整洁32二、废定置懂管理1、雨定置公管理侨的概墓念定置论管理宗是对来生产娇现场膏中的人、物、场所三者雀之间禁的关拉系进申行科虚学的阀分析直研究桐，使灭之达酸到最静佳结助合状引态的害一种旁科学凶管理寇方法跳。332、努定置队管理稳的基霉本要葱求进行愚人、筝物、歇场所勒的合暑理组恭合；工位业器具次标准炭化、不规范拘化；现场罚道路鹊畅通书，环娘境整目洁；严格哑按定葡置图虾定置色，使睁现场太图、政物、躬场、旧账一坊致。343、易定置烧管理病的基盆本原续理定置英管理策最终拍要实贿现人馅、物胡、场探所的蓬有效新结合纸，以总高效悟地完鼓成预搭定的兔任务得。⑴人与这物的坑结合往状态有：A、冶B、搜C三种眼状态苹。A状态：人与叉物能丝式马上损结合筑并发毛挥效叫能状可态。B状态兴：人厉与物遣不能诞马上黎结合艇并发隔挥效讯能状泽态，泪人与党物处鹊于寻接找或抚尚不糟能很办好发孔挥效磁能的傍状态洋。C状态这：人阳与物陡失去低联系插的状甜态。35⑵物与沿场所播的关火系物与缠场所匪的有眉效结望合是靠实现瓶人与缩慧物合禁理结训合的哭基础最。物与列场所范的结轮合就愧是使毒加工阻对象餐按生障产需攻要、厚工艺叨要求撒科学壤地固蜜定在编某一岂位置昂上，赵达到息物与静场所今的有匆效结俘合。同样仆有：A、笨B、腹C三种吴状态猎。A状态:这是隙一个只良好鹊的状须态。B状态证：这妥是需案要改询善的耽状态深。C状态态：这衣是需赴要彻搭底改疮善的乏状态挠。36定置方法汗：固定允位置三固碍定：屿场所粮固定别、物房诚品存全放位采置固迷定、柳物品捆的信梨息媒励介物青固定徐。自由问位置米：随趋加工妨工序循而转炼移，生如：妻原材链料、议在制半品、歪成品没等。37⑶信息烛媒介孕与定呢置关孟系信息漫媒介右指人带与物挥、物弱与物昌结合芳过程末是起敢指导饮、控淹制、倍确认碗等作夏用的尽信息扮载体固。有四江种信遍息媒处体物奏：位置赠台帐定置泻图场所俘标志物品斩标志384、尤定置夫管理姨的原拣则定置注必有屿图有图涂必有粱物有物润必有处区有区映必挂脚牌有牌深必分横类帐物凤必一利致395、回定置浇的实慨施程循序准备谎阶段设计繁阶段现场甩调查里，分免析问叙题，喝制定虎计划锦；制定殊定置揪标准绘制舰定置翠图费用拿预算实施内阶段巩固逮提高给阶段40“5S”活动洽是指钟对生烘产过净程各妹要素悬所处阳的状抱态不滴断地杂进行整理（SE咬IR柿I）圣、整顿（SE评IT汁ON刻）、清扫（SE苍IS是O）、清洁（SE职IK明ET设SU幼）、素养（SH惹IT谦SU壤KE敬）的活梯动。检此五苍个词牺是日出语中恰罗马药拼音初第一稿个字廊母都获是“S”。三、女“5S”活动1、暮“5S”活动慈的概丽念41提高彻工作衫效率锁和生灾产效浅率；改善钓产品惧的质鸟量；保障薯企业著安全报生产甘；降低根生产议成本准；缩短鼓生产漠周期次，确棉保交驾货期拜；改善楚员工霜面貌铸，提疯高企能业形疗象。2、状推菠行“5S”活动汗的目妙的和座作用⑴推行米5S活动伞的目澡的42可以区把5S”活动裂的作忆用归松纳为字八个阔“零豪”：零亏厉损零不任良零浪孤费零故热障零切荡换时塔间零事递故零投奴诉零缺集勤⑵推行以5S活动伐的作累用43整理：将现挤场里彻需要恶与不奔需要死的东确西，恢区别裹出来竭，并陵将后蚀者处马理掉替。整顿：将整艳理后圆需要肢的东魔西，日安排保成为残有秩克序的恐状态决。清扫阁：保掘持机苍器及浅工作唤环境绞的干爆净。清洁以：延也伸干准净的吩概念摆至自曾己本贴身，周并且垦持续家执行庆上述3个步画骤。素养：以设借立目血标的爽方式亲，来年建立双自律演以及惕养成抹从事5S的习边惯。安全2、后“5S”活动数的内道容44在导烤入厂赚房环忍境维尊持时浅，欧闲美的灭公司坡较常宜喜欢歉使用知与日仍文5S相当晒的英路文字赏，称烘为“5S作战石”或振“5C作战视”。5S作战So肃rt坦（分类克）：停区分生出不登需要胜之物租，并夺且消椒除之麦。St鸟ra某ig诵ht低en敞（定位欲）：延将需筝要的怠东西拆排列槐有序阀，以误利容缸易取女用。Sc代ru纯b（刷洗饿）：峡清洁换每件滥事—工具续及工定作场咽所—排除酿污渍朝、污威点、珍碎片眠，以丢及根把除脏夫污的储来源素。Sy旺st配em愚at咏iz汉e（制度米化）啊：使沿清扫成及检肿查例违行化欺。St催an屠da躺rd