(2.5)-第五节 种子的贮藏方法

传统性种子的贮藏方法第五节种子的贮藏方法

第七章种子的贮藏顽拗性种子的贮藏方法传统性种子的贮藏方法第一小节1常温干燥贮藏23贮藏方法低温干燥贮藏超干贮藏（超低含水量贮藏）概念是将种子置于常温干燥环境下贮藏的方法。贮藏年限一般为1～2年。种子含水量取决于原始干燥度，而与外界的温、湿度变化关系不大。因此，作为种质而贮藏的种子，应采取干燥密闭贮藏。密封环境延时符一、常温干燥贮藏开放环境种子在一定温度条件下，种子经过吸湿或降湿作用会达到一个平衡，即平衡水分。二、低温干藏由Jame规则可知：温度与含水量之间存在相互替代的关系，即低温贮藏可延长种子寿命。IBPGR（国际植物遗传资源委员会）推荐5±1%的种子含水量和-18℃的低温作为世界各国长期保存种质的理想条件。12三、超低温贮藏1.概念超低温：一般是指-80℃以下的低温，如超低温冰箱(-80～-150℃)、液氮(-196℃)等。超低温贮藏：指利用液态氮LN2（-196℃）为冷源，将种子置于超低温下，达到长期保持种子寿命的贮藏方法。在该温度条件下，植物活细胞内的物质代谢和生命活动几乎完全停止而处于“生机暂停”的状态。四、超干贮藏1985年，国际植物遗传资源委员会首先提出了种子超干贮藏的设想。Ellis于1986年将芝麻种子水分从5%降低至2%，在20℃下种子寿命延长了40倍，这相当于将贮藏温度从20℃降低至－20℃的效果。由此提出了超干贮藏的设想。低温或超低温贮藏需要巨额建库投资和维持费用，在发展中国家应用困难更多。于是希望有既能节约能源又可获得同样的贮存方法。将种子含水量降至5％以下，密封在室温条件下贮藏，以干燥代替低温的贮藏方法。1.概念过去认为种子水分的安全下限为5%～7%，低于此限，大分子失去水膜的保护作用，易受到自由基的侵袭现在看来，5-7%水分下限的说法是不恰当的。含水量降低到<1%，种子活力仍不受影响，能大大延长种子寿命油质种子淀粉类种子由于富含亲水物质，脱水比较困难。目前国际上对于淀粉类种子是否可以进行超干贮藏存在争议。蛋白质类种子蛋白质具有亲水性好，不易干燥等特点，此类种子是否适合超干燥保存尚不清楚。同一作物、不同品种的种子耐脱水能力差异很大。如籼稻类水稻种子含水量降低到<2.5%仍不影响种子活力，粳稻种子含水量降低到<3.5%，却严重影响种子的活力。自然干燥2.超干干燥的方法采用一般的干燥技术使种子含水量降至5%以下，是难以做到的。大粒种子用此法难降到超干水平干燥剂干燥经常检查及时终止干燥，防止过度干燥损伤种子。真空冷冻干燥油料种子及小粒种子真空冷干可快速达到超干目的，而蛋白质类和淀粉类种子则很难达到超低含水量的要求。相对湿度干燥不会导致过度超干，但干燥速度较慢烘干干燥用普通烘箱进行烘干干燥，初期降水速度较快，后期又易受室内湿度影响，达不到超干目的，会降低种子生活力。输入你的标题测定超干后种子重量，计算最后含水量如何检查？测定超干前种子含水量和重量（初始含水量和初始净重）最初种子含水量最后种子含水量？最初种子重最后种子重最初种子重×（1-最初种子含水量）=最后种子重×（1-最后种子含水量）顽拗性种子的贮藏方法第二小节TEACHINGPROCESS不耐低温，易发生冷害微生物生长旺盛贮藏期间发芽现象1一、顽拗性种子贮藏的特点如红毛丹种子在水分13%，榴莲在20%就会丧失生活力。2如可可、红毛丹种子在10℃，芒果在3-6℃就会死亡。34临界水分15%以上，而9-10%细菌生长，11-14%真菌生长。

在适宜条件下，一般种子在水分含量为35%以上就会发芽。用常规的方法进行顽拗性种子的长期贮藏是不可能的。控制水分适宜低温防止发芽添加标题二、顽拗性种子保存的关键措施使种子水分略高于致死的临界水分（由于顽拗性种子要求水分高，要维持这么高的水分必须保湿）水分过低→顽拗性种子会产生脱水损伤；水分过高→对生活力的保持不利，且容易发芽。使种子水分刚刚低于种子发芽所需的水分抑制发芽或使种子保持休眠用远红光照射，诱导种子休眠；或采用发芽抑制剂。如甲基次萘基醋酸对延长粟子等寿命有效果。尽可能适当低温对种子生活力保持越有利。防止干燥保持适宜的氧量供应防止微生物侵染防止贮藏中萌发三、顽拗性种子的贮藏方法（一）保湿适温贮藏种子经部分脱水后，进行保湿处理，然后在适温下贮藏。理想的贮藏条件是：降低种子的含水量并保持在不发生脱水伤害的最低含水量，将贮藏温度保持在代谢活性最低但不发生冷伤害的温度，同时防止微生物的侵染。可可种子：将含水量为33-35%的可可种子贮藏于17-30℃，至少在70天内种子萌发率可保持在67%以上（Horetal.,1984)。杧果种子：刚采收时，杧果种子的含水量高达69-75%（胚轴含水量为73-86%）。将种子含水量降至51%时，用聚乙烯袋密封，于15℃下贮藏7个月仍有65%的萌发率，而含水量为43%或55%的种子贮藏效果较差（王晓峰和傅家瑞，1991）。（二）水浸贮藏水浸贮藏：是将种子清洗后，浸入水中，并贮藏在适宜的温度下。大薸（水浮莲）种子：不耐脱水，尤其不耐日晒。用水浸法贮藏，3年后仍可获得很高的发芽率，而阴干种子在通风处贮藏半年后完全丧失生活力（傅家瑞，1961）。四角矮菱种子：脱水敏感性种子，在脱水和低温下丧失生活力。采收后能在水中贮藏，放置阴凉处，直至翌年春季在水中萌发后育苗（傅家瑞，1954）。方法核心贮藏时间发芽率河沙+种子复配剂，在20-27℃，相对湿度40-60%的条件下贮藏中短期贮藏4个月种子发芽率和含水量分别在50-60%，24-27%内。锯屑+低温10℃/空调22℃/常温27℃3个月10℃（低温室）、22℃（空调室）、27℃（常温室），贮藏3个月发芽率分别为12.90%、25.39%、46.44%。石蜡包埋，于温度17-28℃、相对湿度80-98%贮藏室一年内该方法最终发芽率稳定在60-70%。种子与椰糠/木糠混合，分装塑料袋（5-6kg/袋）中，将分装好的种子存放到12-13℃的冷藏库中3个月以上贮藏3个月以上，成苗率在90%以上树上采集，杀菌晾干24小时，再装入塑料袋，每袋4-5kg，室内常温92-100天发芽成苗率在91%以上水藏1个月发芽率在60%以上表橡胶树种子贮藏方法（三）超低温保存Roberts等（1984）认为保存脱水敏感性种质最好的方法是应用液氮保存。在低含水量下，种子能在-196℃下不受伤害（StanwoodandBass,1978）。脱水敏感性种子的含水量较高，当含水量降至一定水平时才有可能在超低温下存活。忍耐干燥又忍耐液氮的种子（正常性种子）分类忍耐适度干燥，对液氮敏感的种子（中间性种子）对干燥和液氮均敏感的种子（顽拗性种子）1.据种子对液氮低温反应的差异分许多植物的种子、花粉、分生组织、芽、愈伤组织和细胞等都能成功地保存于液氮中而生活力不受影响。这些保存材料主要是正常性种子或组织。液氮保存顽拗性种子难度较大。寻找适合液氮保存的种子含水量冷冻和解冻技术2017添加冷冻保护剂添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容添加文字内容2.超低温贮藏的技术关键种子含水量过高在冷冻和解冻过程中死亡，含水量过低又会导致种子生活力的部分丧失。冷冻和解冻过程种子要经受极大的物理压力。若种子细胞间质承受不了如此巨大的压力，就会产生物理损伤。包装材料的选择有的包装材料能使种子与液氮隔绝，如种子与液氮直接接触，有些种子会发生爆裂现象，而影响种子的寿命。经防冻剂处理的种子可保持无定形态状。保证了复苏后细胞的活力。解冻后的发芽方法液氮保存顽拗型种子难以成功，可能与保存后的发芽方法不当有关。1234材料（如胚）分离目前对顽拗性种子贮藏方法研究较多的是采用离体胚或胚轴进行超低温保存，然后应用组织培养技术恢复生长。保存过程一般为56消毒（防冻剂使用）贮藏解冻恢复生长（培养基上）超低温贮藏在顽拗性种子上的研究可可幼胚、椰子胚及茶的胚轴经超低温贮存后产生了幼苗。橡胶、龙眼、栋、南洋杉、黄皮等顽拗性种子均只保持生根、茎或产生愈伤组织的能力。欧洲栗及欧洲七叶树虽然能产生根或茎，但在培养的时间内均未能产生幼苗。目前对顽拗性种子种质超低温保存的研究结果只是初步的，具实际应用还有很多工作要做，主要体现在超低温保存后的恢复生长效果并不理想。（三）幼苗贮藏1.离体保存（组织培养）指在无菌的环境条件下进行植物组织和细胞培养，然后将培养得到的能再生成小植株的中间繁殖体在人工控制的条件下培养或保存的方法。对一些产生高度脱水敏感性种子的林木植物，可用幼苗进行较长时间的贮藏。保存方法常温保存（继代培养保存）指在常温条件下每隔一定的时间将植物的中间繁殖体进行继代培养，以达到保存种质资源目的的方法。限制生长保存是指通过改变培养基组分或环境条件，使中间繁殖体的生长速度降到最低限度，以保存种质资源的方法。继代培养会导致变异增加，转移时易导致污染。限制生长保存的方法123改变培养的物理条件最常见的是降低容器的贮藏温度（6-9℃），也有采