乳制品食品安全管理制度_第1页
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第第1页，共6页乳制品食品安全治理制度〔标准版合同模板〕甲 方：**单位或个人乙 方：**单位或个人签订日期：****月**日签订地点：****市**地乳制品食品安全治理制度工作的通知》,结合本单位实际状况,制定乳制品食品安全治理制度。执行各项乳制品食品安全治理制度。的相关规定。入无法验证真伪的产品,确保购入产品来源正规、渠道牢靠。验报告。验明乳制品合格证明和产品标识。不购入无法验证真伪的,无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清的,过期、变质或者不符合乳品质量安全国家标准的乳制品。设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜,依据供货商、进货时间、商品类别等不同内容,将供货凭证进展分类整理,定期装订成册。建立乳制品进货台帐、销售台帐,照实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、来源或流向等内容。乳制品进货台账,照实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。进货台帐和销售台帐保存期限不得少于2年。经营婴幼儿配方乳粉,还应当保证严格依据质检部门公布的生产企业和产品名录进货。且购进的婴幼儿奶粉标签必需标明主要养分成分及其含量,具体说明其食用方法和留意事项。(二)运输运输乳制品车辆必需有防尘、防蝇、防晒、防雨设施。需冷藏的乳制品要用专用冷藏载具运输,并有专人对运输车辆温度进展测量并做记录。(三)贮存乳制品入库要验收、登记。验收时要检查食品的质量、卫生状况、数量、批号,出入库登记要与乳制品名称、批号相符;放,并做到先进先出;依据乳制品存储要求,配备相应的冷藏库房,冷藏温度应当符合乳制品标签明示温度以及食品安全要求。仓库要通风良好,门窗、地面、货架要清洁整齐,不存放私人物品,不存放有毒有害物品及其他杂物。(四)销售对需要低温保存的乳制品,配备相应的冷藏设备或者实行冷藏措施。1、严禁销售变质、破损或者不符合乳制品质量安全国家标准的乳制品。征、品种等状况。2、需冷藏销售的乳制品必需放置在冷柜中。每日早中晚分三次对低温乳制品所在的冷柜进展温度记录监控。3、向消费者供给购货凭证,履行不合格乳制品的更换、退货等义务。(五)退市1、对不符合国家标准、存在危害人体安康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体安康和生长发育的乳制品,马上停顿销售,追回已经售出的乳制品,并记录追回状况。关部门,并通知

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