第四章园艺植物生物学调查

第四章园艺植物生物学调查演示文稿本文档共32页；当前第1页；编辑于星期三\14点59分（优选）第四章园艺植物生物学调查本文档共32页；当前第2页；编辑于星期三\14点59分

第二节园艺植物物候期调查

一、物候期观察

生物气候学时期简称物候期。物候期观察是指在一定的条件下，随一年中季节气候的变化，观察记载园艺植物器官相应的生长发育进程。物候期观察方法以目测为主，辅助以工具测量及分析。各种植物物候期观察的内容和各个物候期的特征和标准见教材。

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物候期观察的注意事项：（1）选择品种正确、生长健壮、有代表性的植株3－5株进行观测。如株间差异大，应按类选树进行全株观察。（2）各物候期观测项目繁简依试验要求而定，记载方法要有统一的标准和要求，且记清每一物候期的起止日期。（3）物候期观测时间，应根据不同时期而定，灵活掌握。（4）观察要细致，注意物候的转换期。同时注意气候和管理技术等对物候期变化的影响。（5）物候观测应连续数年，一般至少连续3年。（6）观测物候期的同时，要记录气候条件的变化。本文档共32页；当前第4页；编辑于星期三\14点59分二、生态因子的观测

园艺植物生长发育与生态因子密切相关，生态因子主要是气候和土壤等环境因子。关于气象因子和土壤因子各指标的调查可参考相关课程介绍内容。下面我们介绍利用生物统计学中的相关回归分析法计算生物学零度和建立预测开花期及成熟期数学模型的方法。本文档共32页；当前第5页；编辑于星期三\14点59分（一）生物学零度和生物学有效积温的计算

根据从芽膨大至花瓣开出所需日数与这一阶段所需的0℃以上气温积温的直线相关，利用多年物候调查和气象记录资料，可以建立以下回归方程。

y＝T＋KX

根据直线回归的回归系数和截距的计算公式，可求得生物学零度（K）和开花前所需有效积温（T）。

本文档共32页；当前第6页；编辑于星期三\14点59分（二）园艺植物开花期的预测

预测方法是根据花前一个时期的气象要素与花期的回归关系，建立预测花期的回归方程，再根据当年的气象长期预报，即可估计当年的花期。建立有效的预测回归模型，选择适当的自变数很重要。应选择影响开花早晚最有效的气象要素以及选择关系最强的气象观测时期。

本文档共32页；当前第7页；编辑于星期三\14点59分步骤为：（1）分别计算花前不同日数的日均温累计值(或其他气象因子）与花期的相关系数，对这些相关系数进行显著性测验。（2）求开花预测回归方程式：选择与花期相关系数最大、且达到显著水平的花前某一阶段的气候温度（或其他气象因子）为自变数，花期为依变数建立预测回归方程（回归关系要达显著或极显著）。注意：花期要指定以某一日期为起点，计算天数，本文档共32页；当前第8页；编辑于星期三\14点59分（三）果实采收期的预测

预测果实采收期的基本原理与花期预测是相同的，对不同时期积温与果实采收期的相关系数进行比较，选择相关系数最大，而且达到显著水平的时期作为自变数，利用多年气象资料和采收期的记录，建立果实采收期的预测方程。此外，利用果实生长期（开花至果实成熟）也可预测果实成熟期，求出当地各年份果实生长期的平均值，加上当年的盛花期，可以估计大致成熟期。

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第三节园艺植物各器官的调查测定一、根系调查根系调查的主要内容：根系分布（广度、深度和集中层）；根的形态、结构、生理机能；根对土壤和栽培条件的反应；根系生长动态变化。（一）根系静态调查方法

1.壕沟法：一般用于大树调查。在树冠的一侧、外缘下方挖一垂直长方形的沟，安置观察框观察；将观察结果标注于坐标纸相应位置上。此法可观察一个断面的情况，若采用改良壕沟法可以观察到距离树干不同距离土壤断面的根系分布状况。本文档共32页；当前第10页；编辑于星期三\14点59分2.方块取根法：于树冠下，以主干为中心划圆，取其中1/4或1/8面积作为取样带，按不同深度土层取土，将冲洗净泥土，统计各种根量以及比例等情况，以此结果推断全树。此法工作量大。

3.骨骼法：距主干由外至内，随挖随记录、编号，最后用铁丝将根按编号串起来，可反映整个根系状况。本文档共32页；当前第11页；编辑于星期三\14点59分（二）根系生长动态调查

1.根窖、根箱法

在树冠外缘，修建根系观察窖（简称根窖）。在有根的一侧安装观察框进行定期观察测定。可以以观测结果为纵坐标，日期为横坐标绘制根系生长动态曲线。根窖的大小，依树体的根系分布而定，无统一规格。对于小树或幼苗的根系观察，可将其栽于根系观察箱（简称根箱）中进行。根系观察箱要求长方形，大小不等，有一个或多个观察面，外加保护装置。用此法观察要特别注意尽可能保持根系生长的自然条件，特别是温湿度要与土层保持一致，且注意防光照。本文档共32页；当前第12页；编辑于星期三\14点59分

2.定期取根法根据部分根系能充分地反映整个根系生长和发育的规律，在根系生长的不同时期调查新生根与输导根的比例来研究果树根系的活动。方法：在树冠外缘的内侧30－40cm处，划出一定的取根区域，定期在根系密集处，随机取一块土样，带回实验室进行统计测定。分别统计吸收根与输导根的长度和数量。单株重复3－5次。如此定期连续观测，可看出新根生长量。取样间隔时间为每两周一次。此法简单易行，无需固定设备，但工作量较大。本文档共32页；当前第13页；编辑于星期三\14点59分3.核素示踪法

采用放射性核素32P示踪的方法，通过地上部叶片和结实器官中积累的放射性强度来判断地下根系的生长和吸收功能，可以不破坏根系的正常生理过程，又能比较客观地探明各个生育期根系在土壤中伸展的深度和广度。确定不同土层中根的吸收能力。

本文档共32页；当前第14页；编辑于星期三\14点59分三、根系吸收面积和吸收活力的测定（一）根系吸收面积测定1.表面积测定：测定方法是用排水法测定出根的体积，再转换成测定根的表面积。各处理测定的根量要一致，也适用于小根系测定。2.吸收面积测定：原理是根系吸附矿物质最初具有吸附特性，根系表面均匀覆盖一层被吸附物的单分子或离子饱和，所以可以根据对某些物质的吸附量来测定根系吸收面积。常用甲稀兰作吸附物质。本文档共32页；当前第15页；编辑于星期三\14点59分（二）根系吸收活力的测定

1.伤流液测定：常用于伤流液较多（或明显）的植物，依伤流液多少分有体积法和重量法。

2.TTC法（氯化三苯基四氮唑）：为氧化还原色素，其水溶液为无色，在活组织的呼吸过程中，由于脱氢酶的作用，基质发生脱氢过程，释放出H原子与TTC反应生成红色不溶于水的TTF。根据TTC的还原量作为根系活力指标。本文档共32页；当前第16页；编辑于星期三\14点59分二、树体调查（一）树体大小调查

以树高和冠径为代表，是表示树体生长情况的指标。树高（从地面到树冠最高点的距离）测定的方法可依据测定树体的高低采用标杆法、皮尺直接测定或测高器测量等方法。冠径又称枝展，从东西和南北两个方向测量树冠的直径，以树冠东西或南北枝条伸展最远处计算，根据树冠形状决定是进行冠径平均还是分别以不同方向进行统计。本文档共32页；当前第17页；编辑于星期三\14点59分（二）干径、干周及干横截面积的调查

在树干距地面20或30cm处，用卷尺测量树干周长，用卡尺或卷尺测量其直径。连年调查的试验，应在测量处用红漆作出标记，每年测量后重复涂一次漆。在果树负载量研究中，常以单位树干横截面积的结果量为指标。干径、干周和干横截面积均可代表干的粗度，由于树干粗度与树冠和根系重量均有密切正相关，因此用以代表树体大小比较稳定，观测简便。本文档共32页；当前第18页；编辑于星期三\14点59分三、新梢（枝条、茎）的调查测定（一）静态调查测定

于落叶后至萌芽前进行调查测定。测定数量一般每小区测定至少30个新梢（枝条或茎）。果树新梢测定一般取剪口芽下第1、2芽抽生的为准。

1.枝条数量:对幼树全树的枝条数量进行调查和统计；大树可取样进行统计以推算全树。

2.枝类组成：各类型枝条的比例称为枝类组成，一般按枝条的长短分类，分别统计全树或部分大枝上各类枝条的数量，计算其所长全部枝量的比例。本文档共32页；当前第19页；编辑于星期三\14点59分3.枝梢质量：常以枝条尖削度、节间长度、短枝着生叶数及叶面积，顶芽形成情况、成熟度及春秋梢的比例来表示。4.枝皮率调查：枝条皮部的厚度占枝条直径的百分数称为枝皮率。枝皮率与品种特性有关，一般短枝型比普通型的枝皮率高。

5.生长量测定：果树或树木从枝条基部测至枝条顶端。蔬菜或花卉可按枝蔓、直立茎等类型测定。本文档共32页；当前第20页；编辑于星期三\14点59分（二）动态调查测定

果树或树木从新梢开始生长起，定期（5－7天）观测每个枝的长度和粗度，直至新梢停止生长为止。蔬菜从枝蔓开始生长起，定期（5－7天）观测每个枝蔓的长度、粗度、节数、节间长度、株高、侧枝蔓数及长度等，直至枝蔓停止生长或采收结束为止。

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果树或树木选有代表性的供试株3－5株，在每株上选新梢10－20枝，尽可能分布在各部位和各方向。选枝时，要估计入选枝可能发生为长枝，一般用剪口下第1－2枝，或长放枝的延长枝，多用外围新梢，而不用内膛徒长性枝。蔬菜选有代表性的供试株20－30株。本文档共32页；当前第22页；编辑于星期三\14点59分四、叶片调查（一）静态调查1.单叶面积测定：选择新梢（枝条）中部发育正常有代表性的叶片进行测定，每处理应至少30片。常用的单叶面积的测定方法有：（1）方格板法：在透明板上画有1cm2的方格，计算叶片占有的方格数，叶的边缘占有方格1/2以上的按1格计，不足的则不计算。此法操作简便，叶片离体不离体均可。本文档共32页；当前第23页；编辑于星期三\14点59分（2）.叶模法：在叶形较有规律时可用此法。事先根据备测植物的叶形、大小、分类，制好不同大小的叶模，将测得的各叶模的面积，标记在叶模上。田间观测时，将观测叶与叶模核对，即可读出叶面积。此法操作方便，但不适于叶形变化较大的植物种类。（3）．求积仪法：先把叶片平铺在纸面上、描绘轮廓，然后用求积仪测定。测量若干叶时，把这几张叶连接在一起，求积仪沿周围一次，求得总面积，这样可减少读数次数、提高工效，降低误差。此法测量精确度较高，但操作麻烦，需叶片离体测定。本文档共32页；当前第24页；编辑于星期三\14点59分（4）重量法

a.直接称重法：取若干样品叶，称鲜重并用求积仪测量其面积，计算每克叶重所占有的面积。实际测量时只要直接称取重量，按以上的换算值，计算该组叶的面积。此法工效高，但测量结果受叶片厚度影响。

b.画纸称重法：用质地均一的标准纸，剪取一定的面积，精确称重求出叶面比，测量时把叶片描于标准纸上，剪下称重、再折算该叶片的面积。此法测量的准确性高，适用于要求精确高的试验，但操作麻烦，需一定设备以及需要离体测量。本文档共32页；当前第25页；编辑于星期三\14点59分（5）．相关回归法：先测量叶片的长、宽，并计算叶片长×宽，同时精确测量相对应的叶面积，然后计算各叶片特征值与叶面积的相关系数，选择与叶面积相关性最强的叶片特征值与叶面积建立回归方程并进行显著性测验，达到显著后即可应用该方程进行叶面积测定。在田间只要测量叶长、叶宽即可用回归方程换算出叶面积。本文档共32页；当前第26页；编辑于星期三\14点59分(6).仪器测量法：用叶面积测量仪测定。有光电叶面积测定仪和电子扫描类型的叶面积测定仪。此法使用方便，快速，叶片可不离体测量。2.叶球测量：主要是结球类蔬菜叶球的观察项目主要是叶球总重、叶球纵径、横径、球形指数、短缩茎的长度、短茎的重量、叶球的比重或紧实度。本文档共32页；当前第27页；编辑于星期三\14点59分3.总叶面积及叶面积系数：蔬菜和幼龄果树可以测量全部叶片的叶面积，累计结果就是全株总叶面积。大树测量可用以下两种方法：

（1）方框取样法；（2）枝条分类法。4.叶质量的评价：

叶面积大小，反映了叶片质量的一个方面，单叶面积较大，是树势或枝条生长势健壮的表现之一，但单叶面积过大的叶片，质量并不一定高，还要结合其他指标来评价。如叶色、叶重（单叶重或百叶重）、解剖结构、叶效值测定。本文档共32页；当前第28页；编辑于星期三\14点59分（二）动态调查

叶片在枝、蔓上存在异质性，为此观测叶片生长动态应以枝、蔓为单位，观察全部叶片的面积增长情况。从枝、蔓基部叶片展叶起即开始观测，并按不同枝蔓分别调查，便可反映全株叶片的生长动态，同时也可以了解各类枝蔓的生长动态。由于叶片生长速度快、生长期短，在展叶后每隔1－2天即需调查一次，待生长缓慢后，间隔可长些，每隔3－5天调查一次。主要有：叶幕形成动态调查和叶片形成[从叶原基形成（芽内形成阶段）和叶片展开（芽外形成阶段）两个阶段观察]。本文档共32页；当前第29页；编辑于星期三\14点59分

五、果实