啤酒销售行业年终总结

啤酒销售行业年终总结啤酒销售行业年终总结

啤酒是一种具有广泛市场和消费群体的酒类商品，它的销售情况一定程度上反映了整个酒类市场的运行情况。2019年，啤酒销售行业经历了诸多挑战与机遇，下面笔者将从市场增长、消费结构、品牌竞争等方面进行分析和总结。

一、市场增长情况

2019年，啤酒市场整体呈现出回暖态势。据统计数据显示，2019年全国啤酒销售量达到了5767.2万千升，同比增长2.0%，其中特别是高端啤酒、倡导健康的低度啤酒、精酿啤酒等品类持续火爆，成为了市场上的强劲增长点。

1.高端啤酒

高端啤酒的火热程度可谓是在2019年达到了顶点，既有国内自主品牌的崛起，也有各大外资品牌的布局。其中，青岛啤酒率先推出了高端啤酒产品——"青岛1903"，成为中国啤酒市场首款单价超过三位数的啤酒产品。此外，全球领军饮料厂商安永公司也发布了旗下产品——歌尔德260度，此类产品的推出，不仅增加了品类多样性，满足了消费者特定的消费需求，也为整个啤酒市场的高端化提供了强有力的支撑。

2.低度啤酒

随着人们消费结构的日渐趋向健康、健康饮食营养观念的逐渐普及，2019年啤酒市场低度啤酒消费积极升温。据统计数据显示，2019年啤酒市场低度啤酒销售额同比增长达到了40.6%。在消费人群中，以女性和年轻人为主的女性消费者群体受到了特别关注。SPKJE、佳得乐、贝纳特等品牌纷纷推出以女性为主打消费群体的低度啤酒，同时加强和美容养颜、健康绿色等相关元素的结合，进一步拓展了市场新增长空间。

3.精酿啤酒

2019年，精酿啤酒市场持续升温，消费受众也得到了拓展。相较于巨头们单调的产品线，精酿啤酒的鲜明特点是品类、口感更为丰富，针对不同的消费人群推出的产品均有特色之处，其甜度、酸度、酒精度数等方面均达到了一定的标准。在消费人群方面，精酿啤酒在年轻人群中具有较高人气，同时，随着啤酒市场群体消费特色的日益明显，一些中高端消费人群对于精酿啤酒也越来越具有消费兴趣。

二、消费结构分析

1.不同性别的消费差异

从啤酒消费人群的性别方面来看，男性消费者仍占据相对较高的市场份额。但在过去的的几年，女性消费者呈明显增长趋势，尤其是低度啤酒市场，女性消费者的份额不断扩大。随着女性消费者对于低度啤酒认知深入，此类产品在未来有望进一步得到推广和拓展。

2.不同年龄层的消费水平

从年龄层面来看，20-30岁群体仍是啤酒市场的主要消费人群。尤其是在精酿啤酒和低度啤酒市场，年轻人消费占比更高。同时，在高端啤酒市场，30-40岁中高端工薪人群的消费占比也越来越高，这也印证了中国经济增长转型以后，消费结构不断升级的趋势。

三、品牌竞争

在品牌竞争方面，啤酒市场仍是一个十分激烈的竞争环境。除传统啤酒大厂外，进口啤酒、精酿啤酒、低度啤酒、高端啤酒等种类的产品不断涌现，市场上呈现出动态多变的状态。

1.口感与质量成为主要竞争点

由于啤酒市场的潜在消费人群日趋广泛，各个品牌方针对不同的消费群体，力求在口感和质量方面推陈出新，进一步提高市场竞争力。以精酿啤酒为例，秉承质量至上、鲜活口感的理念，在市场上发挥出其无限的创新和变通之所在，满足消费者的个性化需求。

2.品牌经营转向文化与情感

不同于过去重价格和品牌简单贴标签的营销手段，2019年啤酒市场的品牌营销趋向于更多的表达文化和情感。注重品牌凝聚力的打造，通过品牌核心价值和理念的挖掘，直达消费者情感深处，使得啤酒品牌更具张力、价值和美感色彩。

综合来看，2019年啤酒销售行业持续向上。虽然各种挑战和困难依旧存在，但也随之带来了机遇和新变化。未