孕期营养与体重管理讲义

孕期营养与体重管理一.孕期营养对母婴的重要性二.营养素及平衡饮食三.孕期不同阶段的膳食指导四.孕期体重的管理一.孕期营养对母婴的重要性最美的时光MOSTBEAUTIFUITIME？孕妇的体重是不是越重越好孕期体重应该涨多少孕妇是不是吃的越多越好？

吃得越贵越好？孕妇体重反映母亲的营养状况间接衡量胎儿发育情况是一种反映母亲营养状况、胎儿

发育情况简单又非常重要的一种

方法。国家卫计委2012年发布的《中国母婴健康素养》要求，孕妇应当维持体重的适宜增长。孕前体重正常的孕妇，孕期增重值为12千克左右。孕期合理营养保证胎儿生长发育的需要为产后母乳喂养做好准备给宝宝提供有利于生长发育的环境，减少准妈妈孕期及产后营养及代谢疾病（如糖尿病等）的风险。有助于自然分娩有利于产后身材的恢复孕期营养不良的分类孕期营养过少对母婴的影响孕期营养过多对母婴的影响除了遗传因素，如果生命在发育过程的早期（包括胎儿和婴幼儿时期），经历不利因素（如营养不良、环境不良等）：将会增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的几率；甚至对未来几代人的身体健康都会有影响。母亲的营养状况出生体重成年后体重健康营养正常体重正常体重营养过度超

重超重的风险高营养不良低体重超重的风险高宝宝健康发育的关键窗口期婴儿期

和幼儿期（0-3岁）婴儿期和幼最美的时光MOSTBEAUTIFUITIME二.营养素及平衡饮食营养的定义：营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物的营养素以满足生命活动的整个过程。

七大营养素的作用：构成机体成分.提供新陈代谢和生命活动所需的能量；维持机体健康所必需的。世界上没有一种食物含有人体所需的全部营养素，必须多种食物相互搭配，以达到“平衡膳食”。平衡膳食的关键是：种类齐全、数量充足、比例适当。孕期营养的关键—均衡孕期营养原则膳食清淡适口每天吃奶类、大豆或其豆制品常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉多吃蔬菜水果食物多样，谷类为主，多吃薯类妊娠期合理膳食原则适量的进食体积避免胃肠负担过重，又不出现饥饿感合理膳食制度早餐为25-30%中餐为40%晚餐30-35%可进食5-6次/天合理烹饪两个人的营养≠摄取“两份食物”三.孕期不同阶段的膳食指导孕早期膳食要点

1.营养要合理全面2.提供适量的优质蛋白3.保证适量热能的摄入，防止酮体的产生4.确保矿物质食物供给，特别是注意含钙、磷、锌高的食物摄入5.适量摄入维生素，特别是B族维生素的供给6.选择新鲜无污染的蔬菜和水果，防止腹泻和便秘的发生

孕早期最重要的营养素—叶酸孕中期膳食要点1.每日能量摄入较早孕有所增加2.确保蛋白质的足量摄入3.适量增加脂肪的摄入，脂肪摄入量占全天热能的25%-30%4.每日提供适量的矿物质，特别是含钙、磷、点高的食物5.适当增加维生素的摄入量，特别是含叶酸和维生素B12的食物6.饮食应清淡，防止因水钠潴留而引起的水肿，减轻心脏负担孕中期重要的营养素—优质蛋白、钙、铁、和维生素D孕晚期膳食要点1.此期为母体及胎儿蛋白质储备最多的时期，因此蛋白质特别是优质蛋白质摄入应有相应增加。2.保证能量供给，适当限制脂肪、糖等高热量食物。3.适当增加钙含量高及促进钙吸收的食物4.适当增加含铁丰富的畜类食物，以增加铁的摄入。5.给予充足的水溶性维生素，特别是维生素B1的摄入，为分娩做准备。6.摄入足量的多不饱和脂肪酸，以保证胎儿大脑发育的需要。孕晚期重要的营养素—不饱和脂肪酸、膳食纤维、铁和维生素B12孕早期膳食指导植物油15-20克盐6克奶制品及奶类200-250克大豆及坚果50克鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）150-200克（其中鱼类、禽类、蛋类各50克）蔬菜类300-500克（以绿叶菜为主）水果类100-200克谷类薯类及杂豆200-300克（杂粮不少于1/5）水1200毫升孕中、晚期膳食指导植物油25-30克盐6克奶制品及奶类300-500克大豆及坚果50克鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）200-250克（其中鱼类、禽类、蛋类各50克）蔬菜类400-500克（绿叶蔬菜占2/3）水果类200-400克谷类薯类及杂豆300-400克（杂粮不少于1/5）水1200毫升餐次分配少量多餐、定时定量全天按热量分配按早、中、晚各3/10、4/10、3/10营养素孕早期孕中期孕晚期哺乳期热量（kcal/d）2100-23002300-25002300-25002600-2800蛋白质（g/d）70-7580-8585-9085-90脂肪：占总能量（%）20-2520-2520-2520-25碳水化合物占总能量（%）62.7-68.3（329-393g/天）62.7-68.3（360-427g/天）62.3-68.3（360-427g/天）62.3-68.3（408-478g/天）正常孕产妇热量及营养素参考摄入量中国营养协会《中国居民膳食营养素参考摄入量》200kcal大约相当于摄入多少食物产生的热量？（25克）（一个）++（120）克=200(kcal)+（200ml）（150克）=200(kcal)孕中晚期每日增加热量200千卡（kcal）四.孕期体重的管理孕妈妈体重增加多少合适？体重是反应营养状况的客观指标之一，也是判断能量平衡与否的最好目标每个人应根据自身的体重即变化适当调整食物的摄入量和种类，主要是调整供能较多的食物，如：脂类孕期体重增长多少适宜需要参考孕前体重情况。建议每位孕妇要学会孕期监测体重的增长情况。孕期增重多少合适？孕前身材BMI指数孕期增重标准体重偏轻18.5以下12.5千克体重标准18.5～25.08～10千克体重偏重25.0～30.05～7千克肥胖30以上需要咨询医生BMI计算公式体重kg身高m×m=BMI什么是BMI？

即体重指数，是目前健康卫生界比较常用的用来判断胖瘦的数据，它是通过人的身高和体重的比例来估算一个人的标准体重的一种方法，BMI在18.5到22.9之间是亚太地区成人标准的体重范围。测量体重的注意事项清晨排空大小便以后穿同样的睡衣使用同一体重测量前把称调零孕期体重增加过快的应对1.控制饮食：孕中晚期每周体重增长不应超过0.3公斤2.保证主食摄入量：膳食不能太精细，要粗细搭配3.避免高热量、高脂肪、高糖分食物摄入孕期体重增加过缓的应对

1.采取措施，增加食欲，增加每日进食量2.调整饮食结构，增加优质蛋白的摄入3.适当增加正餐次数4-5次4.进餐时先进食主食及肉类，再进食汤类和高