什么汤比较滋补生气：这样炖鸡汤比较滋补的方法

第第页什么汤比较滋补生气：这样炖鸡汤比较滋补的方法我们中国人自古以来，都会用中药来滋补身体。在这些食物中，我们不可缺少的是汤。汤的种类有很多，有鸡汤、排骨汤等。其实我们生活中有很多的汤都非常滋补身体，但是并不是所有人都能够食用，下面就给大家介绍一下什么汤是属于滋补身体的。

材料：黄耆30g,当归15g,生姜15g,档参20g,大枣10颗,猪瘦肉200g

调料：盐适量

制作方法:

1、首先把黄耆洗净后再放入锅中用水泡软后切成小片，当归切成片。

2、再把猪瘦肉清洗后切成小块状，再放入锅中煮沸后捞出来，然后再放入锅中再把洗净的黄耆、当归、档参、生姜和大枣一起放入锅中，然后再往锅中倒入适量水，再把猪骨头和水一起放入锅中大火炖煮，大概煮一个小时左右即可。

材料：黄耆60克,当归15克,档参30克,大枣10枚,猪瘦肉100克.

3、再把猪瘦肉洗净后切成小块，放入锅中加入适量的水用大火烧沸后，再把黄耆切成小段，当归和档参切成小段，然后把洗好的猪瘦肉和药材一起放入汤锅中，再加入适量的水用大火炖煮，直到煮沸后再改小火慢炖一个小时左右即可。

功效：本汤可以补脾、养血、调经、消除面色苍白、月经推迟、手脚冰凉的症状，还可以增强女性的身体抗寒能力，是非常好的一道养生汤。

材料：乌鸡1只(约800g)

调料：姜片5片，盐适量

制作方法：

1、首先把乌鸡的内脏去掉，然后洗净，剁成块状。

2、然后在鸡肉里加入适量的水用大火烧开后，再把切好的姜片放入锅中一起炖煮，直到煮熟即可。

3、最后把洗净的大枣放入汤锅中，再加入适量的盐，用大火烧开后，转小火慢炖一个小时左右即可。

这样炖鸡汤比较滋补的方法

鸡汤是很多人都较为喜爱的一道滋补汤，鸡汤的营养成分也较为高，有非常好的滋补养生的实际效果，尤其是针对孕妇小朋友而言，具备非常好的调理的功效，可以增强免疫力水准，在炖乌鸡汤的情况下，一方面能够挑选新鮮的鸡，自然还要留意鸡汤的炖法，下边我们就来了解一下怎么炖鸡汤较为滋补养生。

一、做法

准备食材：鸡1只，当归12克

1、先将鸡处理干净，斩块待用

2、然后再将当归洗净切片待用

3、然后再将鸡放进去，用开水焯一下，去除血腥味，再捞出沥干水分

4、然后再将当归和鸡放进去，再加入适量的水

5、再加入一些调料

6、盖上锅盖炖

7、大约二个半小时左右，这样炖出来的鸡汤味道更鲜美

二、注意事项：

8、鸡肉要用小火来炖，这样才可以保证鸡肉里面的营养不会流失

9、当归不能用金属器皿炖，因为金属器皿容易引起金属中毒

10、如果炖鸡的时候，加入金属器具，很容易产生一些化学成分

11、炖鸡的时候不要加入过多调料，这样会影响汤的鲜美

12、在炖鸡的时候，如果加入了香料，那么味道会非常腥，而且还有可能会产生一些毒素，所以说，在炖鸡的时候，不要加入香料

这样炖鸡汤好喝又营养的方法

鸡汤营养丰富，滋补养生的作用十分强劲，是很受大伙儿热烈欢迎的，鸡汤不但能够补气补血，还能够健脾养胃，针对体质虚弱的群体而言，喝点鸡汤也是非常好的，可是煲鸡汤也是有一定注重的，要挑选适合的鸡汤，在煲鸡汤前一定要先把鸡杀好，那样炖出的鸡汤才更美味，炖的鸡汤也很有注重，要不然会出现腥味儿。

食材准备：乌鸡半只，生姜3片，红枣15个，枸杞5克，盐，料酒适量，葱1根，香菜，料酒，生

制作步骤：1.将乌鸡洗净，去除内脏，切成块，放进锅中加入适量的料酒，焯水后捞起，冲洗干净。2.锅中加水，放入乌鸡块，姜片，葱结，香菜，料酒一起炖。3.大火烧开，小火慢炖1个小时。4.1个小时后放入枸杞，再炖10分钟左右，关火前加入盐，香菜。

营养小秘密：鸡肉有补中益气的作用，而红枣也有补气养血的作用，加入枸杞炖着吃，不仅可以补益身体，还可以美容养颜。

拿这些煲鸡汤最好

1、乌鸡汤

功效：补肾益精、养血乌发。

做法：乌鸡洗净，去毛，去内脏，切块。将乌鸡、冬虫夏草、黄芪、红枣、生姜放入沙锅内，用文火煨炖至鸡肉酥烂，加盐、味精适量即成。功效：适宜于月经后期或功能失调性出血、功能性出血及老年人气血虚弱、肝肾不足等症。

1、黄芪炖乳鸽

功效：益气补虚、固表止汗、托毒排脓。黄芪有补中益气、固表止汗等功效。乳鸽可以改善皮肤弹性和光泽，延缓衰老。

2、原料：乳鸽1只，黄芪20克，红枣10克，盐、味精、料酒适量。

做法：黄芪水煎取汁，加入鸽肉，再煮至鸽肉熟软，加盐、味精、料酒、姜片、葱、味精即成。功效：适用于气虚所致的月经过少，崩漏，头晕眼花。

3、原料：黄芪，枸杞子、生地，红枣，生姜。

做法：将黄芪、枸杞子、生地洗净；红枣去核，生姜洗净，切成片。在汤锅内倒入适量清水，把黄芪、枸杞、生地、红枣和生姜片放入，加热至沸腾，改用文火煮30分钟左右即成。功效：适用于气血虚弱所致的，月经过少，经闭不行，行经腹痛，面色萎黄等症。

4、黄芪炖乳鸽

功效：滋养益气、养血、固表止汗。

做法：将黄芪洗干净备用，枸杞子、生地洗干净。乳鸽去毛去内脏。将乳鸽放入开水锅内焯一遍，再捞出沥干水。在砂锅内倒入适量清水，把黄芪、枸杞子、红枣、姜片放入，用中火煲2个半小时左右，放入盐即可。功效：适用于脾虚所致的月经