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文档简介
有利于心血管食物最近,世界著名心血管营养学专家、美国心脏病学会副主席、波士顿塔夫兹大学心血管营养研究所所长列奇廷斯坦教授指出,为了保持心血管的健康,人们应该养成健康的饮食习惯,经常吃以下九类食品。一、有叶蔬菜,如:绿花椰菜,花菜,球芽甘蓝,卷心菜,芹菜等。有叶蔬菜提供大量的纤维、维生素和微量元素,可以防止心脑血管硬化。二、具有鲜亮色素的蔬菜,如:菠菜,莴苣,红薯,南瓜,西葫芦,胡萝卜,红辣椒,黄辣椒,绿辣椒等。这些亮色蔬菜中不仅富含微量元素、维生素和纤维,而且含有抗氧化的生物素,可以帮助降低血脂,防止血管硬化。三、新鲜水果,如:苹果,桃子,葡萄,杏子,草莓,西红柿等。水果中富含微量元素、维生素、纤维和抗氧化生物素,可以帮助预防心血管疾病。四、全谷类食物,如:含麸面粉做的面包,褐色糙米,燕麦片,爆玉米花等。这些全谷类食物含有大量的纤维素,同样能降低低密度胆固醇,防止血管硬化。五、用菜油、豆油或橄榄油做菜,这些植物油中富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸和其他不饱和脂肪酸,可以帮助维持正常心脏血管功能。六、低脂肪或不含脂肪的乳制品,如:低脂或无脂牛奶,低脂乳酪,酸奶等,以此来替代高脂肪乳制品,可以大大降低患心血管疾病的危险。七、深海鱼类,如:三文鱼,金枪鱼,沙丁鱼,剑鱼等。深海鱼类富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。八、豆类食品,如:豆浆,豆腐,豆腐干,鲜豆或干豆等。豆类中含有大量有益于心脏健康的植物蛋白、脂类和纤维。九、低度酒,如:啤酒和葡萄酒等,也能帮助降低低密度胆固醇,从而减少患心血管疾病的危险。新民晚报预防心脑血管疾病预防心脑血管疾病的秘诀在合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平等。鱼油的诞生使心脑血管疾病预防得到了可靠的保证。预防合理膳食随着我国人民生活水平的提高居民的生活质量不断改善但是有许多人的饮食并不科学以为大鱼大肉就是生活质量的提高其实不然人的健康状况不同,饮食也应当有所不同。建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。1、增加纤维膳食膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用膳食纤维含量丰富的食物主要是粗量35克—5。2油含ω3鱼取20取0.6—1克以EPA和A的ω-3,用3—5粒700mg含量为30%才能证体基需。3、多豆品制。4量过30或热的15%以下胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫以下为宜尽量避免用高胆固食品,、。活1动1过170年差,于5。2。3这量。物如β可。病,。定期体检45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度工属,期(至次)血指标。保健玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍而且含维生芦丁它可提高体氧化力除自由等体垃圾保血管弹有预血栓成的作用。苹果:果富含糖果及类黄、钾维生素E和C等营成分可使积蓄体内脂肪分,对迟和预动脉样硬化作有显作用。海带:带中含丰富岩藻多、昆素,这物质有类似素的活,既能防血栓又降胆醇、脂白,制动脉样硬。茶叶:有茶多,能高机体氧化力,降血脂缓解血高凝状,增强红胞弹性缓解延缓动粥样化。经饮茶以软化脉血管。治。素A,,维。素P,管。三七可以促进血液循环预防心血管疾病经常食
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