前厅管理手册

第一章岗位职责及素质要求（一）.岗位设置（架构图）（二）.岗位职责及描述大堂经理岗位职责一、岗位名称：大堂经理二、工作职责1、对公司负责，确保完成公司制定的营业指标和利润指标，全面主持和负责本店工作，组织实施本店经营管理目标。2、全面负责本店的人、财、物管理工作。严格执行美食广场的各项规章制度，根据本广场的实际情况，健全和完善相关的工作细则。3、严格执行各项财务制度，监督控制本店的经营成本、费用，出品、盘存关，准确、真实，及时做好每月的工作计划与经营情况总结。4、严格控制用工，定额定编，合理调配人员，并监督检查考勤工作，使本店工作达到满负荷，高效率，以节约劳动成本。5、根据经营情况，节假日按时推出特色菜品和制定相应的促销方逐日检查督导楼层主管、收银主管工作，随时解决营销与服务中的问题，确保本店菜品质量和服务质量。7、搞好公关工作，不断开发新客源，巩固老客户，树立良好的企业形象，创造良好的外部环境。8、建立和健全本店设备、器具台帐和仓库管理制度并认真实施监督，以防本店资产的流失。9、接受并妥善处理顾客的投诉，主动征求顾客意见，认真改进工作，以维护本店声誉。10、坚持做好员工的思想教育工作，增强员工的归属感、责任感，提高员工的自律性，创造和谐的氛围，增加团队精神。兔11纸、做僵好员孤工的迷考核纪和评屑估工向作，徐并有先计划丛地对江员工申实行砌在岗施培训膝，以闻增强笋其服随众务意伪识，错提高促其业槽务技航能和匙综合军素质毅。负12经、负京责按早财务鉴制度衫逐日饲审核寸营业堪报表诊、采路购报隙销单妙及其皂它费符用的诵报销告凭证搁。兔13拜、负池责审螺核员好工签冰到表藏、考补勤表很，以槽便每矩月准怕时发舒放员拍工的扎工资末和奖恶金。腹14孩、搞蜓好本纽店的却消防而、安织全保茶卫工图作，邮做好命员工别岗前仔消防程知识首培训良。增驰强员颈工安仙全意建识，棵杜绝根火灾娘及其害它意体外事源故的远发生慕。闸15浑、负型责安胁排好颗员工慕的生染活起灯居，劳按公咽司制貌定的寿伙食己标准珠执行扛。滴16圾、定漏期召贼开员撤工大兄会，名了解趋营业坛情况渔及营猛运工抵作。撕大堂陷主管平岗位咱职责灭一、摇岗位请名称梅：执楼层墓主管等二、冻工作娃职责借接受贝大堂符经理棍指派配的工匪作，复当好程大堂比经理暮的助鼻手，勤全权树负责松区域盈的服航务工译作。吵了解语当日鄙客情清，如返预订书，必额要时蒸向服司务员婆详细宪布置铺当班余任务泻。.导检查叮备餐曲柜里造的用首品、垦调味临品等废准备背情况冰。垂开餐梅时参将加并费监督肠服务是程序汽是否读规范还、开翁餐后雕与厨杰房协肝调，质保证刘按质伴、按荐量上专菜。诊控制迹本区缺域客灯人用身餐情小况，胆及时杀接受青、解许决客鸟人投拔诉，绝并及钟时向仇大堂州经理破汇报郊。港检查瓦所有酿规章芒制度耀的执遥行情档况，妖以身园作则绿，为魄员工辉树立破良好掉的形疏象。稍灌输元和培帅养服况务员蓄的销辅售意篇识和燃能力勺，提拜高餐渗厅效助益。匠10庙、当末班结半束后姑检查磨收尾充工作遇，杜录绝发案生不峰安全期事故广，安冤排好财服务寇员作楚好下立一餐郑的准村备工寺作。侧11存、负确责员闭工的石培训扩工作醉及作福好每梨天的玩值班番日记虫，记林录当洲天的晒营业梢情况弯及突绵发事通件。葵12米、协速调员装工关劣系，鸦传达奥上级岭指令袜。院13虎、及督导雷完成使餐厅初日常摇经营搜工作猫，编勒制员懂工出疲勤表遇，检必查员弱工的战出勤隆状况腥，检歪查员安工的阁仪容酿仪表坝及个伴人卫河生、签制服临、头指发、通指甲爹、鞋义子是多否符织合要假求；脆14寒、淡负责优制定督餐厅斧推销识策略唤、服球务规状范和亩所有盛程序轨并组周织实刷施；购15榆、岗参加津工作怨例会各及店栗经理塞召开塑的各势种会驰议，赏听取锻组织弱落实狱下达动的各扔项工别作任上务；参16仙、版重视所员工货的培膏训工毙作，保定期罩组织寒学习腹服务蜓技巧寺技能忧，对芹员工馒进行避餐厅洁意识冬、推私销意俘识的律训练翻，定军期检咽查并讲做好抵培训喝记录包；粱17焦、饥热情答待客鱼、态约度谦蚊和，罚妥善元处理咏客人商投诉饰，不稠断改岸善服醒务质摘量，赏加强让现场洲管理承，营合业时庭间坚魄持在根一线予，及排时发痛现和粘纠正舍服务补中出倾现的谣问题椒；圈18者、僵每天批与后孔厨沟钳通了放解，讲急推哭、特束推和咽估清治菜品符情况灭，粮19狂、私检查让餐厅狐服务扁质量够，把刻好餐轻厅出桂品服然务的队第一石关；辆20郊、阁加强茄对餐状厅财箭产管植理，纵掌握怠和控航制好圾物品跃的使瓜用情笑况，永减少骨费用吨开支牢和物躬品损夹耗；欺21文、晚负责躺餐厅扭的清妙洁卫拦生工烂作，各保持衫环境皱卫生材，负耗责餐吓厅美总化工搁作；氧22执、赶与厨幕师长桐保持尺良好谷合作搭关系值，根伟据季艺节差妇异，精客人购情况倘研究野制定搏推出脖特色等菜品青；凯23违、搞仿好客丢人关爆系，冠主动喇与客姿人沟箱通；江处理猪客人啊投诉顾，并单立即焦采取斧行动统予以政解决菌，必填要时之报告脱店经界理。油收银喝主管胃岗位弄职责株一、饱岗位凯名称假：妥收银你主管索二、译工作挺职责母1、壁全权计负责皂区域份的服暖务工践作。腰2、货检查锅所有帜收银妥规章挤制度潜的执哲行情责况，逼以身浑作则妖，为莲员工傻树立除良好线的形景象。锹3散、当蚕班结白束后衣检查处收尾馅工作斧，蜡监督得当天凭总账像统计汽工作马，妈杜绝手当天乐的错皮误局事故少，。婶4井、负零责员谎工的苏培训龟工作顺及作翼好每扭天的匹值班耀日记笔，记傍录当月天的端营业馅情况踢及突童发事境件。谢5遮、协楼调员筒工关馒系，菌传达晕上级浊指令芦。渔6、器配合圣楼层术主管榜完成木餐厅达日常纸经营狗工作诱，编锅制员节工出纷勤表厕，检俘查员民工的孤出勤馅状况岂，检蓝查员忧工的炉仪容采仪表糟及个伤人卫爸生、奇制服驰、头邀发、茧指甲车、鞋喇子是冲否符返合要输求；封7、史参加落工作港例会纸及店朽经理粥召开喜的各蓄种会贴议，泻听取艺组织良落实从下达黎的各限项工填作任猫务；辅8、午重视运员工猾的培瘦训工昨作，堡定期彼组织插学习斜服务万技巧结技能悔，对泊员工暖进行代收银牵步骤押，收甘银技袖巧队的训哈练，糟定期讨检查暴并做类好培矿训记舒录；煎9、臣热情套待客碰、态丈度谦巴和，纽妥善计处理蛮客人惯投诉点，不挂断改数善服喜务质乡量，仙加强踢现场爱管理霜，营虹业时毒间坚淡持在斯一线孝，及狸时发良现和逢纠正渣服务旷中出阻现的三问题伴；铸10谢、疯加强字对餐饲厅财究产管汽理，何掌握棍和控挎制好联物品莫的使相用情逢况，龙减少斑费用袖开支晶和物棒品损飘耗；梳11峡、骗负责阅餐厅途的清斑洁卫沉生工损作，疤保持宅环境界卫生困，负暑责餐位厅美至化工垮作；沃12衬、亏搞好迹客人程关系柄，主拦动与情客人转沟通筒；处读理客丰人投博诉，匪并立毅即采尤取行窄动予现以解驴决，股必要子时报许告店稿经理字。红13致、督喂促协泡助收迈银员筛做好夕当天宋的账矮务总辽结工稠作。碧14序、款做好晌与店猾主和亚公司宜财务就的交披接工芳作。冒收银缠员岗俗位职该责饲岗位坦名称跟：收宜银员庆工作陶职责蹄1、敌做好砍收银迫前达的准豆备工榨作（霞包括其仪容缠、仪裳表、乡检查核备用威金屈、糊发票优、代就金券抄、会递员卡艺、收始银打饮印纸压等是谨否齐窃全兴等）横2、蛙了解票近期此近期检餐厅居的各掏项活弓动细衫则，朽做好弓食品御和酒歉水的较推销傅。首3、河按服飘务的作程序控和标末准向泳客人影提供府优质像服务按，保东持热茫情、惧周到荣、微昼笑。桌4、溪了解挣菜品上制作慨、加当工程口序，床并能忆熟记进其价故格及请特点祥。济5、夕接受拿客人堆投诉掏并及颜时汇江报胶主管趁或经却理。休6、挠向上横级汇泳报客辩人的阴意见魄或建前议。贿7、拼做好狂每天粮的收破市结里账工界作，区做到意人离床帐清幻。盘余8良、俘服从驻上级竞下达猫的任遗务并螺努力士的去节完成秧。冷大堂管服务芝员岗浪位职滔责嫂一、净岗位设名称致：大译堂服塘务员辆二、臭工作采职责吩1、放做好寨开餐姜前的牵准备废工作丰（包两括仪性容、术仪表较、调胀料、忧清洁收等）餐了解升近期纸食品规、酒到水的供供应颤情况娇，做晶好食楼品和寨酒水亭的推趁销。罪按服钞务的搏程序护和标群准向凶客人肾提供洞优质犯服务购，保倒持热抖情、抄周到怖、微缘笑。扑了解根菜品缴制作查、加能工程善序，仓并能相熟记丧其价卷格及宾特点兵。钻接受肺客人项投诉比并及间时汇节报领寨班或猴经理啦。怪向上敏级汇局报客逝人的障意见里或建闯议。恶薄6、慕据从上边级下孕达的去任务嫩并努凉力的冈去完竖成。君比7、励做好随每天竟的收开市工稳作。驰怜茂伟琴复衬灭犹主怜安臭赞保洁泽员岗啄位职狐责崭一、础岗位籍名称畜：餐卖厅保隶洁员纷二、竹工作岗职责带在上怖级领秋导的土安排勺下完璃成清言洁任暗务。小（除孤厨房督、库凯房、急宿舍巷）朋负责韵大枝厅洪地面钳、桌较面、孟墙面形，玻诞璃、肝家具长的清裕洁和毅保养总。券在前竟厅的滔营运粘过程纷中，艇随时伐注意壤保持蛙清洁尾；情在工牙作中对如发腾现不个能处崇理的泼解决拖的问呀题要钟及时候汇报泼上级烧。屠加强酷对所艺用物汁品的庸节约懒和控剧制。裤熟悉门各种司清洁镜剂的钟用途民和使们用方丧法。鱼按时挠完成克领导颂布置崖的其立它任屑务。交洗碗您工岗遗位职鹊责拉岗位奥名称导：洗卵碗工岔工作免职责寸。夸1、狡严格有遵守尾餐厅垒的各书项规辩章制激度，移合理麦利用叨每一冰个工抱作日匀。扫2、辛熟悉鸡各种蜓碗、钢碟、决盘等嫁餐具升的名栽称规劲格。吩3、拳严格爆按照廉食品核卫生袖法的著规定队进行晚操作贡，做训到：款一清疫、二绘洗、畜三冲强、四采消毒精。讽4、敞洗涤突时，话做到构轻拿雾轻放鲁，并岁按餐勾具的仍大小添摆放点整齐椒，尽番量避诚免损朝坏，拿降低颜损耗斤，把远成本袖控制怠到最焰低点征。岔5、顽洗涤革完毕膜后，昼及时遍保证灯餐具亡的存荡放，粱做倚餐具卡无不铸明物榜体。秩6、粉定期表参加励培训织工作弟，使顷餐具盖更有辣效达桑到清喘洁度各。共古帮贩第二气章游餐饮道管理鸡制度筛一、酷例会察（班座前会炎/周招会/斜员工软大会毅）管炉理制惭度递1、罩班前罚会制烈度烦由餐熊厅经治理或扶主管拨主持滑，每揭天必疤须两羽次，沸上午瓜在偶9派：3巴0分凳前，卫晚餐沉在5薪：0颈0以蚕前。炭会议嫌时间垫控制帽在1炭0分宵钟以扒内。侵短会坦程序怎：贯由当迫值领麦班点慌名，佛检查查当天逐出勤切状况垄，对益违纪队人员诞作好架详细朽记录六。兵由男主管警检查估员工鬼仪容兔仪表岛，精范神面村貌及错服务咐员必间备用闭具（售打火防机、沾圆珠耻笔、要开刀驳）。异由当属值主督管安棒排布扛置当央餐的本具体哈任务闪，传期达订横桌情爹况，敲重点利强调渠重要集客人以接待版事项催及个蠢别员养工的咸工作任内容酷。公由大畏堂经亚理传碧达上忙级下叉达的没任务促和要命求，峰总结增前天汇和当恼天凯服务宽中存然在的疯各种恭问题歉，将缎投诉卵分解柱，以蕉免员辱工犯龟同样奸的错仪误，剖对奖丙惩意环见给蛮予公恢布。泉鼓舞选员工桑士气枣，保擦证服语务员脚的情衫绪较局好，捆做好杂员工藏的动佛员工现作。怎2、神周会财制度槽1)株.为蝴了更沸好地哑开展厘前厅呢的管及理工丙作，尚每周捆星期豪一下坊午2辱：3他0由妖大堂逃经理扣主持启召开艳。末2)脱.所资有前蔬厅的夜人员危参加久，会室议内具容主湖要以奇日常桶工作眨中各冈部门嚼之间遥存在鼻的问贿题，刑对客蹲人投症诉进呈行总美结、趣协调泪。币3)良.各避部门融的领纷班、雷主管嗓介绍揭一周倒工作史接待顿事宜冤，提窃出下申周要买解决嗓存在躬的重测大问浮题。附4)相.商娇量确泼定员撞工的雾培训刑计划胳，分卫组安环排并晒落实担到位换。浸5)泼.布如置下爽周工弱作重昨点，玉传达彩、落秩实公跟司下图达的荣各项短任务鸽，并脸将会段议纪咸要上懒报总庆经理喇。计3、渔员工肉大会党制度蚕1）完、每雪月月假底一醋次员托工大极会，捕为本秃月的胃工作骗作一简个总辆结，醒时间奉安排途月底仁30每日，顿由技运营央经理员主持贿召开均。责2）庭、所茎有单辉店员车工参购加，生会议乔内容衔主要缎总结逼本月搅工作代中的治一切蹈事务愤和注议意事鹊项，虑鼓舞离员工虾士气愈，保盯证员管工的驶高昂畜工作啦情绪蜓，做光好员扰工的串动员孙工作旅。介二、垄客史尸档案城管理排制度盘餐厅逐建立疲客人称的档事案是铲给管螺理层拜提供育经营泻分析雹，充胃分了蛾解餐银厅的愁经营谢情况身，建高立稳貌固的葛顾客索群，铃为管嘱理层邻决策抬提供钳第一然手资煎料。铺1、价熟悉寨掌握刊餐厅狱主要框消费如客户喷名单损。聪主动塔收集猪、交伏换相欣互的匠名片步，做痛好详很细记续录。笼2、右在客孩人进骡餐完落后，惯主动方进行猜客户澡档案门登记签，包购括单胸位、犁姓名役、职奴位、缠生日娇、联趟系电峰话、盐地址驰、用毒餐后链的意甚见。比3、胞对重珠点客邀户进翁一步辱做好达以上榨相关光的记萌录，絮以便敌在拜姨访客氧人时具做好伐第一恶手资贩料。须4、兆每月之根据能客户驾消费府状况考，选果出消砖费前暗名上凶报店恼总经月理。洗5、盾客史誓档案免中客江人提东出的饥意见忽或建跪议应遵认真抖分析滴，并碎及时浴给予垒反馈即，在好今后逼的服元务中巡注意看针对凯性服财务。疾6、帝客史渣档案旗的收地集和批管理杏由大铸堂经刑理负拜责执冤行。鸡三、董顾客霉意见隶书管包理制援度朗 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。味〈5罚〉.呀问好奸（1矩）、熔向客验人问舌好时肃面带慨微笑怕，站朗立端模正，模使用订礼貌烟用语嫁，音尽量适侧中，狭礼貌点亲切阅。唉（2近）、婆注意瓦“秃请沫”雁字当兴头，包“水谢甜”娘字不卫离口铃。透（3圈）、营对于笨熟客塑要注肃意称妙呼客唱人姓休氏，果会令馅他备轨感亲保切。企（4件）、脸行走孝中若同遇客除人应兔放慢浩行走手速度喷，侧罚身点势头并马问好镇，不扛能一江边做痰工作葵一边葱问好抵，这刷样会忘给客事人不毯尊重盲的感合觉，键即使遗当手园中的式工作巾不能岛被打显断，谜也要额向客杰人点路头用凶眼神鸭致意咽“酬请稍惯等惊”饰。雀二、锯考勤锡管理赠制度册1.冲工作江程序申〈1技〉、雁考勤帆以公盗司各勺部门扮为单黄位，年准确奥记录辅员工宫到、拨离工背作岗凤位时铺间和奉休假姜时间湖。归〈2数〉、赴考勤挥记录加时间产为每号月1衣日井—苦次月沿30破日。矩〈3令〉、馆每月来1日伐前各谱部门牛将当巧月员披工出魂勤统缎计报垃表、振经分渠管经捧理、凡财务科经理芒审核无后报久总经晚理。职2.桃考勤它纪律罪〈1果〉、龄员工盘必须百按时盾上下侵班。结〈余2〉狡、员鸦工必议须自邪己签盯到，键委托尽他人理签到挣视为粗违纪铺行为务。舰〈3茅〉、孤财务晌人员哥根据喘各班唯组考戒勤记霉录及还员工介考勤边卡核营算工蚁资。走3.愚请假踩界定路及扣燥款网〈1才〉.周迟到展：凡闹在规狼定时验间没习到岗鹅视为元迟到机。迟拔到每轿5分元钟藏以上原扣5嚷元，言迟到淡超过易30倡分钟根算一今天旷惜工。挑吧〈2估〉.蒸早退钉：同属上绍〈3仍〉.咐旷工搁：凡策事先旱没办床请假鹊手续衣或请晕假未约准即礼私自小不上艳班者傲，视幼为旷抚工。绢旷工适一天控扣三科天工写资，终连续剩旷工番3天识以上顾予以则开除低。龟〈4咸〉.船病假迈：员翼工有美病请常假须唇执县拣级以段上医译院证驾明。湿病假若期间液发5飞0%签的基汁本工斯资。贿〈5桐〉.偿事假弱：员昏工请带事假氏经部哈门主肾管批鄙准后炕方可术休假涨。事浪假当团天工愧资不速计发池。夸（4激）.厦请假砍批准悦权限代〈1市〉.泛主管茄级可贵批准及一天毁以内敌的假略期。碗〈2拼〉.筋领班卡、主黎管人管员的通假期呢及员芦工两踏天休熄假须粥报部摇门经禾理批纺准。饰〈3吼〉.校三天节以上殊的休拳假应博提前洽填写过申请茫单，级经部咳门经躁理和末上级测遂级油审批链或方巨可休她假。孔〈4开〉.蒙七天雁及以词上假迫期须拿提前植10馋天填洗写申帖请单竟。剩三、习员式血奖罚解条例罪1、逆奖励挤条例青A、五表彰捞方式笼通报树表扬录：在锄公司饱范围浙内表唉彰患实物居奖励鲁：一侨次性塘发给叮奖品躬授予形奖金塔：一伟次性辜奖给元一定纤数额被的奖须金吊晋级渡加薪惕：晋季升等医级并变增加闯工资推B、悬奖励宪条件啄提供真优质榨服务约，多赠次受终到客锦人书蛋信赞肃扬者制。礼提出但合理泼化建冬议，律为公时司采劣纳，急并使胡公司竖有明杨显收粉益者下。谅拾到环客人瘦贵重罩财物累而想乌方设载法归霸还失背主者糕。关获得歼月度换、年公度揪“棍优秀深员工沈”计称号此者。塔工作伐中有洲突出倘贡献信者。怜发现散隐患环及时让采取免措施钱，避牛免重福大事萄故发医生者蔑。削为保固护公搭司和后客人怜财产瓜免遭篮损失勒，见搁义勇虚为，形奋不朱顾身法抢救驼者。旬2、阀处罚栋条例贿过失灭类别省员工惭如违虎反公正司制结定并膊实施脸的各响项规屯则，隶根据站其行枪为，和性质劈和后嘴果分增为轻雹微过幻失，言严重历过失忙及重盼大过夺失三帽类，寒详列裹如下岸：获A、绍轻微茄过失距无故互迟到冬、早只退。饶从非庸指定女的员哨工通烈道进哈出公怪司。嗓上班套时不贞穿整饥洁的答制服百或无辫适当喷装束许，不牵在规扭定位聚置佩怖戴名渐牌。肢上班草时未搅携带供员工织证。怒上班余时行榴为不揪检（磨如喧检哗、轿吵闹摆等）士。壁当班潜时间社内进沫食或长咀嚼淹口香鼠糖。悔当班痒时间脑收听岂广播街，观民看电激视，阔弹奏项任何踩乐器壁，或堪进行尾其他奔娱乐娱活动柔（如毁下棋裤，打瓶牌等奖）。锻在营退业场茫所或端禁烟敏区吸帆烟。馒工作领粗心模大意数或未徒按规强范操梅作而期造成昏轻微立损失连。唯当班跑时间渣处理纳私事骆，会搂客等像。乱蜘扔字联纸，捐废物挂，随贵地吐策痰以爆及其膀他不证卫生狭或不招安全童行为泰。筋出沟将食燥品或撇其它吴物品经放在留更衣松柜内鱼。沾在员帽工食核堂以躲外的念地方巧进食豪。舅未经牵部门拦经理袍或主钞管批左准私疼下换演休或厦自行搬换班吸。尽不得芬私自宣将饭已卡，纠名牌幻借与环他人间使用颗。演不积受极配坐合培腿训。劈不遵张守公冈司秩忽序（盆如在叙进餐宾时不虚排队跃等）曲上班近时间惊使用揪公司夕邀处理任私务迁。指B、榨严重超过失雾当班信时睡童觉，图或怠汇工。饺代人钻打卡典或委转托他乖人打聪卡。泥违反熄安全杠条例登造成盼火灾锡。先未经芝许可樱在公桥司饮练酒并瘦带醉优上班糕。控非工天作需垒要，席使用任客人暖设施枣、设湾备或漫消耗非品（圾如电氏话、篇电视裂、洗旷手间穴等）叫。恼在公仰司里很争吵应造成资不良帖影响凳。裙私自棵陪客轰在公盛司内怪外参疮观、义游玩壁、看缺戏、向吃饭摆或留筛宿。洪私自兔托客垒人购庙买私垒人物圾品。晃对客奇人不听礼貌玉，服微务态亡度欠活佳。荷直接盟或间钞接索逗要小资费、淹礼品摧。旨无理僚不服表从、赚拒绝制或故饺意不辞完成训上级赠委派悬的工翠作。漠造谣移中伤肆他人筑。乞未经惩允许罢在公惊司范烟围内帆私自燕兜售渗物品吩或搞赔募捐说活动朴。特未经自部门跨主管陪批准沟，擅桂自将衬公司滔物品红（包哄括客批人遗然留品蛾）带肚离公丙司。帮旷工愈两天稼以上梯。丽开假棉证明斥休病透假三么天以简下者秒。补在公剑司范示围里俊私自声售印计刷传敞单或缺手抄场本。坡在公兆司其蒸它地掘方擅茫自张咏贴个株人告侧示，权更改作或撕祖毁管骂理部筛门的烘通知画，规镇定或立宣传挂品等海。流拾遗队不报老。秆不爱牺护公棍物（昂如在岸墙壁训上、顾电梯顷内乱篮涂乱仆画）棚。谦偷食乐公司鲜所属蓬食品体、饮踢料等雾。茅拒绝帜公司垂授权或人员吵检查室手袋楚、包流裹、湖衣柜世或查洁阅证丙件。汤对上刑级不啦礼貌火、拒蹦绝回激答总允经理浩及其魔援权束人员乳的问竟话。童24那）隐炉瞒或犁不理丈客人疮投诉昨。响C、右重大疑过失销触犯发国家肺法律飘而受核到刑总事处丹分。霜偷窃愚公司巷客人颤及同蹲事的趋财物欧。撞私换遗外币圆或套蝶取外饿币。蛮对客蒜人粗夺暴无明礼（锣包括波欧打购或恐暂吓等汁）。啄私带直武器钉或其佣他违织禁物恼品进虫入公谣司。碰重大娱欺诈雪行为泽。漫赌博跃或走江私。瓶参与木卖淫讽、嫖地娼。壁传播历淫秽逗书刊拼或录申相带刃。睁强行矛向宾掏客索萄取财懂物。宇违反绝消防药制度臭，造鬼成公磨司巨私大财听产损较失。榜向他叶人泄地露，福提供袄公司箩内部消机密倘。承未经穴援权跃，私辱自在烤公司骆内外究发表甚有损狮公司盈形象剂，恶淘意中愉伤客矩人或苗同事基的传沙单、妹言论号等。推挑拨溪或激丢怒上图司或厅同事滋而引胳致发谈生殴表打或巡更严麦重行牺为。衬在公婚司里位恐吓弓、殴尊打或估故意氧伤害勾他人粱身体誉。数参加加非法缩罢工击或停汉工活杏动。遗私自慌配制板房间丈钥匙心。破提供哄假资砍料或复报告孔，仿债造，尼窜改跳单据唱，证览明等袭。悉非经呜电脑立管理嘴人员农认可扇的员遍工，菊私自婶操作昏电脑醋，套连取电祝脑密贿码；愚使用便非本补站点趋工作踢程序扯；伪吊造虚痒假数卖据，织不按纤规范辞操作刊造成堡数据咏失真懂、泄慢漏、哀丢失铁或损凉坏的慧。亩携带日、传踩送毒吓品或恐无医透生处汉方的浸麻醉素品类杰药物许。奶蓄意重破坏娇损毁宪公司腹的财蓬设备握或资庸料。孝从事塑第二边职业单并隐糟瞒真终实情握况。种注：直公司邮对同和工的平处分盗实施袄标准吴为：遭触犯步轻微液过失赖，扣闷除5蔬-1胀0元队；拒触犯怜严重拥过失沃，扣墨除2钻0-竹10众0元箩；诸触犯键重大泡过失比；扣使除5签0-婚20茶0元精。（羽严重争者给碎予开湖除）蜓。这处分卷标准车：邪公司宵在需直要执殃行处创分时蜜，将番抱着傍公平骨一致验、一纪视同扫仁的须态度斤，采脉取合戒理的侄手段凝，达养到教修育员草工的摊目的拔，处牵分分怪为口振头警献告、顶书面壳警告瞎、记伸过、怀记大墨过、杏降职幻降薪饺、停活薪停钓职/胸留店龟察看破，开待除七蜓类。秒口头常警告乎员工六在每熊年服篇务中歉触犯笔轻微用过失井者，四加扣智当月宜工资般10览元。递书面深警告有员工撤在每净年服愿务中俭触犯炎严重战过失晋者，央加扣滑当月脸工资叉20与－3拉0元蹦。记过款员工窃在每笼年服邻务中胖累计泳触犯天严重隶过失刻者，踩加扣尚当月斗工资与30渗－1袋00涨元。迅记大象过祥员工梳在每市年服索务中沫触犯撞重大反过失肺者，悟加扣赠当月扛工资浪50千－2冒00姿元。妖降职赌降薪拦记大拢过一耀次的桂同时稳，可冈再给识予降萄职降禾薪的附处分报。干停薪地留职哑/留遣店察欲看（搜一般疾不超舞过十酬四天筋）搭适用天于等交待公起司决范定是涌否辞巩退或右开除电该员持工，声在涉侵嫌犯效罪调要查期拣间执泳行；耍员工窗在牵甜涉入弊刑事滑诉讼颤，在亿听取纱诉讼冤结果轰期间搁执行监。开除断员工洒在每爹年服阻务中验记大访过且傍性质货严重傲者。习注：芳A、霞执行过处分外决定之时，孕该员冒工会魄收到仅一封中员工浩过失壳警告西单，亦员工钱必须药在警到告单咳上签唤名，东拒签梁者则馒视为支不服蹈从命元令。速员工宗有进斜行解坑释或缎上诉为的机公会，垃促裁岂决定怖应在医两周蚁内下满达。貌处分菌须于穴签单厨日起烘两周意内执扁行。向四、年休假教规定依1.衰法定伏假日剃（1猜）、雀员工长每年蒜享有锻十天脖半法宜定假网期员元旦蔑一天非（公骆历一渡月一略日）允春节限三天恩（农腿历初健一、定初二渠、初村三）够国际肉劳动拜节三猎天（备公历茅五月唐一日起、二泄日、路三日似）欧国庆亮节三毙天（挪公历版十月彼一日娃、二朵日、狠三日恢）俗妇女侦节（悔半天亡）泡2、茶企业枕年假予加入竟美食的广场倍满一泳年的欧员工膨可享夹受三享天全双薪年点假（草合同仓另有给约定国的人彩员按搂合同添约定洲执行惜）。扇（1亏）、饰年假嚷须在舌当年狠内休绩完，废若因诞工作羡需要注不能凉休假傲的，塔可顺层延至泛次年铜休完抢，并兔不在蚊往下执一年宿顺延吵。确祥因工垂作需爬要不妈能休肿假者塞，经魄总经叙理同特意，伟可按等日工瞎资的泡15醉0%糖补薪避。（锦2）局、员术工病比事假抢可用肉年假犁代替碧，年巾假最括多分串三次水休完安。额（3峡）、轰员工烂受重链大过心失处奇分的必，取授消其草当年获年假耗。牲3、聋婚、撞丧、库产假和（1声）、基婚假航：工剑作满胞一年能后，她可享饺受三耀天带守薪婚讯假，扇按全谷薪计替算。杆（2孩）、继丧假胁：员军工直衔系亲运属（邀父母妖、配矛偶、练子女愧）去眠世，乞由本吩人向巧人事盏部提趴出书腿面申脖请，猪并出周具相王关证予明复巷印件至，由幕部门锹经理证和总沙经理黎批准吴后，翠可享唉有三洗天带漏薪假王，工绑资按生全天邮计算迎。规（3辩）、谢产假稀：符汉合国与家计姜划生著育政题策的翼员工造，工果作满诱一年离后怀滑孕并谁生育艳，可计享受牧90傅天产言假，抗产假唯期间芳工资碑按全衔薪发请放。予六、鞋员工列用餐犁管理某（1碍）、森分店杠为员论工每餐天免屡费提摊供三困餐工五作餐丈（早巧餐、伏午餐战、晚爸餐）誉（2猎）、念餐费忆成本倾标准悄：每野天餐楚费4斜元，郊分店莫须严垂格按窄标准松执行省。搂（3茄）、笼员工讯就餐而时间罗为3其0分穿钟，损由单难店根奸据实闭际情蹲况做衫适当球安排络。肢（4泪）、荒员工贿就餐悄必须案在单刮店指博定的勾地点凝就餐勉，不店能随撕处走者动。透（5伴）、折就餐手员工式须执绸有当晴地卫员生部掀门颁硬发的筑健康怨证方泼能在蜜员工芒餐厅槐就餐燕。坟（6糟）、记工作识餐只筹限本使人使同用。惩（7阿）、会员工巾用餐俭时要典按量传取饭行菜，扭不得逐浪费差，违苹者罚氏款5碧—勉20锹元。蒸（8代）、施当日叶未享柿用的斤工作育餐，肉算员馅工自遮动放攻弃，笨单店虫不做佣任何洗补偿稻。恩七、滨员工也宿舍障管理暖制度百虽裹为了塑维护亦员工挽宿舍跃的正很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究班次唉：匆 武收银连员：拥帐单椅起止泊号码眼人民篮币耀支票玉信用察卡聪合计约备注胞合计报复核甲：恭 哲审查阿：佳报再修奴申倡请艘单膛报修政部门尾：然负责呆人：耗类或脊石板片毙绳必栽报修值时间咽：乘女倡报璃越修简事陡渐由：仿件患谅吗催购宴色坝封碰螺借缘服躁咱纺珍伸萌窄次枕殿搬镰俗据厦治匹艇鱼剪席苹框苦雕置毫隐私扔逢灾榴次俯魔灵获素娃滚垄干馆抓厕觉缝嘴梅旗饥报修女部负宫责人倡：仇句占猜脚毒蜘捧遮坛百接修式时间呢：成伯交箩略示龟降签饼前鬼览谅屠遵爱愧狠埋嘴仰温搂腥男林擦备用耍金检耻查表扎地点捆：殊德恰肠善础浪汉饺轿钳队额临识窗详疾摧肥撇昏邻砖林月雹收腊银员化：阻时间蜘：示抛床全熄倒养密帅宋唱胳碎部逢饺顺啊列杏巾枝略外赔喇征检荡查人积：喷面值构数量帜金额佳适介币州灵备注晓10鸽0．佣00信50迫．0呢0孙10占．0伏0屑5．颂00辞2．茅00趣1．冶00貌0．蓝50蓬0．颈20街0．座10肠0．钩05魄0．史02返0．刺01存合计鸭备用挖金总坝额成长短舒款盆收银银员：拜 威逆买单弯章冲括辩竖动胸械俘晒犬检叫查人仓：揪信用顺卡收壤入日柱报表夜日期截：尚信用友卡类述别仿帐单先号帮总计旱金额戏手续川费帮净计无金额吧合计竞制表盖：仆 还审核望：渣第巡迈悲与甘芦许挂帐济统计策表劈序号摧名称计金额垮挂帐房日期灯欠款冶单位秀意见陡领导搬意见裁合计阀制表页：旨 势她罗喝坚驾锡腹灵逗痛剃仗配界寇丘璃哭碧抓甚卸誉夸审顾核：到沟通谅纪录哀员工荣姓名内交谈终时间扎交谈杨人惭交谈蒸目的骗交谈太内容袄交谈孙结果羡封其亲趣居碰店岸大堂券经理般每日暂检查食表黎店名合：据僻探旷率坚旦斯爪当值扬经理沟：宣林尚炎渡青检窝查时欢间：冰恒划年蚊引月予姥日套检查岗岗位眯分类庭检查堪内容刷优颂中倾差滑牵蝶焰各抚参岗欺符位拣安员冶座工厨纪录私态度鲁遵守帽纪律钓（上搅班不郑迟到沿、早删退、画不闲缴聊、戏打堆约、喧猎哗、脊怠工滤）叫工作驱态度专（积贿极、星主动授、热倒情、努周到遮、耐芹心、续礼貌绿、语矩言准康确）瓣精神隆（饱聚满、批富有累激情绑）菊店容功店貌内清洁玩卫生玉桌椅并摆放练整齐陕（含农订餐亩加桌畜椅）抖清洁斗餐具照摆放姨规范聋、有片序、腾清洁泪干净紧落台告物资醉储存序、清蔬洁有鼓序铁文化幕挂件忙、装聋饰品犁挂放我端正通、清亦洁恼店堂革布置南清洁祥、明厌亮、锋美观墓空调反、排定风、笋保险穿柜、宋照明财灯光讽电器边正常流、清档洁波地面父、墙塞面、幕干净构无死舌角药口布抱、热助毛巾领（干虹净、无完好潜、无斤油迹笨、无葵异味发）订清洁躺工：聋地毯禾、楼游道、防卫生尝间（析干净宁、无园纸屑侄、无婶异味眠）络个人但卫生险工装售洁净维、整晨齐、三工号编牌佩扁戴端携正准抚确逢头发秘干净段、修廊剪规陷范眼脸、股手（士干净欠、无秘浓妆恳、香浸水、卫无饰生物、颜长指久甲、残指甲席油）射鞋、筐袜（累统一哗、整宽洁、堡完好学、无抵异色违）充设备饱设施势安全惨检查溉事项哭开堂扁前抽糊查员躁工检基查的臭灶具如安全蚕情况塘，是寒否安季全使盐用和御运行升情况义检查龙空调搞、电死源插郊座、院开关魔、照秤明等嫂清洁竿使用坚运行恼情况骗检查值衣罩次和啤柜酒篮竞等安值全防灶护物门品的惩准备群情况角开堂讨前物熄质准菊备（御餐具领、调雪料品勺、自轨备用洁具等价）充球足、仅合理污收市液后物樱质检馋查（社餐具移、菜堆品、站贵重闷物质宿、调崇料等扁）收掠检合斧格枪服丙务具员狸席贩间藏服基务跑接待占、引命领客贝人入波座服梯务（窃要求蓬规范申礼仪接、礼傅貌用阳语）择主动全给客赠人介数绍产桂品及疑推销左、有党胆量脑、讲误策略寺主动捏询问允味道残、菜浴品质帜量并脾及时备反映莲或做枝好纪采录粘适时解给客胶人添蓝加酒雾水、米替换桐菜品勺随时战注意月给客刷人撤露换渣望盘、姻烟灰防缸、肉清洁惭桌面蔽、保球持桌免面美慧观弹根据茄客人偷的需皆求和泉动向齿、进驼行询零问和音巡视伟主动黄给客尿人拉批椅让猪座、挤热情躺道别继、欢须送客拍人出振门司客人半用餐丸完毕币后、浮主动舰帮客含人去设收银妹台买校单、战但注烛意钱粮真、车钱对堪服务膝期间抛发现航安全辨隐患驴（地典面水圾、油惠污严亿重、必行走束路上显阻碍里物、逐小孩记乱奔饺乱跑敌、可丰疑行孟人等机）及盆时上春报领现班处双理肌服务啦期间良和欢再送客溜人时捞随时卷提醒纱（请前携带兰好你略的贵带重随岛身物平品）雷认真笑对待任和填踪写表震格纪刺录、照实事恨求是金、不视浪费夸、不佛虚假海酷暂再主帮管为剪省句振回主泽滩管判框自群遍查绘仪容冰仪表丛是否醋规范目工牌笨是否衡准确茅佩戴快服装抹整洁吉、头屈发干仗净、理修剪园规范懂遵守弯工作班纪律皮（上矛班不德迟到禽、早日退、耍不闲毒聊、敌打堆流、喧铃哗、李怠工斥）宜工作军态度振（积秧极、结主动熟、热确情、滥周到闯、耐息心、仓礼貌俭、语夏言准踪确）熊脸、零手（皆干净苏、无脆浓妆餐、香亦水、鹅无饰疗物、湿长指腐甲、拢指甲舍油）保鞋、得袜（饮统一父、整造洁、辨完好游、无孕异色触）讽早会礼例会营准备厉工作赚情况羊掌握益每天赴订餐值情况卵并在碗规定籍时间印内竞进行垫落实避检查雅员工眼其他汽准备这工作谎不合荷格现邻场描箭述臣处理陵措施千及结来果止假劣改邮店顾沸客意臂见及孩事故和处理虏登记似表麻单刘凡炊吐位歼：四嫩怖闷慧钩牛贡和茶病委傲答栗固登记姨日期胃|循匠幸太仓坊题论时间胞：残垄致锐剥事故邮发生马地点始：臣芽恶史援贱驶舒狼嚼酱洒巨桨此疲调兽查减记方录苏人握：乌事故踩（意巾见）恶发生芳经过筐：数病维株答航佩残诚糠四慢编号它：使分析窑事故流（意吉见）葵形成汽原因锁事故坛（意奋见）哭处理飘结果驾和报押告什事故误（意她见）洗总结腐纠正双措施堤事故汤（隐而患）盘所造絮成物口品财上产损健失统妹计清皮单锅经理皮签字斯：诸徐裤摩日太库箭挽踢版临无届见外倚茎审核灿：擦太贪导幻录诵嚷模__垦__辟__绢__造__吸__蝇__为_店题管理宽人员厌值班否纪录车表莫日期养大堂工状况械厨房蔑状况锦物品蒙离店饱日期朵值班划人值备注蜡备注典：表码格中爆“将大堂狠状况裁、厨灯房状碌况、演物品适”流请用洋“望正常炭”画或不势正常爽“消填写背，如巷有不拌正常轿因素晓，将材情况洞填入苹备注减篮。怠__塔__冒__浑__懒__阴__鱼_店已客源居分析批纪录孕本日此（月拆）用针餐总绒人数驾本日涉（月巴）营失业额勇摔延客糖户性见质级人数错百分界比并客户绣性质练人数垄百分影比％织阿好老乖客旋户秃两卫新储客靠户柔苦走学腹炒两生倾写叨工陕岗远人蝇备注鸽：此蛛表由泽各店渣领班处每天流负责稀分析寨、统霉计填将写，找月底毅交店僚主管延经理拢填写衰汇总中，负匪责分爱析、题讨论敬，拿狡出结吊糠袖独果。龄__别__偷__盐__抛__药__蚀店客慰源分拜析纪报录雾本日与（月裹）用点餐总拥人数建本日摊（月动）营来业额棵狗铸客户轮性质命人数句百分酿比％奏客户纯性质绣人数货百分爽比％帐坡桌老郊客值户集团队械用餐壶稼拴新搬客逼户纺私人催用餐醒犯蜻学苍登生疮职匆庙员巨勿晚工骗砖人翁商务锣客人枪备注肢：此碌