《物质的溶解性》优教

第3节

物质的溶解性

课时1影响物质溶解性的因素物质溶解性的定量表示内容提要12学习目标1.用控制变量法探究物质的溶解性；2.通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念；3.了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法；4.了解固体溶解度的涵义，会绘制和使用溶解度曲线；新知学习知识回顾：什么是溶液、溶质、溶剂？蔗糖水糖水新知学习一、影响物质溶解性的因素什么是物质的溶解性？通常把一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力叫做这种物质的溶解性。思考：食盐易溶于水，而油渍难溶于水，但油渍易溶于汽油，这些事实说明物质的溶解性与哪些因素有关呢？新知学习活动与探究：【实验1】观察食盐、蔗糖、消石灰在水中的溶解情况。结论：_______________________________________。不同物质在同一溶剂中的溶解性不同【实验2】如图所示同一物质在不同溶剂中的溶解能力不同。观察实验现象，分析食用油在水和汽油中溶解能力大小。结论：_______________________________________。新知学习【实验3】硝酸钾在水中的溶解同一溶质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关结论：________________________________________。5mL水+3g硝酸钾5mL水+3g硝酸钾未完全溶解完全溶解新知学习归纳总结：影响物质溶解性的因素1.溶剂的性质2.溶质的性质3.温度内部条件外部条件新知学习新知学习饱和溶液：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做该溶质的饱和溶液。T℃定量的水不能再溶解该溶质饱和溶液新知学习T℃定量的水加溶质搅拌部分溶解饱和溶液还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。继续加溶质不饱和溶液新知学习饱和溶液增加溶剂，升温增加溶质，蒸发溶剂，降温不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液的相互转化注意：溶液的浓和稀与溶液是否饱和没有必然的联系。二、物质溶解性的定量表示新知学习固体物质的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。新知学习条件——一定温度标准——100克溶剂（水）状态——饱和溶液单位——溶质的质量（克）溶解度4要素20℃时，KNO3的溶解度是31.5g温度溶质质量溶剂质量溶液质量计算该饱和溶液中，溶质的质量分数新知学习判断正误：1.l00g水中最多溶解38g氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是38g。（）2.在10℃时，烧杯内水中最多溶有140g硝酸铵，所以硝酸铵在水中的溶解度是140g。（）3.在60℃，100g水中溶有75g硝酸钾，所以60℃时硝酸钾的溶解度为75g。（）4.60℃，100g水中最多溶解124g硝酸钾，所以硝酸钾在这温度下的溶解度是124。（）××××缺少：100g溶剂缺少：达到饱和缺少：温度缺少：单位新知学习溶解性易溶可溶微溶难溶溶解度(200C/g)>101~100.01~1<0.01溶解度与溶解性的关系...0.01g1g10g易溶可溶微溶难(不)溶温度/℃01020304050607080

90100溶解度/g硝酸钾在不同温度时的溶解度：溶解度的表示方法：（1）表格法、列表法：13.331.620.945.863.985.5110138169202246新知学习(2)溶解度曲线

200

100

6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080温度/℃....硝酸钾......溶解度/g新知学习几种固体物质的溶解度曲线温度/℃溶解度/g

0.100.159070400102050608010030溶解度/g0.100.150.2090010温度/℃熟石灰的溶解度曲线：0.05新知学习1.可以查找物质在不同温度下的溶解度数据。3.可以比较同一温度下不同物质的溶解度4.根据某温度时在一定量水中溶解物质的质量判断溶液是否饱和；

总结：溶解度曲线中的一些规律新知学习2.可以发现溶解度随温度变化的趋势5.推断物质结晶的方法知能训练1.甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线如图所示，下列有关说法中正确的是（）A.甲物质的溶解度最大B.丙物质的溶解度随温度升高而降低C.乙物质的溶解度不随温度升降而变化D.t2℃时甲、乙、丙三种物质的溶解度相等B知能训练2.下列关于溶解度的说法，不正确的是（）A．溶解度能够表示物质溶解性的强弱程度B．溶解度能够表示溶质在溶剂中溶解的程度C．溶解度能够表示某种物质在某种溶剂中的溶解限量D．在相同温度、相同溶剂的条件下，要判定不同物质的溶解度相对大小，可以根据其饱和溶液的溶质质量分数B知能训练知能训练1.能证明20℃时某一硝酸钾溶液已达到饱和的方法是（）A．向20℃时该溶液中加入硝酸钾固体，固体不溶解B．向20℃时该溶液中加入少量水，溶液变稀C．取少量溶液降温到0℃，有固体析出D．取少量溶液升温到50℃，无固体析出AEndThankyou结束气体在水中的溶解度通常用一定压强、一定温度下1体积水最多溶解气体的体积数来表示。例如：25℃、1个标准大气