02广元灰鸡饲养管理技术规程-标准编制说明

《广元灰鸡饲养管理技术规程》编制说明一、工作简况（一）立项背景2019年12月30日，国务院办公厅印发《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》（国办发〔2019〕56号），要求推进地方品种开发利用，提升种业竞争力，推动资源优势转化为产业优势，力争到2035年，建成系统完整、科学高效的农业种质资源保护与利用体系。广元灰鸡原产地四川省广元市，2016年被列入了国家畜禽遗传资源品种名录。一直以来，我省立足广元灰鸡资源保护利用，以广元灰鸡品种为支撑，形成了剑门关土鸡产业，其剑门关土鸡品牌先后获得农业农村部颁发的《农产品地理标志》、国家知识产权局颁发的《地理标志证明商标》，其产品在西南地区备受青睐，现已入驻成都伊藤、盒马等大型超市。目前，剑门关土鸡产业已成为广元市农民增收致富的主导产业之一。同时，广元灰鸡因外貌特征的独特性和在山区养殖的适应性，鸡苗及其产品在四川巴中、南充以及重庆江津、璧山、永川、涪陵等地需求逐步增加、市场不断扩大，广元灰鸡逐渐走出了一条“以用促保、保用结合”的地方鸡遗传资源保护利用新模式，据统计2021年在川渝两地饲养量达700万只。目前，尚无针对广元灰鸡品种特性的饲养管理技术标准，上市日龄、养殖效益在各地都参差不齐，加之广元灰鸡以生态放养为主，还需考虑放养环境下的疫病防控和生态保护。因此，制定《广元灰鸡饲养管理技术规程》标准，为进一步巩固广元灰鸡的发展势头，提高养殖场户经济效益，切实推动资源优势向产业优势转变具有重要意义。（二）任务来源2022年6月17日，根据《四川省市场监督管理局关于下达2022年度地方标准制修订项目立项计划（第二批）的通知》（川市监函〔2022〕339号），本标准为立项计划汇总表第7号，明确了由四川省畜牧总站为主要起草单位负责制定《广元灰鸡饲养管理技术规程》，项目归口单位为四川省农业农村厅。（三）起草单位四川省畜牧总站、广元市畜牧种业管理站、四川农业大学、西南科技大学、广元市朝天区动物疫病控制中心、四川天冠生态农牧有限公司（四）主要起草人及分工姓名单位职称/职务主要分工王万霞四川省畜牧总站高级畜牧师主持并起草本标准黄钦柯广元市畜牧种业管理站高级畜牧师资料收集及起草徐旭四川省农业农村人才服务中心正高级畜牧师资料收集李勤广元市畜牧种业管理站高级畜牧师资料收集赵旭广元市朝天区动物疫病控制中心正高畜牧师资料收集舒长斌四川省畜牧总站推广研究员收集资料任鹏西南科技大学讲师资料收集王斌四川省畜牧总站正高级农艺师收集资料刘益平四川农业大学教授资料收集马敏四川省畜牧总站推广研究员收集资料汪志聪四川天冠生态农牧有限公司总经理资料收集廖春华广元市畜牧种业管理站助理畜牧师资料收集范绍岩四川省畜牧总站畜牧师收集资料周燕广元市畜牧种业管理站畜牧师资料收集李戎遐四川省畜牧总站畜牧师资料收集刘星月四川省畜牧总站经济师资料收集二、主要起草过程（一）成立起草小组2022年6月立项通知下达后，四川省畜牧总站联合广元市畜牧种业管理站、四川农业大学、西南科技大学、四川天冠生态农牧有限公司迅速组建标准编制组，并确定了小组成员，对标准起草工作进行分工，明确任务和职责，以确保制标工作的顺利实施。（二）查找相关资料与调研2022年7月，标准编制组开展了地方鸡饲养管理的相关资料和国内外研究文献的收集整理与调研工作，对鸡场建设，育雏期、育成期、放养期各阶段饲养管理、营养水平、疫病防控等技术资料进行系统整理、调研和仔细分析，同时结合广元灰鸡养殖场户实际生产管理经验和相关测定数据，明确了标准编制的相关内容。（三）数据测定与收集2022年8月-12，根据标准内容对广元灰鸡饲养管理相关数据进行反复测定与收集。（四）标准起草，形成征求意见稿2022年11月-2023年2月，标准编制组根据测定数据、收集以及查找的相关资料和文献，形成标准草案，编制小组经过多次的反复讨论，修改完善，形成标准意见征求稿。（五）标准公开征求意见及修改2023年3月-4月，起草小组将形成的《广元灰鸡饲养管理技术规程》标准以信函、电话等形式向畜牧科学研究院、省农安中心等单位的有关专家，以及乐山市畜牧站、自贡市畜牧站、眉山市畜牧站、绵阳市畜牧站、南充市畜牧站等推广和标准使用对象7个单位和专家进行了征求意见，使之更加切合生产实际，根据反馈的意见和建议，标准编制组进行了内部讨论和修改，最终形成了标准送审稿。三、编制原则和主要技术要求确定的依据（一）编制原则1、本标准遵循GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。2、本标准参考国内其他地方鸡放养饲养管理技术的标准和技术资料，增强标准的科学性和先进性。3、本标准内容通俗易懂，具有较强的可操作性和实用性。（二）主要内容和确定依据说明1、主要内容：本标准规定了广元灰鸡饲养管理技术，包括术语与定义、鸡场建设、引种、饲养管理、疾病防控、养殖档案、上市、养殖废弃物处理等,对广元灰鸡饲养管理具有重要的指导意义。2、参考依据说明：本标准制定过程中，主要参考了下列编制依据和资料确保其符合国内现有的法律法规规定，并与国内现有的相关标准相协调。GB/T41441.1规模化畜禽场良好生产环境第1部分：场地要求NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范NY/T4046畜禽粪水还田技术规程NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则病死及病害动物无害化处理技术规范《中华人民共和国畜牧法》中华人民共和国主席令（第一二四号）《中华人民共和国动物防疫法》《畜禽标识和养殖档案管理办法》中华人民共和国农业部令（第67号）《病死及病害动物无害化处理技术规范》农医发〔2017〕25号四、采用国际、国外先进标准的程度未采用国际、国外标准。五、本标准与现行法律法规和上级标准的关系本标准充分考虑现行相关法律法规及标准、文献，编写是在遵循GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》等政府文件的基础上，结合广元灰鸡饲养管理技术规程的实际情况而制定。编制符合国家对标准结构、内容的要求。六、重大分歧意见的处理经过和依据本标准的编写过程无重大分歧意见。七、贯彻标准的要求和措施建议本标准一经发布，应采用适宜的方式及时对相关管理部门和各地方农业主管部门实施标准宣传贯彻，并做好相关培训，使标准的关联方能及时、准确