葡萄酒知识及增力代理品牌

葡萄酒知识及增力代理品牌第一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五1.葡萄酒基础知识2.葡萄酒品酒基本知识3.江苏增力商贸有限公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值目录

第二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

1.葡萄酒基础知识

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第三页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

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葡萄酒的定义根据国际葡萄和葡萄酒组织的规定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的酒精饮料，其酒精度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区的特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低酒精度可降至7.0度。

公式：糖分酒精+CO2+水

第一章认识葡萄酒酵母第四页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

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葡萄酒的分类1.如果将葡萄酒按颜色分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒：绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。白葡萄酒：由白葡萄或红葡萄酿制而成，虽然原料有白葡萄也有红葡萄，但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的颜色。桃红葡萄酒：桃红葡萄酒一般是用去皮后的红葡萄酿制，在发酵前经过短时间的浸皮，因此在酿制完成后有粉红色泽留下。

红葡萄酒与白葡萄酒的区别

红葡萄酒白葡萄酒葡萄品种红、黑白、红发酵时是否去皮否是颜色年轻时紫红，成熟时宝石红，最后变成棕红年轻时泛青色，成熟时金黄，最后变成棕色饮用温度15℃-18℃7℃-12℃味道特征成熟果香味为主新鲜花果香味为主单宁含量较丰富、较复杂些没有第五页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值2.如将葡萄酒按含糖量分类，可分为：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。干型葡萄酒：平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。半干型：介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。半甜型：甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。甜型：糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒。

许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。

冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。第六页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值3.如将葡萄酒按酿造工艺分类，可分为：静态酒、汽泡酒、加度酒。静态酒：我们日常饮用的葡萄酒大部分是静态酒葡萄酒。

也就是指在葡萄酒发酵的过程中，放走产生的二氧化碳，从而得到静态的葡萄酒。汽泡酒：汽泡酒是在酿制过程中保留了发酵时的二氧化碳，也称为汽酒。

酒精含量在8%-14%，有红（极少）、白、粉红色三种。

旧世界国家的汽泡酒一般是将不同品种、不同年份、不同产区的酒加以混合而成，

目的是使酒的品质保持一定的水准，所以标签也没有标示年份与葡萄品种。

除非遇到特别好的年份，才会全部使用当年的葡萄酿酒并在酒标上打上年份。新世界的汽泡酒则显得比较简单，一般都会打上年份。加度酒：加强型葡萄酒是在发酵过程中加入酒精，终止酵母的运作，使其酒精含量提高到了15%-22%，

同时也保留了较高的糖分，eg.西班牙的雪莉酒（Sherry）、葡萄牙的波特酒（Port）。

第七页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值4.如果按选用的葡萄来分，可以分为单品种葡萄酒和多品种葡萄酒。

单一葡萄品种酿的酒好还是混合葡萄品种酿的酒更佳？单一葡萄品种酿的酒好还是混合葡萄酿的酒好？这似乎无法比较，只在于每一个人的喜好不同。

混合葡萄品种酿的酒是酿酒师根据几种不同葡萄的特点相互补充，例如以70%的赤霞珠的浓郁，混合20%的美露的柔顺，加上10%的西拉的丰满果香，以打造完美的结构。当然，根据酿酒师的喜好还可以有其它的混合方式。

法国的葡萄酒多是混合品种葡萄酒，而新世界的酒会比较多地看到单一品种葡萄酒。

有些人喜欢纯粹的口感，有些人喜欢混合的层次，就像有的人偏爱独奏有的人欣赏交响乐，只是喜好不同，无好坏之分。第八页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值第二章进一步认识葡萄酒什么是旧世界和新世界的葡萄酒？左图，红色的为旧世界国家，可见旧世界主要集中在欧洲国家，而新世界国家主要分部有加拿大、美国、中国和一些南半球的国家。德国法国西班牙意大利葡萄牙第九页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

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何谓新世界、旧世界？许多在欧洲的葡萄酒出产国都有上千年的酿酒历史，如法国、意大利、德国、西班牙等，在葡萄酒行业称之为老世界。而在欧洲以外的葡萄酒出产国种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在几百年左右，如澳洲、美国、新西兰等，在葡萄酒行业称之为新世界。

新、旧世界之间主要有以下的不同：

旧世界新世界规模以传统家族经营模式为主，相对规模较小公司与葡萄种植的规模都比较大工艺比较注重传统酿造工艺注重科技与管理口味以优雅型为主，较为注重多种葡萄的混合与平衡以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主，风格热情开放葡萄品种世代相传的葡萄品种自由选择的葡萄品种包装注重标示产地，风格较为典雅传统注重标示葡萄品种，色彩较为鲜明活跃管制有严格法定分级制度没有分级制度，但著名优质产区的名称就是品质的标志第十页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

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主要葡萄酒国家介绍？法国：提起葡萄酒便会想到法国，虽然法国不是最早酿制葡萄酒的国家，也不是葡萄酒产量最大的国家，但却是一片拥有最多好酒的土地，法国生产着世界上最优秀的葡萄酒，无论是波尔多（Bordeaux）的名庄、勃艮第（Burgundy）价值连城的佳酿还是贵族气息的香槟（Champagne），都为世人所倾倒。法国的葡萄酒中最出色的是红葡萄酒，成为其它国家模仿的典范，“有着法国葡萄酒的风范”已经成为一个葡萄酒的赞美之辞。决定葡萄酒好坏的六大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄酒管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件，因此成就了“葡萄酒王国”的地位。最出名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，勃艮第Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。而南部的朗格多克产区也以其拥有世界上面积最大的葡萄园，和生产的果香浓郁的地区餐酒而非常受到法国人的欢迎。

第十一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值法国葡萄酒分级：法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度，在不同的区域有独立的分级制度。一般说来，分为法定产区酒（AOC），准法定产区（VDQS），优良餐（IGP）及日常餐酒（VDTH）。法定产区酒（Appellationd’originecontrolee)：AOC级别的葡萄酒有关监管条例最为严格，必须符合由INAO制定且经法国农业部认可的上诉生产条件，所有法定产区酒都必须经过分析及正式的品尝。经过正式品尝通过的酒可以获得INAO授给的证书，才可以用所申请的法定产区名称推广。上诉严格的规定确保了法国AOC酒始终如一的高品质。优良地区餐酒(VDQS）：产量较少，在市场上也较少见到。地区餐酒(VinsDePays)：地区餐酒可以标示出产区，经过分析后必须符合该酒类的相关特性，同时要有令人满意的口味和香味。日常餐酒(VinsdeTable)：是法国人日常饮用最多的葡萄酒。多为多品种或不同地区的原料混合酿制，或是不同产地，甚至不同国家生产的原酒调配而成。要注意的是欧共体成员以外的酒是禁止用来调配的。第十二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值第四章辨识葡萄酒酒标进口葡萄酒的酒标分两种：原产国酒厂的酒标签（正标），这个正标的文字可以是原产国的官方语言，或者国际通用语言进口商或原产国酒厂按进口商及政府规定附上的中文酒标签（背标）中文酒标签常见内容有以下几项：

（1）葡萄品种（2）葡萄酒名称（3）收成年份（4）等级（5）产区（6）装瓶者（7）酒厂名（8）产酒国名（9）净含量（10）酒精浓度（11）标志。为什么背标上标有“本品含有亚硫酸盐”或“原料：葡萄汁、二氧化硫”？答：一般来讲，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是葡萄酒工艺师所能使用的唯一的细菌抑制剂)、抗氧化、澄清、溶解、改善风味和增酸的作用，没有它，葡萄酒会加快氧化，而且无法保存。

真正进口酒的唯一辨认方法：查询酒瓶上的商标条形码13位条形码的含义：前三位：国家（地区）代码接下来四位：厂家商号，由所在国家统一编排接下来五位：个别货品号码，由厂家编排最后一位：校验码，方便扫描器核对主要国家代码：美国、加拿大00-09法国30-37德国40~44英国、爱尔兰50日本45-4994葡萄牙560新西兰

冰岛569中国大陆690-695阿根廷779智利780意大利80-83西班牙84奥地利90-91澳大利亚93如果是国内灌装的酒，条形码是6开头。第十三页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

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法国酒标法国向来是葡萄酒王国的传统王者，法国酒标当仁不让地坐上第一把交椅，携带旧世界几百年的烙印，固守着传统的贵族气质，大有任凭天下大变，我自成一统的气势。

法国葡萄酒标示系统一向非常规范，就连波尔多和勃艮第的酒标都是有所区别。

关键词是“等级”，核心是“原产地控制命名”-APPELLATIONCONTROLEE。法国酒标上最常见词汇：

Chateau酒庄Misenbouteillepar…由…装瓶

Appellation+地名+controlee:…原产地命名控制

Vindepays…：…地区餐酒VindeTable:日常餐酒

ProduitdeFrance法国产品Vin葡萄酒第十四页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值法国产品波尔多佳酿年份品牌产地等级装瓶商容量酒精度32开头第十五页，共八十二页，编辑于2023年，星期五年份等级酒庄装瓶产地酒精度自产自酿法国产品波尔多佳酿容量32开头葡萄酒基础知识

与您同行，开拓新价值第十六页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒基础知识

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美国酒标美国葡萄酒标签上的法律限定的用语对辨别质量优劣的葡萄酒不会有很大帮助。而一些用语如Reserve，SpecialReserve，Vintner’sReserve，等并不含有法律限制意义，因此中等葡萄酒或低质葡萄酒均可使用。与法国、意大利、德国不同，美国的葡萄酒产区只是从地理意义上进行限定，而对于葡萄品种、产量或葡萄酒生产方法并不进行限制。对于美国葡萄酒而言，有一条规则就是：“买主自行小心。”酒标常见词汇：

Winery酒厂winemaker酿酒师

reserve珍藏葡萄酒品牌年份产区葡萄品种葡萄酒厂酒精度08开头列举美国黑岩石系列葡萄酒酒标第十七页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

2.葡萄酒品酒基本知识

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第十八页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识

与您同行，开拓新价值1.什么酒需要醒酒-年份较新的酒

2.什么酒需要过滤-年份较老的酒第十九页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识

与您同行，开拓新价值酒杯的选择香槟杯波尔多杯勃艮第杯专业品酒杯白兰地杯威士忌杯第二十页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值侍酒温度°F68°59°54°50°41°°C20°15°12°10°5°酒体饱满红葡萄酒16-18度酒体轻淡红葡萄酒12-14度浓厚的干白葡萄酒12度（格拉芙产区，勃垦地产区等）玫瑰酒&干白葡萄酒8-10度甜酒,香槟,起泡酒6-8度第二十一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值饮酒顺序：先喝白葡萄酒，后喝红葡萄酒；先喝酒体清淡的，后喝酒体丰满的；先喝年份新的，后喝陈酿；先喝甜度低的，后喝糖分高的。

葡萄酒与食物搭配基本原则：“白酒配白肉，红酒配红肉。”1.酸的食物与酸的酒搭配2.甜的食物与甜酒搭配3.香味浓郁的食物与香味浓郁的酒搭配（香味相近的酒和菜可以搭配）4.咸味较重的菜可以与比较酸的酒或甜酒搭配5.比较油腻的食物可以与比较酸的酒搭配6.避免咸的食物或味道很重的食物与单宁很强的红酒搭配餐酒搭配第二十二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值葡萄酒小知识之品酒三步骤第二十三页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值LookSmellDrink品酒三步曲第二十四页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值第一步：看第二十五页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒ABC—葡萄酒的生命曲线优质红葡萄酒衰老普通葡萄酒成熟质量优质白葡萄酒时间葡萄酒是一种随时间而不停变化的产品，这些变化包括葡萄酒的颜色、澄清度、香气、口感等，葡萄酒在正常储存的条件下其质量随着时间的推移会先升后降，从而构成了葡萄酒的“生命曲线”。时间第二十六页，共八十二页，编辑于2023年，星期五第二十七页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值第二步：闻第一鼻:不要摇动酒杯什么酒香，是否强烈第二鼻:摇动酒杯酒的味道及变化第二十八页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值第三步：尝酒体单薄，适中，浓厚（有层次）酸度偏低，适中，太高口中香味果香，花香，香料，植物类，橡木类，其它单宁没有单宁，中等(细腻)，强劲回味长度第二十九页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值香气的类型1.果香酸果类:柚子-柠檬青果类：苹果-梨子带核水果：杏子-桃子热带水果：香蕉-荔枝-芒果-菠萝水果干：无花果-李子干-葡萄干红果：覆盆子-红樱桃-李子-草莓黑果：桑葚-黑加仑-黑樱桃2.花香茉莉-紫罗兰-玫瑰3.香料桂皮-胡椒-甘草-八角4.植物类青草-甜椒-薄荷叶-烟草-蘑菇5.矿物质类土壤-鹅卵石-汽油6.焦糖类蜂蜜-焦糖（太妃糖）-巧克力-咖啡-烤面包-熏烤味7.动物类皮革-肉味8.发酵类黄油-酵母-酸奶9.木质类橡木10.化学类二氧化硫-乙醇-橡胶-沥青-塑、第三十页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值香气的类型白葡萄酒的香气干白：柚子-柠檬-柑橘-矿物质-花香苹果-亚热带水果-黄油-榛子甜白：杏子-蜂蜜-菠萝-芒果-水果干红葡萄酒的香气未经橡木桶的：红果：覆盆子-红樱桃-李子-草莓黑果：桑葚-黑加仑-黑樱桃花香（紫罗兰）-香料经过橡木桶的：红果和黑果（比较成熟）橡木-咖啡-巧克力-烟草-甘草-香草-香料第三十一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡萄酒品酒基本知识与您同行，开拓新价值葡萄酒的储存温度:10C<<15C尽量减少温度的波动光线：避光，阴暗处保存湿度:70%~90%第三十二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

3.江苏增力商贸有限公司代理主要品牌与您同行，开拓新价值

第三十三页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

玛茜与您同行，开拓新价值

第三十四页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值1949年，出于对葡萄酒的热爱和热情，CASTEL家族九兄妹创立了法国卡斯特兄弟股份有限公司。经过六十年的发展，CASTEL从一家家族企业发展成为国际性大公司，并位列欧洲第一大葡萄酒生产商。目前，CASTEL旗下拥有6大高性能生产中心，覆盖了法国全境著名葡萄酒产区，每年出品各款AOC级别原产地酒、地区餐酒、品种酒、普通餐酒等，远销五大洲近百个国家。同时，由于掌握了葡萄酒领域所有的技能和工艺，CASTEL成为拥有产业主、葡萄收获者、葡萄酒酿造者、葡萄种植者、经销商、批发商、装瓶者等多种角色的葡萄酒行业巨头。世界第三、欧洲第一葡萄酒生产商——CASTEL欧洲最大的酒窖，可容纳50000个橡木桶第三十五页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值CASTEL·玛茜：法国地区餐酒第一品牌产地葡萄酒品牌，葡萄酒启蒙及发现法国生活艺术的佳选。在法国，玛茜被视为地区品种酒的标准。其产量相当于第二及第三品牌之和，销量超过第二及第三品牌之和。2008年、2009年法国销量第一。因稳定的质量及各个级别的生产的严格控制而闻名。优秀的风土条件与先进的科技支持双管齐下，造就了法国标杆品牌，创造了连续多年法国VDP级别葡萄酒销量第一的神话。第三十六页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值卡斯特兄弟股份有限公司旗下拥有法国四大著名产区中的众多酒庄14座波尔多地区酒庄2座卢瓦尔河谷地区酒庄1座普罗旺斯地区酒庄1座朗格多克地区酒庄酒庄涵盖了法国众多知名法定产区，在国际各种酒类大赛上屡获殊荣CASTEL·酒庄酒：法国知名产区杰作第三十七页，共八十二页，编辑于2023年，星期五11玛茜美露红葡萄酒玛茜美露红葡萄酒RocheMazetVDPOcMerlotCuveeSpeciale[产地]法国朗格多克地区[等级]VDP地区餐酒[年份/酒精度]2009/12.5%VOL;2008/12.5%vol;2008/13%vol[净含量]750ml[瓶型]BordeauxSeduction[外箱规格]750ml*6瓶[储藏条件]避免阳光直射，于5-25℃干燥通风处存放。[品尝笔记]优雅的宝石红色，红色果香（樱桃、李子）及果酱香味。口感和谐，香气纯正，极具美露品种的典型性。酒体柔和，单宁含量适中，顺滑、细腻。最佳饮用温度17℃，饮用前请醒酒一小时左右.

[经典配餐]适合搭配孜然烤牛肉、熏鹿肉、烤雏鸡、烤羊排等菜肴。她能在您品尝美味的过程中，缓缓散发天然醇厚的果香。柔和的单宁及少量酒石酸，更能化解食物的油腻，清除口腔异味，令您食欲倍增。第三十八页，共八十二页，编辑于2023年，星期五玛茜解百纳红葡萄酒17玛茜嘉贝拉红葡萄酒RocheMazetVDPOcCabernetsauvignonCuveeSpeciale[产地]法国朗格多克地区[等级]VDP地区餐酒[年份/酒精度]2007/13%VOL2008/13%VOL;2009/12.5%VOL;[净含量]750ml[瓶型]BordeauxSeduction[外箱规格]750ml*6瓶[储藏条件]避免阳光直射，于5-25℃干燥通风处存放。[品尝笔记]深宝石红的酒液纯净而透明，透出典型赤霞珠葡萄酒的尊贵品质。黑加仑、覆盆子的浓香，丰富的优质单宁；酒体结构丰满圆润，酸度适中，品味独具。陈酿后有香料、松脂及烤肉味。最佳饮用温度16℃，饮用前需醒酒一小时左右。[经典配餐]烤肉，特别是牛羊肉等油腻并略带野味的食物是这款佳酿的最好佐餐。黑加仑、青椒、香草等香气，不仅可以让您口气清新，更能让您食欲倍增。第三十九页，共八十二页，编辑于2023年，星期五玛茜朗格多克红葡萄酒42玛茜朗格多克红葡萄酒RocheMazetAOCLanguedoc[产地]朗格多克法定产区[等级]朗格多克AOC[品种]西拉歌海娜神索[年份/酒精度]2006/12.5%VOL;2006/12.5%VOL;2008/12.5%VOL[净含量]750ml[瓶型]BordeauxSeduction[外箱规格]750ml*6瓶[储藏条件]避免阳光直射，于5-25℃干燥通风处存放。[品尝笔记]西拉、歌海娜、神索在日照充分的朗格多克，孕育出具有法国南方典型气息的玛茜朗格多克干红。她呈深紫罗兰色泽，入口丰满肥硕，酒柱均匀饱满，挂壁优美，结构感强，酒体醇美。品饮前需开瓶醒酒一小时，16℃饮用口感最佳。[经典配餐]三大葡萄名种的完美搭配，使得这款佳酿的香气与口感相辅相成，可搭配任何红肉类主菜和烧烤。富腴的香气、柔和的单宁，让你瞬间品出世间一切的美好。单宁和花青素的保健作用，更有利于您的健康。第四十页，共八十二页，编辑于2023年，星期五玛茜朗格多克珍藏红葡萄酒44玛茜朗格多克珍藏红葡萄酒RocheMazetAOCLanguedocCuveeReservee[产地]朗格多克法定产区[等级]朗格多克AOC[品种]西拉歌海娜神索[年份/酒精度]2006/12.5%VOL;2008/12.5%VOL[净含量]750ml[瓶型]BordeauxSeduction[外箱规格]750ml*6瓶[储藏条件]避免阳光直射，于5-25℃干燥通风处存放。[品尝笔记]由于陈酿更久，酒体感觉更加优雅，果香更浓郁：黑加仑、桑葚扑面而来。口感丰腴，结构感强，酒体平衡和谐，陈酿香气略带胡椒、香料味。品饮前请开瓶醒酒一小时，16℃饮用口感最佳。[经典配餐]任何红肉类主菜和烧烤，或随性但配任何食物，都是相得益彰之选。第四十一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五玛茜梅多克红葡萄酒56玛茜梅多克红葡萄酒RocheMazetAOCMedoc[产地]波尔多梅多克法定产区[等级]波尔多梅多克AOC[品种]美露赤霞珠[年份/酒精度]2007/12.5VOL[净含量]750ml[瓶型]BordeauxSeduction[外箱规格]750ml*6瓶[储藏条件]避免阳光直射，于5-25℃干燥通风处存放。[品尝笔记]此款佳酿是赤霞珠和美露经过梅多克土地的培育，完全释放其内在潜质，具有闪耀的砖红色和野浆果的香气，经过酿酒师精心酿制，此酒口感醇厚，单宁细腻柔顺，余香长久，让人沉醉于梅多克葡萄酒醇美的口感之中。品饮前请开瓶醒酒一小时，16℃饮用口感最佳。[经典配餐]科学、完美地将法定酿酒葡萄搭配调和，使得这款酒的香气与口感相辅相成、取长补短。可搭配任何红肉类主菜和烧烤。浓郁的香气与完美的单宁能恰如其分融入到食物中。第四十二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

甘恰

与您同行，开拓新价值

第四十三页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值意大利葡萄酒介绍“葡萄酒旧世界里的旧世界”：意大利有记载的葡萄酒历史就可以追溯到四千多年前：古老的历史、古老的酒庄、古老的酒具，最还有意大利人根深蒂固的葡萄酒生产理念。今天流行于世的法国葡萄品种也是当年意大利品种传播的结果——公元一世纪，罗马帝国征服高卢，也带去了葡萄种植和葡萄酒酿造的工艺。品质优良而久负盛名：早在中世纪，意大利葡萄酒就被成为“葡萄酒之王，王者之葡萄酒”，受到许多王公贵族的喜爱，法国国王路易十四的餐桌上都常有意大利葡萄酒。世界第一大葡萄生产国：年产量77亿公升，占欧洲总产量33%，占世界葡萄酒生产量的1/4，街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人。第四十四页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值意大利第一起泡酒公司，历经160年历史，专注起泡酒生产了意大利第一瓶起泡酒在全球75个地区销售意大利、葡萄牙、日本、芬兰的领军品牌香槟VS起泡酒：香槟：特指使用法国香槟产区种植的葡萄酿造的起泡酒，作为庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，深受王室喜爱；起泡酒：香槟地区之外的产区出产的葡萄，以同样的酿造方式生产的带气的葡萄酒，则被统称为起泡酒。相比于香槟，其他起泡酒价格便宜、性价比高。甘恰：意大利起泡酒的摇篮第四十五页，共八十二页，编辑于2023年，星期五阿斯蒂系列优质的麝香品种酿造出富有层次的金色，由麦黄到浅金，具有美妙的花香和果香，还有橙花和山蜜橘的香甜。阿斯蒂起泡葡萄酒第四十六页，共八十二页，编辑于2023年，星期五皮尔蒙特产地桃红皮尔蒙特位于意大利北部，阿尔卑斯山麓的西南面。皮尔蒙特在意大利语中意为“山脚”，它是意大利最广袤的DOC、DOCG级别酿酒葡萄种植地，拥有大约40多个不同的葡萄酒命名产区。第四十七页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

黑塔与您同行，开拓新价值

第四十八页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值德国葡萄酒介绍关键词：纬度高、气候寒冷、白葡萄酒、雷司令、冰酒历史：素有“啤酒王国”之称的德国，同时也是世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪。德国的葡萄酒文化同基督教有密切的关系，至今有些种植区还在主教的所有权之下或者留下了主教教区的名称。19世纪的德国葡萄酒商业发达，总种植面积是今天的几倍。后来由于工业革命、战争动乱衰退了许多。地理位置：位于北半球种植葡萄的“黄金地带”，13个种植区分部在北纬50度上下，是北纬最高的葡萄产区。数据：德国白葡萄酒产量占世界白葡萄酒总产量的60%，德国葡萄酒年平均产量为150万(吨)，占欧盟第四位，德国的葡萄酒总消费量占世界第四位。第四十九页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值源自1967年，是全球最畅销德国品牌，也是德国最有影响力的历史品牌以时尚、成功为品牌特征，是年轻一代崇拜追求的时尚品牌德国出口量最大的第一品牌在英国、巴西、加拿大、韩国、瑞士、台湾等国家及地区排名第一品牌的胜利来自于：一致认可杰出的酒品质；

特殊的黑色瓶身，塑造出独一无二的品牌形象黑塔：年轻一代的时尚品牌第五十页，共八十二页，编辑于2023年，星期五C&D所代理的黑塔产品线里瓦娜雷司令多菲德-黑皮诺美露2010年新品包装CooperatewithC&D第五十一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五黑塔金冰酒-Icewine【介紹】甜點用酒,由冰凍後的葡萄釀至而成.德國是世界第一瓶冰酒的诞生地。

【

釀造過程】等天氣轉寒,在12月或1月份的清晨採收，摄氏零下7°C。採收後的葡萄在冰凍狀態下立即擠壓出汁液,壓榨機將分離葡萄中结冰的水分,產出非常高濃縮的葡萄汁精華,经酒窖發酵數週後,即是所謂的”冰酒”产品Product第五十二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五品牌策略∣品牌优势黑塔葡萄酒拥有四大竞争优势强大的集团背景母公司德国莱茵肯德曼集团是德国最大的葡萄酒生产公司之一，拥有90年的历史德国第一出口品牌黑塔葡萄酒是德国出口量第一的品牌，销往全球60多个国家，其产品风味广受消费者接受独特产品造型黑塔葡萄酒的专利瓶身造型独特，时尚潮流，具有视觉冲击力，易于在货架上识别。产品质量上乘黑塔在世界各类酒类比赛中荣获诸多奖项，并荣获最佳“雷司令酒厂”称号。第五十三页，共八十二页，编辑于2023年，星期五黑塔新包装品牌策略∣产品包装2010年黑塔全球推出新造型瓶型，沿用塔身造型，瓶身按照黄金分割比例分成纯黑及透明两部分。新造型增加了产品在货架上的展示力，容易在众多产品中辨识第五十四页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

北海岸冰酒与您同行，开拓新价值

第五十五页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值加拿大葡萄酒介绍加拿大有令人惊奇的、世界闻名的漫长寒冷的冬天。加拿大人均葡萄酒消费量超过美国。在加拿大生产的葡萄酒中，4/5是白葡萄酒。加拿大葡萄酒在世界上保持良好形象的秘密——稀有的、最大的冰葡萄酒生产量。冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒，只有在温度低于至少-8℃下酿制。

正宗冰酒的定义强调的是自然冰冻。加拿大的4个重要酿酒产地：安大略省、英属哥伦比亚省、莫斯科夏半岛、魁北克

其中安大略省占全国生产量约75%。第五十六页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值出身名门：真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名最理想的冰酒产区。家底殷实：物以稀为贵，8倍于酿造普通葡萄酒的葡萄才能酿造1瓶冰酒内含丰富：

酸度与甜度平衡的完美结合。由于汁液甚少，葡萄浆就更显浓郁和香甜，但仍旧保留着平衡的酸度。身材窈窕：瓶身大多为细长型，就像美人的蛮腰，一手掌握，惹人喜爱。北海岸冰酒：加拿大冰美人第五十七页，共八十二页，编辑于2023年，星期五威代尔（Vidal)它良好的葡萄成分是优质冰酒的基础：浓郁芳香厚果皮恰到好处的酸度在冬季中仍旧完好的挂在葡萄枝上琥珀色的金黄,通常有美味的口感如,芒果、杏桃、桃子和其他热带水果的芳香。北海岸冰酒威代尔品尝结冰葡萄酿造的葡萄酒第五十八页，共八十二页，编辑于2023年，星期五北海岸冰酒新品2007北海岸冰丽珠冰酒2006北海岸珍藏威代尔冰酒第五十九页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

葡金与您同行，开拓新价值

第六十页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值葡萄牙葡萄酒介绍诞生：公元前2000年，首个葡萄园在当地建立（公元前2000年，中国正值夏朝，大禹兄弟还在治水）普及：罗马帝国时期，当地的葡萄酒开始出口（据说当时罗马帝国的酒神巴克斯非常喜爱当地出产的美酒）发展：十四世纪，出口迅速增长如今：欧洲第五大葡萄酒生产国软木王国：葡萄牙软木及橡树制品居世界第一，全世界90%的软木都出产自葡萄牙，2010年上海世博会上，葡萄牙馆的外墙就是由软木建造而成。葡萄王国：欧洲第五大葡萄酒生产国。自古以来盛产葡萄和葡萄酒。全国有葡萄园36万公顷，全国有18万人从事葡萄酒生产，平均每五个农业劳动力就有一人种植。年产葡萄10～15亿升，远销世界120多个国家和地区，以波尔图出口的葡萄酒最负盛名。第六十一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值葡金是葡萄牙北部一个传统家族的名字.也正是在这个地区,葡萄牙开始她作为一个“国家”的第一步。为了拓展疆域，葡萄牙国王四处征战，作为奖励，国王授予战功赫赫的骑士以至高荣誉勋章，其中就有葡金家族。武器的徽章象征着他们在葡萄牙领土上取得的胜利与团结，更代表了小家庭与大国家之间亘古不变的友爱与忠诚。葡金：葡萄牙王室授予的荣誉第六十二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五高端商务系列，橡木桶保存，制作精良，精致的包装使它成为馈赠和特殊场合的最佳选择。葡金邓肯红葡萄酒【产区】来自邓肯产区。产区位于葡萄牙北方，环绕的群山为其挡风。7千多万个葡萄园赋予它独特的品质。【葡萄品种】采用葡萄牙最有名的葡萄-----多瑞加。种植于朝北花岗岩土质的梯田上，深石榴红的颜色和清澈的外观

。【品尝笔记】成熟樱桃和梅子果酱的复合香味，显示了单宁与酸度的平衡，入口生动，鲜明的单宁酸证明了在瓶中的完

美融合。【配餐】适合搭配烤肉、浇汁红肉，野味或奶酪等食物。饮用前需要醒酒，以达到最佳饮用效果。【特色】用麻衣包裹瓶子也是邓肯产区最优质葡萄酒的特征，因其很好的绝缘和抗静电性质，低温传导和湿度适中而成为保护优质葡萄酒免受外部环境破坏的最佳材料。第六十三页，共八十二页，编辑于2023年，星期五葡金珍藏红葡萄酒【产区】来自特茹河产区，位于葡萄牙中部，土地平坦，受塔古斯河的影响，这里地质和气候多样化，2万公顷的葡萄园，出产美味的葡萄酒。【葡萄品种】采用精选葡萄多瑞加、特林加岱拉、卡斯特劳，

框架式种植。清澈的深石榴红葡萄酒量。【品尝笔记】拥有浓厚的红果香味，融合了成熟樱桃和覆盆果香。野果和少许吐司使这道盛宴完美。果味，细腻，层次分明，和谐。【配餐】适合搭配烤肉、浇汁红肉，野味和奶酪。·签名系列，优质葡萄制造，橡木储存，显示了它出身的勇敢。第六十四页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

红蔓庄园与您同行，开拓新价值

第六十五页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值智利葡萄酒介绍产区麦坡谷（MaipoValley）智利最古老的葡萄种植区，赤霞珠的“王国”。卡萨布兰卡谷（CasablancaValley）

智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO。空加瓜谷（ColchaguaValley）

也是传统的很重要的葡萄酒产区，适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂。1991年前，卡曼尼在智利都是以另一个名字存在第六十六页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值智利第一大葡萄酒公司智利出口量排行第五智利出口量增长第一的品牌智利本土销售量排行第一智利优质葡萄酒的摇篮麦坡谷——TARAPACA红蔓庄园第六十七页，共八十二页，编辑于2023年，星期五红蔓庄园赤霞珠红葡萄酒品种:100%赤霞珠产地:中央山谷酒精度:14°品尝笔记颜色:红宝石红色。香气:红色浆果的香气。气味:酒体中等、口感愉悦、酒体平衡、单宁较轻。红蔓庄园系列第六十八页，共八十二页，编辑于2023年，星期五红蔓庄园珍藏卡曼尼红葡萄酒品种:87%卡曼尼,12%赤霞珠,1%品丽珠.产区:麦坡谷酒精度:14.5°品尝笔记颜色:深红色香气:带有浓烈成熟莓子和巧克力的香气以及由橡

木桶所散发的桂皮、焦糖和巧克力的味道。品尝:口感浓郁、辛辣、架构良好、口感圆润。红蔓庄园珍藏系列第六十九页，共八十二页，编辑于2023年，星期五红蔓庄园黄牌有机红葡萄酒品种:69%梅洛,31%品丽珠产地:麦坡谷酒精度:13.7°品尝笔记颜色:色泽红润香气:红色浆果的香气，类似黄色无核葡萄干、李

子、桂皮和香草的香气。品尝:口感温润、架构良好、圆润。红蔓庄园特级珍藏系列第七十页，共八十二页，编辑于2023年，星期五红蔓庄园黑牌特级珍藏红葡萄酒品种:100%赤霞珠产区:麦坡谷酒精度:13.3°品尝笔记颜色:红砖色，泛着橙色的光泽。香气:成熟红色浆果（黑莓、黑加仑、草莓）混合着

浓郁香草、皮革、巧克力、烟草的香气平且带

着矿石的色泽。品尝:入口较干，口感柔和圆润，带有李子，无花果

和巧克力的味道。红蔓庄园特级珍藏系列第七十一页，共八十二页，编辑于2023年，星期五

黑岩石与您同行，开拓新价值

第七十二页，共八十二页，编辑于2023年，星期五公司代理主要品牌一览与您同行，开拓新价值美国葡萄酒介绍于18世纪开始酿酒，用于宗教仪式19世纪中期开始引进欧洲葡萄品种，葡萄酒品质得到迅速提升因气候原因，加州葡萄酒占全美葡萄酒产量90%，美国葡萄酒不如直接称之为“加州葡萄酒”加州诸多的产区中，又以纳帕谷（N