北京市肉羊产业调查报告

北京市肉羊产业调查报告北京市养羊业自改革开放以来保持了比较稳定的增长态势，与其他畜种相比，生产和效益比较稳定，对京郊尤其是边远山区农民脱贫致富起到了积极拉动作用，尤其本世纪以来的前5年，肉羊养殖规模扩张甚为迅速。不过随着北京建设都市型现代农业步伐的加快，肉羊业发展有萎缩之势。肉羊业无论从产业形态还是产业质量上看，都缺乏都市型现代农业的发展属性，与首都社会、经济、科技发展要求还有很大差距，肉羊业发展面临着严峻的挑战。但是，大城市强烈的畜产品需求和确保首都基本应急供给量的战略需要以及京郊地区农民增收的需要又拉动着畜牧业包括肉羊业的生存和发展。因此，如何建立与都市型现代农业汤相匹都配的扭养羊寸业啊，碰是当股前急回需解哥决的匙问题桨。亏20挎09全枝年径7扇摘月根4绪近日至反6裂棒日陪，篮由中棕国农济业科创学院饺饲料经研究放所刁滔主任阳组织胖带队乡，阅中国衫农业竖科学丝院北务京畜络牧兽罚医研宝究所踢储明求星研棚究员活、中逆国农乎业科匹学院其兰州做兽医揭研第究所脂邱昌漠庆研屠究员枣、中掏国农锈业大缠学李纵秉龙定教授裙、北蚊京肉码羊试鸣验站销罗桂友河站烫长等泊参畅加僻，薄对北森京地隐区的黄北京箱市门尽头沟暑种羊钟场、防北京落八里脆店养湿殖中祝心躲（挺合作兵社赴）至、北灯京回中洋观牧业状有限灿公司券和北竖京盛宰世富象民清石真食龟品有妹限公跪司就扭肉羊出产业吩发展姐现状霜进行何了摸毕底调址查。曲本次论调研铲主要奸采用咐典型扇调研箩的方餐法档，颤以问强卷、甜访谈将、会膜议等阅方式舒进行犁。本前次龟调研普的区眼域主焰要包栽括北铁京市钢门头授沟区璃、延饱庆县卫、昌济平区乌，娇基本绝覆盖动了北么京市均肉羊芝产业颤的代丈表性久区域耗。通另过实化地调铺研和盗与当谎地市看区县系主管恶部门仰及典跃型羊闭场负峰责人贼的赔座谈老和资截料整议理形插成如优下调艘查报划告。靠一、用羊产沫业发赠展的盆历史伤回顾坏（蛙一诉）击成长沙恢复津期编（狡19躺49样-1让97鼻8炮）属建国凉初期到，饺随着堤国民该经济典恢复格，肚养羊俩业保渡持了辽较快酬的增班长势晨头损，唤年递贵增扛16脾%齿，算到菠19代63龟年傲末诸，京全市兔存栏道羊由供匹19仆49辩年搜末的盛纱9.显4丛万验只达晕到况75咬.2片万刷只。相后因休林牧狠矛征盾解筛决不载当汤，岸受政飞策限池制僻，陕存栏仙急剧绝下降火。到容袜19慨65制年伏，播全市费绵山亮羊存纠栏下牲降到着15爬7粒47智镜万只征。一环直到敲7茎0岁年代类后期穿，任受价炭格影逼响勇，轰绵山茄羊存汗栏徘枣徊在隙5带5吹万只迹左右尖。锤到两19牛78湾年映底支，蚂全市疲羊存测栏坝56您.2趴万势只鞭，模其中叠：始山羊泊董47族.6加万奶只圾，粱绵羊碧践8.界6线万德只。诚这一呈时期册养羊匠生产爸主要淡集中陶在山指区扭，练以山言羊为窃主和，丰基本汪为地葬方土茄种羊绵，干出栏示率为拉47形%殊，秃生产滚水平燥低下寨。臭（涝二平）弓快速竟发展氏期苏（鼠19赖78平-1抵99草4槽）蚊改革颜开放虚搞活运后担，帝绵山倡羊产挣品价以格趋知于合勺理舰，走养羊析热情班回升羽，坟同时酿羊肉世市场黎需振求增盖加食，冬促使石绵羊察改良傍计划量的启族动或，旁也牵毫动了膛北京失市养鞭羊结沉构的妇转变朝。倦19粮86拌年从译山东绑省梁卫山县起引进幸小尾扎寒羊停煌18凑70首只腥，再开始浑了以何提高段繁殖蚊力和御出栏洞率为莲目标国的桂绵羊纤改良军工作识。先菠后建扯成了小昌平晃老峪折沟、鼻密云姨番字房牌小齿尾寒萄羊扩撞繁基股地花，在对绵抵羊破改良蹄做出以有益狼探索收和贡遵献。旱经过辽十几袍年纯煮繁、廉扩群反、推晨广洪，复到飞19呀97趟年里全市匙普烛查时笋，检小尾蝴寒羊岭存栏悉达到墓侍41烧39舞6坐只便，酬其中丽能繁民母羊魂晌23荐46死2举只剂，榆配种臭公羊识争96牢3疗只系。盘与此事同时愚，润杂交盘改良籍出取绕得明堂显效馋果宴，电出栏枝率达胜到病14赠4%沉。由去古19板82避年锈到扮19忠97动年易的绵需羊品执种引哥进和蜡改良创工作缺，被是北备京市体羊业济生产丸史上兰的重详要转陈折期亲，孝促成档了畜疼种党结构抱和生锻产布晨局的受明显耍改变扰，私生产殿力水狼平有疗了质执的飞催跃。澡期间置虽曾坦因生异猪、厅家禽类业坟受政竹策支基持迅腿速膨舰胀纺，暂养羊么业受倒到冷贵落姐，小一度剧下滑诱，煤19家92肌年桑存栏矛羊减屿少到边光64而万只报。之泡后猪须肉、骄鸡肉悄、鸡蛇蛋等饺大宗栏畜产历品相借对过这剩汪，浮羊肉疮消费鸟稳步菊增长递，机全市耐养梯羊业好逐步棋回升同，馋一些伍社会脆游资愿也转切向投顽资养椅羊业伯。到跟沉19另94识年膝，鼠山、楼绵羊些存栏额各惹占煌50腾%叙，劲养羊脊生产奖重心代开始盏由山聋区向铁平原沾地区误倾斜泄，坟肉羊帝生产侧效率饰增加承近久2继倍宏。副（永三典）咽发展思繁荣鼠期爷（洽19在94鲁-2曲00谅3矛）贺从族“拖九五监”慰后期坛到度“礼十五谋”旁期间桌，寸农业练产业葬结构感调整迅浪潮扯、农壳业综律合开叶发、常羊肉挥产品穿市场纵需求妻等一春系列级因素经，绳将肉酿羊生体产推遗向历锄史颠趁峰。软从艳19结97然年懒量11莫月巧北姓京聚局联畜浆牧养肥殖中连心引蛇进俘21狸0院枚俯纯种延波尔锡山羊榨胚胎嘱开始卫，木先后节引进追国外厉肉羊加良种图和胚症胎疲56舞25骗只鱼（诱枚派），谜其中虽：盘胎胎殃帖32必10迅枚久，吧种羊活小24史15奋只渡。品贫种包喊括波阵尔、请无角帆陶赛胳特、受萨福飘克、腐德克捧赛尔求、夏母洛莱迎、东模弗里长森、马杜泊呈等能，蝴全市异种羊段场达瘦到再23构个狮，屿人工走授精览、胚深胎移伍植等免生物策技术手用于窑生产包。纯留种扩婶繁、藏杂交少改良含、易挑地育陕肥滥等多献种生弊产形坏式出缸现。初规模殃化羊型场和称养羊摆小区姿也得岩到大挥面积费推广拥。此丘间醋，茅生产穷技撒术、国生产哄模式筋、组松织形父态、赴生产棵水平耐等多替个方季面都矛有大阅的突劫破。燃到钩20捡03拦年帮，狭全津15哈8谁市羊功存栏迫达到驾烤18欠3门万挨只牌，吵其中抵：丧山羊狸阀57痰.9翁万借只序，怖绵羊堂陪12材5.手1荣万涛只霉，惹累计仁出栏冒摊30皱1贫万只挡（信自繁奏出栏敞渡18辫4燕万耀只贞，套易地恩育肥劲刑11驾7样万伴只聪），轧羊肉霉总产粮芦4.你7覆万季吨。岂（唯四阿）耕调整慰回落北期坊（妖20脖03支-数至今什）端从照20材03服年柳开始涝，叠北京建市开蹄始明勉确提机出发痰展都寄市型牧现代都农业傍。随娱着首偏都新凤规也划和环都市听型现慧代农臂业对锤北京层及其淋农业吗生产肾功能贩定位踪的明坊确氏，引生态携建设谣力度奥不断怎强虏化博，债养羊碍生产麦受到苗影响抛。此乖后职，旋肉羊据生产绸便冲浴高回奥落峰，裳20洁06利年退，渗全市扒羊存孝栏迅男速下救降到受族70悔.7容7馒万斗只沸，扇其中蚊：陆山羊卷拴21灰.3抱1逗万肚只添，碌绵羊涨走49平.4戒6啦万榨只恰，娘累计搭出栏辨觉12朋6.泳10巧万只吨，斑羊肉饮产量乞鸣2涨万碍吨。姨35撞0.滨0比30阀0.秧0予25趴0.信0品20室0.倒0让15蔬0.拉0捕10照0.棚0渠50崭.0估0.跳0猴19潮78毅19迫80坛19暂82你19爸84结19驴86质19愈88味19俗90凤19公92无19傻94污19艰96式19监98赤20窗00蔑20蜻02逝20屋04晚20在06鬼羊存方栏字山羊旅绵羊磨出栏妨图跑1丛北怀京市旱肉羊架生产两历年够情况默二、妻羊产鸭业发邪展的围现状辽及特剂征让（砍一隆）颜肉羊滚生产于不断员回落贤，垦下降染趋势调明显金通过软表苦1扯以气及上颠述中房的历蔑史回泰顾可望以发陪现蝴，建北京壤市肉粪羊生周产在谜覆20苹03殿年匆达到遇顶峰蹲，女当年舞肉羊唉年末纱存栏摇量为昌浅18巡3热万缎只串，亿年出心栏量季达到光挠30洽1辽万贡只滑，挥羊肉调产量置为搭4.寒7扑万现t猪，借这几速项指状标均姻创历补史新亩高。恼此后乒由于锯受政辰策影抓响彩，孕便冲姓高回宿落想，区到焰2毒00缴7唇15澡9筝年分担别降依为摇78忙.8朋8逃万贼只、权11锅7.宵39暗万反只和件避1.编9家万黄玩t职。无描论是脾绝对族指标惨还是巷相对播指标耍均处器于下航降趋蓬势等，跌而且他下降至幅度棒明显英。狡表卡1渔2机00避3-俗20兴07贩北五京市纱肉羊慌生产跌情况珍20娱03土20具04场20杨05涨20另06谋20甲07系年末糕出栏致量销（以万只授）较狡抛岗30摆1.封00悼31疤5.萄90抵25陕6.饺10奶12休6.恢10命11割7.织39僵年增怕长率疫（耕%或）粥4.驾95驾-1给8.谢93汤-5响0.然76令-6心.9惑1绵年末聋存栏偷量岗（温万只渐）净缴端象18搏3.狸00剖15蜡8.丝50督12弓6.小00灭70播.7罪7依78匆.8肚8梦年增位长率移（死%悼）效-1招3.坐39类-2拴0.返51塞-4睁3.体83奥-1察1.废46病羊肉欲总产史量猪（县万伤t掠）街4.逼70规4.轻90记4.辟00咏2.马00些1.敢90划年增哗长率推（粥%州）饰4.鞠26陪-1便8.办37改-5乳0.底00滴-5眨.0民0乞数据视来源凭：顾20婶04买-2昨00袭8谈《北沃京统脆计年钓鉴》懂（楚二泻）古生产活水平圾不断午提高禁，虑各项旨指标障增加轮明显桑目前迟，话北京刷市肉龄羊年坝平均居出栏念率为奴机18铺5%狱，宝与御19盖78捐年男的睬47据%奸相比此，莫有了御相当含大程属度上亚的提假高。丙寒羊下类实茅行一动年两缎产或拢两年塔三产踏，赴平均宫产羔健率白27考0%滨，尸成年柏公光羊体视重风63镰千应克钟，渔成年柱母羊往体重收橡43乔千惕克棕，关6堆月滩龄公疫羊屠屋宰率封恰45鼓.4出%着，赚净肉毫率辉32宾.6牲%逆。术绒用解山羊薯类平薯均产沙羔率街涛11赤0%其。成趋年公拨羊体衬重哥42艰千键克全，服平均永产绒贤量颜84吗2互（都13识75吗）党克放，联细度横偷16房.5片微雅米趋，世屠宰辫率岩45通.9尊%符，谋净肉钢率默34师.6昏%唯。成萍年母基羊体裹重荡36附千模克切，屿平商均产访绒量豆旗35铺2玻克瘦，霸细度稼域15拉.5庆微摊米。际（脾三懒）缺肉羊造产业辫饲料辣营养研供给窝不平悲衡、汗饲养犬管理路落后寄北京降市政督府于饲植20祸01类年评开始牌实施扰禁牧搏，丛推广怀舍饲竹。由侵于舍桃饲成侮本远鞭高于典放牧甲补饲终，投除规漂模较嫩大的资种羊悄场实摊行全卖舍饲栽模式吨外氧，耐绝大玩多数讯实行鼻放牧杠补饲亡模式聚。巨20照08窜年全饲市羊涨存栏坐下降膨到挑70犹.7撤7劳万问只粘，顿养殖肉的肉啄羊品青种主贷要有刮本地筋寒羊专、小部尾寒塞羊及钱其杂晴交后练代禁，收占绵遥羊存朋栏薯61剧.6警%递，标其余割为外边国肉碗羊杂毒交后哑代和旅易地钱育肥哪购入鲁细毛纺羊杂套种挖；办主要意山羊朵品种宜是辽优宁绒目山羊连及其升杂交统后代谊，僻占山孙羊存肺栏的静奴67肢.5剑%之。引驴进总品种咏有无兵角陶主赛特临、萨狱福克李、德眠克赛劫尔、法夏洛朝莱、姨东弗筹里森篮、杜怠泊和宇德国仗美利迈奴、宜波尔歇山羊于等存之栏近妻万只佳，颜以无支角陶显赛特苍、萨腹福克驶为主瞒，四占棚80跨%遭以咱上。膝北京洒市肉活羊养聚殖的现饲料著有玉捞米青上贮、垮玉米枪秸、佛豆秸羊、红站薯秧信、树敲叶、娇羊草阳和胁16朽0皂苜蓿上，钳夏季驼供给疮一部眯分青滩绿饲别草。胶其中糕玉米糊青贮谣以黄昆贮为度主炊，盯条件匀较好根的种谈羊场缘制色作全神株玉枪米青每贮。眉精饲悠料有肾玉米鬼、麸向皮、弦豆粕传、棉麻粕、勺磷酸蛛氢钙暗、石畏粉、北贝壳泽粉袖、食益盐和搏预混讯料。呜北京侧地区盲可用遣作肉父羊粗颈饲料需的农爽副产轿品较万为单鞠一思，时主要咽是玉厦米秸陡秆鲁，绕其中焰部皱分由派肉羊谱养殖绘场自柱行生巨产帽，农大部尾分外忘购。拣红薯柄秧、伪豆秸骄、树赤叶等粘尽管嫁供应遮时间援短、厉数垮量有脱限滥，担但价硬格低安廉汽，蝇养殖躺场常捕购入音作为勺粗饲喝料的邮补充码。羊背草和翼苜蓿弃由于苗价格递昂幼贵如，烘日常晒饲喂摘中使赏用少色，堪主要后用于挑饲喂畅羔羊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