厨房油烟管道消防安全管理规定_第1页
厨房油烟管道消防安全管理规定_第2页
厨房油烟管道消防安全管理规定_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

厨房油烟管道消防安全管理规定1.前言厨房是饮食文化的重要场所，但同时也是一个火灾容易发生的部位。在厨房中，烹饪过程中产生的油烟逸出管道容易引起火灾，给人们的生命财产安全带来威胁，因此，对于厨房油烟管道的消防安全管理非常重要。本文旨在规范厨房油烟管道的消防安全管理，增强消防安全意识，做好防火工作，保障人们的生命财产安全。2.管理职责2.1管理部门厨房油烟管道的消防安全管理由厨房管理部门负责。管理部门要建立健全消防安全管理制度，确保消防安全措施的实施，防止火灾事故的发生。2.2监管机构监管机构要加强对厨房油烟管道的监管、检查工作，及时发现问题，要求管理部门立即整改，保障消防安全。3.管理措施3.1管道设计管道应采用不燃材料制作，设计时应考虑排烟量和管道截面积的匹配问题，保证排烟量大于烹饪设备产生油烟的量，同时保证管道畅通，防止漏网之鱼。3.2定期清洗为了避免管道长期被油烟堵塞，严重影响排放效果，应定期清洗，保证烟道的畅通，保证油烟排放的安全性。3.3其他措施要求厨房内明火喷灯、明火烤炉、高功率电器等设备安装可燃物自动灭火及烟雾感应消防设备，一旦发生异常，能够及时响应，做到早期预警、及时处理。同时，厨房要配备厨余垃圾桶，及时清理食品残渣等易燃物品。4.管理要求4.1集中排烟厨房油烟管道应集中向室外排放，每个排烟口都应采用专用防火设施，以保证熄灭不波及建筑物。4.2预防火灾采用简化菜单，减少加工过程，降低准备食材的数量和质量，防止因食材过多、厨房清洗不及时而造成火灾。4.3加强消防意识管理部门要加强管理和宣传教育，加深员工消防安全意识，提高应急处置能力。5.总结厨房油烟管道消防安全管理是保障消防安全的重要一环，要通过管道设计、定期清洗和配备消防设备等措施，完善消防安全制度，预防火灾事故的发生。同时加

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论