（微视频）初中化学同步教学知识讲解物质的变化和性质

（微视频）初中化学同步教学知识讲解课题1物质的变化和性质执教老师：吕书生一、化学变化和物理变化探究物质变化的几个实验：【实验1—1】水的沸腾【实验1—2】胆矾的研碎【实验1—3】块状和粉末状胆矾溶于水，并与氢氧化钠溶液反应【实验1—4】石灰石（或大理石）与盐酸的反应实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末状胆矾1-3

蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀等1-4

块状石灰石二氧化碳气体等试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末蓝色溶液中有蓝色沉淀出现试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊无无有有归纳总结：实验（1）和实验（2）有一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，但没有生成其他物质；实验（3）和实验（4）的共同特征是变化中生成了其他物质。1、物理变化（1）定义：没有生成其它物质的变化（2）特征：物质的形态发生了变化（3）形式：物质三态的变化、物质形状的变化（4）判断方法：如果变化过程中没有其它物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。举例：水的三态变化，矿石的粉碎，汽油的挥发等2、化学变化

（1）定义：生成其他物质的变化，又叫做化学反应

（2）特征：有其他物质生成

（3）常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀等

（4）化学能与其他形式能的转化：化学能可以转化为热能、光能、电能

（5）判断依据：变化时是否有其他物质生成（即结论）

说明：判断物质变化的种类不能依据伴随的现象，而应该看是否生成了其他物质。如：镁条燃烧发出耀眼的强光，生成白色固体。这里发出耀眼的强光是现象，白色固体是结论。有些化学变化是没有明显现象的如一些中和反应，有些物理变化也伴随有明显的现象,如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光、放热等。再有有些变化可能是物理变化也可能是化学变化，如：爆炸。拓展延伸：对“生成其他物质”的理解宏观上：1、物质的种类发生了变化，如氧气在闪电条件下转化成臭氧，氧气和臭氧是两种种类不同的物质，该变化就是化学变化。应避免因名称改变而造成的影响，如干冰升华，尽管名称改变了但物质的种类不变，应属于物理变化。2、组成元素可能相同也可能不完全相同。如一氧化碳燃烧生成二氧化碳，虽然一氧化碳和二氧化碳的组成元素相同，但不是同种物质；再如红磷燃烧生成五氧化二磷，二者的组成元素就不相同。微观上：构成物质的微粒发生了改变，如水通电分解生成氢气和氧气，水是由水分子构成，而氢气是由氢分子构成，氧气是由氧分子构成，反应前后分子的种类变了，故为化学变化。但像水结冰，水和冰都是由水分子构成，只是状态发生了改变。二、化学性质和物理性质1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、不稳定性、活泼性、惰性、热解性、光解性、酸碱性、毒性、能进行光合作用等。2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、吸附性、导电性、延展性、磁性、挥发性、能升华、易潮解等。3、物质的性质和物质的变化的区别和联系（1）区别：1、性质是物质本身特有的属性（即是静态的）。而变化则是物质运动的一种形式（即是动态的），是性质的具体表现。2、一般描述物质性质的关键词有“可以、易、能、会”等。3、当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。（2）联系：物质的性质决定着变化，而变化又表现出性质。如：木炭能燃烧属于化学性质，木炭燃烧是化学变化。汽油能挥发是物理性质，汽油挥发是物理变化。将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：钠的物理性质有：硬度：

密度：

。

熔点：

颜色：

。化学性质有：该金属能够与

发生反应，该反应属于

反应（放热或吸热）

较小比煤油大而比水小较低银白色水放热典例分析：三、探究氧气、二氧化碳性质及其变化的实验1、闻气体气味的方法：闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口煽动，使少量的气体飘进鼻孔。比较名称物理性质化学性质氧气二氧化碳通常状况下，为色无味气体，密度比空气大通常状况下，为色无味气体，密度比空气大支持燃烧不燃烧、不支持燃烧，能使澄清石灰水变浑浊2、氧气和二氧化碳都是无色无味的气体，燃着的木条放入盛有氧气的集气瓶中，燃烧更旺；燃着的木条放入盛有二氧化碳的集气瓶中，木条熄灭。3、区别氧气、二氧化碳的方法：方法1、用燃着的木条分别伸入两个集气瓶中，能使木条燃烧更旺的是氧气，使燃着的木条熄灭的是二氧化碳。方法2、将两种气体分别通入