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文档简介

饭店消防安全用火用电安全管理制度前言为确保饭店的消防安全和用火用电安全，保障宾客及员工的人身安全、财产安全，制订本《饭店消防安全用火用电安全管理制度》。本制度遵循国家有关法律法规，依据饭店的实际情况制定，作为饭店安全管理的重要文件，必须严格执行。一、基本要求饭店必须按照国家有关消防规定和标准，制定本制度，并对所有员工进行消防安全、用火用电安全教育和培训。所有饭店消防器材必须安装到位、配置齐全、操作灵活、有效可靠。并定期进行检查、维修和保养。二、饭店消防安全管理1.消防设施灭火器材及设施必须符合国家标准，配置应齐全、位置明显、安装到位。幼儿房、卫生间等易发生火灾的场所，必须加装自动灭火器。饭店应制订明确的消防预案，并定期组织消防演练。2.消防安全禁止在客房内使用不符合国家标准的电器和燃气器具。禁止在通道、消防车道、安全出口等地方堆放杂物。合理使用电器，并定期检查电线路和插座是否损坏，消除安全隐患。安排专人负责消防器材的日常检查、维护和保养。三、饭店用火用电安全管理1.用火安全操作人员必须具备一定的火灾防范知识，并经过相应的培训、考核和授权。在厨房、餐厅等场所使用明火，必须安装排烟设施，并确保通风良好。处理油脂垃圾等易燃物品时，必须按规定装袋密封。定期清理餐厨垃圾场，避免油脂积液。禁止在客房内使用燃油或丙烷加热器等易燃器具。2.用电安全工作人员必须经过相关的培训和考核，授权操作电气设施。电气设施必须安装到位、接地良好、漏电保护器工作良好。不得损坏、私拉乱接、改动、停用电气设备和线路。定期进行漏电、绝缘电阻测试，消除安全隐患。四、管理措施饭店领导必须认真执行《饭店消防安全用火用电安全管理制度》，确保其有效实施。在饭店宣传栏、餐厅、客房等显著位置张贴消防安全标志、标牌，以加强宾客的消防安全知识。定期开展消防安全和用火用电安全培训，并组织演习、模拟演练，以提升员工应对突发事件的能力。结语消防安全和用火用电安全是饭店安全管理的重要组成部分，必须严格遵守相关法规和制度。同时，

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