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文档简介
辽宁乐金建设有限公司为您提供食品车间净化工程公司，辽宁乐金建设介绍说，食品车间净化工程是对食品加工车间进行环境控制，保证食品生产过程中无微生物，无尘埃颗粒等污染物体存在，从而保障食品的质量和卫生安全。随着人们生活水平和健康意识的提高，对食品质量和卫生的要求越来越高，因此食品车间净化工程越来越受到人们的重视。一、设计方案1、净化空调系统：应选用有良好品质及可靠性的产品，确保其满足工程要求，同时应进行合理的安装设计，确保设置的合理性，节约能源，减少成本。2、送、排风系统：应匹配合理，从而保证系统的高效性与可靠性，得到较好的净化效果，满足卫生要求及质量要求。3、防静电系统：防静电地面用导电PVC地板，连接导电地线，电线用屏蔽线和铜屏波纹管隔离，用特殊的电磁脉冲防静电装置。4、灭菌系统：应根据车间需要，合理选择合适的灭菌方法，如紫外线灭菌、臭氧灭菌、过氧化氢灭菌等。二、布局原则1、车间的布局要合理，严格按照食品生产的流程进行分区，确保无杂物混入，有特定的区域进行原材料、成品、辅材的存放。2、车间的流线要条理顺畅，减少工人交叉作业，从而提高工作效率，减少工作风险。3、车间内设备要布局合理，不能影响卫生放心的生产要求，维护清洁卫生。三、施工步骤1、车间净化前的清洁：对车间拆卸、清洗、杀菌等工作，确保车间内部整洁卫生。2、安装净化系统：根据设计方案进行空调系统、送排风系统、防静电系统、灭菌系统的安装。要严格按照设备的使用说明进行操作，安装连接完毕后进行试运行，确保设备正常运转。3、设备调试和操作规范：配合专业安装人员对系统进行调试，制定车间操作规范和管理制度，对设备进行定期维护管护，保证系统的长期稳定运行。四、注意事项1、应注意车间建设过程中的卫生和通风问题，按规范进行设计。2、室内装修材料应选用环保材料，确保妥善处理卫生废弃物和清洗废水等废弃物。3、车间净化前要对车间的基础设施（如可接地性、送排风管件、空调进出风口和管道口等）进行严格检查和改造，确保达到卫生标准和要求。五、总结食品车间净化工程对于维护食品卫生安全至关重要。其设计方案、布局原则、施工步骤和注意事项都要严格按照规范
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