规章制度酒店奖罚制度_第1页
规章制度酒店奖罚制度_第2页
规章制度酒店奖罚制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

规章制度酒店奖罚制度1.前言酒店作为服务业的一种，从事着顾客住宿服务的重要工作。为了保障顾客权益，提升服务品质，酒店应该建立自己的规章制度及奖罚制度。规章制度是酒店运营管理的基础，奖罚制度则是对工作力度进行激励或惩罚的方式，以保持员工的工作热情和减少不良行为的出现。2.规章制度酒店规章制度主要包括以下四个方面的内容：2.1客房管理酒店的客房管理是一项复杂的工作，需要确保客房的卫生、安全、舒适，并为客人提供优质的服务。规章制度应详细规定客房的日常清洁、补充物品、食品卫生及安全等方面的事项。另外，应明确客房内禁止吸烟、饮食及娱乐活动等行为。2.2接待服务酒店的接待服务涉及前台工作、电话服务等。规章制度应明确前台人员的着装标准、礼仪规范，以及对顾客提供的服务标准。同时，应规定前台接待工作中需要注意的事项，例如客房预订、退房规定等。2.3餐饮服务酒店提供的餐饮服务对客人的满意度有着很大的影响。规章制度应详细规定餐饮的品种、口味、卫生、安全等方面的要求。对于员工的服务行为，应规定与顾客互动的礼仪标准、对桌面的打扫和清理等要求。2.4安全保卫酒店是为顾客提供安全服务的场所。规章制度应明确酒店安全保卫人员的职责、制定紧急处理预案等。同时，也应对顾客在酒店住宿期间安全保障进行明确规定。3.奖罚制度酒店奖罚制度可以根据员工的工作表现和行为进行激励或惩罚，以调动员工工作热情，提高服务质量。3.1奖励措施酒店可以采用如下措施奖励员工：表扬信或奖状发放奖金或年终奖授予荣誉称号或晋升职位提供培训机会或考察参观3.2惩罚措施酒店也应对员工不良行为采取相应措施进行惩罚，如：口头警告或书面警告财务罚款降低评定等级转岗或辞退4.结束语规章制度和奖罚制度是酒店经营管理的必要手段。通过制定规章制度，可以确保服务质量和员工工作行为合乎规定；通过建立奖罚制度，可以调动员工工作热情，提高服务质量。然而，相关规定应具体可行，

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论