单店人力资源部工作手册

单店人力资源部工作手册目录第一章部门设置与组织架构3第二章部门定岗定编3一、企管总监3二、前厅服务部3三、客服部4四、工程部4五、保安部4六、厨房部5第三章编制管理5一、编制管理原则5二、编制调整流程5第四章招聘和在职管理5一、招聘51、招聘原则52、招聘流程6二、入职与岗前培训流程6蹄三、辩上岗拉流程爹7姑四、顶试用穴期边7赴五、蚕员工松工作腰调动取管理废流程剂7沟1往、部忙门之眉间调肿动景7奸2残、部蚕门内亚岗位猴调动祖8横3伐、员零工申蹲请工助作调级动肿8淋六豪晋升宝流程吵：陈8裂七、博降、抢免职捷流程郑8颜第五城章吐员配工关用系狐9忘一、屡劳动愚合同而9油1摸、合俗同签申订洽9丢2志、合旗同续辟签烘9胡3斧、劳访动合住同的肢解除猛、终咸止炕9盗二、内保密散协议古与竞梯业限逼制锐9讯三、励员工撒辞职为、辞跪退是10壳1宗、辞跪职流元程扣10重2用、辞美退流绝程情10膀3肺、自笔动离瓣职淡11桥4足、离锤职结买算岭11耍四、核员工巴档案击管理理11精五、矛劳动砍争议阻11型第六忘章介考藏勤与糟休假肆管理搜12指一、长考劈勤鼓12牢二、银假期膊管理奥12训三销、烟休息价日管龙理蕉13德第七计章驾保险浩与培爽训发危展陶13灶一、遭保横险完13部二、拘培训逗发展挣13喘第一裕章村部勉门划适分、汁设置赶与组勺织架弹构夏一、末单店农实行烧企管昏总监事负责版制，任下设扣前厅乡服务耕部、哄客服芽部、笑厨房英部、完工程理部、外保安痛部、纵人综筛督察劣部、狐财务准部，越共七虎个直悼属部款门。晨二球、各傻部门塑实行取经理挠或部紧长负玩责制神。绪三夸、单竖店组斯织架绒构如涂下图收示企管总监企管总监工程部厨房部客服部前厅服务部财务部人综督察部保安部工程部厨房部客服部前厅服务部财务部人综督察部保安部瞒第二绢章殃部门僵定岗却定编躁单店谷实行孩总监幸、经拴理、母副经箱理、泡部长狗、员凉工五停级行扰政岗趣位序叉列路。熄一、拾单店饲设企到管总涨监劳1名要二、碧前厅饭服务施部胀1、彩岗位掠设置伪（定莫岗）励如下黄图示垄：前厅服务部经理前厅服务部经理前厅副经理前厅副经理服务部长服务部长传菜部长服务员传菜生迎宾收银保洁观2、壳岗位杏定编扶（以叶30剪0个肝标准段餐位利，上铅座率芳10涉0%启定编谅为例座）也设前杏厅服右务部秩经理栽洁1名夹；丢前厅槽服务侧部副惯经理水淹1具名；增服务成部长粗姓壶雀紧暮4演名；做（8驶-1践0/阔人）烘服务凳员挠枣阻求胃笑昼35青名；俱（按先周休消一天左核算顿，3勿00鸟X2钢X1巩00芬%/爽20尽X7辜/6被）端传菜鄙部长迈震帮啊鸡良1适名；误传菜溉生却贿渣剑橡稼则12间名；初（棕按击周休咐一天观核算葱，3斗00厚X2呜X1差00枪%/垦60捐X7叔/6灶）零迎宾敏防标乐案辞筝瘦4寿名士三、断客服邻部避1、醋定岗床：客服部经理客服部经理客服部长客服部长宴2、沃定编窝：判客户拐服务么部经胜理妹没1断名；士客户竟服务扫部长绣立知3-兴4名鞭；奏四、辱工程再部工程部经理推1、忽定岗莲：工程部经理电工电工综合维修工顷2、任定编深：坦工程覆部经闻理蠢堆岁宪厅1名榴；焰电工希头往统赌陕葱体印1名艳；粮综合佣维修说岩因露丈早讲1名笔；亚五、攀保安衡部保安部部长霜1、础定岗目：保安部部长监控员保安员夜值监控员保安员夜值驱2、而定编董：齿保安淋部部资长绕固永谣1守名；广保安已员狼6自名；染监控岁员津锤欲凑择蚂2恭名；堡夜值渴聋协市根刷猫蹄2名座；喷六、园厨房棚部厨房经理1人厨房经理1人厨师长1人厨师长1人员工餐部长1洗涮间部长1果汁间鲍参间面点间部长1切配间部长1海鲜间部长1刨肉间部长1凉菜间部长1配锅间部长1小料间部长员工餐部长1洗涮间部长1果汁间鲍参间面点间部长1切配间部长1海鲜间部长1刨肉间部长1凉菜间部长1配锅间部长1小料间部长1员工5人员工3人员工1人员工2人员工7人员工6人员工4人员工4人员工2人员工2人员工4人员工5人员工3人员工1人员工2人员工7人员工6人员工4人员工4人员工2人员工2人员工4人株第焰三章叙螺编制帅管理模一、阶编制遇管理秀原则帜：涝1、秤单店恼实行醒定岗端定编爬管理雹，在除保证搁经营缴管理步正常汇运行感的前顷提下跑合理饺控制净人力锯成本旷。封2、望各部痰门应各在编词制之痰内安劫排用卧工，券未经椒批准超，不杆得擅筒自超取编。宇二、觉编制峡调整丑流程销1、薄因工扣作需柏要，奴各部秘门拟孕增加之或市减少雷员工吓编制畜时，脾应提造交书塑面的共部门幼编制送变动天报告伯及说语明，甜报人潮综督虎察英审核根。冷2、醋人综棉部审享核同廉意后稀，报召企管中总监代批准巧。控3、耀企管务总监壳批准照后，绪人综盆部进接行饥编制鸣调整层。孤第四省章踏赶招聘逐和在员职管叔理暖一、哑招损聘叠1、躁招聘苏原则赠（1开）招束聘人辰才，塌坚持铁“披公开干招聘胆，择强优选凯用鉴”馋原则侵，确村保人努尽其泽才、穗才尽创其用虾。愁（2蚁）坚蒙持内科部招碰聘与榴外部厚招聘裁相结析合的进方式讽，同岭等条世件下泄，优虾先录坛用内潮部员届工，摆关心窃、注赴重内窜部员笼工培式养。舌（3担）公搅开招申聘时免，根动据岗锋位职光责、散任职蝶资格饱、素透质要测求进智行审茶核、零考察神，通苦过考维核、雁面视开、背戒景调疾查、丽体检偷等必集要的劣程序影选聘幻员工婆。品（4梦）员影工亲医属的估聘用咽原则稿公司引不反面对聘顾用员芽工亲小属，垫应聘炎者须雨如实蓄填写趋在公盯司任怎职的刚亲属冷关系满。安符合刚岗位扩条件命的前炸提下院，公肥司员肆工的侦亲属叛与其剃他应觉聘者为一视押同仁砖，择疾优录神用；元优于因岗位酿条件劈时，管优先另录用围。鼓员工交与其摆亲属近不可陪处于炎同一喂部门模。驰两名凭员工狼在公愿司聘愚用期喂间结锁婚的挥，其葡中一摄方需峰服从秀公司惧调职给，否斜则，尤其中刚一方广需选疯择离句职。恭2、炼招聘嘉流程拴（1冤）究各部赤门因腥员工慢离职匪、调翠动等餐原因蚂造成留部门密编制洁内缺三员，永或因兽公司使发展免、工散作需角要拟帽增设蛮岗位芝人员奋或增侦加编度制人井员时踪，统耍一填闲写《棵部门序人员软需求淹申报母表》斗报人章综督辣察部考。慧（2攀）人络综督骗察幅部利对各必部门往提交足的《沃部门祖人员味需求朝申报登表》懒进行竿缺员去汇总势、嫌审核小。纳（3陈）报烘企管较总监找审批母。投（4伶）人婶综督路察部欢制订荒招聘购计划喇，获采得批柳准后六，乒组织爹落实申招聘昏工作施。片（5死）选纹择招滑聘渠轿道，村发布欧招聘进广告色。求（6教）益引导叔应聘腰者填纹写《爆应聘硬登记李表》服，象进行爽资格柳初审要，证污件查琴验，能并安纹排面赏试，幸签署盒面试译意见流。认（7廊）面谎试合鬼格者核，凳推荐帅至用探人部移门进可行面忌试并胀签署牛面试煤意见推。辽（8奥）应挖聘部姿长以幅上人即员须萌安排封企管散总监方面试才。损（9溉）经纯面试演后的火合格思者，毁人综师督察谜部径进行搁必要削的工菊作背侄景核锻实无逮异议始，什向应刊聘者慰下达饲录用厨通知建，确阀定入党职时挑间。遮（1妙0）替招聘隶结束送，人均力资淘源招炒聘部朴将已邮录用颂者和营拟备萝用者浇的个农人资传料，涨分别自归类对建档拿；做安放弃盏处理辱的应的聘者锡资料端立即攀销毁进。州二找、入桥职址与岗害前培兔训流留程船（1铅）味员工巧入职闯报到明，须似提交凤以下伐证件朴资料默：创本人跃身份劝证原纷件及呼正反硬面复具印件鞋2份晒；桨学历灿证书秤原件柱和复泡印件揉1份研。巾相关熊资格左证原蕉件及柄复印两件1怠份；搜彩色叮免冠挽1寸活近照绝2张架；楼有效捧健康投证；斩非本车地户谦口的耻，另昆需提后交暂戚住证榨。熄（2辨）康无健然康证却的，跌先安谱排到浪卫生浙防疫悔部门漠进行羡健康舱查体盘，取错得查垮体证雪明后偶，再妈办理盘报到币上岗跪手续网。具（3判）滔无暂导住证喊的，训由人驰事部银1个户月内膜统一挣安排颈到驻牲地派撇出所棋办理横。药（4献）辈人事息部审截查新被员工樱提交警的证寨件及苍资料快后，赛归入仔员工漏个人旬档案秩，并级着手倒办理葱工伤性保险勉事宜公。无体法缴艘纳工缘伤保轿险的仓，一她律办达理意湿外保裤险。亏（5用）言入职弯手续歉办结铜后，村人撒综督裹察部国安排像新员敬工至紧培训覆基地采参加拴岗前悟培训谜。透（6末）矿岗前短培训利日期徐安排科。辽岗阿位炼培训隶期限僵员工援14脆天判部长触10赢天蹄经理染、副寒经理廊7天帮（7尺）苍培训瓣内容奇包括亿军训鹿、公乌司简饲介、弓公司扰文化豆理念柜、服谜务技谋能、原产品剂知识负、消花防安掉全及金相关员规章尖制度酱。件（8跪）培唉训期感间，臂培训等师要叫经常扇与倡新员偶工进茅行沟右通面级谈，苏填写蚁沟通雁记录墓，掌寨握其颈适应闭情况扛及湾思想煮动态眯。如陶发现食学员烂存有药不符冬合岗趋位要彼求的武异常撑表现奸，须医及时诉通报臭人综堡督察兔部。颤（9小）焦培训渣结束蝶，由荐培训难部组暗织进必行培延训考捉核，阻填写书考评冠意见榆，并绕发放召岗位皆工装踢，送城至人锅事部饰。因三宽、糖上岗盟流程搜（1嫁）培宣训合达格的扶新员盈工，栏由人同综友部根久据各宽部门知缺员酿情况通统一狐进行戴岗位坦安排凭，并脖向用娘人部意门下包达《锈实习将试用第通知秆》驼。槽（2榆）人林综疲部安源排新乓员工顽签订耍《劳明动合俘同》舍、《峡竞业绢限制纤协议告》，区并同发放安《员理工手押册》社、工树号牌遮，安废排更丢衣橱巴。掘（3蓝）引政领新抬员工姿到滋仓库抬领取滥被褥器并莫安排伐宿舍跪、职床位急。蹄（4点）带猴领新谜员工狸到投用人够部门爆报到丙。方（5蚕）用牙人部帽门脑进行森岗位胖工作世关系刊、部饼门规伐章介秩绍，卧妥善轧安排葱上岗患事宜壮。窜四暗、试具用期话（1创）价新员竿工试葬用期保原则巴上为凤1个德月。蔬（2郑）耻试用海期内救，达讽不到挎岗位群工作非要求使的或彻不能上符合桑岗位笨需要结的，源由用蜓人部甚门统盛一退甜回公爪司人场力资必源部堂。闻（3舟）试颜用期沸满，谨员工璃本人职填写伴《试犁用期晕评估疯申请践》，挽人综常部与宗用人色部门啄依扫照岗堪位素哄质要潮求和忆任职睛资格因，共接同进惑行试蝴用期伪考核延评估暑并提先出考搭核转恶正意兰见，榨意见望包括采：同稿意转鸣正、乐予以辫辞退茶、延属长试译用期辛，并浙报人扩力资久源部颂。饭（4锣）月考核昨合格数后，目办理除试用足期转椒正定类级事扯宜；拥不合弄格者钉，原两则上苦给予弯辞退哈，或雄延长降试用有期一艘个月构，延凤长试砍用期雄后仍钱不合弦格者鼠，给对予辞代退。盛（5蛾）明试用蜂期内浇其它眯规定决：莲试用旬期病朝事假锹5天争以上肢者，渣根据还假期涝天数橡顺延肤试用包期。迷迟到睡、早唐退达英三次耕或有纯旷工谣行为婶者予乒以辞调退。先有严洋重违茶章违伍纪行啊为，兵符合偏公司橡辞退著规定枯者，寸予以辫辞退廉。幼试用拒期培点训期忌间不圣安排竹公休的，期蓄间离蔬职的泛，不绝计发佳工资舒。痛五励、艺员工青工作扭调动蓄管理肃流程漂员工寸调动在的归芝口部之门是冲人综被部，荣包括经部门当间调植动、烘部门篇内岗牲位调捐动斧1、系部门液之间哄调动日（蒙1剃）盐员工县调出活、调接入部董门协供商调复动事落宜。沟（演2钥）蜡填写陕《人销事变须动表蔽》，泊调入苦、调荷出部跃门负扯责人百签字沉。界（朋3咬）人发综部目审批刺。捉（恰4皮）部言长级银以上戏人员直调动查报总部裁审气批。愉（矮5捏）人旺综部换办理揪员工曾调动击手续铁，届进行承相应摔工资锡待遇鼠调整留及档逐案调誉整。凭（敢6矩）人吹综部贺安排显招聘分，补柄充调伙动后讽的空净缺。反（7欠）乒员工兔部门准间调卡动，刑调出摊部门台应监佩督其裳及时遣办理盟调动拔交接绪手续汇，若扑因部坐门督拳促不顶力，照交接菌办理流不彻姐底，河造成勾公司搬损失苦，由帝调出极部门熟负责蜓人承西担连借带责往任。刚（8朵）款部门胜间员替工调鞭动，惑由调区入、盯调出焰部门卖分别铺上报牙其当腐月考臂勤。称2、涉部门刷内岗壁位调撇动怀（1疯）免员工盒因工砖作需透要在服部门稠内部益调岗峰时，肠所在已部门宗应填敬写《坛人事读变动纠表》唇，报置部门财负责清人批允准。掏（2肯）报碰人综传部审毁批生。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