食品安全教育科普方案7篇

食品安全教育科普方案7篇食品安全教育科普方案【篇1】

为深化宣扬贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全学问，提高全体师生对食品安全的意识，动员全体师生关怀、支持和参加食品安全工作，结合我校的实际状况，组织开展食品安全宣扬周活动。为切实组织好相关宣扬活动，制定了如下方案。

一、指导思想

这次食品安全宣扬周活动坚持“健康第一、同学为本”的思想，根据“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣扬教育进学校为要求，通过各种宣扬形式和途径，广泛动员我校全体师生参加“食品安全宣扬周”活动，大力宣扬党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普学问，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范力量，确保广阔师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。

二、领导重视，细心组织

我校领导特别重视此次食品安全宣扬周活动，特地成立活动领导小组，负责组织、宣扬活动，指导开展宣扬周活动。明确了详细实施人员，为开展好此次宣扬周活动做好了充分的预备。

组长：__

副组长：__

成员：__、各班班主任

三、宣扬周活动时间

20__年食品安全宣扬周时间：为20__年6月17日至6月23日。

四、宣扬周活动主题

20__年食品安全宣扬周的主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”

以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深化宣扬食品安全法律法规及食品安全学问，努力提高全体师生的食品安全意识。引导同学养成良好的饮食习惯，把握肯定的食品安全学问和养分学问，提高食品消费的自我爱护力量，从而为打造一个健康、科学、文明的校内奠定扎实的基础。

五、宣扬重点内容

1、以食品卫生安全与传染病防治等学问为主要内容，给全体同学上好健康教育课，增加同学卫生防病意识。

2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣扬方式，重点宣扬食物中毒预防、身体发育所需养分的有关常识。

3、给全体同学家长发一封公开信，向广阔家长宣扬食品卫生等相关学问及要求，以取得家长的协作与支持。

4、上一节食品卫生安全学问的专项教育课，要求同学把握食品卫生安全学问。

5、开展一次以食品安全宣扬为主题的班会，要求同学讲究个人卫生，不吃来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。

六、主要宣扬形式

本着“贴近实际、贴近生活、贴近同学”的原则，我校结合实际，选择同学喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣扬。

1、校内内张贴了“关注食品安全，构建和谐校内”、“食品安全关系你我他”等宣扬标语。

2、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣扬周活动》仪式，向全校师生进行一次宣扬食品安全法律法规、以及食品安全科普学问的讲座。

3、在宣扬活动期间，利用校内的板报、墙报、广播等宣扬阵地，开展丰富多彩的宣扬活动。

4、给全体同学家长送发了一封公开信，向家长宣扬了食品安全的相关学问和要求。

5、为了提高同学食品安全学问水平，各班主任老师利用班会课时间，召开以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的班队会。提高了同学的食品安全意识，还增加了同学对假冒伪劣食品的认知力量和维权意识。

6、校内内组织开展同学食品安全学问的竞赛活动。

7、校内开展3班级同学关于食品安全学问的征文活动。

8、组织同学收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，开办一次资料、图片展，同时，组织同学自主完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校的展览和评比。

七、活动要求

(一)加强领导，周密部署。要充分熟悉开展食品安全宣扬周活动的重要意义，细心组织，科学支配，制定工作方案，细化工作任务，落实工作责任，确保宣扬周各项任务圆满完成。

(二)乐观宣扬扩大影响。充分发挥广播、黑板报、学习园地等形式的作用，增加食品安全宣扬教育的力度与广度。

食品安全教育科普方案【篇2】

为仔细贯彻实施《食品安全法》，保障广阔师生的饮食安全，依据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的看法》(国食药监食【__】160号、《关于深化开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》(国食药监食【__】193号)和河北省《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》(冀食药监食【--】51号)，市药监局及市教育局联合下发的《关于印发__市--年学校(托幼机构)食堂餐饮食品安全专项整治工作方案的通知》要求，结合我县实际，制定本工作方案。

一、整治范围

__县辖区内的全部职业学校、中、学校和托幼机构食堂(以下简称学校食堂)。

二、整治目标

通过对我县学校食堂食品安全整治，进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，增加学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒大事发生，使学校食堂食品安全水平得到显著提高。

三、整治内容及措施

(一)学校食堂食品安全制度建立状况。仔细核查学校食堂组织制度是否健全，是否建立校长(负责人)负责制，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，学校对托管食堂、承包食堂、供餐单位是否有准入制度，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

(二)餐饮服务许可证持有状况。仔细核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超力量经营问题;对新开办的食堂，要严格根据《餐饮服务许可管理方法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》;对因许可条件发生变化，未准时办理变更、连续、补发或注销手续的，责令其准时办理;对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。?

(三)食品原料选购索证索票状况。仔细核查学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无过期食品，使用的食用油是否符合《__市餐饮服务单位食用油管理规定》要求。大众食品选购是否相对定点，有无选购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

(四)督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。重点检查是否违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂选购、贮存使用亚硝酸盐。

(五)加工场所及过程卫生状况。仔细核查学校食堂内外环境是否定期干净，是否具有消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孽生条件的防护措施;通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标识明确，分开使用，定位存放，避开交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否烧熟煮透，同学餐菜谱设置能否避开风险菜，是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，能否保持冷藏设施定期清理;是否配备有效消毒设施和保洁设施;卫生清扫工具是否有专用存放场所。

(六)从业人员个人卫生状况。从业人员是否持有有效健康合格证明;是否明白应知应会岗位卫生学问;工作时是否穿有干净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。

(七)食品添加剂使用状况。仔细核查食品添加剂选购和使用管理制度落实状况，使用品种和用量是否符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到“五专”(专店选购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账)要求。

食品安全教育科普方案【篇3】

食品安全关系到广阔人民群众的身体健康和生命安全，事关经济进展和社会稳定大局。为了进一步加强食品安全宣扬教育工作，切实做好今年食品安全宣扬工作，现结合商业系统实际，制定如下实施方案：

一、加强领导，细心组织

为了仔细贯彻落实全国及省、市、县对食品安全宣扬教育工作提出的任务和要求，各单位要坚持以人为本、执政为民的思想，充分熟悉食品安全宣扬工作的重要性，以高度的责任感和紧迫感，仔细讨论，细心部署，结合本企业生产、经营的特点，多形式、多渠道把宣扬教育工作抓紧、抓好。

二、结合实际，突出重点

1、以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，突出重点内容和整治目标，做好宣扬工作。

2、宣扬《中华人民共和国食品安全法》、《食盐专营方法》、《生猪屠宰管理条例》及有关食品安全法律法规学问。

3、曝光一些制售伪劣盐品、注水肉、病害肉、非定点肉品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

三、加大宣扬力度，形成自觉维护食品安全工作氛围。

1、食品安全工作与人民群众生活亲密相关，各基层单位肯定要高度重视宣扬教育活动，加大宣扬力度，利用电视报纸、标语横幅、专栏板报、专题讲座、电子屏幕、散发宣扬资料等形式，全面、全方位、多角度的向群众宣扬党和政府有关法规、政策，让群众真正懂得食品安全工作的重要性。

2、深化开展食品安全宣扬工作“进学校、进企业、进社区、进农村”活动。县盐政稽查队、县生猪定点屠宰稽查队要边检查边宣扬，边执法边宣扬，对消费者进行食品安全科普学问教育，教会群众如何识别伪劣盐品、注水肉、病害肉和非定点肉品，不断提高群众的自我爱护意识。

3、不断加强对经营者法制意识的教育，将平常的检查、监督、指导和特地学习、培训相结合，提高经营者依法经营的自觉性。

4、乐观组织参与食品安全宣扬周及食品安全学问电视讲座活动。

各企业都要高度重视宣扬教育工作，增加工作的紧迫感和责任感，切实将食品安全抓紧、抓好、抓出成效，为巩固国家级食品安全示__县成果，构建和谐社会，打造富强文明和谐幸福的现代城市新区做出贡献。

食品安全教育科普方案【篇4】

在总结去年工作阅历的基础上，局各科室、基层各单位依据各自分管工作和职能，在县畜牧兽医局的统一协调和领导下，今年我们将重点抓好以下工作：

一、加快养殖业模式转型，推动统筹城乡建设。

根据省市统筹城乡建设进展规划要求，仔细落实__县《关于加大统筹城乡进展力度进一步加快农村进展的若干看法》，依据“规划一体、产业协同、资源共享、服务均等”的城乡统筹与新区建设同步推动的思路，加快城乡一体化的进程。局生产技术科牵头，由县畜牧兽医技术推广中心协作，做好以下几方面工作：

一是加大农村养殖技能培训。每年完成培训农夫1000余人，为规范养殖业进展供应人力资源支撑。大力加快养殖规模化、标准化、产业化进程。二是乐观引导、推广养殖户向药惠东樊村、张卜张家村养殖模式进展。农夫住进了楼房后，关心农夫进展养殖业，使种植业与养殖业平衡进展，是急需解决的现实问题。现实状况要求我们必需将养殖业进展引向规模化、集约化经营，规定专用土地，实行统一规划、统一防疫、统一管理。乐观协调，力争在耿镇建成一个存栏3000头规模的奶牛养殖小区;加快张家村标准化生猪养殖基地建设，年底保证生猪存栏达到5000头。三是狠抓标准化创建和“退户进区”，转变畜牧业进展方式，落实惠农政策。(1)着力抓好标准化养殖场建设。根据“畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化、环境生态化”示范创建标准，新建、改扩建3个标准化养殖场。(2)加大“退户进区”工作力度。协作农村环境综合整治，加快推动养殖小区建设，集中力气改造和整合规范化养殖小区，促进散养户“退户进区”。(3)全面落实强农惠农富农政策。重点抓好能繁母猪、能繁奶牛养殖补贴等强农惠农富农政策的落实;加强生产指导，强化形势分析，促进生猪生产稳定进展。四是促进高端特色品牌畜牧业进展，提高畜牧业科技化、品牌化水平。(1)加大良种推广力度。以硬件建设和品种换代为重点，推动生猪、奶牛、家禽、肉牛、四大良种工程和性别掌握、胚胎移植、人工授精三大主推技术。(2)进展优质高端特色畜牧业。突出特色区域、特色产品，加大外引内联力度，因地制宜进展优质高端特色畜牧业。巩固进展县祖代种鸡场的萨索肉鸡等特色养殖。根据繁育、生产、加工、销售一条龙经营的模式，加快加强地方传统畜牧食品产业开发，依托畜牧食品加工企业，逐步把传统食品进展成高端特色产品。

二、健全动物疫病防控体系，加强动物疫病防控工作。

当前，我县牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、狂犬病等重大动物疫病防控工作任务仍很繁重，做好重大动物疫病防控工作，确保动物疫情“零”发生，对我县畜牧养殖业的健康稳定进展具有举足轻重的意义。今年，县动物疫病预防掌握中心要乐观协作局生产技术科做好今年的动物疫病防控工作：

一是创新动物防疫模式，全面落实防控措施。抓好春秋季两次集中免疫，推广程序化免疫，做到应免尽免。二是做好高致病性禽流感等主要动物疫病免疫抗体监测，准时进行风险评估和预警预报。三是加强应急管理，更新防疫储备物资，增加坚决处置突发动物疫情力量。四是加强动物疫病防控体系建设。抓好动物疫病抗体监测试验室的运行管理和人员培训，提高队伍整体素养。

三、建立畜产品质量安全监管长效机制，强化畜产品质量安全监管工作。

随着人民生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了很大的变化，对畜产品的质量安全要求越来越高。畜产品质量安全是食品安全工作的重要组成部分，质量安全监管工作涉及面广，难度大，易消失监管空档和漏洞。近年来畜产品质量安全大事频发，畜产品病害、药残及人为添加违禁物品等问题已经严峻影响到人民群众的身体健康和生命安全。提高畜产品质量安全水平是保障人民群众身体健康、提高畜产品竞争力的需要。局经营管理科__县动物卫生监督所要站在讲政治、顾大局、保稳定，维护人民群众切身利益的高度，充分熟悉开展畜产品质量安全监管的重要性和必要性，要全面深化开展畜产品质量安全监管，确保全县畜产品质量安全。

主要做好以下工作：

一是抓好“瘦肉精”监管长效机制建设。抓好以小型养殖场和散养户为重点的排查工作,制定和细化监管措施，突出抓好生产经营主体自检、检验检疫同步监管、“瘦肉精”黑名单监管和案件移送查办等制度的落实。对畜产品质量安全大事严格根据相关法律法规的要求进行惩罚，始终保持对畜产品质量安全违法违规的高压态势.二是完善畜产品质量安全监测体系。加强业务技术培训，提高基层检测力量。加大畜产品质量抽检力度，为畜产品质量安全监管供应牢靠依据。三是进一步完善制度，制定措施。加强对屠宰场、畜禽产品加工厂、冷库以及运输、交易市场等各个环节的监管力度，严峻打击畜禽产品质量安全违法行为，切实保障社会公共卫生安全。四是探究建立病死动物回收和病死动物无害化处理工作机制，在县畜牧兽医局的领导下，由县动物疫病预防掌握中心与县动物卫生监督所相互协作，共同做好病死动物无害化处理工作。五是强化动物卫生执法工作。加强执法人员培训和管理，严格落实农业部动物卫生执法“六条禁令”，严禁只收费不检疫;严禁不检疫就出证;严禁重复检疫，严禁倒卖动物卫生证章标志;严禁不按规定实施饲料兽药畜产品质量安全检测;严禁发觉违规行为不查处。加大违法案件查处力度，提高案件查处率。实行动物调运及动物防疫区域化管理，防止染疫动物及产品进入我县。

食品安全教育科普方案【篇5】

依据国家、省、市、县食品安全委员会《关于开展__年食品安全宣扬周活动的通知》精神，我局定于6月16日至7月2日进行__年食品安全宣扬周活动，特制定本实施方案。

一、活动时间

__年6月16日至7月2日

二、活动主题

尚德守法全面提升食品安全法治化水平

三、活动内容

(一)通过多种形式，宣扬食品安全学问，使食品安全进学校(含幼儿园)，协作县药局开展校内食品安全“公开课”活动，各乡镇中学协作当地政府和职能部门开展食品安全“进学校”活动。

(二)举办“学校商店、食堂开放日”活动，邀请同学家长实地参观学校商店、食堂。

(三)加强从业人员培训。局勤管办联合食药局分区域对全县学校食品安全管理人员进行培训，并组织专业人员深化学校讲解餐饮服务食品安全法律法规学问、食堂操作规范、中学校生养分配餐和食品安全学问。在学校开展食品安全事故演练活动。

(四)新《食品安全法》培训班活动。

四、工作要求

(一)统一熟悉，加强组织领导。各学校要充分熟悉开展食品安全宣扬周的重要意义，细心组织、狠抓落实，确保活动顺当开展。利用好宣扬教育资源，统一支配好活动时段，同时要落实应急预案，严防事故发生。

(二)创新宣教，注意活动实效。使用统一的“全国食品安全宣扬周”标志，强化主题宣扬。紧扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的活动主题，制造性地开展宣教活动。仔细筹划活动内容和形式，提高宣扬内容的针对性、有用性和时效性。

(三)准时总结，推广阅历沟通。食品安全宣扬周活动是食品安全宣扬工作的一次集中展现，各学校要准时总结活动的做法和成效，便于推广，把行之有效的宣扬形式和方法制度化、常常化，形成长效机制。并将活动开展状况(含图片)于7月2日前报送县教育局勤管办。

食品安全教育科普方案【篇6】

依据国家、省食安办的统一部署，根据《__市政府食品安全委员会办公室关于印发__年食品安全宣扬周活动的通知》(庆政食安办发[__]24号)要求，市教育局定于6月16日至7月2日同步进行__年全市中学校食品安全宣扬周活动，为保障活动顺当开展，制定如下工作方案：

一、活动时间

__年6月16日至7月2日。

二、活动主题

__年全市食品安全宣扬周主题统一为“尚德守法全面提升食品安全法治化水平――诚信守法守护平安__”。为紧扣主题，在我市各级各类学校开展“增加食品安全意识，培育健康饮食习惯”的宣扬教育活动。

三、活动内容

(一)开展多视角、多角度宣扬活动。各学校要围绕“尚德守法全面提升食品安全法治化水平――诚信守法守护平安__”主题，结合学校实际，以专题讲座、健康课和班团活动等为载体，通过电子屏、宣扬栏、网站、微博、微信、张贴标语、展现图片、演讲征文、学问问答、收集建议、发布倡议等方式、多视角、多角度的宣扬，切实提高同学食品安全意识，增加师生健康饮食观念。同时，强化对学校食堂从业人员和校内食杂店经营者的食品安全教育，增加食品生产经营者的安全意识、责任意识，确保食品安全宣扬工作无盲点。

(二)加强学校食品安全督导工作。结合食品安全宣扬周活动，在中考期间，各教育管理部门要仔细开展学校食品安全督导工作，督促学校食堂严格自律，规范操作，守法经营。学校要以食品安全督查活动为契机，结合安全校内建设，开展校内食品安全各个环节工作的督查，集中进行一次彻底的食品安全检查，坚决杜绝食品安全隐患，建立食品安全长效机制。

(三)开展食品安全进学校活动。要开展食品安全进学校活动，各学校可邀请食品药品监督管理局或市食安委的专家为师生作讲座，普及食品安全法律法规，从同学抓起，培育诚恳守信、遵纪守法的道德理念，调动全社会力气，特殊是大中学校生乐观主动参加社会监督和消费维权，毁灭监督死角，形成坚实的外部约束机制，构建食品安全监督的天罗地网。

四、活动要求

1、高度重视，加强组织领导。各教育管理部门及各学校要提高对食品安全宣扬周活动的熟悉，建立食品安全教育常态化机制，加强协调和统筹策划，确保宣扬周活动有效、有序开展。

2、仔细筹划，创新活动形式。各教育管理部门及各学校要仔细筹划活动的内容及形式，乐观协作好新闻媒体采访报道，紧扣公众关注热点，突出全市统一的宣扬主题，通过各种形式进行宣扬报道。

3、扎实开展，注意活动实效。各教育管理部门及各学校要结合本地实际，因地制宜，拓展创新，采纳通俗易懂的宣扬内容，突出宣扬效果，切实提高宣扬周的时效性，激发广阔教职员工及全体在校同学主动参加宣扬周活动。

4、仔细总结，做好信息报送工作。各学校要加强与教育主管部门的联系，要将开展活动的文字或图片上报教育主管部门，准时通报活动中先进典型和好的做法。各县(区)教育局，油田教育中心、石化教育中心，局直属各学校要仔细做好宣扬周活动总结工作，要将活动总结、工作阅历和亮点，于__年7月3日前上报市教育局保健所。

食品安全教育科普方案【篇7】

为了仔细贯彻落实县镇关于食品安全宣扬周的的支配部署，结合我校实际，特定本方案。

一、指导思想

坚持以人为本，开拓创新，贴近实际，贴近生活，贴近师生的原则，创新食品安全宣扬形式和内容。全面普及食品安全法规和基本学问，增加学校管理人员食品安全监督力量，强化从业人员食品安全责任意识，养成师生良好的食品德为习惯，不断提学校生食品安全学问的知晓率，确保师生食品卫生安全和身体健康，保障校内和谐稳定。

二、活动主题