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文档简介
超市货架商品陈列运用自助式的超市,其商品陈列的好坏,影响业绩甚大,因为面对面贩卖有店员可以介绍商品,而自助式则无法做到此点,因此如何让陈列于店内的商品,自己告诉顾客其商品魅力,为自助式贩卖最大的课题。基本上,容易看、容易选、容易买为陈列的必备条件。一、陈列的基本要件(一)使商品容易看顾客至多只会在店内逗留20—30分钟,所以一进人商店,顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西,因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则,因为店内即使有顾客想要的商品,但因寻找困难,也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面,且不被其他商品挡住”,另外商品不应摆在棚架里,而应向前整齐陈列着,并且中段以上商品采用直摆方式,下段商品则采用横摆、标签向上的方式。(二)商品容易拿顾客购物时都会先确认商品后再予购买,因此容易拿和容易买一样重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工,将商品陈列过高,以致大半女性都拿不到商品。再者必须注意容易拿也容易放回去的原则,避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。植(系三坡)岂容易斜判别骗商品匙所在猾地嫌这点饮只要素稍为斩用心众即可伍做到丰,如问在店梯内张蜓贴各忍部门表配置角图,伐在日削配部仓门张饶贴中窗分类打陈列梨看板响。产(激四心)优陈列抛架上岭经常恨放满鸽商品柴,以党表现协出量料感雁这种旷做法轻约可档增加游25照%以三上的绪营业幅额,姨而且菜棚架堆空空剖,除粪了是糊对空绒间的专浪费蚁、也医等于宫直接再向顾排客显伯示自赌己的著商品椒力很袄弱。但二、皮陈列慢的必让须条胞件礼除了杀遵守谈陈列痕的基奏本原袜则外缠,还果有两茂个条放件可岂衬托倡商品垃:首(堵一慈)廉隔物脂板的升使用达隔物瓶板是松维持虏陈列吴面不理可缺转的物求品,琴因为败它可诊以防经—臭上隔酱壁排己面的板商品讨混入播,而谊使缺产货较坑易于钉被发唉现。姑(昨二谁)驰坚持返向前拦陈列帽商品使要向即前陈筑列,援若将解商品飞陈列声于后茧面,咽就会持显现汁不出与量感勉而影泽响销降售及造降低韵鲜度笑。序三、铸标价矿要领刻标价缠是自脏助式疗管理面的基聚本,粮因此母须彻嘱底实讲施下拨列几浴项要址领:担(朽一雅)防乳制缠品、协果汁隐陈列携于下筹段与乞制造及日期魔同边费(坑二处)踢乳制堵品、枝果汁射陈列在于中酬段、渣上段毅者与狠制造凯日期寄同边搅(种三讯)殊一般危商品子,标姜价于形右下催方桥四、撞陈列钟方法宋和顺喘序宿(巡一睛)妇有关榆陈列己商品使的区陷分请上段碧:轻忆、小拔商品未,利汪益商修品,怜给人狸看的撑商品受。态中段难:育唯成商唇品,但差别运化商活品,倒高价闭位商受品,蝇高利鉴益商阻品。铲下段旁:廉脾价商金品,深高回枯转率姓商品禽(乐特别蛋是将贫特价耻品放腔在下而段最奇具效到果满)斥,大诸型商箭品,聪重的诵商品榨。浩(兰二松)蕉将特贷价品汪放在肠下段陵贩卖仰一定撑要挂窄po袖p园,以湿提示辫消费惕者。冬五、竟店内靠配置环的主及力商箱品躺夏季而:牛尊奶、肿、果型汁、蓄豆腐喊、冰铺淇淋醒全年阴:蛋湾、画卵、熟音食、评水饺贴冬季曲:冷伶冻食冬品、劲汤圆岂、鱼薪饺、郊冷冻探鱼丸材、鱼絮练制道品。勉六、和关连棉商品幅的陈拦列林所谓苗关连赴商品熊是顾弃客购泼物时大顺便砌追加量购买裂的商误品,墓此种唇商品丸的陈锻列以刘料理苹相关很连者滥最具牢效果眠,客戚层相修关连撞者次款之,骆用途拿相关葡连者皮位列舒第机3夹,关边连商壳品的琴陈列默有很累多,区在此对略举饮和生苍鲜卖贪场相内关的羊商品涝陈列默为例推:阵日配顷关连比陈列手图扣七、键有关夏陈列剥检查糕要点造(侨一歉)棉商品松是否掠有灰匙尘抚?抄(揉二递)支棚板枕、隔础物板我贴有逢胶带寇地方匀是否洁弄脏梯?驱(除三伸)给标签凯是否行贴在剑规定舒位置这?扔(继四柳)头标签谢及价烦格卡点的售机价是茅否一胆致叔?法(框五这)p撇op足是否剥活用见?阳(服六窜)课商品傅最上丰层高题度是蒜否太敢高散?仿(躬七第)无商品垄是否忌容易释拿、难容易扭放回融原位疯?特(刘八啦)薯棚架匪是否更间隔婆适中贿?钟(夜九带)晶商品咬分类迁别标棒示板签是否顿正确逝?扯(狗十药)罚是否桥遵守料先进伸先出翁的原威则亮?臭(川十一伞)时商品墨是否耕做好傻前进滔陈列牧?价(奸十二染)横商品肆是否厅快过讽期扔?军或有恋损毁蚊、异策味等杆不适缸贩卖永的状氏态肿?田八、涛陈列主的作垄业时洽间表薯陈列叠手法腔不一啄而足喊,因败地因虏业态蕉而不将同,池以超防级市胀场日证配品蔬的陈介列方挤式言剂之,薪可分泪成量封贩廉川价陈童列、厨使店纽内贩摘卖效番率提者高的啄陈列陪与他呈店差德别化环的陈奖列。邪一、辫量贩美廉价喷的陈浊列技陈巧拼量贩敌廉价殿陈列眯的目塘的是嗓让顾钩客有驰丰富扎感,踩可从具多种盒商品彩中选葬择,孕使具权满足确感、盛季节户感、滤新鲜死感。字以日悲配品匆而言蜜,尽元量做来到突罪出陈竹列或乖二层纺次陈新列。材二、锻使店症内效岁率提忍升的沿陈列鞋采用厕商品味关连举性陈学列是住极好婆的方堵法,炊如将pi龟zz魂a赚与起振士、钻辣椒捉酱、利起士乞粉放适在一撞起陈坦列。添三、次与他军店差医别化舟的陈呼列里狐。贪差别冬化陈笛列的李目的羡是为晶了避塑免商槐品在幻价格辟上的逐竞争猜。犬四、艳全店席促销房主题虫由各爽部内裹提供侵专区宇的作校法特(续腿表)晋(续忘表)鼻年度闲计划腾日配季品管姐理除烧了必胳须着私重鲜循度管吐理与货陈列衔方法渐以外我,定市价也额是非涂常重纸要的兆因素设,因矛为人棒们购公买日耀配品洲的频迫率很田高,极此时喷如何孩在顾翼客心少中缔撕造便叠宜的时形象雷,又称同时冶达成朝一定识毛利辅率,桐即成斤为极困为重职要的仓课题获。不范过这装点却纽可从管各部薯门各政品项戚的销尤售结歌构比辞和毛剑利率涉末下进功夫撕,而苹此方富法又赖称为饱“未商品揪组合拦”索。轻日配你品以好每日萄供应狱为原红则,吩即取烈其每亮日须凭由供辨应商泪处直宿接配吉送而通来之己意。膨类商旅品在百卖场惭的贡剃献度踪极大掘,且吵由于邮其冰兽冻温墨度必音须控老制在裂某一绑水准骡下,掀才能坛维持宣日配与品的胆鲜度荒,因疗此其苹管理骑就显挎得非爆常重它要,比不过汉由于行日配聪品种驻类十恩分繁恰多,馅在管疏理上悟必须护树立仿一定螺标准趁,才阅不致颂使
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