大学生酒店实习报告总结5篇

大学生酒店实习报告总结5篇

对于酒店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下根底，而且能够使顾客倍感尊荣，为酒店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平常的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人保持微笑的好习惯，也学会了用标准的礼仪礼貌待客。

通过这次实习，我比拟全面地了解了酒店的组织构架和业务经营，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。在实习中，我对酒店的客房，餐饮，消遣都有了了解，对大酒店的（规章制度），治理模式也有了感性熟悉，我从一个实习员工的角度来看大酒店的资本优势。

(一)永久做创新者，做领头羊在大力推行创新的年月，无论做什么行会什么工作，创新始终是灵魂。酒店工作更要作好创新工作，不能一味的学习别人，仿照别人，要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势，这样才能立于不败之地。

(二)始终如一坚持客人永久是对的的方针客人是酒店业的灵魂，没客人那么酒店就不会存在了。“客人永久是对的”这句话向效劳人员提出了什么样的要求呢?简洁的说，就是作为效劳人员应当记住，不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的，你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的，是来承受效劳的，而不是来承受批判的。假如效劳人员批判客人，说客人“不对”，客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以效劳人员不应当批判客人，说客人“不对”。

(三)员工的效劳意识强酒店员工是直接提给客人供应效劳的，员工每天会接触不同档次，不同籍贯的人，针对不同对象进展共性化效劳是酒店提高效劳质量的根本。以预订部员工为例，员工虽然很少见客人面，但是从声音来区分出客人是谁，然后进展预订登记，然后登记他来店次数，以及客人（爱好）等等，这些无不表达了效劳意识。

(四)各部门联系严密拙耕园宾馆作为一个三星级宾馆，包括销售部，餐饮部，客房部，保安部，工程部，人力部财务部等部门。各部门的联系无处不在。比方预订下的各种单子好多都是跨部门的，比方团队餐单，行李单，果蓝单，定餐单，还有订房中心过来的返佣单，这些都需要与各大部门合作，协调。

酒店存在缺乏及建议

1、加强酒店效劳特色

酒店里，治理（文化）、装饰文化、效劳文化、餐饮文化、休闲文化、环境文化，处处都能感受到文化的感染与熏陶。在室内外装修中，他特殊追求绿色面积的增多与适度，同时重视文化气氛的营造和高档次、合理性。动用资金千万元美化庭院，使布局更加合理。来宾在品尝一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

2、缺少分散人心的（企业文化）。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建立不是可有可无的，而是企业生存进展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中全部的人能够群策群力，团结全都，共度难关。

3、缺少嘉奖机制和晋升制度。酒店的鼓励机制中过多的注意于物质上的鼓励，而无视了精神上的鼓励。事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有许多的鼓励方式值得我们治理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句欣赏的收效强于对其进展加薪嘉奖!

大学生酒店实习报告总结2

依据教学规划的安排，2022年__月__日至2022年__月__日我被安排到聚龙湾自然温泉度假村实习酒店治理专业课程，5个月的实习，让我感受很深，熟悉许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的简单，实践的重要和读书的必要，实习期间，我仔细结合书本学问，严格根据学校的安排和规划一步一步进展，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，积极的做，把握了酒店的根本营业程序，学会了酒点的日常操作标准，了解了局部粤菜的烹饪（方法）及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪标准，切身感受到标准化效劳和共性化效劳的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的熟悉……

使我受益匪浅，感受颇深，深刻的熟悉到学习和实习的严密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，特殊是实习的举足轻重;在当今这个学问竞争日趋剧烈，常识竞争日趋明显，（阅历）竞争愈显宝贵的酒店效劳行业，物欲横流，经济兴旺，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化。

因此对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美妙的前景，很多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的进展前途更是糊涂了一步，明白了很多!

1、起初的适应阶段

由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素养等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特殊的不习惯，气候的酷热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏，消失了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的相互鼓舞，酒店领导对我们的关怀使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的急躁教育，同事的热忱帮忙无不在鼓励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。

2、之后的积极工作，努力学习

依据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的熟悉，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接，TA_I外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。

客人的要求根本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候，这位客人却不成认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，由于有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑（清明），不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。

我们一点点，一滴滴，一每天的反复学习，不耻下问，到了最终就是整个接待的根本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的把握渐渐的结合，使得我们也发觉酒店的某些缺乏，也深受酒店人对我们大学生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的局部领导也有过理论上的（辩论）。

尤其是工作安排上的不公正和心理上对我们的偏见，我们是特别的不能承受，两个月过去了，出于学习的考虑，开头积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进展过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的时机。我随之申调到房部务做一个基层效劳员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开头学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯洁，没有竞争争与苦恼。我学会了如何做好一间客房，如何使客房变的整齐洁净。

时间推移，在客房学习了25天，上级领导却要调我到另一个酒店——酒店的分店。原来这是自愿报名的，可是在不知情的状况下酒店直接通知调派我过去，我真的不情愿去。但是酒店方强制我去，我们曾经和领导解释过，我们马上完毕实习，盼望能留在这里，稳定的环境学习，不想在最终的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的，但是酒店不能承受我们的建议，最终与学校联系，但是在结果不太明朗状况下，酒店做出了辞退我的打算。没方法我只能选择离开。我完毕了为期5个月的实习，学习了前台接待的工作流程与客房整理的根本要领。起码我还是学到了，在学校学不到的东西。

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工的标准去效劳别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，效劳别人的意识。或许自己以后不肯定在效劳员就业，但这种关怀他人，奉献社会的意识将永存。

实习是一个接触社会的过程，通过这次实习，我比拟全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会，熟悉到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业规划做了一次提前筹划。通过这次实习，我发觉了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

大学生酒店实习报告总结3

经过近十一个月在三源汇酒店的实习，在领导和同事们的照顾和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在公司我学到的不仅是理论学问，更多的是自我综合素养方面的熟悉。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培育我的工作意识和提高我的综合素养有着特别的意义。在此我由衷感谢花园，给了我这么好的一次时机。

经过两年的大学理论学问的学习，对旅游治理专业的学问已经有肯定的了解了，但那只是感性的熟悉，所以每批毕业生都要参与毕业前的实习，使我们对我国旅游企事业单位及其治理的历史、现状、进展有根底的正确熟悉，使我们能把所学的理论学问与实际工作相结合，加深对学问的理解，增加我们分析解决问题的力量，为毕业后工作打好牢固的根底。我们也不例外，我被安排在三月进入酒店学习

针对这次实习我主要从这几个方面来（说说）我的感受及所取得的进步。

我经过几天的找实习工作单位的艰辛后，体会到学问的珍贵，感觉自己还有许多东西要学习的，三月我到了酒店（面试），通过面试我被安排在餐饮部的西餐厅做效劳员。酒店地处成都东门，新华公园旁，火车站六公里，距机场二十公里。是国有企成都交通运业有限公司下的酒店，由成都市交委主管，始终以自住治理为经营治理模式。楼高29层，占地4879平方米，总共可出租客房215间，其中有豪华套房6个，一般楼层第6～9层，环保家居楼层第10、11层，行政商务层第12、15、16层，生态无烟楼层第19层，不设有13、14等人们禁忌数字的楼层和房间号。

部门设有总经办，人力资源部，财务部，销售部，前厅部，餐饮部，客房部，物资供给部，管事部，工程部，保安部等机构。按总经理，部门经理，主管，领班，基层员工的体系进展垂直治理，酒店全都贯彻“情感的沟通，从酒店开头”的效劳理念。要求每位员工用真诚的微笑待每一位走进酒店的人。效劳要求有“微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。

将尽十一个月的实习完毕了，从对酒店操作的一无所知到现在能娴熟的把握酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的急躁细致这一切的转变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的。在那儿我学到了很多东西，无论是专业学问还是人际关系。接下来我就具体介绍一下我实习的状况以及我的个人感受。

怀着期盼的心情我进入了酒店，三月六日我们六位实习生在酒店人事部的伴随下来到了酒店。第一次与酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的。那时的酒店还在全面施工，这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯我们心里都有些不快乐，一路上都没什么话始终到酒店员工宿舍我们才感觉好些!由于宿舍很美丽设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是（入职）培训了，这才是我们正式接触酒店的文化。一周的入职培训让我对酒店有了初步了解。集团以为客人供应最优质的效劳为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的效劳来吸引和留住客人。

集团采纳四级治理模式即———效劳员，领班，副理，经理!这样的治理模式将权利下放给员工，更有利于员工自身的成长。酒店把员工当成得意客人。我们再做入职培训的时候说过在酒店有四个客人即————客人，业主，集团，员工，其中最重要的客人就是我们的员工!在酒店他给你的不仅仅是一份工而是一份职业。集团会给你制定你的进展规划会给你做最系统的培训。

我们旅专的六个实习生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部，我被分到宴会效劳部实习!由于酒店还在建立当中所以酒店给我们作系统培训。内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等。我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的阅历还有先进得理念!下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构：

酒店餐饮部下设八个经营部门，包括：咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门。每个餐厅都各有特色!

咖啡厅以意式烹饪及新奇的海鲜而闻名。“现烧现卖”能最好的描述这个餐厅的特色。全开方式的厨房能让每个客人都能观赏到厨师精湛的技艺。

送餐部是全年无休的为酒店内的客人供应高质量的效劳和美食。

扒房：被设置在一个阳刚的气氛内，一传统为特色。餐厅为顾客供应来自世界各地的优质肉类及海鲜。顾客可从餐厅的开放式厨房欣赏到肉类制作的全过程，从而给客人带来全心的餐饮体验。

荔枝吧：是一个高雅的，具有现代气息的鸡尾酒吧。专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒，。荔枝吧以其精彩的，品种丰富的高质量的饮品而著名，还配以共性化的效劳和爵式背景音乐。

沁圆：采纳全新的用餐理念，整个餐厅全部有私人包厢组成。私人包厢的用餐理念再亚洲非常流行，并成为中餐里比不行少的元素。沁园以供应顶级粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场!

大堂吧：是一个休闲场所，设在酒店的大堂。再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读。

茶居：其设计灵感来自与时至今日仍非常受欢送的传统“大排挡”。他的设计风格具有现代的风格，同时又结合了地方茶室的特色。即与全部酒店的建筑风格融为一体，但又欢乐为客人供应随便，友善和没有压抑感的舒适环境。茶居还可被描述成一个整日（饮茶）的餐厅。

宴会厅：被美丽的松山湖所围绕，建筑设计注意现代生气和实际结合。先进的视听技术，高雅的桌面装饰品，精巧的食品和美丽的鲜花相结合，构成了这里最大的特色!

在我们培训阶段我们系统地学习了餐饮的各方面学问。知道了很多以前从不知道的东西见到了很多以前没见过的的东西。培训的内容很细致，从怎样收盘子怎样擦杯子开头都一一讲到。可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的效劳标准。但在培训阶段我们承受的实践几乎就是没有，只能凭空去想象怎么效劳。虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实，没有哪个人能进入状态。

这一点是我在培训阶段最郁闷的事!培训的前一阶段很有新奇感所以听的也非常仔细。可随着对学问把握程度的加深对培训的内容有些厌烦了。可不管怎样我的收获很的!餐饮的专业学问也了解的差不多了!我们的培训也不是只是讲，有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试!比方说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖啡豆现做咖啡给我们品尝，这样我们对学问的把握就更深入了!

培训阶段给我最大的感受就是自己的英语欠缺太多!没有英语几乎不能沟通。尤其在这种国际治理集团可人大局部是外国人，你不会英语就等于是哑巴!不过每天的英文培训也使我的英语水平渐渐的提升起来。

完毕了长达十一个月的培训最终等到了酒店试业。酒店的运营也渐渐开头。我们也都进入自己的部门!刚进酒店的一段时间我们很闲。由于就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进展小部门培训!我到宴会厅承受的第一个培训————其实与其说是培训还不如说是自学。就是熟悉各种杯子。当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子!那些作过酒店的老员工都清晰杯子的名称和用途而我却不知道，所以我就边做事边问他们!这是我进入酒店学到的第一样东西!

随着时间的推移，酒店的设施也慢慢完善。虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了。就是把内部客人当成真正的客人去对待!那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐。测试每个餐厅的效劳。有什么缺乏有什么需要改良的都和会回馈给这个餐厅让他们改良!那一段时间对员工都是一个提升。作效劳的员工提高了自己的效劳技能，用餐的同事看到别的同事的缺乏也自己也会加以改良的。

回去以后，我肯定连续连续我的使命，为我宠爱的酒店业，旅游业而奋斗，与中国的酒店业共勉!

大学生酒店实习报告总结4

时间如水月如梭有如雁过无痕一般，转瞬间，在唐宫10个月的实习生活已成了我记忆中的一段美妙的回忆。回想起去年6月23号我怀着感动的心情开头了我10个月的实习生涯。可能是自己将要离开父母的港湾单独面对社会去一展身手，也可能是自己将很快赚上人生的第一桶金而欣喜，凡此种种让我怀着简单感动的心情进入了唐宫江南一号。

记得刚来到深圳时，我们休息几天，就开头培训与安排岗位，公司对我们进展像新员工的系统培训，这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。所以经过两个多星期的培训;由于我们的新店还没开业，所以我们临时被安排到唐宫分店的“盛世唐宫”实习，我在楼面部当效劳员，记得第一天上班时，我就像只无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，我很紧急也很大方，观察顾客都不敢打招呼，就傻傻的站在哪里。还好给我安排来个师傅，我的师傅很热忱的教我熟悉台号及效劳员的效劳标准，几天后，在师傅手把手的教育下，我已经对部门工作有了根本的了解。例如：如何看台、怎样上菜，怎样与顾客沟通与沟通;等等~~所以之前的大方与紧急已经没有了。

接着。7月30号我们都期盼已久的“唐宫江南一号”马上开业;所以我们就调下去了，开业当天很喧闹，客人流量也许多;所以也很忙，客人一走我们还没来的及翻台，咨客就已经带客过来了;就这样，忙劳碌碌日子;就这样一每天过去了。虽然在工作当中遇到许多的挫折;但由于这些挫折让我学到很多在学校里学不到的学问;由于这些挫折让我不断的进步、不断的成长。在唐宫这10个月的实习生活中我不紧紧学会了效劳员的工作流程;而且我还了解了唐宫的企业文化及它的制度;例如唐宫的爱心，我们每一位同事都有一本爱心存折，但这本存折不像我们寻常用来取钱也可存钱的;它是用来记录我们所帮过的每一位同事及顾客;所以这爱心存折是为了让我们在工作中部门与部门及同时与同事之间可以相互帮忙;在生活当中可以乐于助人。

有时，一天工作下来，感觉手有点痛，但我的上司及同事都会对我说：没事的，过一段时间就不会痛了。在工作中，他们不仅会用语言教育我，而且在遇到困难时唐宫人就像家人一样的关怀我及帮忙我解决困难;在一起齐心协力的大工作完成。不过令我欣慰的是：在唐宫工作的员工都很是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人;而治理层中的经理及主任和店长也很和气，没有什么架子，但间或还是会对没有做好工作的下属发发脾气。在效劳过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受过客人的骂。虽然“唐宫江南一号”的主要菜系是：江南菜;但来这里用餐的大多数都是香港人;所以在效劳的过程中，提高了我的粤语水平，增长了见识，开阔了视野。

在这10个月。虽然每天都会感到疲乏和辛苦;但工作中同样有着欢乐与盼望;由于有同事们的鼓舞、领导们的鼓励;还有唐宫给我们的盼望，让我们在工作中的辛苦的感觉已变成欢乐的感觉。

在唐宫实习的日子就要完毕了，这次实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是，在10个月的工作中，我深刻地体会到了餐饮效劳行业的艰辛，也看到餐饮效劳进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最终感谢教师的帮忙，感谢学校能给我们供应这样难得的实习时机，同样也感谢唐宫给我这么好的一个进展平台，最终，祝福：“唐宫江南一号”生意越来越红火，学校越办越好。

大学生酒店实习报告总结5

经过两年多的学习积存，最终开头了人生的一个新的历程——实习。作为酒店专业的学生，我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

一、实习目的

深入工作岗位，了解详细的工作内容，使自已所学的理论学问与实际相结合。

二、实习内容

刚到酒店的时候，挺兴奋的，究竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新奇和奇怪，可当正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从那里开头的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接，出租车外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。客人的要求根本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候，这位客人却不成认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，由于有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既能够在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的汲取阅历，快速成长。

三、实习体会

实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经受过，才会明白这个社会是如此的简单，远没有我们想象的完善。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩，但是之后我就渐渐放开了。在大学里，我们只是一张