酒店物资报损工作制度_第1页
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文档简介

酒店物资报损工作制度1.背景和目的在酒店管理过程中，由于各种原因，酒店物资可能会出现报损的情况。为了保证酒店物资的经济合理使用，有必要在酒店物资管理中制定相应的报损制度。本文档旨在规范酒店物资报损工作流程，确保酒店物资管理科学化、规范化和系统化。2.适用范围本制度适用于全体酒店管理人员和物资管理人员。3.报损定义和分类3.1报损定义在酒店运营管理中，报损是指酒店物资在存放、使用、保管、运输等过程中，因内在和外在因素导致物资损坏、丢失、浪费或者价值减损的现象。3.2报损分类根据不同物资的性质和管理需求，将报损划分为以下几类：损坏：是指物资在使用、保管、运输等过程中，因人为和自然事故等原因，使物资的质量、数量和功能发生变化。丢失：是指物资在使用、保管、运输等过程中，因疏忽、盗窃等原因，使物资不可找回的现象。浪费：是指物资在使用、保管、运输等过程中，因操作不当、贪污浪费等原因，使物资的价值降低，不能充分利用的现象。价值减损：是指因政策法规、市场供求等因素导致物资的价值发生下降。4.报损处理流程4.1报损登记当发现酒店物资报损时，物资管理人员应及时进行登记，详细记录报损物资的名称、型号、数量、报损原因、报损时间、报损责任人等相关信息。报损物资需经过审核确认后方可登记。4.2报损审核报损审核需经过相关岗位人员审核，经检查无误后进行确认，确认后进行登记。审核人员要求对保管人员进行具体的问询、检查，核实物资报损原因。确认报损后，应对无法找回的物品做好报损销毁和记录工作。如需购置新物品，应填写《酒店物资购置申请表》，按照正常购买流程办理。4.3报损保存物资管理人员应将报损物资妥善保存，保管好相关文件和证明材料，以备管理审计需要。5.相关责任人职责5.1物资管理员做好酒店物资台账管理工作，及时记录报损物资信息。确认报损后，按照规定对报损物资进行妥善保管，有必要时进行评估、清单或者报废处理。对报损原因进行分析，提出相应的改进建议。5.2监管部门对报损物资进行定期巡检，确保酒店物资管理规范化、科学化和系统化。5.3报损责任人对于导致报损的原因，应承担相应的责任和经济损失。主动配合审核人员核实报损原因，保证审核结果的公正和准确。6.结束语通过制定酒店物资报损工作制度，能够进一步规范酒店物资的使用和管理，减少报损情况的发生，提高酒店物资使用

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