猕猴桃物流交易中心工程建设投资可行性研究报告

31-目录第一章总论 11.1项目背景与概况 11.2研究工作概述 101.3研究结论 131.4问题与建议 18第二章市场预测 192.1国际市场概况 192.2国内市场概况 202.3 212.4.营销策略、方案、模式 232.5项目风险分析 25第三章建设规模与产品方案 283.1 283.2产品方案 28第四章厂址选择 294.1厂址现状 294.2厂址建设条件 32第五章技术方案、设备方案和工程方案 335.1技术方案 335.2主要设备方案 385.3工程方案 41第六章主要原辅材料供应 636.1主要原辅材料供应 636.2供水 646.3供电 646.4主要原辅材料需要量表 64第七章节能、节水措施 667.1节能措施 667.2节水措施 67第八章环境影响评价 688.1厂（场）址环境条件 688.2项目建设和生产对环境的影响 688.3环境保护措施方案 698.4环境保护投资 708.5环境影响评价 70第九章劳动安全、工业卫生与消防 719.1劳动安全卫生、工业卫生 719.2消防 71第十章组织机构与人力资源配置 7310.1组织机构 7310.2人力资源配置 7410.3人员培训 7410.4劳动力来源 7510.5经营管理措施 75第十一章工程项目实施条件及进度建议 7811.1项目实施条件 7811.2建设工期 78第十二章投资估算 8012.1投资估算 8012.2资金筹措 83第十三章财务评价 8413.1编制依据 8413.2财务评价的原则 8413.3服务成本 8513.4成本估算依据 8513.5服务期初期生产计划建议 8613.6利润估算 8613.7财务盈利能力分析 8713.8清偿能力分析 8713.9不确定性分析 8813.10财务评价结论 89第十四章社会效益分析 9014.1项目对社会的影响分析 9014.2项目与所在地互适性分析 9114.3社会风险分析 9114.4社会评价结论 91第十五章风险分析 9215.1项目主要风险因素识别 9215.2风险程度分析 9215.3防范和降低风险对策 93第十六章附表、附件 94第一章总论1.1项目背景与概况1.1.1项目名称猕猴桃物流交易中心(一期）工程1.1.2项目承办单位概况1.项目承办单位：项目法人代表：2.项目承办单位概况3.企业性质：国有企业4.公司注册资本：22000万元1.1.3项目主管单位:xaQJ楼观旅游农业开发有限公司1.1.4可行性研究报告研究范围及编制单位1.编制单位：中国轻工业xa设计工程有限责任公司工程咨询资格证书编号：工咨甲23220070018工程设计证书编号：A2610032352.研究工作的范围及内容a)确定产品方案、生产规模及主要配套工程的规模，预测产品的国内、外市场现状和市场需求；b)确定项目组成；c)确定生产工艺流程和生产方法、设备选型，落实原料、能源、动力来源以及水、电等公用工程方案；d)制定企业组织与劳动定员；e)确定厂址与用地范围；f)提供原料、燃料、动力等供需数据；g)确定采用的主要生产技术、方法及技术来源；h)估算项目总投资，提出资金来源与筹措方式，拟定用款计划的建议；i)测算项目的投资效益；分析项目的抗风险能力。1.1.5可行性研究报告编制依据1.建设单位与我公司签订的可行性研究报告编制合同。2.建设单位提供的相关基础资料。《轻4.《冷库设计规范》GB50072-2010。5.《建筑设计防火规范》GB50016－2006。1.1.6项目提出的理由与过程。。形成了规模化格局，经营方向符合国家产业政策、环保政策。经过多年的努力,在国内外市场开发方面取得突破,该项目的实施,可对当地农村的产业结构调整、农民增收起到积极的作用。本着将项目做大、做强的目标，经认真研究后提出了建设该项目的申请。1.2研究工作概述1.2.1研究工作概况1.项目拟建地点：2.建设规模与目标：本项目建设规模为：20000吨猕猴桃分选包装生产线与气调库。本项目建设目标为：形成以培育中心、种植基地、储存库区、交易展览与电子商务中心为核心的一体化工程。3.主要建设条件：1)市场条件2)资源条件。以当地丰富的资源已能确保猕猴桃原料的供应，同时将建立公司的种植示范基地，研发并推广优质品种种植，以公司+基地+农户的方式逐步形成信息化种植园区，切实保证高品质猕猴桃的有效供应。3)技术条件4)资金条件项目总投资18666.31万元。资金来源渠道分为两部分：一是自筹；二是申请中国农业发展银行贷款。其中：建设投资14155.61万元，建设期利息235.44万元，流动资金4275.26万元。长期建设贷款年利率为6.55%，流动资金贷款利率为6.00%。5)环境条件拟建工程位于，远离城区，周边没有任何污染源，接近种植区，外围协作条件良好。6)社会条件机械设备的安装可由制造厂家实施，土建施工可由当地或周边地区施工力量较强的施工企业招标实施。8)外部协作配套条件消防、运输及大修需要利用当地的社会条件协作；1.3研究结论1.3.1推荐方案1.推荐方案主要内容的论证结论1)市场预测在我国猕猴桃较其它大众水果如苹果、柑橘等相比，还处于发展的初步阶段，面积产量还很小。据统计，目前全世界猕猴桃消费量还有很大缺口，我国人均占有量不足0.07kg，而新西兰为65kg，意大利为5kg。现在，我国的猕猴桃产品消费正处于从“贵族化”到“大众化”的转型阶段。猕猴桃市场潜力巨大，在北京市场上，１００克以上的大果，每公斤卖到２０元左右，一般果子的售价每公斤也在６－１０元左右。广州、上海每公斤售价１０元左右，据说台湾每公斤已卖到２４元。香港、深圳以个论价，价格还在不断上升。由此可见，猕猴桃销售市场前景广阔，因此，抓好猕猴桃规模化、精品化发展仍然是猕猴桃产业的方向。2)建设规模与产品方案本项目建设规模为20000吨猕猴桃分选包装生产线与气调库.产品方案：12.5KG/箱3)厂址位于。4)技术方案、设备方案和工程方案a)技术方案本项目生产工艺为成熟工艺。b)设备方案设备选型详见工艺设备一览表。c)工程方案本项目设计能力为20000吨猕猴桃分选包装生产线与气调库。主要子项包括分选包装车间、气调库、综合楼、供排水系统等主要子项表序号工程类别车间名称规模（能力）（一）生产车间1分选包装车间及车库9418m22气调库A8978m23气调库B8978m2（二）公用工程1供、排水系统284.96m2(三)办公及生活设施1交易展销大厅2560m22办公楼2568m23酒店2000m24餐厅2000m25门卫138m25)主要原辅材料、燃料供应方案a)原料：项目年需2万吨猕猴桃，由周至县当地供给。b)水：年用水量349848m3，厂供水系统供给。c)电：年用电总量831.14万度，厂变电所供给。6)节能、安全、工业卫生及消防本项目从工程技术方案选择和设备选型等方面注意节约能源，综合利用能源、合理使用能源，降低生产成本，以获得较好的经济效益。优先选用节水型的工艺和设备，提高水的重复循环利用率，降低水资源的无效消耗。室内卫生设备采用国家有关部门推荐的节水节能产品。为保证本项目投产后的正常运行和职工的人身安全，建筑物都按照相关设计规范布置有足够的安全出口，以防不测。(1)防火防爆措施：遵照《建筑设计防火规范》GB50016－2006的相关规定设置防火防爆设施。(2)防腐蚀措施：生产车间地面和墙面考虑了防酸性腐蚀措施。(3)遵照《建筑设计防火规范》GB50016－2006的相关规定设计消防设施；本工程消防以水消防为主，泡沫消防为辅。7)环境影响评价该项目的建设符合国家环境保护法律、法规和环境功能规划的要求，污染物达标排放。项目建成后，对内环境和外环境影响甚微。从环保角度上讲，项目可行。8)项目投入总资金及资金筹措项目总投资18666.31万元。资金来源渠道分为两部分：一是自筹；二是申请中国农业发展银行贷款。其中：建设投资14155.61万元，建设期利息235.44万元，流动资金4275.26万元。9)经济效益及社会效益本项目正常年度平均利润总额为5101.98万元，正常年度平均税后利润为3827.27万元。财务内部收益率23.8%（所得税后），投资回收期5.81年，财务内部收益率30.2%（所得税前）投资回收期5.00年。本项目建成后，使农民年收入增加。同时，项目用工180人，可安置一部分社会剩余劳动力，有利于和谐社会的建设。主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注1生产规模猕猴桃t/a200002产品方案猕猴桃12.5kg/箱150万3项目总投资万元18666.313.1建设投资万元14391.05其中：建设期借款利息万元235.443.2流动资金万元4275.26其中：铺底流动资金万元1282.584投资指标4.1百元销售收入占用项目总投资元/百元销售收入95.724.2百元销售收入占用建设投资元/百元销售收入73.804.3百元销售收入占用流动资金元/百元销售收入21.925工作制度5.1年工作日天3005.2班制班26项目定员总计人1807项目占地面积m2700008总建筑面积m2299219主要动力年用量水万m335电万kwh83110年运输量t/a55283.45其中：运入量t/a27778.45运出量t/a2750511能耗：全厂综合能耗总量吨标煤/年2717.83单位产品综合能耗吨标煤/单位产品0.1412年平均总成本万元11569.4113年销售收入万元19500.0014年税金万元1232.1415年利润总额万元5101.9816全员劳动生产率万元/人·年108.3317建设投资借款偿还期a3.12含建设期18静态投资回收期（Pt）：税前a5.00含建设期税后a5.81含建设期19投资利润率%27.33%20财务内部收益率（FIRR）%20.1项目财务内部收益率：税前%30.2税后%研究结论1.4问题与建议随着猕猴桃销售市场前景越来越好，填补国内市场空缺、成为国际市场主导，要依靠规模化与精品化去表现优质猕猴桃的特色，因此在猕猴桃物流中心建设的同时，种植基地及培育中心同步跟上，对该项目的发展并成为行业龙头至关重要。第二章市场预测市场预测说明:本研究遵循科学、严谨、求实的态度，依托广泛、及时的信息来源和国内外专业数据库信息、行业专业研究机构提供的大量资料、对最新外文刊物的翻译，以及猕猴桃的产能、产量、消费、价格、进出口等数据为依据，结合猕猴桃培育和技术发展方向,对该项目的市场现状、市场发展预测、市场竞争及经销渠道进行了综合性分析，得出以下详细准确的市场预测。2.1国际市场概况国内市场概况第三章建设规模与产品方案3．1根据项目所在地资源状况进行分析，本项目建设规模为：20000吨猕猴桃分选包装生产线与气调库。3.1.2项目发展目标本项目建设目标为：形成以培育中心、种植基地、储存库区、交易展览与电子商务中心为核心的一体化工程。3.2产品方案第四章厂址选择4.1厂址现状4.1.1厂址地理位置及交通运输条件厂址位于，南临环山大道，北接107省道，场地平整，交通运输十分便利。4.1.2厂区总占地面积厂区总占地面积为70000平方米。集贤产业园区在xa市域的位置周边环境图4.2厂址建设条件4.2.1地形地貌.地质.地震及气象资料根据国家地震局《地震裂度划分区域图》界定该地区为七度地震烈度设防区，气象资料如下:年平均气温13.3℃绝对最高气温41.7℃绝对最低气温-20.6℃月平均最高相对湿度72%月平均最低相对湿度67%年平均降雨量580.2mm一日最大降雨量92.3mm一小时最大降雨量39.4mm最大积雪深度22cm最大冻土深度45cm年平均气压959.2mbar第五章技术方案、设备方案和工程方案5.1技术方案5.1.1生产方法采收的新鲜猕猴桃经果园初选，减震运输至自动分选包装车间，最后入库预冷，进入气调贮藏阶段。根据市场行情及储藏质量情况，需上市销售时，经回温、挑选与包装后销售。气调储藏可以延长猕猴桃的贮藏期，在0℃－1℃和2％－4％氧、2％－5％二氧化碳条件下，猕猴桃可贮藏6－8个月，果实仍然能保持其硬度，成熟后品质良好。为了使储藏效果更好，采用乙烯脱除机脱除掉环境中的乙烯。本项目所采用的生产技术为成熟的技术。5.1.2生产工艺流程产品采用的质量标准产品质量符合标准《绿色食品—猕猴桃》(NY/T425-2000)。表产品质量标准感官要求色泽具有本品种成熟时应有的色泽风味具有本品种的特有风味，无异常气味果形果形端正成熟度充分发育，达到市场或贮存要求的成熟度果梗完整或统一剪除果实横径（毫米）大型果≥70，中型果≥65，小型果≥55卫生要求滴滴涕≤0.1（毫克每公斤，下同）六六六≤0.2杀螟硫磷≤0.5敌敌畏≤0.2马拉硫磷不得检出辛硫磷≤0.05多菌灵≤0.5氯菊酯≤2抗蚜威≤0.5溴氰菊酯≤0.1氰茂菊酯≤0.2三唑酮≤1克菌丹≤5敌百虫≤0.1砷≤0.5铅≤0.2镉≤0.03汞≤0.01铜≤10氟≤0.5标志销售和运输包装均应标注无公害食品标志，并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、执行标准代号包装选用钙塑瓦楞箱和瓦楞纸箱为包装容器，其技术要求应符合BG/T13607的规定。包装容器内不得有枝、叶、砂、石、尘土及其它异物。内包装材料应新而洁净、无异味，且不会对果实造成伤害和污染。同一包装件中果实的横径差异不得超过5毫米。各包装件的表层猕猴桃在大小、色泽等各个方面均应代表整个包装件的质量情况运输运输工具清洁卫生、无异味。不与有毒有害物品混运。装卸时轻拿轻放。待运时，应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。严禁烈日曝晒、雨淋。注意防冻、防热，缩短待运时间贮存猕猴桃的冷藏按GB/T8559规定执行。猕猴桃的气调贮藏按ISO8682规定执行。库房无异味。不与有毒、有害物品混合存放。不得使用有损无公害猕猴桃质量的保鲜试剂和材料生产规模及产品方案a)生产规模本项目建设的气调储藏库储藏量为2万吨。b)产品方案库内采用塑料箱储藏，箱强度要求垂直压力500kg时变形不超过2cm。储藏箱（或叫周转箱）：规格62cm×46cm×34cm每箱果重：15kg/箱以单果重，产品分为三级，一级120g～150g，二级100g～119，三级80g～99g。产品销售时采用公司专用的包装箱包装，每箱果重约12.5～15kg。生产制度猕猴桃入库年生产天数按60天计，每天二班，每班8小时。猕猴桃储藏期按6个月计算。工艺流程简述主要包括采收、运输、分级包装、气调储藏及出库等阶段，具体见流程图。选择适宜收期无伤采果采前准备弃去腐烂果果园初选次果处理装箱减震运输分级、包装气调储藏出库（回温）、挑拣、包装 直销低温减震运输外销图工艺流程图主要工艺技术参数表主要工艺技术参数表气调间工艺技术参数指标储藏期限（月）6温度（℃）0～1（精确度为＜0.5℃）O2浓度（%）2～4CO2浓度（%）2～5乙烯浓度0.03PPM主要原辅材料及公用工程消耗指标表主要原辅材料及公用工程消耗指标序号名称及规格单位吨产品消耗定额需用量备注天月年1采收的新鲜猕猴桃(秦美、亚特)t1.03301×1042×104t入库周期按2月计2销售箱个67134×104个3保鲜剂（每袋重200g）袋67134×104袋4硫磺粉Kg0.051000kg5漂泊粉Kg0.025500kg6石灰石Kg0.102000kg7硫酸铜Kg0.01200kg8二氧化氯消毒液L0.0871750L9电KW0.0524000Kwh720000Kwh432×104Kwh10水t/h7.5×10-4360t10800t64800t5.2主要设备方案在本项目建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用、合理的设备选型方法，是本项目工程建设的重要任务。设备应该延长使用年限，节约能源，不浪费原料，有利于环境控制和污物排放，坚持设备配置与实际需要相结合，既满足项目建设单位当前需要，又兼顾长远发展，最大限度提高设备利用率。使所选设备具有技术先进、性能稳定、质量可靠、性能价格比合理、售后服务有保障，以确保设备在投产后运行正常。5.2.1制冷系统设备方案为保证设备使用安全、操作方便以及减少运行费用，制冷系统采用氟利昂制冷工质制冷方案，冷藏库融霜方式为水冲霜，自动化程度高，年运行成本低。本制冷系统制冷机组放在穿堂二层平台上，靠近库房，减少冷损，降低了冷库运行费用；机组为活塞式并联机组，有利于能量调节，降低冷库运行费用；采用蒸发式冷凝器，蒸发式冷凝器相对于其它冷却方式具有冷却效率高，节约水资源等优点。制冷系统运行安全,制冷系统采用R22作制冷剂，无毒无味。主机采用半封闭活塞制冷压缩机头，全部阀件采用进口或合资产品，提高了系统运行的可靠性。自动化程度高，运行可靠，节约管理成本。冷风机的制冷过程实现自动化控制，操作简便。以上设备选型详见工艺设备一览表。表5.2.1制冷工艺主要设备一览表序号名称规格、型号单位数量单台功率(KW)总计功率(KW)1并联压缩机组5X6F-50.2台618411042蒸发式冷凝器XZL-160台610603冷风机DL-38.7/185台14434325.2.2气调系统设备1、CO2脱除机2套中央控制CO2脱除机，型号INTELLIGEM®IG500V11/V10这种IG型CO2脱除机是FB系列一种新型机器，具有很低的带氧性。这种INTELLIGEM型脱除机代表精巧型超低氧CO2脱除机最新水平，装置包含两个充满活性碳的罐体，能实现持续对库间脱除。2、制氮机2台SWAN100制氮机(每间库15小时，降氧到2%)。该设备可在完全排除CO2条件下快速超低降氧。该装置实现对13公斤压缩空气过滤和温度自动调节控制。3、乙烯脱除机8台BS500型乙烯脱除机。接触反应式乙烯脱除机可实现库间乙烯含量接近0.03ppm。电能消耗是传统接触反应乙烯脱除机1/20。接触反应堆上方循环空气流逆向循环，避免热量散失到外部区域。换句话在催化剂和瓷球层之间热量震荡不会散失到设备外部。设备应安装在冷库跟前，背对库体。罐体内包含高热容量材料，避免热空气向冷库泄露。催化剂采用国际市场最好材料，高性能。罐体采用隔离技术，避免能量浪费。4、气调设备分析仪储藏环境气体检查采用自动检测。2套GAC5000嵌入在IG500中:实现自动O2，CO2及乙烯气体触摸屏分析控制系统包含：2台CO2气体分析仪2台O2气体分析仪2台C2H4（乙烯）分析仪2套便携式O2及CO2分析仪（型号COMBO）5.2.3自动选果包装系统本项目分选设备采用电脑分选机，同机械式相比，效率大大提高，分选速度快，故障率低，维修方便。分选类型按重量分选，单线分选速度36000个/小时，精确度±1g。作业工艺流程：水果提升→人工初选→自动刷毛→电子重量分选。本项目设2条分选包装线，1条包装线最大处理量:16吨/小时。1条线主要设备如下：提升及人工精选带（1套）刷毛机（1套）六通道电子分选机（1台）电脑控制分级部分（1套）电控装置（1套）5.3工程方案本项目设计能力为储藏总量为20000吨的标准化冷库，主要子项包括分选包装车间、气调库、综合楼、供排水系统等生产生活设施。5.3.1项目组成序号工程类别车间名称规模（能力）（一）生产车间分选包装车间及车库9418m2(二)辅助生产车间1气调库A8978m22气调库B8978m2（三）公用工程1供排水系统284.96m22(四)办公及生活设施1交易展销大厅2560m22办公楼2568m23酒店2000m24餐厅2000m2门卫138m25.3.2总图运输总平面布置原则a)满足工艺流程需求，力求做到使工艺流程合理、管线短捷、物流顺畅合理。b)合理组织厂区物流、人流。c)满足各种设计规范要求，做到消防、运输、建筑间距合理、规范。总平面布置方案本方案将现有地块分为北区和南区两大区块。北区为生产区，南区为办公生活区，其中，将分选包装车间，两座气调库布置在北区，分选包装车间位于两座气调库的中间位置，使其与两座气调库的距离最近，以缩短物流流线，节省人力物力，两座气调库分别设置在分选包装车间的南北两侧；南区为办公生活区，与北区以道路绿化隔离，使生产和生活流线清晰顺畅，互不干扰；变配电结合分选包装车间一起布置；水泵房等公用设施用房布置在办公生活区西侧的空地上，靠近综合楼。。全厂设出入口三个，厂区南侧为人流出入口，厂区东侧为物流出入口。详见总平面布置图厂内外运输1.全厂运输量分析全年总吞吐量55283.45t，其中运入量为27778.45t，运出量为27505t，详见年运输量表。2.厂运输量分析厂内运输为汽车运输，运输设备主要由社会力量及厂区现有设施承担。3.运输道路厂内道路型式为城市型道路，路面为混凝土路面。主要路面宽度为9米，次要道路宽度为6米，转弯半径9米。厂内平整及土石方量估算本设计根据一期规划的总体思路，采用平坡式竖向布置形式，坡向与自然地面一致。厂区雨水排放与现有厂区一致。绿化﹑美化全厂绿化景观系统由南区绿地、道路绿地和北区绿地共同构成，北区绿地、南区区绿地与整块用地的道路绿地紧密结合，向厂区内部延伸；厂区道路两侧及厂区内零星空地上种植适宜的花草、树木，在各功能分区之间设置绿化隔离带，美化环境，净化空气。年运输量表序号货物名称运输量(t)包装方式运输方式备注一运入量27778.451猕猴桃26650周转箱装汽车2销售箱（含塑料袋）655散装汽车3保鲜剂（乙烯吸附剂）268箱装汽车4硫磺粉1罐装汽车5漂泊粉0.5袋装汽车6石灰石2袋装汽车7硫酸铜0.2袋装汽车8二氧化氯消毒液1.75桶装汽车9其他200散装汽车二运出量275051猕猴桃20655销售箱装汽车2周转箱6650散装汽车3其他200散装汽车三总运量55283.45总平面图5.3.3土建工程本次设计是根据国家现行规范和有关文件及工艺专业的具体技术要求，对xaQJ楼观旅游农业开发有限公司建设的xaQJ猕猴桃物流交易中心的分选包装车间（含配电所）、气调库、综合楼（包括办公楼、酒店、交易展销大厅、食堂）、供排水系统、换热站等生产生活设施进行建筑结构设计。在满足工艺流程要求的前提下，合理布置单体建筑，色彩和造型与当地建筑风格相融合，本着经济、适用、美观的设计原则，功能上力求经济、合理、安全，建筑造型上力求简洁明快，充分显示现代大型工业建筑的时代特征。建筑设计1．分选包装车间的建筑设计本次设计的分选包装车间，耐火等级为二级，火灾危险性类别为丁类（变配电及包装工段为丙类，设防火墙与车间分开），屋面防水等级为III级,车间平面尺寸为129.7X72.6米，一层。建筑面积为9418平方米。车间组成有包装车间、变配电、更衣室、洗手间、换鞋区以及物流车库。车间屋面为90厚发泡聚苯板保温屋面,生产部分地面为深蓝色环氧树脂自流平地面，内墙做瓷砖墙裙，外墙窗与墙内皮平，无内窗台，地面与墙面及墙面转角均做弧角处理，以满足防腐蚀及卫生要求;外墙及屋面为白色彩钢板。门窗均为夹板木门和塑钢窗。2．气调库的建筑设计气调库A，平面尺寸为123.68X72.6米，1层，建筑面积为8978平方米。气调库B，平面尺寸为123.68X72.6米，1层，建筑面积为8978平方米。气调库的耐火等级为二级，火灾危险性类别为丁类，屋面防水等级为III级。每个气调库分2个防火分区，冷藏间与其他功能房间以防火墙分隔。地面为地砖地面,内墙做瓷砖墙裙，外墙及屋面为白色彩钢板。门窗均为夹板木门和塑钢窗.3.综合楼的建筑设计综合楼包括：交易展销大厅，平面尺寸为40X32米，2层，建筑面积为1280平方米。办公楼，平面尺寸为45X19米，3层，建筑面积为2568平方米。酒店，平面尺寸为35X19米，3层，建筑面积为2000平方米。餐厅，平面尺寸为33X30米，2层，建筑面积为2000平方米。综合楼的建筑工程等级为II级，屋面防水等级为III级。地面为地砖地面,内墙和顶蓬为乳胶漆墙面，外墙为蓝灰色瓷砖墙面。门窗均为夹板木门和塑钢窗.4．公用设施用房的建筑设计公用设施用房包括变配电(设在风选包装车间内)、供排水系统、换热站等。耐火等级为二级，火灾危险性类别为丁类，屋面防水等级为III级。地面为水泥砂浆地面,内墙和顶蓬为乳胶漆墙面，外墙为蓝灰色乳胶漆墙面。门窗均为夹板木门和塑钢窗.5．本工程总建筑面积为36927㎡生产车间及配套设施用房详见建（构）筑物一览表结构设计1.设计条件：基本风压:0.35kN/㎡基本雪压:0.25kN/㎡地震烈度:7度地震动峰值加速度:0.15g设计地震分组：第一组地震动反应谱特征周期:0.35s（场地类别暂按II类考虑）2.主要建（构）筑物结构设计2.1结构型式混凝土结构设计使用年限为50年门钢结构设计使用年限为25年主要建筑物的安全等级为二级(1)分选包装车间及车库该车间为门式钢架轻型钢结构；(2)气调库A、气调库B该车间为门式钢架轻型钢结构；(3)综合办公楼该建筑为2层（局部3层）的钢筋混凝土框架结构；(4)其它其它车间及辅助用房结构型式详见《建（构）筑物一览表》2.2主要构筑物结构型式给水工程及污水工程中所有水池均采用钢筋混凝土结构；3.基础及地基处理因为建设方未提供拟建场地地质勘测报告，所以暂时无法对基础及地基处理作出详尽说明。《建（构）筑物一览表》中基础型式为暂定，须待地勘报告资料提供后另行调整。4.抗震设防采用的标准根据国标《建筑工程抗震设防分类标准》“GB50223-2008”，本工程的建筑物抗震设防分类为丙类。根据国标《GB50011-2010》，该工程所在地区抗震设防烈度为7度，地震动峰值加速度为0.15g，地震动反应谱特征周期为0.35s（暂按Ⅱ类场地考虑）。。5.结论据调查当地的建筑材料和施工能力可以满足该工程的需要.6.存在问题及建议本工程地质报告尚未提供，希望建设单位尽快组织勘察，以便下一步设计确定地基基础的准确方案。建（构）筑物一览表序号建构筑物名称底层平面尺寸（m×m)建筑面积㎡建筑高度（m)层数层高（m)生产或储存物火灾危险性类别耐火等级防腐蚀要求基础选型结构选型备注1分选包装车间及车库129.7×72.694189.15一层9丁二级防酸腐蚀钢筋混凝土钢结构2气调库A123.68×72.689789.15一层9丁二级防酸腐蚀钢筋混凝土钢结构3气调库B123.68×72.689789.15一层9丁二级防酸腐蚀钢筋混凝土钢结构4综合办公楼a.交易展销大厅40×32256012.3二层6.9，4.8二级钢筋混凝土独立基础框架b.办公楼45×19256812三层4.2，3.6，3.6二级钢筋混凝土独立基础框架c.酒店35×19200012三层4.2，3.6，3.6二级钢筋混凝土独立基础框架d.餐厅33×3020008.4二层4.2，4.2二级钢筋混凝土独立基础框架5水池及泵房a.水泵房15×690一层3.6钢筋混凝土钢筋混凝土全地下b.消防水池16.4×8.2134.48一层4.0钢筋混凝土钢筋混凝土全地下c.生活水池9.6×6.360.48一层3.5钢筋混凝土钢筋混凝土全地下6门卫及电动大门10×4.61384.05一层3.6二级素混凝土条基框架共3个5.3.4给水排水工程1全厂用水量和水质、水压要求：1）分析项目用水量，编制项目用水量估算表（表5.3.4-1）。表5.3.4-1项目用水量估算表781.水质:要求符合国家饮用水标准2.水压：生产用水进车间处，生活用水进综合办公楼处的水压不低于0.3Mpa，消防用水压力0.4Mpa。3.无消防时的日平均用水685.84.绿化用水未计入总表内。其用水量为2）水源、取输水工程及净化设施方案的说明，以及供水协议本工程所需要的生产及生活用水由市政自来水管网提供，经水表计量后供厂区生产、生活用水。水质符合国家饮用水标准，完全可以保证供水的可靠性。厂区供水流程：自来水→生活水池→变频给水设备→生产生活给水管网→用水点 厂区设200立方米的清水池，供厂区的生产、生活用水。3）消防方式、设施及对消防水量、水压的要求：厂区建筑物耐火等级为二级，火灾危险性类别大多数为丁类。最大建筑物体积为4万左右，根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2006），全厂消防总用水量为75L/s（室内消火栓用水量为20L/s,室外消火栓用水量为25L/s，自喷系统用水量为30L/s），共计432m3.厂区内设500m3的消防水池一座，保证厂区消防用水。消防采用临时高压系统，消防水压为0.40Mpa,给水泵房内设两台消火栓加压泵，两台自喷加压泵，以及两台消火栓稳压泵，均为一用一备。综合办公楼屋面设有效容积为18m3的消防水箱，供火灾时前10分钟消防用水。供水管道在厂区成环状，并在主要车间、仓库周围成环状，同时根据规范要求在厂区设地上式消火栓，在车间及办公生活区内设置室内消火栓及建筑灭火器。4）厂区管网：厂区给水管网为生产生活给水系统，消火栓系统及自喷系统。各车间和建筑物用水均设置计量水表。5）主要设备的选择，详见表（表5.3.4-3）。2排水1）分析项目向厂（场）外的排水量（表5.3.4-2）表5.3.4-2项目排水量估算表2）生产、生活污水、雨水总排出口位置及排出方式的说明厂区内排水系统为雨污分流体制.生产生活污水经厂区污水管道收集后排入厂区化粪池，处理后排入厂外市政污水管道。雨水及清洁废水经厂区雨水管道收集后排入市政雨水管道.表5.3.4-1给排水主要设备表所属系统设备名称型号、规格单位数量备注给水系统WDV矢量变频供水设备VCF120-20-2Q=100m3/hH=30mN=15kw台1消防系统消火栓加压泵XBD4/50-LQ=50l/s/H=40mN=37kw台2一用一备自喷加压泵XBD5/30-LQ=30m3/hH=50mN=30kw台2一用一备消火栓稳压泵XBD4/5-LQ=5m3/hH=40mN=4.0kw台2一用一备冲霜水循环系统循环水泵50WQ25-36-7.5Q=20～40m3/h，H=33～38MPaN=7.5kw台4两用两备其他潜水排污泵JYWQ50-10-11-1200-1.1Q=8.5～12m3/hH=0.92～1.3mN=1.1kw台15.3.5供电供电负荷本项目厂区供电电压为10kV,车间用电压均为380/220V。全厂装机容量2834kW（其中备用146.1kW）经负荷计算，400V侧有功功率为1966kW，无功功率为1526kVar，视在功率2490kVA，自然功率因数cosΦ=0.79，经无功补偿830kVar以后，0.4kV侧有功功率为1966kW，无功功率为696kVar，视在功率为2085kVA。功率因数cosΦ=0.94，选择两台SG10-1000/10型和一台SG10-800/10型干式变压器，变压器负荷率为77%。10kV侧有功功率为1986kW，无功功率为833kVar，视在功率为2154kVA，功率因数cosΦ=0.92。详见负荷计算表。方案论述a)本项目用电负荷为三类用电负荷，10kV电源由园区变电站提供。b)本项目厂址位于周至县园区内。电源在厂区外由10kV高压电缆专线引至厂区，厂区内采用高压电缆引至厂区变配电所。c)根据负荷计算，选择两台SG-1000/10型和一台SG10-800/10型干式变压器供全厂用电。变电所位于生产车间内，变电所由高压配电室、低压配电室、变压器室、控制室组成。本厂供电电源电压为10kV，经10/0.4kV变压器，经低压配电柜分配至生产车间设备，以及各单体配电柜。供全厂动力及照明用电。高压配电柜采用KYN28型中置式开关柜，低压配电柜采用GCS型配电柜，无功补偿选用带自动有无功补偿装置的集中低压无功补偿屏。动力配电箱选用XL-21（F）型，照明配电箱采用PXT(R)型配电箱。防雷、防静电与接地本项目厂区内生产车间按三类建构（筑）物防雷设施设防，冲击接地电阻要求不大于10欧。全厂接地系统采用TN-S系统，变压器中性点直接接地，要求接地电阻不大于4欧。所有的电气设备外露可导电部分和进出建筑物的金属管道均应可靠接地，接地电阻不大于10欧。表负荷计算表电表1－1序号设备名称生产用备用正常用(kW)备用(kW)需要系数KxCOSφtgφ有功功率Pjs(kW)无功功率Qjs(kVar)视在功率Sjs(kVA)选定变压器容量x台数(kVA)1水系统3924.2146.10.750.80.7518.213.622.72生产车间照明2740.850.80.75232.9174.7291.13制冷、气调系统26017910.750.80.751343.31007.41679.14分选线系统27055642705交易展销大厅2050.80.750.88164144.3218.76办公楼1800.80.750.88144126.71927酒店1400.70.750.889886.2130.78餐厅1000.850.750.888574.8113.39道路照明500.850.850.6142.525.949.810小计392834146.121841696276711乘同期系数0.925510.7919661526249012无功补偿(830.0)130.4kV侧计算负荷0.94196669620851410/0.4kV变压器损耗2013715变压器负荷率0.92198683321542X1000kvA+800kvAn=77%名称型号及规格单位数量备注10KV高压开关柜KYN28A—12面4厂用变压器SG10—1000/10.5KV台2厂用变压器SG10—800/10.5KV台110KV消弧消谐柜KYN28A—12面110KVPT柜KYN28A—12面10.4KV低压开关柜GCS面15电容补偿柜280KVr面3动力配电柜XL—21（F）面20照明配电箱PXT(R)面25信号屛PK—10面1表主要电气设备表5.3.6自动化与信息工程生产过程自动控制及测量系统1、制冷系统氟利昂制冷系统库温控制均为微电脑自动控制，操作人员设定好库房温度后，由微电脑自动控制房间温度及制冷设备的开停。该制冷系统真正实现了整个系统无人职守的全自动运行。提高了整个制冷系统的控制精度与控制水平，适应了现代化社会生产技术不断提高的需要。具体控制方案如下：（1）每个库房有一个电器控制箱，该装置安装在库房旁，并有如下功能：1）可单独地、容易地发出控制指令。2）可进行如下控制：开机停机自动恒温（2）集中控制系统另有一个集中控制系统,可监视和控制每个库房的温度和湿度，并有如下功能：可显示每间库房的温度和湿度可记录每间库房的温度和湿度可改变如下参数温度高、低温报警温差可控制压缩机的参数，蒸发器的风机，可报警等可控制报警装置（如：传真、喇叭、电话等）可打印图表。2、气调系统2套GAC5000嵌入在IG500中:实现自动O2，CO2及乙烯气体触摸屏分析，控制系统包含：2台CO2气体分析仪，2台O2气体分析仪和2台C2H4（乙烯）分析仪。3、自动分选系统采用电脑自动控制。5.3.8室外气象参数。冬季采暖室外计算温度-3.2℃冬季通风室外计算温度-4℃夏季通风室外计算温度30.7℃夏季通风计算相对湿度54%冬季空调室外计算温度-5.6℃冬季空调计算相对湿度66%夏季空调室外计算干球温度35.1℃夏季空调室外计算日平均温度30.7℃夏季空调室外计算湿球温度25.8℃冬季、夏季室外平均风速冬季0.9m/s夏季1.6m/s冬季、夏季主导风向及频率冬季NE6%夏季NE18%冬季、夏季大气压力冬季980.97hPa夏季957.07hPa计算用采暖期日数99天项目采暖、通风、空调负荷及制冷量。列表说明项目各车间（库房）的采暖负荷、通风量、空调负荷及制冷量，以及供冷（热）的要求（供应参数和使用要求等），见表5-11。序1234合计车间（库房、工段）名称分选包装车间气调库A气调库B综合办公楼车间面积（m2）9418897889789128车间体积（m3）84762538685386840620温度要求（℃，±℃）20～260～10～118相对湿度要求（％，±％）90～9590～9540～60洁净度要求新风量（米3／人.时）30303030采暖负荷（kw）850通风量(m3/h)夏送风量（含洁净、空调）自然送风排风量（含除尘）336000冬送风量（含补风）自然送风排风量（含除尘）336000空调负荷（kw）夏160冬140制冷量（kw）夏150冬156耗水量（t／h）耗汽量（t／h）装机容量（kw）55供应参数和使用要求备注表5-11项目各车间（库房）采暖、通风、空调负荷及制冷量表xaQJ猕猴桃物流交易中心（一期）工程工程号：350-2012中国轻工业xa设计工程有限责任公司方案比选：.1采暖、通风及空调方案的选择。综合办公楼采用多联分体式空调系统。由于其室外机采用了变频压缩机或数码涡旋压缩机，并且采用了较精密的控制系统，使室内的人体舒适度更好，部分负荷的节能效果更佳。室外机集中设置在屋面，无需机房；后期维护、管理费用较低。根据工艺要求对分选包装车间采用自然进风、机械排风的通风方案，利用外窗满足自然进风，在屋顶设计屋顶风机满足机械排风要求。根据车间通风量，共选用YFRTX-1600ED-14屋顶排风机10台，每台风量41500m3/h，全压223Pa，功率为5.5kW。分选包装车间冬季设散热器集中采用系统，采暖热源接规划中园区集中供热管网。采暖热媒为85/60的热水。.2采暖、通风及空调主要设备的选择表.3主要设备表序号设备名称型号与规格单位数量1室外机PUHY-P450-A额定制冷量：50kW额定制热量：52kW输入功率：18.38kW台32室内机（含新风机）配置总容量为室外机的90%3屋顶轴流风机YFRTX-1600ED-14风量41500m3/h全压223Pa，功率为5.5kW台10第六章主要原辅材料供应6.1主要原辅材料供应6.1.1主要原辅材料品种、质量与年需要量本项目气调储藏猕猴桃主要品种为秦美、亚特，年需要量2万吨。采收的猕猴桃应符合绿色食品质量标准：《绿色食品-猕猴桃》（NY/T425-2000）。猕猴桃入库时做挑选、分选，感官要求符合《猕猴桃储藏技术》（NY/T1392-2007）中的表2的要求：项目等级一级二级三级单果重，g120~150100~11980~99果型具有品种固有的形状特征，允许果面有轻微凹凸或其他粗糙部分，但不得影响外观具有品种固有的形状特征，允许果面有轻度凹凸或其他粗糙部分，但不得影响外观基本具有品种固有的形状特征，果面无明显影响外观的变性洁净度果面无泥土，污物及其他杂质果面基本无泥土，污物及其他杂质果面无明显泥土，污物及其他杂质色泽具有品种固有的色泽，整个果面色泽匀称一致具有品种固有的色泽，整个果面色泽基本一致基本具有品种固有的色泽果面缺陷机械伤，虫伤，病斑，日灼，风摩，畸形，自然裂口不允许不允许允许有轻度的日灼，畸形和风摩果，其他缺陷不允许6.1.2主要原辅材料的来源与运输方式主要原料猕猴桃一部分来自企业内设的一个优质猕猴桃示范园和示范基地，另一部分从当地农户手中收购来的优质果品，完全能够满足原料的品质和数量。主要原料运输方式：汽车。包装材料：企业定制好的包装材料由供货单位送到厂内。运输方式：汽车。其他辅料：在市场上购买。运输方式：汽车。6.2供水本工程所需要的生产及生活用水全部由园区给水系统供给。6.3供电本项目厂区供电电压10KV,车间用电电压均为380/220V。由园区变电站供电。6.4主要原辅材料年需要量表6.4.1主要原辅材料供应方案主要原料猕猴桃供应，采用企业种植基地和向当地农户收购结合的方案，该供应方案适应市场灵活，原料供应成本可以最大限度的降低。所需包装箱等辅料首先从当地购买，当地不能购买的直接从xa市场购买。所需原辅材料供应来源可靠，费用低，均能满足本项目的要求，整体供应方案经济合理。6.4.2主要原辅材料需要量表6.3.2主要原辅材料需要量表序号名称及规格单位年需用量备注1采收的新鲜猕猴桃t2×1042销售箱个160×1043保鲜剂（每袋重200g）袋134×1044硫磺粉Kg10005漂泊粉Kg5006石灰石Kg20007硫酸铜Kg2008二氧化氯消毒液L1750第七章节能、节水措施为了节约能源，降低成本，项目在生产工艺、公用工程等方面均采取了相应的节约措施。7.1节能措施7.1.1节能措施工艺a)选用低耗、高效的先进设备，降低电耗、水耗，使能源消耗做到用量最省。b)对生产设备定期检查、维修，严格杜绝跑、冒、滴、漏现象。c)对工艺设备合理布局，尽量减少物料往返次数，缩短物料运输距离。总图、建筑总平面布置合理布局，减少运输距离，动力系统尽量靠近生产中心，减少管路及线路损失，降低能耗。建筑设计中充分考虑建筑节能措施，墙体材料采用空心砖砌筑墙身，以减少能耗；留有足够的采光面积，使车间内光线充足，以节约用电。公用工程a)对全厂供热管网定期检查，定期维修，严格杜绝跑、冒、滴、漏现象。室外热力管网全部进行保温隔热处理，降低热能损失。凝结水系统采用高效节能型疏水阀。凝结水回锅炉房。b)供电系统选用节能型变压器，用电设备选用节能型设备。采用自动补偿电容器柜，使功率因数在0.96以上，并做到供电、用电及电力拖动系统的合理匹配。在生产车间及公用工程中均采用Y型电机，可节电10%。c)完善水、电、汽的计量设施，建立严格的计量制度，为提高能源管理水平提供数据依据。7.1.2能耗指标分析表7.1.2单位产品综合能耗表序号能源名称单位能耗折标煤量(kg)折标煤系数1水t648005572.80.086kg/t2电kwh432×10417452800.404kg/kwh综合能耗1750852.87.2节水措施7.2.1节水措施节水型工艺和设备1、本项目制冷系统采用蒸发式冷凝器，与水冷却式冷凝器+水冷却塔组合相比，循环水量小，耗水量占水冷却式冷凝器的5%～15%。对于本项目年节约水量约为57.6万吨。2、冲霜水循环水池与冷却循环水池合用，减少了不必要的水蒸发损失、泄漏损失和排污损失。其他节水措施1、做好日常管网的养护，减少管网的漏水现象。用水部门均安装计量水表，为降低生产成本提供依据。2、加压泵房内的生产、生活用泵，采用变频控制，节约能源和水源。3、生产中的冲霜水循环使用。4、厂区的洗车用水经简易处理后，循环使用，无外排。第八章环境影响评价8.1厂址环境条件8.1.1地理位置及自然环境周至县地处中纬度内陆地区，属温带大陆性季风气候。建设项目地处秦岭北坡，受地形和海拔的影响，气候垂直变化明显，具有典型的冷温型山地气候特点。四季不十分明显，夏季短而凉，冬季长而寒。多年平均降雨量为800～900mm，丰水年可达900～1000mm，自北向南随海拔增高而增加。年平均气温8℃～10℃，7月平均最低温度12℃～18℃，平均最高温度20℃～28℃；一月份平均最低温度-8℃～-12℃，平均最高温度0℃～3℃。年平均无霜期200～240天；年光照时间为2000～2200小时；主导风向为西风，年平均风速0.7～2.1m/s。项目建设地周边临近秦岭北坡，因其独特的自然环境，为各种植物的形成和繁衍提供了良好的条件。据考察，该区有植物1641种，植物主要为季节性农作物以及沟坎易于生长的杂草，果木主要以猕猴桃为主。周至县是陕西省主要农业产区之一，为全国首批农业基地县，素有“金周至”之美称。8.2项目建设和生产对环境的影响（主要污染源与污染物）8.2.1项目建设对环境的影响项目建设过程中，将会对周围环境产生影响，如：进出料产生粉尘；夜间施工扰民；施工场地的安全问题等。8.2.2项目生产过程产生的污染物对环境的影响1、废水废水排放一览表表8-1序号车间名称产生量排放量主要成份1分选包装车间及车库33.5m3/d8m3/dCODcr、SS、BOD52气调库A248m3/d48m3/dSS3气调库B248m3/d48m3/dSS4生活废水m3/dm3/dCODcr、SS、BOD55综合水泵房36m3/d36m3/dSS4未预见水量13m3/d13m3/d2、噪声噪声一览表表8-2序号噪声源位置噪声源名称台数声压级1生产车间机器台套85~90dB3、废气本项目废气产生主要为少量猕猴桃腐烂臭味、怠速行驶汽车尾气、餐厅的餐饮油烟。4、固废固体废弃物主要为办公及酒店产生的生活垃圾、餐厅产生的餐厨垃圾以及腐烂变质产生的猕猴桃。8.3环境保护措施方案1.）废气本工程基本不会产生废气，对大气污染很小。2.）废水项目建成后全厂排水量为674.5m3/d，废水主要为生产及生活污水，根据当地环保局文件，生产废水、生活污水经化粪池后排到市政污水管道。其中，气调库冲霜水经气调库外冲霜水池循环使用，循环水量为425.5m3/d。厂区洗车用水经简易处理后循环使用，无外排。3．）噪声本项目适用于《工业企业厂界噪声标准》(GB12348-2008)中II类标准，昼间60Leq/dB(A),夜间50Leq/dB(A)。为了保护环境，改善工人劳动条件，同时减少对外界的影响，对产生噪声的设备和噪音源，设计中采用下列措施进行减噪处理：a）设置封闭式操作间；b）靠近声源的操作人员配戴防护耳罩；c）建筑物内墙设置吸声材料；d)设备基础加设防振垫。4．）固体废弃物办公、生活垃圾：专人管理、集中堆放、定期运往指定的地点；工业废弃物：由清洁工负责清运、分类、收集到指定地点，危险废弃物收集到危险废弃物仓库，委托有处理资格的单位进行处理，一般的废弃物交给环卫部门分类收集处置；生产过程中产生的纸质类、木质类边角料及报废料由公司回收再利用。5．）项目建设过程物料车进出过程中，均需蒙布，以防污染物外泄；合理安排施工进度，避免夜间施工噪声扰民；施工场地及周围，竖明显的安全警示牌，设专职安全员。8.4环境保护投资a）车间通风：35万元；b）厂区绿化：20万元；c）环保总投资：70万元；d)环保投资占总投资的比例:0.375％8.5环境影响评价本项目对厂区进行了绿化，在车间周围及道路两侧，种植了常青树、草皮及花草，绿化系数达到了30％。这样既可起到净化空气、隔音的作用，又创造了优美的生产环境，有益于职工的身心健康，为创建文明生产单位打下了良好基础。本项目的废水、废气、废渣均采用了有效的处理措施，使“三废”达标排放，因此本项目建成后，对周围的环境影响将减小到最低。第九章劳动安全、工业卫生与消防9.1劳动安全卫生、工业卫生9.1.1生产过程中产生的有害物质a)粉尘：主要来自运输车辆的尾气。b)噪声：分选包装车间的电机设备，冷库外蒸发式冷凝器，冷库内设备放内的压缩机，综合水泵房内水泵噪声。9.1.2安全措施方案a)所有制冷设备及气调设备加防震垫和隔音措施。b)总图按照工艺流程合理布置，满足食品加工厂卫生规范要求。c)设备布置上留有足够的操作面和人行通道，便于员工安全操作。在湿度较大，温度较高的地方，应加强局部排气通风，以改善工作环境；车间内带有传动的设备部位，除设防护装置外，还需设置警示标志，以提醒操作人员注意安全。d)分选包装车间内设更衣室及相应的卫生器具。车间内的更衣、卫生器具等设施与车间隔离，且在入口处设消毒池，符合食品卫生要求。e)生产员工必须经健康检查合格后方可上岗，职工的经常性劳动保护用品按有关规定发放。生产人员必须保持良好的个人卫生。f)定期对职工进行安全教育，设置兼职安全员，对安全操作规程的实施予以监督。9.2消防1.设计依据:《建筑设计防火规范》GB50016－20062.火灾危险性本次设计的工程属丁类二级厂房。无爆炸的危险。3.消防措施厂区建筑物耐火等级为二级，火灾危险性类别为丁类。最大建筑物体积为4m3万左右，根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2006），全厂消防总用水量为75L/s（室内消火栓用水量为20L/s,室外消火栓用水量为25L/s，自喷系统用水量为30L/s），厂区内设500m3的消防水池一座，其中贮存2小时室内外消火栓系统用水量及1小时自喷系统用水量，保证厂区消防用水。消防采用临时高压系统，消防水压为0.40Mpa,给水泵房内设两台消火栓加压泵，两台自喷加压泵，以及两台消火栓稳压泵，均为一用一备。综合办公楼屋面设有效容积为18m3的消防水箱，供火灾时前10分钟消防用水。供水管道在厂区成环状，并在主要车间、仓库周围成环状，同时根据规范要求在厂区设地上式消火栓，在车间及办公生活区内设置室内消火栓及建筑灭火器。第十章组织机构与人力资源配置10.1组织机构10.1.1组织机构的基本设置原则本企业组织的基本原则是董事会领导下的总经理负责制。在项目建设初期，设立前期工作组，负责项目核准或备案等前期工作；项目核准或备案后，在前期工作组的基础上组建项目领导小组，负责项目的具体实施工作；项目建成后，即可转入日常生产经营维护期，由董事会聘请的总经理具体负责项目的经营管理。为获得预期的经济效益，必须强化本项目的管理。10.1.2正常经营期管理组织机构组织机构设置采用直线职能式。项目建成后，公司运营机构设经理办公室、财务部、生产技术部、人力资源部、市场经营部、基地管理部。组织管理机构设置详见图10-1；总经理负责全面的日常经营管理工作。总经理是公司采购、生产经营、管理、销售的核心，是公司法人所有权的执行者（经营权），对公司的生产经营和行政管理负全面责任，完成任期内所规定的各项任务，全面履行对国家、社会、职工、消费者以及企业法人的各种责任。经理办公室主要负责行政、文秘、接待和协调各部门关系，为经理层服务。人力资源部主要负责公司人员的招聘、培训、调度、绩效考评及员工福利等，帮助企业充分利用人力资源，同时也帮助员工实现其个人价值。市场经营部主要负责公司的原、辅材料采购，市场调研与公关、公司产品的营销与出口、产品宣传、商务谈判、销售组织和营销网点建设等。基地管理部：负责订单农业发展，基地管理，对农户生产技术指导和原料合同收购工作。生产技术部：主要负责加工技术、监督规范加工实施过程、调动生产技术人力、物力和机器设备、技术达标、操作规范、平衡负荷、定额生产、质量保证体系以及技术创新等方面的事务，从而培育出适合市场需要的产品。10.2人力资源配置10.2.1工作制度本次设计为全年连续性营运，服务期内除行政部门日常白班外其余各服务部均为两班。10.2.2劳动定员依据各级各部门的主要管理人员以及辅助服务人员均系本次设计各专业提供的设计定员而确定的。根据运营实际需要及企业性质确定。10.2.3劳动定员构成及分析本项目设计劳动定员180人，其中管理及销售人员30名，生产工人140名，技术人员10名，人员经过定向培训后考核上岗，择优录用。10.3人员培训10.3.1服务人员的培训上岗人员必需参加培训，达到熟练程度，经过考核合格后方可上岗。分别进行“知识培训”、“技能培训”、“素质培训”。全体人员都要参加单位组织的知识培训，主要学习职业规范、规章制度、法律法规等课程，对特殊岗位的人员，还要进行专门技能培训，除此以外还应对所有人员在其上岗前进行职业道德教育和爱岗敬业方面的专题学习培训，以提高企业的整体素质。10.3.2管理和技术人员培训管理和技术人员培训拟采取走出去、请进来的办法进行。走出去就是在建设期间委派部分主要管理人员和技术保障人员和关键岗位的操作人员到国内同类型的先进项目进行实地培训；请进来就是聘请国内经营管理优秀的管理专家进行培训。要求所有接受过培训的人员在今后建设和正式营业中能够准确、熟练的进行设备、设施的操作、维护保养和科学有效的经营管理。通过培训，为项目今后的安装调试、试运行及安全正常生产做好技术准备。10.3.3农民的培训对项目基地的周至县猕猴桃种植农户进行标准化、无公害种植技术培训。聘请专家按其不同项目内容，有计划的举办技术培训班，开展各种形式的现场技术指导和服务，并充分运用电视、广播、黑板报、印发宣传材料等途径，大力宣传猕猴桃种植技术。10.4劳动力来源高级管理者和主要技术骨干由公司委派或对外招聘。一般人员可向社会招聘具有高中及以上文化学历的城镇待业青年、下岗职工、农村闲散劳动力。10.5经营管理措施10.5.1工程管理该项目工程管理实行总经理负责制，项目设置项目综合办公室、人力资源部，项目基建办下设财务部、工程部、工程监督部、供应部四个部门，各司其职，各负其责，协同按期完成项目工程管理任务。详见项目工程组织机构图10-2。10.5.2经营管理为了使公司项目经营管理有序进行，按现代企业制度运行，建立健全产权制度、组织领导制度等，形成产权明晰、责权明确、管理科学的经营管理制度。以市场为导向，以降低成本为核心，以提高效益为目标，强化技术开发、经营决策、生产经营管理，增强产业化开发能力和参加国际市场竞争能力，在不断提高加工技术的同时，从多种途径降低技术培育和生产经营及管理成本，获取高效益回报。10.5.3财务管理企业财务管理是企业管理的重要组成部分，合理的财务管理可以很好地组织财务活动、处理财务关系，实现企业经营资源的价值增值。公司作为有限责任制企业，在总经理的领导下，坚持合理合法的财务管理原则，通过财务管理正确处理公司与所有者、债权人、被投资法人或个人、债务人、职工之间的关系，实现公司利润财富的最大受益的目标。具体的财务管理将由财务部在公司总经理的直接领导下实行统一管理。10.5.4营销管理（1）以市场需求为核心，国内国际市场并重。采用“公司+基地+农户”的经营管理体制，通过不断地开拓市场，增加公司产品的市场占有率。（2）加强市场品牌管理，建立健全市场品牌管理体系、社会监督体系和名牌保障体系，树立企业产品的品牌。（3）建立市场营销信息系统，通过采集、整理、分析市场信息，了解和掌握国内外市场发展动态，根据市场的需求结构，不断地调整和优化投资结构、产业结构和产品结构，增强公司的盈利能力，提高经济效益。10-1组织管理机构设置图质量检查科质量检查科生产科技术科质量监督办公室总经理人力资源部副总经理供应科销售科市场科场科销售供应部副总经理生产技术部副总经理保安内勤办公室财务部基地管理部10-2项目工程组织机构图总经理总经理人力资源部综合办公室项目基建办工程监督部财务部供应部工程部第十一章工程项目实施条件及进度建议11.1项目实施条件11.1.1施工场地条件本项目拟建于周至集贤产业园内，南邻环山大道，北接107省道。建设场地地表平坦，抗震设防烈度为7度。土建施工场地将布置在各施工区附近，对交叉施工的项目应本着先土建后安装进行交叉安排。在进行下一步工作时，需进行拟建场地工程地质详勘。现有的基础设施条件完善。11.1.2大件运输条件项目所在地交通便利，地理位置优越。周至东邻xa，西结宝鸡，南连汉中，北通杨陵。310国道横贯东西，穿境而过，与近在咫尺的陇海铁路并驾齐驱；107省道纵贯南北，将西宝南线、陇海铁路与西宝高速公路紧密相连；北通咸阳国际机场，仅50公里之遥，交通十分便利。公路、铁路条件便捷．可为企