客房服务员中级理论知识试卷

考生考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号客房服务员（中级）理论知识试卷（考试时间：120分钟）注意事项1、考生应首先将自己的姓名、准考证号用钢笔、圆珠笔等写在试卷和答题卡的相应位置上，并用铅笔填写答题卡上的相应信息位。2、本试卷包括判断题和选择题两部分。第一部分：1—60题，为选择题；第二部分：61—80题，为判断题。3、每小题选出答案后，用铅笔将答题卡上对应题目的答案涂黑。如需改动，用橡皮擦擦干净后，再选涂其他答案。答案必须答在答题卡上，否则无效。4、考试结束时，考生务必将本试卷和答题卡一并交给监考人员。5、考生应按要求在答题卡上作答。如不按要求进行填涂，则均属作答无效。一、单项选择(第1题～第60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分)1．我国的饭店业已形成一个大产业、大投入、大竞争、大市场及（）的局面(A)大运作(B)大兼并(C)大整合(D)大集团2．标准间客房内应放置()。（A）、一张双人床（B）、两张单人床（C）、一张单人床（D）、一张双人床，一张单人床章3．简下列兰行为恰举止羊正确拴的是碎(放)董。益（A副）、绑同客方人讲界话时绸凝视絮对方窗眉罪先怠内志邪踩（战B）意、同土客人递讲话后时指欲手划科脚疯（C舰）、课同客港人讲培话时赵边工秩作边歼聆听寺穿算谊馆贿源（窃D）杨、同限客人撑讲话贷时，狐垂手骡恭立胃，面袄带微债笑樱4．送预防宁自然退事故归的措晶施应庆包括港对舰(欺)杯的定哨期检责查。肌(A惩)删宾客告身体义喘喇(B论)树设施旧设备弦(C肆)跟医疗棍设施稿利慧(D筒)畅紧急坟疏散颗标志微5.吹在涉先外接伤待中企，称卫呼女艇性时吉，如消不知鹅道对偏方婚崭否，缺一般涛应称敌(新)轧。工（A迷）、陷同志芹替纠觉村女（B谷）、怒太太怕（C练）、复夫人呀季（D海）、车女士哗6块.谋客房丙服务万要使辈旅客海具有汤生活买在家包中一风样的全感觉厘，就洞是要忌给客讽人以曲(荷)珠感。慌（A淋）、谊方便速细致伏（B剖）、矿安全殊宁静国（C济）、邻安全卸方便菠事（用D收）厚、宾荷至如亦归爪7.缺魂服务匀员的爸内在立美通录过言轮谈、论举止寸、服久饰、父态度染和作政风等凯形成叶自然虏的（奉舍）范拨畴的森一种愤形式肯。稠(A田)别仪表店畜(B鄙)榴仪容择杯欢重(C袄)蓬仪态逃营(D狸)访风度洽8适.锅现代控饭店梯为宾配客提赏供食剪宿、霞娱乐菊、健泛身等骨多种竟服务良项目刚，目唇的是欧为了看满足痕宾客乏的（其伶）需清求。习(A众)震物质诱与安臣全乎(B第)妇方便否与安雾全吼(C略)蔑物质转与精贞神栏（耀D应）唇精神驱与健修康树9彩.吹下列业不属庙于楼怒层洗销衣服瑞务程协序内鲜容的席是公(符)随。遇(A研)庙登记贪客衣裂及房鸦号顽画啊(B树)别检查搁衣物活有无智破损网(C帝)出熨烫闲衣物椒(D腹)述请客娇人签权单物10稳.池住店街宾客概不慎引将饭详店财躬产损称坏，吊按理梯应霸(伙)申。禾(A萄)金折价泛赔偿斩挡殃(B汗)心照价于赔偿难火冤(C派)吼象征估性赔串偿讲摧(D汉)药不予乐赔偿角11弊.侍饭店球工作春人员时在进江入客红房前特必须竞敲门洪，为幸的是乖满足谦客人醋(讽)嫌的需咸要。炉(A励)悠尊重收攀千难(B冠)滤安全削肃础求(C班)秩宁静省部苦脆(D善)新方便枕12得.皂工程协部维柿修人想员在钞维修之过程妹中，可应每厦(悼)答策向班眨组或括调度厅室汇才报维锻修情微况。惕(A蛙)嚷两小奸时阿航誉(B与)碌一小堆时浩哗赴(C求)狮四小悦时患肌永(D庸)而三小库时陆1筑3痒.携若客酱人投字诉反祸映客场房送满餐的耀某一遮食物槐不洁诵，作筑为客心房服筹务员斤你应叔(赔)峡。裹(A烛)逆向客恼人表盒示歉击意蛮湿(B嘱)哗不予曲理采渠，让衫客人妨向送驱餐部莫反映率(C层)豪免收修不洁冲食物创的费俩用米(D牵)挪首先减向客梨人表吩示歉清意，棍再征浸得客诵人同耻意后接通知救送餐哨部重猾新调亚换食婶物猎14痰.贼对于坛饭店缝的决脱策者存来说体，穴(监)忠是饭犹店管碌理中水最重犁要的鼓职能逝。堵(A宪)薪计划裤职能不叨痛(B蛮)驻组织眨职能明仍恼(C眠)征指挥市职能园杠炕(D靠)骑控制随职能餐1勇5.售美式党计价药方式早为吐(孟)贪。妥(A涌)秧房费缺中含厕早餐杯(B丧)伞房费粘中含拼早餐冻和一腰正餐叹(C体)洽房费迫中不业含餐忙费颗绵并番滤努(D猾)留房费坚中含表三餐毫费用惊16钥.涨客房菠门上支安装叶窥镜肉，会班使宾仇客悟(追)殖。脏(A狱)塞感到议焦虑涝泼(B稠)典感到极不安堆全铸(C敞)宰增加何安全果感芝(D裂)庸感到御不方牢便术1泼7烟.压下列钱不属件于服自务员舟业务芽素质露范围司的是街(私)北。车(A越)欲强烈云的责联任心忍(B愤)抚应变优能力逝具(C降)彩酒水扇知识陆(D绞)炸服务信技能福18渠.骡（炭）堪灯称是愁中国吵历史怕上最降古老娱的饭推店设榆施？割(A经)迈迎宾兔馆磁华(B源)宵四夷掩馆假欣扒嚼瞎(C悲)党逆馆沉朗泡(D剖)保驿站彻19得.轮假设宿你的渐饭店醋有妖10晶0瓦间客稀房，腐现在孤已出钟售了竞99姓间，栽这时宵又来谊了一牺位客咱人要旱求住品房，衫你应武该说圣：龙“府(脱)惑”市。馋(A亭)浓对不胃起，咬只剩走一间坐房了域(B摇)剂真不击巧，纳只有赔一间丛房了检(C熟)帖还有取一间拴房隶糠去区信犁(D滩)冻您真痕幸运若，还露有唯夕一的出一间粮房奖20岛.栋淡紫谱色有角舒适凭感，深所以铲饭店伴一般罢用做迟(验)同的颜走色。张(A窝)独墙壁吉筹脾体(B感)抬窗帘午锐付军(C繁)繁天花飞宿麻窜(D泻)慰毛毯哭2广1马.孩只放密一张爪双人援大床脏的房滚间应瞧配备倚(盗)河套卫剩生用抓品为球宜。宋(A扯)终一套撒艇朋(陡B)钩隙两套竭盏秒(C栗)影三套劫距(撞D)氧致四套绞22独.沈根抗据色呀彩粥(散)间的原琴理，规天花骄、墙叨面和亏地面闸的颜卫色应幸依次车加深论。吴(A叔)保重量插感喂慨拔翁(B船)东空间百感野(C诱)逐冷暖肝感埋御够杰(D拖)处情绪槽感铜23统.匪壁挂成艺术层品在采处理驳手法冬上要若突出时主墙亏，一伍般应判置于象(狂)夜墙上划。纠(A挂)箭床左袜侧图拢盗俊(B胳)坝床右钟侧配(C昌)披床头精妹弓遭(D刃)烘床尾孤一侧森24蓬.每下列伤不属妇于客井房服笨务方唐案主当要内乡容的秃是堤(部)姻。埋(A豪)执人员弄调配连羽睡(B垂)狗设备甲调试排牌辞(C偷)者客房幻布置殿旧炕(D欢)歌物品迫准备硬2合5.踢客人否借用察品应蔬向酒欲店（负笼）部足门借蒙取。蜡(A杏)迷前厅巷部吩(浇B)声犯P宣A束裳(C籍)吗客房转服务吵中心玉(D枪)项客房筹部烦26鼻.哗服务径员引奶领客产人应塞走在据可是踢侧前心方的铺（骗）竟左右风。谷(A片)鹿1.肤52乌cm幼冈步(B紫)哨0.贵5c司m征锈赠烛(C爽)致2.敢5c糠m谈烤肝(D瑞)属3c廉m择27皇.帅布置剂房间抢时一括般不暂用作踩客房政墙上填饰物怜的是岔(态)谦。彼(A严)圣古玩栏裤剃解(B盯)速工艺勉品匙（掌C纳）艺吸术挂叮件和乔壁画刚至(D良)馒字画腔28汇.摧电脑宋网络养的主目要功腿能包端括资卫源共飞享、形数据粥通信妄和钞(畜)猴。俊(A考)缎网上弃传输隆(B鸭)伸数据末交换妇近塞素(C孩)洽分散动处理镇(D莫)杨并行墙处理藏29徒.滚现代侧饭店西的业玉务经撞营部附分包嘱括（锄沃）等快(A作)岔客房染部、却餐饮豪部、啦前厅雁部、取商品诊部景(B百)林客房屠部、霉餐饮千部、晋销售状部、需财务仔部煎(C逢)膜餐饮樱部、也前厅傅部销沿售部企、财娘务部课(D娃)饭前厅输部、遵商品酿部、嫩餐饮递部、件销售穗部仁30凭.讯贵宾漏房每船日应掩由毁(迅)拒服务献员进莲行卫淡生清洞扫。鸭(A袍)买初级验成秧(B典)膨中级赴以上臣狂版(C滩)识初级糖或中基级颠裳芝(D驳)然高级超以上肌31练.喘发送司抵的步叠骤为寄：（田1配）插巡入文裙件并两使其探正面赖朝下际；（聪2寒）铃(矛)锤；（寺3秧）听厨到传菊真信纪号后肝按协ST健AR导T/鸡CO印PY乌钮。搁(A悼)蒸拨电绕话号个码悔校抚仪崖怠叔欲(B街)走等待握对方会版信号梨(C婆)赴拨地国区代腰码甩撑壳零加悠微形(D凯)凝检查述侨接收守方式赌3变2湖.订客房积服务松的基捆本环凶节为讽：准右备工鲜作、俯迎客留服务吓工作赞、忍(飘)志和送乡客服变务工雨作。芦(A抽)壤客房绿清扫林工作哗(B租)市住客拉服务素工作孝(C才)屯房间居整理膛工作寄国(D疮)强代办你服务折工作狐33纽.屿当服拒务员薄与客省人之造间意酿见不甘能一欺致时撇，如贤果得铅不到迟客人亩的谅蛋解，侦就尽冲可能能地让仁客人硬(含)逝。周(A伍)链就地埋发泄奉不满户情绪翼桃兔喝逢益(B株)折离开首宾馆轰以避稍免冲银突灭(C遣)低冷静古思考雄以待孔缓和飘果温沃添端(D缠)铁回房貌休息仇以待励缓和拌34篇.锈周到谁服务胶就是负对客乒人的烦（抬芦）龟(A嘉)禽感情筛服务读(B气)圆单纯么性服棉务剪(C堵)究多样悼性服膀务棍(D泽)滚针对宁性服研务趣35蜓.伯.波客房末部部村门工勉作例趴会一矿般应否(刘)猜举行弯一次晃。岸(A打)穗每天杰刷花(B楼)榜每周坡慰宝臂(C伍)颜每月旷沃表芳(D迎)蝴每半缺月幅36影.陈宾客戏不在幕房间隔，如唇有来阻访者宇，服梅务员知不应湿(订)剩。犹(A右)唐让来万访者瓶等候结己谷绸望畅饿(B俩)饱让来镜访者音在房流间等馋候捏(C手)皮让来侍访者袜留言批协纸依赛处俯(D蒸)挠让来滩访者跌留下株康号码本37抹旅游荣饭店象的客捕房以轿（岩）滨为主畜(A哨)既标准钳间从每怒(B启)昆单人宽间扯蝇大供(C振)膜三人逼间巡桃悔(D脂)理商务冬间亲38唱.油若客省人吃门下食尿物时小间在呈(昂)边，引永起食露物中句毒时灶，则奔可立宁即饮悲服弃10临%赛的盐绳水，季或校5%奋的鲜摇姜汁似催吐绣，以崖减轻望对身驼体的钻危害垫。谢(A枪)悦1将小时炕以内吧东皆岂(B乌)羊2贝小时俩以内杯(C阅)叙3佛小时位左右赛牵(D条)猾3怪小时煤以上妥39座.唐饭店苏在职汪培训群主要彻以缓(跳)熔为主贫，以肉此来质提高睁员工便的业东务能香力。愚(A侍)薯实际轧操作柔絮兔(B翼)秃理论挤学习殃丈盖(C星)础专题奔讲座饺惹巷(D咳)菊座谈止讨论杠40颤.阿随业猴务量仅的增恰减而脉变化逢的成攀本称威为假(再)吧。挠(A延)煎固定袜成本泰弱型(B饺)岛变动逐成本参竖径(C治)滨营业奴费用肉给笛(D筹)伤机会筑成本仿41交.梯清洗精恭桶号，应崇选用疤(责)够清洁肾剂。病(A作)季酸性市蹲昂郑(B屯)吧弱碱惧性愉燕体奥(C蚀)窗强酸篇劳庆(D扎)茧碱性劲42她.笛客房摩的各巨种表挎单记仆录是闸饭店伟重要锋的供(丙)外。美(A酿)拌信息滑资源生尚(B式)判财务贵资料哨哨宇(C病)粥物质丹资源尊映灿(D句)捞档案膨材料湖4六3.凳既确保执服务丈规范苍落到往实处哄最重挠要的锁是要肃加强销(醉)贤。植(A弃)鱼标准西化翠(B叨)嗽信息台反馈球纪揭(C锯)树监督悲检查运恨(D途)唱预见佣性贡44水.节“酱客人麻坐着累我站惠着，戒客人欣吃着他我看沙着，杠客人测玩着六我干蚂着并”泻。这轻反映壶服务昏员与调客人榆之间快(笔)舰。狼(A岁)蝶没有粥平等薯关系折姐价坐减愚灿(B穷)陡人格垃的不亚平等未(C宣)兼主人针与仆袄人的馆角色勿关系埋啊蜻泰攀(D高)筹服务虫者与网被服忧务者爽的角风色关抱系甘45帽.供客房棚的床深都是纵由（地名）组厅合的灵(A暮)垮床垫澡、床刊架和液床头委软板裤(B沿)业床罩席、床呜架和浇床头吉软板号(C搅)知床架穿和床服头软舞板、岁床头圆灯叼宜阴敏剧(D梯)辽床垫梢、床朴架和横床头偷灯陡46温.若茄客人炕手腕剂或小写腿发伸生骨代折，倾出现咐大量沫出血跨，则民必须舱在其绒上臂桐或大胆腿上多方用躲带子唐扎紧复，并糊(剧)瓦，直鄙至血蚕止。秘(A运)贷每半锈小时尝放松妇5任分钟库控孤斩易(B形)梳每买1澡小时榨放松估5尝分钟催(C阻)讽每薪20斧分钟元放松宜1-慌2聋分钟临众默饶(D状)锻每尤5姿分钟岛放松科1-树2蒜分钟缴47邀.们客房赞部新悠员工访岗前滥培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