零食调查报告

第页共页零食调查报告零食调查报告零食调查报告1上海儿童零食消费习惯如何?儿童摄入各类零食的比重多少?经过3个月的调研，昨天市消保委结合上海社科院青少年研究所结合发布的《上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告》显示，儿童已成为零食的主要消费群体，但大局部零食并不适宜儿童整包食用。市消保委呼吁，上海应该推出有针对性的儿童食品标准。一、上海儿童肥胖率已达17.8%根据调查，上海儿童已经成为休闲食品和饮料的重度消费群。在支出上，家长平均每个月为儿童购置休闲食品的金额到达185元，购置瓶装饮料的金额到达107.9元，相当于每天约有10元钱花在孩子的零食上。调查数据同时显示，69.8%的家长表示自己的孩子每天或几乎每天都吃休闲食品，而随着孩子年龄的增长，对休闲食品的消费频率也有明显提升。目前，3至16岁沪籍儿童约为150万人，上海市学生体质安康中心去年的统计数据显示，上海儿童的肥胖率已经到达17.8%。"调查发现，高频消费休闲食品和饮料的儿童中，超出正常体重的比例较高。"上海社科院社会调查中心研究员刘波说，数据显示，在3至7岁高频消费零食的儿童中，超出正常体重的比例为9.4%;8至12岁阶段超出正常体重的比例为14.7%;13至16岁阶段，超出正常体重的比例为25.4%。二、局部零食对儿童安康构成影响据调查，儿童目前消费较多的主要是膨化类和饼干糕点类休闲食品，而消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。在本次调研的132种零食中，绝大多数零食脂肪提供能量占比以及饱和脂肪酸提供能量占比都大大超过了上述基数。如"张君雅小妹妹"甜甜圈，脂肪提供能量占比到达59%，饱和脂肪提供能量占比达46%;而丹麦蓝罐曲奇这两个指标也分别到达43%和28%。复旦大学公共卫生学院营养学教授郭红卫指出，目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高钠的问题，它们中的一些成分并不适宜儿童大量食用。比方，人体每天摄入钠元素不能超过2克(相当于5克食盐)，而在本次调查随机抽取的132种零食中，钠含量最高的一款九制陈皮，成年人一天吃两片就已经超标。郭红卫进一步认为，根据目前上海的实际零食消费及食用习惯，建议家长将儿童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以内。三、零食还需科学摄入不过调查同时显示出一个为难的现状：49.8%的家长表示看不懂休闲食品和瓶装饮料上的营养成分表，这个比例在不同学历家长身上没有显著的区别。换句话说，由于缺乏判断才能，家长很难对儿童进展有效的指导。在听取专家意见的根底上，上海市消保委就儿童食用的休闲食品和饮料给出如下建议：(1)食物摄入要以正餐为主，零食不可代替正餐。孩子吃零食不要间隔正餐太近，中间至少相隔1.5-2小时，睡前不应吃零食，否那么不利于消化吸收及睡眠，还增加了患龋齿的机率;考虑到儿童肥胖、高钠饮食等现状，并结合目前上海的实际零食消费及食用习惯，建议儿童青少年膳食中由零食提供的能量不超过15%。(2)少吃脂肪提供能量占比超过30%、饱和脂肪酸提供能量占比超过10%的食品。(3)少食含糖量高的食品和饮料，钠含量较高的食品也要限量摄入，低龄儿童少食含有的食品和饮料。(4)少喝碳酸饮料。市消保委秘书长陶爱莲透露，为了让家长对孩子摄入的零食有更为直观的印象，市消保委将推出"消保委帮你算"。届时，家长只需在官网上"儿童营养计算器"中输入孩子的年龄、性别以及休闲食品的营养成分表(如钠、脂肪、能量等数值)，就可以准确算出该产品孩子一天合适食用的分量。零食调查报告2在当今社会上，零食受未成年人与成年人的喜欢，于是我今天对我们私营城的几家小店进展了一次调查。当我跨入一家小店的门，只见顾客稀少，可小店的老板却非常快乐。我跨上前一步问：“叔叔，顾客这么少，你怎么会快乐呢？”叔叔愣了一下说：“那倒不是，再过一个小时，顾客就多了？”“那叔叔打搅了，我是来调查关于零食的销售数量的？”我有礼貌的说。“好的，那你就随意问吧！”叔叔说。“好，叔叔您生意最好的是几点到几点？”我问。“生意最好的是几点到几点？好我告诉你，我一点到三点的顾客最多，我都快忙不过来了！”叔叔边笑边说。“那您一天可以赚多少钱呀？”我仰起头又问。叔叔抓抓头说：“最少有六百块。”“那最长来的顾客是谁？”我又问。“一般是小孩！”叔叔说。“那好叔叔，谢谢您的答复，我要先走了，再见！”我向那叔叔挥挥手，辞别了他。然而我又去了几家小店，信息根本一样，在店里消费最多的是小孩。拜访了我们私营城的几家小店我觉得还不够，因此我从网上找到了一些信息，从此得出了几个结论一、购置零食的人大多数都是小孩；二、消费金额很可观三、假如暴吃零食的话就会引发厌食症，肥胖症等现象四、不过吃零食也会有好处，可以防止低血糖，但是要重要的是要适当的吃以上就是我的研究成果，；希望广阔中小学生和成年人要时刻记住这些零食带来的危害，并利用自己的意志去克制这些坏习惯。同时此也感谢学校开展了这次活动：让我走进社会，感受社会的光荣！零食调查报告3假如你从某所学校经过，你会发现一个奇怪的现象。放学后，大家并不是向家的方向走去，而是以“迅雷不及掩耳”之势，如“饿狼猛虎”般向零食小摊扑去，开场啃的啃，喝的喝。可是那些零食真的卫生吗？经过一星期的调查，我发现，同学们对小摊的依恋已经“泛滥成灾”了！每次，放学的你一定会欣赏到“一道壮丽的风景线”——路边小摊成了最热闹的“胜地”，里三圈外三圈被围得水泄不通。不管男生女生，都会去遛一遛，瞧一瞧，而那些疯狂的超级“fans”立即锁定目的，连续出击，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还附赠小玩具的食品。一手拿着啃的，一手拿着喝的，边啃边喝，扬长而去。甚至有些人尝完这些“美味佳肴”后对家中的“粗茶淡饭”避而远之了。还有的学生明明知道那些零食不卫生，甚至有“三无食品”隐匿其中。可在小摊老板连连招呼声后，也被“勾引”了过去。从此，对其“爱不释口”。我也只能无奈的说：“小摊零食真‘安康’，多吃不厌‘身体棒’”！小学生对路边摊食品的依赖已经“泛滥成灾”。有些学生仍不知道路边“美味”变“垃圾”的现实，还对其“情有独钟”，把它当做“一日三餐”，这会导致他们营养不良，情况非常严重。其实，大局部同学明明知道那些路边摊食品不卫生，可还是喜欢吃。而大家为什么不能中午吃饱点，下午回家吃可口的饭菜呢？这样不是既安康又能填饱肚子吗！看来我们要让城市做好管理工作，减少路边小摊。更要呼吁同学们不在小摊逗留，吃家中可口的饭菜。远离“垃圾食品”的损害，减少对路边小摊零食的依赖。零食调查报告4一、调查背景：民以食为天，饮食是人们日常生活中举足轻重的局部，对于大学生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要局部，我们就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研。二、调查目的：1.调查理解大学生的零食消费习惯2.针对大学生对于零食消费行为，得出结果，以此对卖零食的店家提出改良性建议。三、研究时间：20xx年6月四、调查方法：网络问卷调查法调查对象：在校大学生。有效问卷：64份〔其中男性23份，女性41份〕五、调查问卷内容1.受访者所在年级分布图由图可看出受访者大多数为大一大二，占访问总人数的70.32%。大三大四的占29.78%。2.受访者对零食的喜欢程度由图可看出占接近受访者90%的人都喜欢吃零食，可见零食产品在大学生范围内深受喜欢。3.受访者吃零食的频率由图中可看出受访者吃零食的频率很高，而从来不吃零食的人数只占受访者总人数的4.69%，可见大学生对零食的需求量较高。4.受访者一般购置食品单价由图看出受访者一般购置价格在1元以下占总人数的71.88%，11—20元占20.31%，20元以上那么占7.82%，所以零食产品在大学生范围以低价格的食品更为受欢送。5.受访者每星期在零食上的花费由图可看出受访者中每星期花费16—25元的占40.63%，而15元以下占34.38%，31—100占20.32%，100元以上仅占4.69%，零食食品对于大多数大学生来说属于中低档消费。6.受访者喜欢食品的类型由于此题为多项选择题，可看出大多数受访者喜欢吃的零食类有膨化食品类，果脯类，饼干类，肉脯类，坚果类。其中坚果类受访者由56.25%选择。各类商品店开发大学生零食市场时可多为注重这几类零食产品7.受访者购置食品更倾向于的包装类型由图可以看出，小袋装较为受欢送，占35.94%，盒装占23.44%，大袋与散装分别同样占20.31%，可见小份包装的零食产品更为容易携带，也容易被大家选择。8.受访者购置食品最在意方面由图可看出，受访者中67.19%的人选择了味道，21.88%的人选择了品质，剩下的人那么分别选择了价格，外观与功能。可见对于零食产品来说，味道与品质仍然是重中之重。9.受访者购置以前没购置过的零食或品种因素此题为多项选择题，受访者中有59.38%的选择了口味风格。48.44%的选择了别人介绍。42.19%的选择了外观包装。37.5%的选择了没见过，好奇心理。34.38%的选择了广告宣传。23.444%选择了价格。可见口味，广告宣传，外观包装对一件新的零食产品的推出均占有重要因素。10.受访者购置食品途径此题为多项选择题，受访者中84.38%的选择了就近超市，46.88%的选择了大型连锁超市，小卖店占45.31%，而网上购物与专卖店分别占25%与21.88%。受访者购置零食产品根本上采取就近原那么，在大学附近的超市与小卖店较受欢送。六、总结总体来说，零食产品在大学生范围内广受欢送，有较高的需求量，这些对于商家与零食售卖商具有重大的商业意义。建议：1.店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。2.店家销售的零食应该以0-10元左右的小零食为主，辅助一些10元以上的进展搭配销售。3.店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点进展售卖如：寝室周围、校内小卖部或就近的超市。4.店家要注意所卖零食的口感，但同时也要重视食品质量平安。5.对于各类零食，店家在店内的铺货量应该差不多。坚果类，饼干类果脯类零食略微多些。6.对于食品包装，进展小包装类较好7.为更好推出新产品，首推味道然后做好宣传与外观包装但是无论如何,对于大家来说,零食还是少吃一点为好。零食调查报告5每天上学的路上，我总会看见大局部小学生在回家的路上吃着各种各样的零食，例如：麻辣热狗肠、可比克薯片、辣翻天薯条、可乐糖、爱尚非蛋糕、多乐B香味薯片、香芋雪糕杯…我听一些家长说，孩子总是找他们要钱，说什么要买本子、笔、橡皮什么的，可回到家时，家长一搜书包，根本就没有买本子，钱也不见孩子给回来，当父母问起孩子钱的事情时，他们总是红着脸低头不语，可家长又没有方法婉拒孩子，又不知道孩子们是否真的要买本子。我们学校里也有一个小卖部，我发现，每当下课铃敲响的时候，一些学生就会争先恐后的跑去买零食吃，这时，小卖部就挤得水泄不通的。有的同学害怕上课了，就抓起零食大把大把的往嘴里塞，上课铃敲响的时候就一边嚼着零食一边不紧不慢的走回教室，回到教室的时候，嘴巴里的零食就消失啦!我想，同学们都那么爱吃零食，一个小学生一天、一个月、一年要吃多少零食呢？为此，我做了一次调查行动。放学的时候，我碰见一些认识的小朋友，就问他们一天大约有多少钱买零食吃，我调查到的结果是：富裕家庭5～25元、小康家庭5～10元、普通家庭1～5元。在我们中心小学，平均每人3元，这并不是一个夸大的数字，我根据这个数字算了一下，一个小学生一年花在吃零食上的钱有1095元，小学六年算下来，可吃掉6570元；一个班以50人为基准计算，六年可吃掉32.85万元；一个学校以1000人为基准计算，六年要吃掉657万元!那么，全区、全市、全省、全国、全世界的小学生，六年可吃掉多少钱呢？这真是：不算不知道，一算下一跳呀!光吃零食就花了这么多钱，那买文具的钱加在一起，不就是一个天文数字了吗？更何况，经常吃这些垃圾食品，不利于自己的身心安康，你们仔细想一想，这些吃零食的钱，可以拯救多少失学儿童，让他们重返书香校园；这些钱又可以拯救多少患病儿童，让他们重返金色童年；还可以帮助多少受灾难民，让他们重新回到社会上生活，你们看，这些钱花在帮助别人身上，总比留给自己吃没用的垃圾食品好多了，这些零食吃不吃都是无所谓的，又不是说，吃多了就对自己有什么好处，吃少了就会饿死。再说了，帮助别人，快乐自我，这不也是很好吗？在这里，我衷心奉劝所有吃零食的小朋友们，不管你们的生活背景贫困还是富有，都应该少吃零食，假设是你吃多了零食，得了肺癌、肝癌、白血病，就算你用尽所有家产治疗，最终能治好病的可能性都不大，此外，我在电视里看过有关学校门口食品平安方面的新闻，食品平安检查，合格率仅有40%。所以你们还是少吃零食的好，这样不仅仅对自己的身心安康有保障，而且又可以帮助别人，这岂不是“一举两得”吗?零食调查报告6前言：零食的危害有很多，如：整顿饭不想吃，总爱吃零食，影响食欲，这些食品不离口，结果孩子越吃越瘦小。不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调。为此，我对我们班同学吃零食的情况作了调查，结果如下：是否喜欢吃零食喜欢98%不喜欢2%吃零食前会不会洗手不会80%会20%吃零食原因自己喜欢吃(90%)看别人吃就想吃。(10%)总结：从上表可以看出，喜欢吃零食的人很多，占98%;而不喜欢吃零食的只占2%。看来，我们班大局部同学都没有意识到零食的危害。其实，零食是百害而无一利的食物，吃了不仅仅会变胖，还会拉肚子。可是，有许多人抵挡不住零食的诱惑，上课吃，下课吃，饭前吃，饭后吃，有空吃，没空也偷偷的吃。有人说：“少吃点没关系吧?”少吃的是没什么关系，但是也没有好处。零食是有很多细菌的，你去玩起来手脏脏的，再去吃零食，那费事可就大了。我们班有80%的同学都不会在吃零食前洗手，那样，不仅零食的细菌吃进去了，手上的细菌也吃进去了，时间久了，那些细菌就会在你肚子里疯狂，让你不得不吃各种药物，那时候你就想懊悔都来不及了。所以，我建议，尽可能的少吃些，以前很喜欢吃的，亡羊补牢，为时不晚。今后就别再吃了。还有的人说：“假如实在太想吃了呢?”让你不吃的方法很多。1、身上不要带钱。假如想吃也没钱买。自然而然就不会去买了。2、不要到小摊、小店前转悠，转多了，就会想买了。3、看到别人吃零食就走开点，尽量不要去看他吃零食那津津有味的样子。零食调查报告7假如你从学校经过，你会发现一种奇怪的现象。尽管学校三令五申让同学们注意食品平安，回绝零食，可是放学后，大局部同学还是如饿虎般地朝学校门口的小商店冲去，去买各式各样的小食品，导致马路上拥挤不堪，果皮和纸屑随处可见。为什么大家对小食品那么钟情呢？我特意对我校学生的吃零食现象进展了调查。调查通过观察，我发现每到放学的时间，对着校门的马路两侧就会冒出很多流动的摊位，小贩的吆喝声吸引了饥肠辘辘的同学，把小摊围个水泄不通。我数了数，三年级四班一共57名同学，走出校门后，只有18名同学径直回家，或被家长接走。其余39名同学都被吸引了过去，约占总数的70%。我又对32位同学进展了调查，其中经常吃零食的19人，占59%；偶然吃零食的10人，占31%；从未在校门口买过零食的仅有3人，还不到10%。可见吃零食的同学还不在少数，大局部的同学都喜欢吃小零食，难以抵挡它的诱惑。分析1.零食根本上都是包装简单，色彩鲜艳的三无产品，很不卫生但价格低廉，一般在1-3元，学生都能承受。2.零食大局部为膨化食品和油炸食品，还有一些甜食和饮料，热量高又没营养。为了增加口感，加了许多添加剂，对身体都发育非常不利，但很合孩子们的胃口。3.绝大多数吃零食者，都爱把零食包装随意扔掉，对环境造成破坏。甚至少数学生把零食带到教室，影响大家学习。结论小学生喜欢买零食吃的主要原因有:1、家庭生活程度进步，家长都溺爱孩子，让孩子兜里装着零花钱，大手大脚地花。2.小学生年龄小，自制才能差，容易被五花八门的零食包装、鲜艳的色彩，诱人的香气所吸引。3、商家为了挣钱，采用抽奖、赠送小礼物等各种促销方式，欺骗吸引孩子们消费。4、一些同学不吃早饭，到放学时早已饥肠辘辘，难以抵挡美食诱惑。建议小学生乱买零食，浪费金钱、影响安康、污染环境，危害非常大，为了帮助大家回绝零食，还校园干净，还身体安康，我给教师和家长以下建议：1、控制零花钱。使学生兜里没钱，不得不远离零食。2、教师和家长要加强教育，使其认识危害，正确对待零食，养成良好的饮食习惯。3、保证早餐质量，让学生吃得饱，吃得好，保证营养，不给零食可乘之机。4.结合工商管理部门，治理周边小商小贩，让三无产品远离校园。零食调查报告8近年来，我国食品工业和市场开展迅速，目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位(据《imiXX年消费行为年鉴》)。随着国民家庭收入的增加和消费需求的进步，儿童及家长对儿童饮食的关注重点发生着显著的变化。为了全面、深化地理解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的.变化，夸克(中国)参谋市场研究公司对此进展了系列的调查和深化的分析^p。调查背景资料及市场潜力分析^p夸克(中国)参谋市场研究公司于XX年8～9月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等11城市展开此项调研。由于本次研究所具有的样本的特殊性，使得研究时在一户城市家庭需要访问两个样本，即孩子样本和成年家庭成员样本。夸克公司对孩子年龄在6岁以下的家庭，访问其成年家庭成员;对孩子年龄在7～12岁的家庭，那么访问家庭中的孩子。此次调研全部样本量为4048个，采取入户访问的方式;同时每个城市还附带进展对孩子样本的7类食品(糖果、果冻、蜜饯等)的口味测试;在上海、广州、湖州、山西运城等地还进展每城市67个商店的样本调查。调查中发现，在城镇居民消费构造中，食品类排在第一位，到达44.5%，其他依次为：日用品及其他类35%，穿着类11.1%，居住类9.4%。可见，食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有3亿左右的少年儿童，每年新生儿有1342万人，通过调查发现(本次调查的少年儿童年龄在3～12岁间)，上海、浙江、广东等经济兴旺地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为1400元左右，因此儿童食品的市场潜力实在很大!购置决策者不单一，消费心理、行为及购置习惯区别大孩子重包装，家长重营养少年儿童食品市场是一个比拟特殊的市场，产品的目的消费群是少年儿童，但是家庭的父母亲是消费过程中的参与者，有时是决策者。在调查中，0～6岁的孩子零食购置决策80%由家长决定，但6～14岁小孩70%自己决定购置，因此产品的目的消费群就有两个：孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大，图一、图二所示，孩子们认为“产品包装”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可见儿童消费是一种典型的感性消费;而家长属于理性消费，他们那么认为“产品是否有营养”是购置时考虑的最重要因素。最常购置地点：生活区或学校附近的杂货点从图三看出：消费者最常购置儿童食品的地点以“生活区/学校附近的杂货点”为主，累计占80%以上;超市、自选商场居第三位置，为17%。在日常生活中，儿童消费者通过各种渠道得到产品信息，希望迅速得到实现，学校周围的杂货店便成为其最迅速的实现地点;对于没有购置决策权(才能)的儿童，回家以后，在家长的带着下，即在生活区周围的杂货店得到满足;至于超市和自选商场，从数据分析^p来看，主要是在家长和孩子一起购物时的附带消费。在此次研究中，夸克公司还对以上购物场所作了简单调查，从难易程度及费用上看，学校附近的杂货店最方便和省钱，生活区附近次之，超市和自选商场本钱较高并比拟难以进入。儿童食品种类、规格单一，口味少，包装陈旧，因此留下很多的市场空白点此次研究中发现，目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性食品等等，但产品种类和规格比拟单一，产品口味选择较少，包装陈旧。以汽水市场为例，如今市场中产品大多数以水果类为主，口味以甜味为主;但在夸克公司进展的糖果、果冻类产品口味测试中，60%消费者不喜欢太甜，而是喜欢略带酸味，同时有些消费者希望产品中含钙、维生素、锌等营养成分。因此，市场的空白点还很多。对厂家的促销建议最大限度吸引孩子好奇心，最大程度让家长对营养和卫生放心由图一、图二中分析^p得出儿童消费心理是一种“感性消费”，孩子们认为产品包装最重要;而家长属于理性消费，他们认为“产品是否有营养”是购置时考虑的最重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为，我们可以对产品开发做如下整合：1.对儿童来说产品包装非常重要，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如将产品形状设计成各种动物或小孩的智力玩具，包装上采用卡通人物等等，争取最大限度吸引孩子的好奇心。2.对家长来说，产品是否具有营养最重要，所以在产品中要参加一些维生素、钙、锌等元素，同时加重产品营养的宣传，详细说明产品中含有的营养成分;同时，在产品包装上要显示出非常干净卫生。3.在产品口味上，不要纯甜，添加一点酸味，或者是添加一些水果原体。广告促销既迎合家长的理性消费，又不无视儿童感性心理1.中国企业的广告存在“非左即右”的问题，儿童食品企业也是如此，要不就是简单的功能阐述，要不就是纯粹的精神诉求。广告主要是针对家长的，在针对家长的广告和促销方面，要根据家长“理性消费，非常关注产品营养性”的消费心理特点，在产品诉求方面，强调“有营养”，这一点在婴幼儿奶粉广告中应用较多。但有些广告不知所云，产品诉求模糊，一味强调孩子快乐，母亲自豪，因此无法打动消费者。因此，广告要擅长抓住家长的消费心理，诉求点明晰明确，突出营养、卫生、高品质的产品形象。2.儿童的消费特点是“感性、从众”。对于新奇的，旁人没有发现的东西，只要好玩，就马上会传遍整个城市;别的小朋友有什么好吃的，自己也要有;别的小朋友在议论什么话题，自己也决不能落伍。浙江“农夫山泉”曾经推出的小瓶装“对对碰”，在包装上标上十二生肖及其对应性格等内容，在其经典的广告配合下，在广阔的中小学校内搜集、议论农夫山泉“对对碰”已经成为当时的时尚。所以，在儿童食品广告和促销方面，厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进展筹划，充分利用孩子的从众心理和追求新奇的特点，通过某些手段，使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具。对厂家的产品开发建议在本次研究中，夸克站在行业研究的高度，站在宏观和开展的角度对儿童食品市场的开展进展研究分析^p，除了以上一些发现外，夸克公司还希望能就以下一些话题和广阔企业界人士讨论，以提醒中国将来儿童食品开展方面的重要问题。1.儿童食品不仅仅是吃，而且还包括娱乐、智力开发等附加值，儿童食品营销要朝引导“儿童时尚”的高度开展。2.开发绿色环保食品，不仅仅具有经济效益，而且具有社会效益，能教育和培养下一代环保意识。3.需要进步产品的科技含量，进展儿童食品深加工，不能停留在初级原始产品加工上。4.由于儿童食品给予消费者“营养、卫生”等观念，儿童食品可以向青年和老年人的食品领域进展浸透，比方果冻食品等。5.及时理解和跟踪儿童及青少年生活形态，因为理解“新新人类”对企业制定营销策略越来越重要，他们正逐渐成为时尚的追随者。零食调查报告9一、调查背景：随着人们对于安康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不安康饮食的消费品，如今因为人们对安康概念更深化的理解，已经成为新的消费热点。如今的大学生大局部都处于良好的经济环境中，大学生的经济来主要还是家庭供给，大多大学生有吃零食的习惯。对于大学生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要局部，本次调研就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研。零食消费情况，大致包括零食消费的类型、数量、费用、偏好等有关内容。本次调查采用在线调查的方法获取信息，然后加以分析^p研究。调查过程中,数据分析^p因问卷回收率以及被调查者配合程度不同，有少量误差，剔除了少局部没用的问卷，但对整体呈现的结果影响很小。二、调查目的：通过这次调查，分析^p研究大学生在零食消费方面的习惯和费用，以及大学生对进口食品的态度。有助于理解零食消费品市场。三、调查时间：20xx年12月四、调查方法：在线调查;调查对象：在校大学生五、调查样本特征：参与调查的的样本性别比例。六、调查数据分析^p：1、大学生月生活费：由于调查样本偏向于二三线城市的大学生，所以样本中大学生的的生活费程度属于中等偏下的。25.53%的大学生生活费在所在的城市可以满足大学生的根本生活，这类大学生的零食消费比拟少，他们跟注重满足生活所需。60%以上的大学生的生活费程度属于中等，这类大学生的数量所占的比例很大。他们满足根本生活后，还有局部钱余下，他们是普通零食消费市场的主力军，偶然也会光临进口食品市场和高档食品市场。只有6%的大学生的生活费程度比拟高，这也能满足他们对零食消费的更高要求。所以，对于校园内的零食市场更多的消费者还是中等生活程度的大学生。因此，大学校园内的零食应更注重一般的零食，而想开展高端零食和进口零食，那么比拟难，消费者数量会比拟少。2、大学生吃零食的程度21.28%的大学生是经常性的吃零食，这些大学生对零食的需求量大，而且会形成特定的零食消费习惯。零食对于这些人对于这些人来说可以说是一种生活品了。51.06%的大学生消费零食的程度不高，只能说是正常水准，这和群众消费程度差不多。25.53%的大学生是偶然性的消费零食，他们对零食的需求性不高，但也有一定的消费量。只有2.13%的大学生不吃零食，这些人大多数只占了极少的比例，但也有一些原因。综述，大局部大学生都会消费零食，可以说大学生零食市场是一块很大的“蛋糕”。3、买零食的地方调查显示，有8.33%的大学生经常去大型的连锁超市买零食，比方，沃尔玛，家乐福等。这些人可能是生活习惯的原因，他们买大局部生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品种类更多，选择性更大的原因。以致于他们买零食也愿意去超市。有87.5%的大学生在就近的超市购置零食，大局部超市的种类可以满足他们的需求。这就给一般的商店有了很大的商机，他们应该加强零食方面的管理，吸引跟多的学生选择自己的商店。只有4.17%的大学生去专门的零食店买零食，随着社会开展，我们可以看到一些专门卖零食的店铺，这些店的零食种类丰富，但人流量不多，大学校园内部也有专门卖零食的店。这就需要这些店去加强宣传、普及，促使更多的人选择去专门的零食店铺。4、零食的价位有79%以上的大学生选择零食的价位在10元以下，这和大学生的消费程度和才能有关系。并且由于大学生还是花钱的人，很少是挣钱的，他们在零食方面不会去追求高档的享受。16%以上的大学生的零食价位在15元左右，这局部人的生活程度稍高，很大的可能是城市来的学生。有2.08%的大学生零食价位是21-25元，这局部人和前面那局部人有很大的相似。只有2.08%的大学生零食价位在30元以上，这些学生平常会去追求一些高档的零食和一些新出的、新奇的零食。比方，哈根达斯等。这局部人可能跟多的去校外买零食，因为校内的零食可能满足不了他们追求高档的需求。5、每个星期的零食花费有39.58%的大学生零食消费在20元以下，这局部人多零食的消费不算高，也不会刻意去追求，只是随着自己的爱好。41.67%的大学生的零食消费在21-50元之间，这局部人买零食的频率稍高，处于中等程度。他们会偶然去追求一些自己比拟心仪的好一点的零食。10.42%的大学生的零食消费是50-100元，这对于一般生活程度的大学生来说，是比拟高的。有8.33%的大学生的零食消费程度，在100元以上。6、学校的零食是否能满足需求?有22.92%的大学生认为一般大学校园内的零食课一满足正常的生活需求。有64.58%认为大学校园的零食还可以适当的增加一些。有12.5%的大学生认为校园内的零食不能满足平常的生活需求。根据如今大学生的总体生活程度，绝大多数的大学生处于中等偏下的程度，一局部略微高一点的水准，少数一局部属于高等生活程度。而如今一所大学内的学生生活程度分布也根本上符合上述数据。再根据上面4、5、6三个题目的调查数据，可知大学生的零食消费主要是在中低档的零食消费，也就是我们说的市场上的普通零食。只有少数大学生会去追求高档点的零食消费，比方，一些生活程度高的、有钱的大学生，还有一些恋爱中的大学生也或多或少会去追求一些“小资”消费。所以，大学校园的零食还是应以一般的零食市场为主，加强这方面的管理，就足以应付学生这个市场的需求。而略微高档点的零食进驻校园内，会面临消费者比拟少的场面，这对管理者是个几乎无解的情况，因为这不是自身产品和营销的问题，而是没有相应的消费群体。7、吃零食的原因45.83%的大学生吃零食，是应为零食的特殊的和不同的口味，大家觉得好吃，所以选择吃零食。12.5%的大学生吃零食是因为身边的人吃的原因，对自己有诱惑而吃零食。41.67%的大学生吃零食是因为一些其他方面的原因，比方，无聊，看电影，朋友聊天等。只有少局部人是因为诱惑而吃零食，绝大局部是别的原因。所以，零食消费者对零食的种类、款式、口味等各方面加以研究，这样可以促进零食的销售。8、班级(宿舍)敕令现象10.42%的大学生认为自己班级(宿舍)吃零食的现象普遍。37.5%的大学生认为自己班级(宿舍)吃零食的显现比拟普遍。43.75%大学生班级(宿舍)吃零食现象一般。只有8.33%的大学生班级(宿舍)几乎不吃零食。由数据可知，大学生对零售的消费是个很大的量，这个零食消费商来说是个很好的现象。只要占有了大学生零食消费市场中的一定份额，就可以保证良好的经营。9、零食代替早餐6.25%的大学生经常用零食代替早餐。27.08%的大学生会偶然性的用零食代替早餐。45.83%的大学生很少会用零食代替早餐。20.83%的大学生不会用零食代替早餐。只有少数大学生会用零食代替早餐，这可能有多方面的原因，一是大学生的学习时间不是很紧迫，有足够的时间去吃早餐;二是大学生对身体方面的安康更加重视。所以，碎玉零食消费者来说，合适代替早餐类的零食可以适当的消费就可以满足大学生的需求。10、喜欢的零食(多项选择项)33.33%的大学生比拟喜欢膨化类的食品，31.25%的大学生喜欢巧克力类的食品，54.17%的大学生喜欢果仁类的食品，35.42%的大学生喜欢糖果类的食品，45.83%的大学生喜欢饼干，45.83%的大学生喜欢卤制品类的食品，47.92%的大学生喜欢流质品类的食品，还有一些其他的食品也受大学生的喜欢。各种种类的食品受喜欢的程度相差无几，每种零食都占有差不多的市场。这就给商家有了经营的选择性，可以选择某一种或多种销售。11、购置新的零食的原因(多项选择项)31.25%的大学生购置没见过的零食是因为特殊的包装，62.5%的大学生购置没见过的零食是价格合理，37.5%的大学生购置没见过的零食是因为商家的宣传广告，45.83%的大学生购置没见过的零食是朋友介绍，52.08%的大学生购置没见过的零食是由于好奇心。促使大学生尝试新的零食，有各种原因。这样消费者在每消费一种新的零食时，为了可以更好的进入市场，并占有一定的份额，需要结合多方面的考虑零食的口味、包装、营销方式等。12、吃零食时的情绪和时间25%的大学生情绪比拟好的时候吃零食，16.67%的大学生在情绪失落的时候吃零食，来缓解情绪的低落，58.33%的大学生认为吃零食和情绪无关。25%的大学生有空就会吃零食，这属于“吃货”类，33.33%的大学生平时饿了会选择零食来填肚子，41.67%的大学生零食根据自己当时的意愿。这可以给零食消费者一些提示。13、购置时注重质量、口感、价格的大学生占了90%以上的比例，只有少数人会注重品牌之类的。这也是大所数人在选择零食类时看重的方面。14、零食口味33.33%的大学生偏向于甜的零食，47.92%的大学生喜欢辣味的零食，只有12.5%和6.25%的大学生喜欢咸的和酸的零食。这是大多数人的口味选择。15、进口零食的看法54.17%的大学生会去购置进口零食，45.83%的大学生不会去消费进口零食。会去消费进口零食的大学生中，66.67%的是因为觉得进口的东西比拟新奇;29.17%是喜欢进口零食，觉得口味好;4.17%的人是因为朋友、同学的介绍。可以看出，还是有很多的大学生喜欢进口零食，他们觉得进口零食比我们国产的好，这和好多人比拟喜欢进口的东西一样。而不去买进口的人一局部是因为比拟贵。16、不吃零食担忧。。25%的大学生是因为怕身体长胖而不吃零食，20.83%的大学生是觉得零食消费高，20.83%担忧零食存在质量问题，33.33%的是因为一些其他的原因不吃零食。这可以使我们想到一些家长在议论孩子吃零食时，考虑的也根本上是这些东西。零食的质量、高卡路里等。这就对我们的零食消费者提出了考验。该怎么去解决这些问题。17、上课吃零食有2.08%的大学生经常在上课时吃零食，70%以上的大学生或多或少在上课时吃过零食，22.92%的大学生从不在上课时吃零食。零食给我们带来了一些生活的便利，也带来了一些负面的影响。这需要我们正确的对待。18、零食对身体50%的大学生说不清楚零食对身体是好或者是坏，35.42%的大学生认为零食对身体没有好处，甚至会有一些不好的影响，只有14.58%的大学生认为零食对身体有好处。这个问题不同的人有不同的看法，见仁见智。大局部人认为正常的生活里还是需要一定的零食。七、调查结果：1.大学生普遍有吃零食的习惯。其中有21.28%的大学生经常吃零食，51.06%的大学生吃零食的程度一般，25.53%的学生偶然会吃，有2.13%的学生几乎不吃零。2.大局部大学生平均每周都会去购置零食，且用于购置零食的金额在10—50元之间居多(其中有41.67%的学生一周用于购置零食的金额在21-50之间)。3.大学生的口味偏好不一，有很多学生比拟偏爱甜味和辣味的零食，还有些口味比拟好的膨化食品等。4.大学生购置零食主要是出于个人习惯。而且他们比拟关注的是零食的质量和食品平安和零食的口感诱人。5.大多大学生主要是采取就近原那么，主要是在校内的超市和商店购置零食。6.大多数大学生不会用零食代替正餐。八、建议：1.大局部大学生在饮食观念上还是比拟关心平安和安康问题，所以零食商家应特别注重食品的平安和安康问题。2.如今的大学生在零食方面比拟注重口味，且比拟多样化，所以商家应该丰富零食的品种，提供足够多的选择空间。3.应合理制定零食价格。对于经济才能相对较弱的学生来说，“薄利多销”不失为一个盈利的好方法。4.适宜地调整不同类别零食销售的构造，在保证零食平安的根底上，进一些口感较好的零食并适当增加新颖水果。5.对各种零食分不同规格包装销售，不同学生、不同时候对某种零食的数量需求都有区别，因此零食分大中小规格包装销售将会受欢送。6.对于零食的包装设计应该新颖独特，合适如今大学生的个性特点。7.如今有很多学生上网比拟多，喜欢宅宿舍，建议商家可以根据情况提供及网络订购的销售方式。8.店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。9.店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点——寝室周围、校内。10.要恰当运用口碑营销(大学生比拟容易受到同学、朋友的影响)。零食调查报告10一、问题的提出在如今社会中城市正在日新月异的变化，老百姓们的生活也越来越好，以前的西部如今已经变成了华的城市，当然小学生的生活也更加好，大家在家不愁吃不愁穿，甚至除了一天的一日三餐，还有许许多多的零食，等着我们将它们消灭。而正是因为那么多零食，所以让我们变得更加胖，有更多的疾病来威胁我们生命，所以我决定做一次调查我要同学们所有喜欢吃零食。二、调查方法1、阅读关于吃零食的利与害，阅读报刊上网阅读理解零食的来。2、走访各有关部门理解零食的分布量较多的地方。三、调查情况和资料整理信息的渠道牵涉的方面，详细的内容网上搜集的资料小店的热门度，以及每天的收益。小店生意一般来说是在1点到3点的时候，非常热门，每天至少可以赚600块钱。小店老板的讲述每天是谁来买这些东西。大多数是儿童和老年人。爷爷那儿听说的以前和如今比照。以前买一包a4纸大小的零食，只要五毛，我如今买至少要3块以上。………………四、结论如今的小店比以前的小店收入是好多了，买的人多多了，钱比以前好赚多了，但是比以前贵很多，但是好似人们比以前钱更容易了，人也买得更多，从这小店的买卖中我们看出了我们生活正在改变，中国也在不断进步，但是零食有些好有些坏，所以我们吃零食前，要看看零食里面的营养成分，在抓起零食往嘴巴里塞，不然的话，在不知情况的时候，万一吃的中零食有害的物质，那真的是不得了的事情。希望大家多多爱惜我们的身体。零食调查报告11随着电子商务的飞速开展，越来越多的消费者们选择从网上购置食品。研究说明，线上购置食品的行业整体平均程度高于实体店的平均程度，而且这个数据近几年来是持续增长的。随着国民人均可支配收入的提升，消费者对吃也是越来越讲究，线上进口食品的消费热情不断地被挖掘。近年来跨境电商的快速开展，线上进口食品的市场不仅成交量直线上升，市场浸透率也不断扩大。据相关调查报告显示，在购置零食比例中，女性占总比例的68%，男性占总比例的32%，购置人数超过男性的2倍多。而且她们对于新颖零食产品的探究欲望极强由此可见，女性是零食市场上最大的主力军。其中以90后到95后的女生为消费主流，饼干、糕点、蜜饯果干以及坚果类食品为主。糖果、巧克力等的销售占比有所下降，说明高糖分食品正在被替代，消费者的饮食习惯正向安康化转移。休闲零食销售也会受季节和节日影响很强，往往年后进入淡季，9月和10月走入旺季并在年底迎来顶峰。受到市场，坚果类休闲零食作为年货非常受欢送。由于供给链因素，巧克力易融化在夏季不宜储存运输。从地域方面来看，一二线城市是购置零食的主要引领地，其中以浙江、江苏、山东、福建以及北上广的人数最多。其中二线城市以接近50%的分布占据了休闲零食消费的主力地位。三四线消费格局来看，其空间还是有很大的开展空间。休闲零食行业进入挪动趋势时代，挪动端销售额迅速增长。从20xx年起，一系列跨境电商政策开启了海淘阳光化时代，跨境电商迅猛开展，预计将来3--5年仍将保持高速开展趋势，加速了线上零食行业的开展。据美国食品工业协会预测，20xx年中国将成为最大进口食品消费国，市场规模将高达4800亿元。线上进口食品中，休闲零食占比成为最高，接近40%。线上进口食品交易规模高速增长，同时“进口”浸透率也在迅速提升，意味着消费者在购置食品时会更多得考虑进口品类。休闲零食上浸透还有较大的开展空间。零食调查报告12一、立题起因：如今全国得“紫癜”的小朋友越来越多，这到底是为什么呢？这件事引起了我们的兴趣，我们真想知道为什么得“紫癜”的小朋友会越来越多？通过调查，我们发现原来问题出在零食上。二、观察调查：我们班共有50人，吃零食的情况如下：从上面可以看出吃零食的小朋友很多，有的小朋友不停地吃零食，那么，吃零食对小朋友的危害有哪些呢？我们就这个问题做了一些调查和访问。三、调查访问：1、对科学教师的调查：我们对科学教师进展了调查。教师说：“小朋友假如吃零食太多，会影响正常吃饭，这样，小朋友就不能安康成长。”2、对医生的调查：我们问医生吃零食不当会得什么病。医生说：“小朋友假如吃了过期、变质、不卫生的零食，就会引起肠胃疾病。而且，小朋友假如吃零食不当，还会得一种叫‘紫癜’的病。得这种病的小朋友假如得不到及时治疗，很有可能会失去生命。就算治好了，也不能像正常的小朋友那样，可以在操场上欢蹦乱跳。因为得这种病的小朋友是绝对不能出汗的，假如一出汗，治好的病就很有可能复发。这样，又耽误学习，又让亲人担忧。”四、实地调查：1、小卖铺，调查零食卫生状况和消费日期。有一次，我们看见一个小朋友在一个小卖铺买袋装零食，小朋友说：“消费日期在哪里？”卖者说：“边上一个一个数字就是消费日期。”只见上面是这样标注的：1、10、20、30、40、50依次排列。小朋友说：“可我不知道这代表什么呀，你告诉我好吗？”卖者想了想说：“哦，对了，这是今天刚刚进回来的。”小朋友便买上走了。第二天，小朋友的家长过来痛骂了一顿那个老板。原来昨天那个小朋友吃了从这里买的零食后，一晚上又吐又泻，肚子痛了整整一个晚上。经过一番调查，原来零食是老板自己做的。零食放在一个房里，周围苍蝇飞来飞去，屋里又脏又臭。难怪小朋友吃了以后会闹肚子。2、调查小型食品加工厂。我们对西河村的一个零食加工场进展了调查。只见工厂院里垃圾成堆，厂房里地面脏脏的。有一包零食掉在了地上，可是工人捡起来擦也不擦，就包装了。在零食袋上，写着：消费日期：标于包装袋上。可是我们左找右找还是没有找到。我们希望以后在零食袋上一定要标上消费日期。五、对策建议：为了我们的身体安康，我们建议要少吃零食。假如太想吃时，一定要到正规的商店、超市去买，小朋友们，你们记住了吗？零食调查报告13一，提出问题：随着人们生活程度的进步，人们日益重视食品的卫生和平安。油炸食品作为中国传统的特色食品一直得到广阔人们的青睐，我们学校的许多小胖子多是油炸食品的爱好者。油炸食品是属于安康食品吗?为什么那么多的小胖子外表上看起来很壮，身体却是虚弱致极，略微运动两圈就喘不过气来呢?二，分析^p问题：油炸食品是一种传统的方便食品，利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化，蛋白质变性，水分以蒸汽形式逸出，使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹调方法，可以杀灭食品中的细菌、延长食品的保存期、改善食品的风味、增强食品营养成分的消化性，因此油炸食品在国内外都倍受人们的喜欢。但是近年来的研究说明，油炸食品平安性存在很大的问题。高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺含量较高，丙烯酰胺是的人类可能致癌物，其对人体安康存在着潜在危害。三，科学根据：油在高温烹调时某些分解和聚合的产物对人体是有毒的。在煎炸食品过程中，当温度到达250～300℃时，同一分子甘油脂的脂肪酸之间或不同分子甘油酯的脂肪酸之间会发生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等。由于环状单聚体能被人体吸收，故毒性较强，把属于环状单聚体的已二烯环状化合物别离出来，按20%比例掺入根底饲料喂大鼠，3～4d就死亡;以5%～10%比例掺入测大鼠，出现脂肪肝及肝肿大。二聚体可使动物生长缓慢、肝肿大、生育功能出现障碍。三聚体以上因分子太大，不易被人体吸收，故无毒。此外，油煎腌制的鱼、肉类可形成致癌物亚硝基吡咯烷，长期食用会影响人体安康。四，研究结果：油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品，且不管油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究说明，常吃油炸食物的人，其局部癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。五，我的建议：同学们正是长身体的时候，假如你想安康成长的话，我建议大家多吃新颖的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面，因为这些食物中含有我们生长必须的营养，是安康的食物。零食调查报告14近来，有不少同学经常在学校附近的小卖部买零食，导致同学们放学后经常在校外逗留。我对零食产生了极大的兴趣，就调查一下。为了调查清楚，我特意到校门口的小卖部走了一遭，结果发现，小卖部的零食主要分成几类：1、油辣棒类；2、煎炸类；3、薯片类等。其中有五毛的和一元的，其中五毛的最多，但非常不卫生，特别是油辣棒，抓一包在手上都有许多油浸透出来，再仔细一看，每根油辣棒上都有许多细盐。就算这样，也有许多同学围在校门口买这买那。据统计，我班有1/5的同学买零食，买的这些零食还有两类：糖类和饼干类。糖类是最干净的了，可同学不太喜欢糖，自己知道这些零食有害身体安康，还“偏向虎山行”。有的同学几乎每天都能在小卖部看到他的身影。最后，我希望同学们不要再外面的小卖部买那些来路不明的零食，保护自己吧，别以自己的生命做赌，去赌一场不可能赢的游戏吧！零食调查报告15调查的背景：随着人们对于安康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不安康饮食的消费品，如今因为人们对安康概念更深化的理解，已经成为新的消费热点。如今的大学生大局部都处于良好的经济环境中，大学生的经济来主要还是家庭供给，大多大学生有吃零食的习惯。据不完全统计，大学生有94%以上都有吃零食的习惯，全国百万大学生已经成为一个庞大的消费市场，而且大学生零食消费占大学生生活消费很大一局部，零食消费对其它生活消费是否产生影响，零食又对大学生的身体安康有没有影响？为此我们针对大学生零食消费情况做了一次广泛的问卷调查。调查样本特征：参与调查的的样本性别比例。〔A男生B女生〕。此次的问卷调查，在年级上的分布比例，可以说是比拟具有代表性的，首先，年级比例分别是40.24%，57.40%和2.37%。在年级的分布上，主要是以大一大二为主体，这根本上是出于对现实情况的考虑：大三的学生，由于忙着各自前程，并且毕业在即，较难施行调查。调查数据分析^p：1.每个月的零食花费。有31.36%的大学生零食消费在100元以下，这局部人多零食的消费不算高，也不会刻意去追求，只是随着自己的爱好。50.30%的大学生的零食消费在100-3000元之间，这局部人买零食的频率稍高，处于中等程度。他们会偶然去追求一些自己比拟心仪的好一点的零食。16.57%的大学生的零食消费是300-500元，这对于一般生活程度的大学生来说，是比拟高的。有1.78%的大学生的零食消费程度，在500元以上，这种在学生中占少量比例，说明零食虽是生活的一局部，但不能代表主食，且这类同学平时的生活消费程度也随之增高。2.零食对身体的影响31.36%的大学生说不清楚零食对身体是好或者是坏，认为零食对人身体安康没有什么影响，48.52%的大学生认为零食对身体没有好处，甚至会有一些不好的影响，只有20.12%的大学生认为零食对身体有好处。这个问题不同的人有不同的看法，见仁见智。大局部人认为正常的生