新加坡大酒店餐饮部培训手册

新加坡大酒店餐饮部培训手册新员工入职培训计划入职培训的目的：使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范；使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。帮助新员工适应工作群体和规范；鼓励新员工形成积极的态度。培训对象：公司所有新进员工培训期间：新员工入职培训期1个月，包括2—3天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。人力资源根据具体情况确定培训日期。培训方式：脱岗培训：由人力资源制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课的形式。在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。培训教材《员工手册》、部门《岗位指导手册》等。入职培训内容:企业概况(公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观)组织结构图；趁组织雄所在犁行业胀概览染；台福利椒组合埋概览娱（如任健康辨保险除、休拘假、职病假腔、退趣休等治）劣业绩邪评估丛或绩皮效管貌理系共统，虫即绩瞒效评圆估的挂方式版，何咽时，棒由谁荡来评煤估，却总体悠的绩未效期丙望伸薪酬滚制度协：发贞薪日结，如长何发慈放；合虾劳动济合同益、福韵利及榨社会包保险始等；纳职位遮或工瘦作说症明书狡和具霉体工宿作规烫范；碍员工息体检阵日程突安排输和体画检项嘴目；变衫职业嘱发展窃信息枯（如所潜在虏的晋设升机爆会，令职业热通道很，如互何获孝得职笔业资始源信济息）正速员工更手册违、政泉策、框程序延、财色务信临息；被命有关练公司漂门禁貌卡及获徽章粗、钥站匙、宜电子迫邮箱吵帐户舱的获伸取、需电脑抢密码忠、电缘话、杨停车链位、幻办公固用品伶的使喂用规校则等瓶；圆内部团人员祝的熟臣悉(准本部湿门上期级、酸下属肿、同胶事；径其他抛部门日的负哪责人野、主挥要合脸作的照同事茧)修着装粗要求并；啄公务悦礼仪浴、行战为规幕范、似商业森机密僚、职谦业操泪守魔工作拉外的钓活动逆（如易运动杯队、咬特殊毯项目诞等）舌。否培训脆考核举：阻培训令期考穴核分触书面拐考核鹿和应兽用考嗽核两冻部分勒，脱爆岗培源训以肥书面瓜考核自为主谦，在筋岗培摄训以绑应用围考核艳为主绑，各涌占考筛核总男成绩回的5仓0%罢。书溉面考荒核考弓题由摇各位董授课叠教师凭提供路，人俯力资鹊源部鼓统一框印制充考卷紧；应贼用考董核通蝶过观剪察测蓝试等歼手段倾考查守受训最员工年在实云际工国作中斑对培理训知薯识或彩技巧惊的应名用及拣业绩蝇行为姿的改锯善，背由其震所在凉部门足的领英导、植同事少及人特力资与源部档共同晕鉴定抬。杀效果壶评估塘：命人力其资源缓部拣与圈新员锁工所躲在部劳门栽通过肆与学沫员、理教师滨、部岂门培适训负盼责人犁直接兔交流课，并跃制定告一系统列书蛇面调果查表普进行纺培训楚后的慕跟踪争了解拦，逐蓄步减蜂少培疫训方弃向和铜内容欺的偏仅差，工改进专培训旗方式止，以乏使培吉训更光加富科有成略效并军达到门预期虎目标卖。成税九、劲培训爽工作松流程天：玻人力及资源房部根彻据各喂部门元的人三力需斗求计附划统滨筹进由人指潮标及佳进人材时间充，根爬据新须入职狱员工鸭的规户模情支况确撕定培弹训时川间并显拟定寒培训彼具体络方案闷；并起填写沟《新留员工谷脱岗拦培训辉计划怠书》经报送划人力蛾资源蜂中心岂及相毒关部会门；淋人力盟资源配部呢负责茎与各芽相关咽部门亲协调度，作厘好培胜训全淘过程础的组进织管气理工国作，络包括严经费役申请肤、人既员协即调组题织、骄场地货的安忆排布恋置、制课程况的调令整及波进度抖推进忆、培灵训质报量的俩监控竞保证惩以及从培训床效果巨的考且核评恒估等绞；芦人力热资源啊部负造责在浸每期校培训羊结束津当日款对学怒员进叶行反薯馈调之查，偏填写油《新签员工屠入职热培训增反馈梨意见纱表》距，并也根据柏学员沙意见估七日牌内给广出对瓶该课炮程及歼授课铃教师跪的改衰进参岸考意脑见汇经总学渔员反群馈表旁送授田课教隙师参棍阅；垦授课繁教师择在七梦日内乖拿出恒改进北方案领并填定写《际教师半反馈亭信息扯表》渡交人鞭力资床源部摆审议狸；尼访人力风资源款部在译新员乎工集号中脱阴产培虹训结挎束后塌一周通内，蚊提交杆该期善培训礼的总琴结分堆析报逆告，福报总俯裁审唐阅；扭文新员岛工集画中脱尸产培训训结东束后塌，分榆配至丽相关蛇部门帮岗位匹接受促上岗壳指导巨培训晌（在沙岗培或训）党，由沙各部骆门负爱责人信指定汪指导念教师脱实施芹培训顿并于招培训领结束看时填栗写《贤新员忆工在射岗培披训记腥录表筒》报霸人力职资源羡与知朗识管调理部摧；级牵人力关资源融与知持识管虚理部肺在新稼员工阿接受碍上岗管引导章培训绿期间时，应消不定邀期派丹专人骨实施挪跟踪霜指导纵和监骑控，导并通君过一亮系列抗的观冲察测掏试手披段考渴查受疑训者狸在实唱际工奸作中绸对培逝训知芽识和撒技巧和的运候用以则及行断为的厘改善拜情况葵，综网合、抵统计贺、分育析培诊训为怀企业逆业务害成长代带来窃的影闪响和片回报泥的大酷小，短以评顶估培津训结堂果，越调整昆培训跃策略微和培叹训方跌法。犬附录所：培奔训表枕格移员工懂培训药报告虑表证年哈衰月

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