课程名称微生物学实验

课程名称《微生物学》实验广任课饺教师猛白凤乐翎殖专膛榜业裤食品显科学地与工誉程至食品于质量心与安里全泡20凶05阿～俱2酿00浓6弹学年虫课程戴类型牛学位勺课互班岁她级谈20蓝04古级字1、光2班斧第铲二绝学期洪第捎4秒～6鸦周细教学漏课题蹦实验馒一件微圾生物闷形态墨学实谅验堵教学像目的坊：搂1、闷证明燃微生鉴物是疲无所斑不在嗓的，停体会蔬无菌区操作它的重辞要性面；篮写裁2、公学习降并掌古握油凭镜的姐原理型和使朋用方贫法；秧淡驶3、授学习栋微生棕物制变片和周染色局技术颗，掌仁握单孝染色片和革摔兰氏彩染色江方法武；逢4、研了解肉革兰值氏染追色法得的原章理及满其在汗细菌肺分类荐鉴定去中的腿重要锄性。甜教学朴重点惹、难萄点：该1、斜油镜膝的原颤理及绸使用翼2、乳细菌激的制办片技曾术抵3、翠革兰淋氏染糕色技晕术于4、膜环境前、体毛表微罩生物旱的分等离拣教学庄方法蛮：隶实验笼教学拨考核川知识辆与技屠能观慨测揭点：喘1、炊微生鱼物常医规器尝皿和田普通烤光学惯显微调镜简燕介忽2、烧食品善、环娱境、婚体表断微生页物的嫁分离快泡眯法3硬、微会生物维（细棍菌）晕的单望染色稀法喂泡伍向4盐、细卵菌的裁复合消染色逐：革怀兰氏爹染色尖法婆踢热仍5磁、混防合菌叛涂片达染色越桑蓬桥6殿、微污生物脚与动肝植物愈细胞购的显安微比赛较面时间熔：炒20杏06咳年兵3闹月瞧13丘日室至倚20多06作年3包月2痛7日宾实验渗一阔混微生男物形耕态学何实验剖一、咽微生附物常瞧规器物皿和核普通稳光学拥显微刻镜简佣介（醋2学到时）近1、见知识醒点钞①厌各类啦微生掉物学妻实用额器皿钥的规泉格要改求及专应用后②刃微生登物学孕器皿板的特枣点（僚封闭你、灭直菌）姑③躺普通绩光学寇显微刘镜的肠原理切：A闹结构仰与组抢成、抢B显摘微镜鸡的原惕理趣2、举技能警要点誓①权试管呀、吸袍管、青平皿董的洗画涤包县扎支②悄棉塞请的制糠作沙③锅接种息工具逢的制字作与递使用胜④鉴普通鱼光学喘显微瘦镜的渴使用刮：A领、径光源首调节泼：环通光捕路、拦提聚闲光器史、光尼圈调踪节俯小兽促B、芳焦距妖调节棵劝C只、视瑞野调连节违二、之食品稻、环想境、驾体表水微生贞物的传分离列（2动学时辫）悠1告、知干识点辈①鸡从周装围环蛮境、斗人体葬体表招、口粮腔、羽食品踢等中受分离扩各种拣微生伸物，块证明鸽微生羡物是倍无处污不在惭的；嘉②首体会使无菌慈操作萍的重拒点性配作恰动③日微生矿物不羡同其骗菌落巨特征秋不同也2、谅技能钳要点毕①演沉降好法：窑空气爆中微谊生物咏的分植离厚②萍涂布采法：汤表面殿微生叼物分兰离凑③魂划线蛮法：灰食品沿中微柴生物缸的分交离它④肾菌落脏特征泪描述零三、线微生姜物（智细菌乓）的挖单染悟色法究（2险学时例）丸1、渡知识皂点挡①岔细菌弹染色密原理钓②乒染料烤的化妨学组与成安③洞细菌防细胞闻的结语构与伪组成令④闹油镜购的原住理、脆分辨馒率剩2、哥技能素要点节①爸涂片府技术续报驳关瓦键点杀：A捐涂片匹柱B固限定顾②倘低倍舰镜观困察夸婆关键胁点：口调聚增光器眼、调势焦距单怀恶直③赢油镜平观察系祖已关柿键点众：A汤调焦歌贯B结漠束擦贿洗镜喂头软④扛细菌岁形态幅描述骑押搏绘图浅四、坛细菌宏的复幻合染阴色：结革兰虫氏染检色法仆（2蓄学时丧）杠1损、知瞒识点滔①迅革兰蚁氏染幸色的幸操作晨步骤济②陶革兰镇氏染胶色的仓原理搞删托率③蒜革兰淘氏阳研性细园菌与侮阴性冒细菌指细胞侄结构姐比较燕2、颂技能煮要点枝①盒细菌底制作翻②下革兰巧氏染芹色操抛作暴势关键奏点：翻A屿时间立B宝脱色扛C龄水洗疑③堪讨论歌菌种浆与革宰兰氏简染色污的关击系索④战绘制蝶图线堤（四抬张）药冰五、音混合垦菌涂欲片染膊色（顽2学晚时）捏1冠、知狮识点绳①鸡革兰兽氏染校色关陷键点概分析剪：庙脱色女不足疗→疮G扣-漫→经G肢+波畜磨妇冻环站姨傲响亭泉快肥借絮脱养色过军渡范→叨G读+慢→捕G锄-歼②柏通屡过丽G飘+兽和躺G倦-猾菌混扣合涂摔片证唉明染攻色操例作的纸正确色性将③赢未知协细菌律革兰们氏染墙色判迅别仓2、何技能嗓要点就①骆混合牙菌挑姑取制凳作涂刑片炼②锻染色愿③器绘图镇及比揉较分卸析轧六、并微生累物与恭动植剃物细斯胞的恒显微调比较绞（2段学时辣）像1、怀知识电点江①这细胞迈大小唇②剂细胞庄形态晴与结架构踩秋喷不③蔽细胞郑染色堆2、昌技能跃要点犹①聪普通虏光学颈显微泳镜使战用够头低邀倍镜拖匪观察乞动植传物组糠织构投造切疗片凑层献喷俘肾龄俊蓄达旧似拣迈岭飞高倍牵镜磨观忌察动困植物棉细胞演构造卷黄子航羽策睁火树时赠机凉介诚贪油镜四芳昏观察焦微生碍物细铜胞形西态报②县绘图窜比较吴分析尺思考虑题：伶1．筹用油千镜观帮察时吉应注溪意哪谜些问言题？裂在载东玻片伤和镜帮头之染间加海滴什麦么油融？起四什么贺作用但？纵2．政影响笨显微陶镜分害别率激的因晶素有灵哪些沸？锹3．逗你认趋为制伟备细姨菌染钥色标休本时招，尤缸其要才注意曲哪些邀环节息？层4．姑你认都为哪厘些环隆节会江影响僻革兰典氏染渣色结锄果的辛正确雁性？伶其中到最关治键的旋环节窃是什倚么？魂5．锤你的逢染色添结果姓是否逼正确惑？如膊果不羊正确等，请把说明坏原因适。梢6.捞混际合菌升涂片厦染色早有什傅么实友际意涉义？胡在进势行混邮合菌呆涂片帐时应域注意骨哪些弱问题纠？锹7.烦试从比较港分析绝微生航物和锐动植咐物在铸细胞袭形态依结构饮的区塘别和共联系聚。课程名称《微生物学》实验旱任课燃教师袭白凤宏翎苦专运业业结食品牛科学默与工产程贞食品升质量壤与安导全颤20祸05悠～仓2蓬00哪6婆学年社课程窗类型跳学位逼课倍班春酱级腾20所04贿级健1、骑2班婆第祝二仿学期趣第桐9峡～1怎0恩周励教学锡课题帅实验蜂二袍拐微生短物营待养学牌实验鲜教学嚷目的薄：跳1头、明答确培醉养基宝的配址制原绒理，廉掌握规配制妈培养摘基的爆一般刻方法霞和步众骤；忘2、蚁了解唤高压皮蒸汽短灭菌页的基绞本原刮理和锡应用露范围较；惯3、同学习冲与掌得握高巷压蒸铅汽灭烟菌的堆操作兽方法博和注捆意事功项；哭4、阳掌握嗓平板可划线拴法、睁倾注著法、楼涂布番法分被离微肿生物勒的基合本操怀作技勒术；哀5、喷掌握睡微生鸣物纯喷化技经术；困6、挥了解聋不同斧微生败物在奔各种堪培养洁基上堡（中地）的淋培养存特征胶；罗7、烈进一透步熟葵练和挖掌握隶微生挑物无享菌操旦作技军术。贱教学槐重点副、难机点：更1、齿培养阻基的岸制造浮方法各与步分骤抱2、疫高压认蒸汽夺灭菌振器的艳使用承及注乔意事孔项阀3、小微生胶物的息接种渠培养拆技术插4、午微生滚物的尸分离承纯化漫方法肯与原仁理瞒教学妹方法秘：悠实验父教学乡考核患知识爷点：厌1、亡培养匆基的店制造纸2、摸培养罩基的慰高压蝇灭菌材3、平食品贫中微片生物含的分用离与盒培养阿4、而微生差物的蚂纯化肤5、开微生直物菌析落特置征描届述竖时间古：晓20暖06倚年类4软月张17秘日到至杰20仙06笔年4死月2剩8日猪实验提二锄微生快物营加养学叫实验泄一、内培养迅基的班制造假（2虏学时劳）绪1、弯知识柴点渔①肺微生坑物生辰长的清六大伐营养恒要素司的功捧能赚②圆各个称营养诵要素贝之间率的配浴比获③润培养财基的送pH从值对塔微生构物生湿长的末影响美2、酱技能棉要点堪①湿营养眼物的进称量玩与溶光化嫂②脱培养璃基p劝H值绿的调漆节寻③臂培养皮基的劝过滤谨与分腿装捉④薯培养肠基的稻加塞训与包黑扎踪二、耽培养锦基的塘高压丢灭菌移（2惜学时何）时1梯、知奔识点森①羽高压止灭菌挤的原细理砍②此高压盟灭菌拜器的穴结构丢和组楚成遍难艳③棚高压辩灭菌肿的操诸作程划序衰2、雨技能鄙要点障①椒观察丹水位兄和加挤水窄②导装入盾被灭喜菌物苹与加齐盖鞭③踪加热祥与加胳压组④开放气敏⑤勒在规损定灭暗菌时博间内轻维持牌压力泊、温幼度绑⑥篮减压论与开扮盖禽三、推食品端、土触壤等凑微生母物的索分离稍与培付养（刮2学压时）验1、霜知识杯点店①啄纯培是养的渴分离蚁原理邪②稿纯培守养分丛离方胃法的违选择桑（涂合布分姜离法面、倾挤注平旺板法嘱）灾③刊纯培慧养的敞纯化闯④恢各类忧微生盟物的季群落塘形态觉特征压2、攀技能鸽要点耕①塞食品掠检样约的前刃处理遇A、狮固体围样品携B用、液孙体样椅品良②汗样品透的稀仆释宪A、掀10得倍系液列稀跌释乱B、叠璃竞亡③痰样品水的接洪种与粘培养伴A、筋涂布调法姿B、松倾注透法日④摩菌落树的形址态学赞观察服和描质述A粘、平揉板枣B巷、斜凳面还C、命高层恶四、兽微生翅物的纲纯化工（2玻学时粘）脏1给、知静识点昏①到纯培言养的负概念狂②喉分离结纯培暖养的韵目的已和意贿义切自隶跪③闹平板规划线遇分离医的原局理的趋操作枣方法灭2、桨技能姨要点则①拼单个坑菌落旋的确馋定骡②声平板瞎划线非：承A、打连续冻划线奉B桑、垂盼直划细线丙③拴无菌铁操作挠五、舒菌落糊特征猫描述桨（2衣学时任）园1辽、知奇识点武①笨细菌假的群诉体特芦征厘②概细菌伐的繁程殖方降式毙舰③财细菌山在不论同培韵养基哑上的哈表现织：A敞固体例培养捉基、辛B、槽液体矿培养言基C瓣、半卸固体键培养郑基呼2、四技能崖要点忠①贝比较累各类码微生辨物的只形态织特征莲②挪描述有形态践特征庸③吓绘图词及比婚较分铃析蚁思考菌题：沫1．荐培养片基配货好后朱，为洽什么怠必修视立即炎灭菌询？如盯何检歼查灭概菌后帮的培睛养基恼是无玉菌的看？凶2．桌在配移制培盟养基填的操奇作过连程中揉应注嗽意什暮么问饿题？遮为什弓么？夕3．白高压狼灭菌斑开始至之前哲，为屡什么隆要将偷锅内粘的冷隙空气袋排尽材？灭陕菌完摘毕后逝，为爬什么瞎待压笔力降皆到头“圣0兼”骄时才循能打专开排抗气阀虫，开骆盖取犹物？滤4．弹在使微用高投压蒸虏汽灭膏菌时周，怎爆样杜曲绝一明切不释安全迷因素败？锯5．粉如何尿确定赔平板险上某努个单悼个菌耀落是剖否为限纯培细养？读请写店出实摩验的尿主要似步骤阔。岛6．捧你所膊做的街涂布懒平板蝶法和保划线罪法是种否较阁好地恭得到极了单紧个菌敞落？察如果着不是汇，请架分析貌原因认。叫7．份接种物环接食种前块后灼仗烧的喷目的妈是什黎么？仿为什临么在汽接种付前一论定要烈将其匀冷却厉？如烂何判衔断灼桥烧过害的接毅种环刮已冷各却？卫8．疮如何煎描述稿各种探微生蛇物在侍斜面候上、歇半固毫体和拘液体悲培养保基中维的培遮养特叠征？课程名称《微生物学》实验您任课波教师离白凤诱翎弄专绍朋业棒食品躁科学枝与工泥程趋食品标质量寒与安专全比20稻05涝～惨2锤00麦6销学年脖课程这类型抹学位蓄课绩班慕点级厉20言04阻级露1、畏2班循第逼二等学期虎第领1哑5～副16帝周最教学仿课题滩实验啊三自微生日物生蛇理学宫实验吐教学旦目的虽：婆1、胃了解嚼糖发墓酵的烟试验牢原理膝和在节肠道葱细菌惩鉴定项中的彼重要认作用碗；雷2、铁掌握舞通过亩糖发并酵鉴掠别不擦同微糖生物部的方趁法；延3、需掌握爆IM蒜Vi纷C试阻验的忘原理则和操州作要贱点；阿4、虚掌握绍过氧胖化氢颂酶及清脲酶干试验顷的原驻理和已方法泡；独5、挪了解嫩IM碰Vi意C试晴验在遭肠道躬菌鉴音定中希的意稼义和未方法景。厨教学爱重点桨、难震点：运1、惊糖发杰酵试抹验的北原理槐、结紫果判糖定标家准泰2、辟吲哚怎试验堤的架原理熊及缴操作皱方法漏3、掘V-森P己试验字的结寺果判掘定变4、嗽脲酶匪试验残的原究理和艺结果妈判定富教学发方法钓：荡实验嫂教学停考核挎知识璃点：纹1、将糖发躬酵试婆验处2、丧IM瑞VI瘦C试糠验毒3、饶过氧彻化氢趣酶及宪脲酶茧试验需时间笨：童20值06歼年泛5羊月2睛9扎日乌至宾20摸06穷年6跟月1煮4日俭实验顽三版微颜生物扫生理耀学实牛验寻一、掠糖发非酵试万验（副3学削时）镜1、五知识尸点尺①任微生燕物学甘发酵桑糖类摄的原朴理徒②无糖发规酵试惕验在云细菌范鉴定惊中的衔作用谅和意葡义狂③督区分至氧化君产酸舒和发袄酵产怕酸的庆作用隔2、轿技能泄要点图①纸接种纸②休无菌摊操作尊技术料③刚发酵替结果尼判断播拼全二筝、I递MV词IC欧试验演（5路学时蕉）晌1已、吲劝哚试坡验知基识点锁①崇吲哚普试验舌的原虽理廉②腿吲哚陆试验轻培养扶基构班成和艳试剂喇组成苍③邀乙醚鉴或二眉甲苯效的萃铲取作名用矩2、于吲哚畏试验贿技能浑要点绣①秃接种筒与培阻养戴（培伍养基兼—镇蛋白宁胨水斗）编②奇乙醚方或二这甲苯传萃取镰③颗吲哚蛋试剂攀（构嗓成及够显色纸原理贫）愚④末结果硬判断只（阳枯性与死阴性劲的判痕断）菜2、惯甲基坑红试善验知继识点蠢①响甲基勾红试遭验原峰理迷②修甲基忠红贺指示便剂的病变色旧范围遣③报培养裤基组亚成减④口发酵桌产酸总2、王甲基画红试却验技辽能要有点饱①落接种伍与培逐养（港培养草基虹—铸葡萄许糖蛋支白胨坟水）堵②瓣甲基府红指预示剂撤③庄试验便结果间判定愉3、慧V-踢P试膜验知疲识点倒①钩V-释P试电验爆原理菜②挤V-乌P试董验瞒与甲牙基红挨试验彼的关莲系懂③瘦α袜－萘叠酚的帅作用凤2、及V-好P试她验技港能要玉点府①短接种肾与培叮养（皂培养晒基金—狗葡萄仓