2023学年完整公开课版张新平烷烃

有机化合物烷烃张新平[学习目标]1.了解有机化合物的基本概念、元素构成、结构特点＆一般性质特点。2．了解烃的定义。3.了解烷烃的初步概念及性质上的一些共同特点。4．掌握同系物、同分异构体的含义。甲烷——最简单的有机化合物，也是有机化合物（简称有机物）之一的烃类中最简单的烃。有机化合物（简称有机物）？烃？一、有机化合物1.有机化合物概念（1）含碳的化合物为有机化合物，简称有机物。组成有机物的元素除碳外，通常还含有氢、氧、氮、硫、磷、卤素等元素。（3）研究有机物的化学简称为有机化学。（2）其它的化合物为无机化合物，简称无机物。

注意：少数含碳化合物（如CO、CO2、碳酸及其盐、氰化物、硫氰化物、金属碳化物等）的组成和性质与无机物（不含碳元素的化合物和单质碳）相似，它们仍属无机物。一、有机化合物1.有机化合物概念思考：有机物一定含碳元素，含有碳元素的化合物一定是有机物吗？有机化学就在我们身边。有机分子的反应和相互作用让我们观察到五彩缤纷的世界，同时也带给我们战争与恐惧。有机化学是盛着我们外带咖啡的杯子，是把我们从沉睡中唤醒的咖啡因。有机化学提供治病、保护农作物及清洗衣服的分子。任何对生活＆有生命事物怀有好奇心的人都应该对有机化学有一个基本的了解。——[美]康奈尔大学教授麦克墨里一、有机化合物1.有机化合物概念2.有机化合物的结构特点

在有机物分子中，碳原子不仅能与其他原子形成4个共价键，而且碳原子间能以共价键（单键、双键、叁键等）结合形成长的碳链或碳环，即使是分子式相同的有机物也会因碳原子的连接方式不同等而导致分子结构不同（同分异构现象）。碳原子的这些结构特点，也就造成了有机物种类和数目繁多。一、有机化合物3.有机化合物的一般性质特点（1）多易燃烧；（2）多熔沸点低，密度较小；（3）多不易溶于水，而易溶于有机溶剂；（4）化学反应多较复杂（如多数反应慢、且有副反应）。4.有机化合物的基本类型烃烃的衍生物？一、有机化合物5.有机化合物之一——烃

①定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。碳tàn烃氢qīngting火巠

②通式：CxHy一、有机化合物[应用体验]例1.

下列物质中属于有机物的是(

)①乙醇②食盐③石墨④甲烷⑤蔗糖⑥水⑦一氧化碳⑧碳酸钙⑨乙酸A．①②④⑤⑨B．①④⑤⑨

C．①③④⑤⑦⑧⑨D．①④⑤⑥二、烃类之一——烷烃

在烃的分子里，碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，碳原子剩余的价键均与氢原子相结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”。这样的烃叫做饱和烃，又叫烷烃。1.烷烃的定义二、烃类之一——烷烃2.烷烃的结构特点饱和（碳周围有四个原子）链烃（不是环状）1.烷烃的定义4.烷烃的通式：CnH2n+23.烷烃结构的另一表达式——结构简式C2H6C3H8C4H10分子式：结构简式结构式C2H6或CH3CH3C3H8或CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3或CH3(CH2)2CH3注意：结构简式适用于所有的有机物。通式：CnH2n+2

C2H2×2+2

C3H2×3+2

C4H2×4+2(n≥1)H2n+2——最大H数/偶数/n最小为1.二、烃类之一——烷烃5.烷烃的同系物通式：CnH2n+2CH3CH3CH3CH2CH3CH3(CH2)2CH3CH4思考：①同系物与同位素？①概念：②特点：通式相同，结构相似，化学性质相似，物理性质一般随碳原子数的增多而呈规律性变化。②CH2=CH2(乙烯)和(环丙烷)符合同一通式且分子组成上相差一个CH2，二者互为同系物吗？二、烃类之一——烷烃6.烷烃的名称通式：CnH2n+2(1)表示——习惯命名法二、烃类之一——烷烃6.烷烃的名称——习惯命名法(2)当碳原子数n相同，结构不相同时，用正、异、新表示。如：C4H10的两种分子的命名：无支链时，CH3CH2CH2CH3：________；有支链时，：____________。正丁烷异丁烷思考：多碳原子烷烃(如CH3—CH2—CH2—CH3)分子中，碳链是直线状吗？即分子里碳原子相互结合形成的直链丁烷，称为正丁烷。即分子里碳原子相互结合形成的带支链的丁烷，称为异丁烷。二、烃类之一——烷烃7.烷烃的异构——同分异构现象＆同分异构体C4H10二、烃类之一——烷烃7.烷烃的异构——同分异构现象＆同分异构体思考：①同分异构体与同素异形体？②同分异构体的相对分子质量相同，那么相对分子质量相同的物质一定是同分异构体吗？二、烃类之一——烷烃7.烷烃的异构——同分异构现象＆同分异构体异戊烷新戊烷CH3—CH2—CH2—CH2—CH3CH3—CH2—CH—CH3CH3CH3—C—CH3CH3CH3戊烷的同分异构体正戊烷二、烃类之一——烷烃7.烷烃的异构——同分异构现象＆同分异构体沸点（36.07℃）沸点（27.9℃）沸点（9.5℃）二、烃类之一——烷烃7.烷烃的异构——同分异构现象＆同分异构体己烷的同分异构体请同学们拿出准备好的6枚回形针，DIY.二、烃类之一——烷烃8.烷烃的性质（1）烷烃的物理性质规律：常温下状态：CH4—C4H10为气体C5H12—C16H34为液体十七烷以上为固体熔点：C4H10

以上逐渐升高

沸点：逐渐升高密度：逐渐增大（均小于水）CH4

→C3H8

逐渐降低结论：二、烃类之一——烷烃8.烷烃的性质（2）烷烃的化学性质①稳定性：通常情况下均较稳定，跟酸、碱、氧化剂都不反应——与甲烷类似。②氧化反应：在空气中都能点燃。烃燃烧通式：烷烃燃烧的通式为：③取代反应：在光照条件下，烷烃均能与Cl2、Br2

等发生取代反应，生成卤代烃。CxHy+[(x+y)/4]O2

→

xCO2+y/2H2OCnH2n+2+(3n+1)/2O2

→nCO2+(n+1)H2O“上一下一、取而代之”CH3CH3＋Cl2CH3CH2Cl＋HCl[体验小结]1．烷烃的性质：(1)与卤素单质的取代反应是烷烃的特征性质；(2)烷烃不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，但不要误认为烷烃不能发生氧化反应，烷烃的燃烧就是氧化反应。2．烷烃的结构：烷烃中碳原子与碳原子之间、碳原子与氢原子之间都以共价单键相结合，含两个碳原子以上的烷烃中的碳原子不在一条直线上，每个碳原子最多和与它相连的两个原子在同一平面上。[体验小结]3.同位素、同素异形体、同系物、同分异构体四个概念之间的比较

项目概念内涵研究对象实例原子氕、氘、氚单质白磷、红磷有机物CH4、C2H6化合物同位素同素异形体同系物同分异构体质子数相同，中子数不等的原子之间由同一种元素形成的不同种单质结构相似(物同类)，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物（式相差）具有相同的分子式（式相同），但具有不同结构（构相异）的化合物[应用体验]1.下列各对物质中属于同分异构体的是（）A.C与CB.O2与O3E.[应用体验]2[应用体验]3.写出下列各烷烃的分子式:烷烃A的相对分子质量是H2相对分子质量的36倍，则分子式

；

烷烃B的分子中有200个氢原子则分子式为

;含有26个电子的烷烃分子式

。[应用体验]5.庚烷同分异构C—C—C—C—C—C—CC—C—C—C—C—CCC—C—C—C—C—CCC—C—C—C—CCCC—C—C—C—CCCC—C—C—C—CCCC—C—C—C—CCCC—C—C—C—CCCC—C—C—CCCCCC注：这些异构体的数目是用数学方法推算出来的。含碳原子数较少（1—9个）的烷烃，实际得到的异构体数目与理论推算结果完全相同。含碳原子数目较多（10个以上）的烷烃还未能全部合成出来，只能得到推算数目中的一部分。烷烃的同分异构均是碳链异构现象。即碳原子结合成直链或支链、带一个支链或多个支链等。部分烷烃同分异构体的数目

同系物、同分异构体、同素异形体、同位素之间的比较同位素同素异形体同系物同分异构体研究对象原子单质有机物有机物、无机物判断依据(1)质子数相同，中子数不同(2)原子之间(