莲藕-克氏原鳌虾种养技术规程

PAGE2PAGE3莲藕-克氏原鳌虾种养技术规程范围本标准规定了莲藕-克氏原鳌虾（小龙虾）种养的产地环境与水源要求、肥料农药使用的原则和要求、田块选择与田间工程、莲藕种植、克氏原鳌虾养殖及捕捞、莲藕采收、档案建立等技术要求。本标准适用于莲藕与克氏原鳌虾种养生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1583莲藕NY5010无公农产品种植业产地环境条件NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1克氏原螯虾隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、螯虾科、原螯虾属，俗称小龙虾，简称虾。产地环境条件与水源要求产地环境应符合NY5010及NY/T5361的规定，水源应符合GB11607的规定。肥料、农药使用的原则和要求肥料使用按NY/T394的规定执行。农药使用按NY/T393及NY5071的规定执行且禁止使用菊酯类农药。6田块选择与改造6.1田块选择用于套养克氏原鳌虾的莲藕田，应水源充足，排灌设施齐全，排灌便利。按照一定大小划分区块，每块田面积宜13300m2～20000m2。6.2田块改造6.2.1虾沟建造根据藕田大小开挖环形或“田”形沟。距堤脚1.0m挖虾沟，沟宽2.0m～4.0m，深0.8m～1.0m，沟坡比1：1.2以上。虾沟面积占藕田面积的8%～10%。利用开沟的泥土加固、加高田埂，要求田埂高1.0m，埂面宽1.5m；沿虾沟与种藕区之间筑内埂，內埂高25cm～30cm，宽30cm～40cm。沟内在投放小龙虾前30d左右，分散移栽轮叶黑藻、伊乐藻等沉水植物，植物覆盖面以占水面30%为宜。6.2.2进、排水口修建进排水口分别位于藕田两端。在藕田一端的田埂上设置进水口，在藕田另一端环形沟的低处设置排水口。6.2.3防逃设置外侧田埂上应设置防逃设施，可选用塑料布、渔用网布、XX瓦等材料。防逃设施入土部分20cm，出土部分40cm～45cm。塑料布、网布等用木桩固定，桩距宜2.0m。进水口、排水口应设置网眼60目防逃网。6.3田块消毒田块改造好后，用生石灰干法清田，每667㎡用量60㎏～75㎏。第二年以后，每年3月中下旬，在环形沟内每667㎡每米水深用生石灰20㎏～30㎏，化浆泼洒。7莲藕种植7.1品种选择选择优质、高产、抗逆性强、符合市场需求的浅水藕品种。应从健康田块选择种藕。以顶芽完整、藕身粗壮、无病无伤、两节以上的子藕或整藕为种藕。每667㎡用种量250㎏～500㎏。7.2基肥施用在藕田灌水前完成整地施基肥。每667㎡施无害化处理的有机肥1500㎏～2000㎏，均匀施在田块上并翻入土中。7.3栽植3月～4月，水面下10㎝处水温不低于12℃即可栽植。行距1.0m～2.0m、穴距1.0m，栽植深度10cm～15cm，藕头入泥，最后节翘出泥面，藕身与泥面呈20°～25°倾角，藕种不应漂浮。7.4藕田管理7.4.1水位调节定植初期藕田保持5㎝～10㎝水层；植株长出1片～2片立叶后，水层逐渐加深至15㎝～20㎝；后把叶出现时，水位逐渐降至10㎝～15㎝；终止叶出现后，水层可降至4㎝～7㎝；越冬期间保持水深10㎝。7.4.2追肥追肥应符合NY/T394的规定。定植后第25d～30d、第55d～60d分别施第一次、第二次追肥，每667㎡每次追施氮磷钾三元复XX（15：15:15）20㎏～25㎏和尿素10㎏～15㎏。7.4.3病虫害防治主要虫害有斜纹夜蛾、蚜虫、稻食根金花虫等；主要病害有腐败病、褐斑病。坚持“预防为主，综合防治”的措施，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，配套使用化学防治，化学防治严格按照NY/T393及NY5071的规定执行。8克氏原鳌虾养殖8.1种苗准备虾苗要求有XX，体表光滑无附着物，附肢齐全、无损伤，体格健壮，活动能力强。虾苗规格为160尾/kg～200尾/kg。离水时间要尽可能短，采用水运法或半湿法运输。经过运输的虾苗，用虾沟水均匀泼洒，间隔4分钟～5分钟泼洒1次，连续3次，适应时间15分钟～20分钟，温差控制在±3℃。8.2种苗投放3月下旬至4月上中旬，栽植完莲藕后，每667m2投放虾苗5000尾～8000尾。宜将种苗轻轻倒至岸边水草上，让其自行爬入水中。8月份，根据捕捞情况适当补充投放15g/尾～30g/尾的种虾，投放量2.5㎏/667㎡～5.0㎏/667㎡。8.3克氏原鳌虾管理8.3.1饲料投喂主要选用全价配合颗粒饲料，搭配投喂小麦、玉米、黄豆植物性饲料级动物性饵料，饲料质量应符合NY5072的规定。投喂量根据水温、水质、天气及天然饵料的丰富程度等情况而定，一般掌握在总体重的2%～5%，每天投放饵料刚好当日刚好采食完为宜。春季在克氏原鳌虾活动时开始投喂，每天傍晚投喂1次；5月～8月，每天投喂2次，上午1次，占全天量的30%，傍晚1次占70%；秋冬季水温低于12℃时，停止投喂饵料。沿虾沟斜坡浅水处均匀投喂夏季在藕田四周设置振频式杀虫灯，诱虫落入水中，供克氏原螯虾摄食。8.3.2水质调节与水位调控4月～6月，每隔15d～20d换一次水，每次换水20%～30%；7月～9月，每隔7d～10d换一次水，每次换水30%～40%。10月份，逐渐降低虾沟水位，诱导克氏原螯虾入穴越冬、繁殖，10月底～11月初，保持虾沟水位40㎝。8.3.3常见疾病及防治主要病害有纤毛虫病等。化学防治按NY5071的规定执行。纤毛虫病：用0.3mg/L四烷基季铵盐络合碘全田撒泼或投喂克氏原螯虾脱壳专用人工饲料。9莲藕采收及克氏原鳌虾捕捞9.1莲藕采收自当年7月～翌年4月持续采收莲藕，采收方式为人工或利用高压水枪，分区分批采收。产品质量应符合NY/T1583的规定。9.2克氏原鳌虾捕捞虾苗投放20d，开始使用3㎝网目虾笼进行捕捞，每667㎡可放置10m长虾笼1只，4m长虾笼4只～5只，捕大留小。10.生产档案应建立产地环境、田块选择、田间工程、莲藕种植与管理、克氏原鳌虾养殖与管理、莲藕采挖及克氏原鳌虾捕捞等田间生产档案。档案资料应保存3年以上。