《基于供应链视角的三全食品采购管理研究》开题报告文献综述（含提纲）

学号姓名专业年级班别论文（设计）题目基于供应链视角的三全食品采购管理研究拟完成时间年月日指导教师姓名及职称题目类型囗理论研究囗应用研究囗设计开发囗其他命题来源囗教师命题囗学生自主命题囗教师科研课题是否在实验、实习、工程实践和社会调查等社会实践中完成囗是囗否一、课题的目的和意义：供应链管理不是国际企业管理的重要组成部分，而是冷冻食品企业管理的发展方向。供应链管理是一种先进的管理方法和手段。为所有业务部门、供应链规划、合并、库存、规划、生产、质量、运输、服务和市场提供全面管理和优化。它集中进入公司管理和客户满意度。这种供应链管理将公司每个业务环节的信息模块连接起来，以便可以继承和共享各种业务和信息。企业规划优化、需求预测等决策和分析业务的开展，重点关注企业的供需平衡。因此，此次研究帮助了物流企业优化供应链管理方式、物流管理模式。通过检验物流价值，一旦采购金额、分销总额占各种供应链价值的一半以上，而不到生产价值的一半。在消费品和一般工业产品方面,，物流价值大于80%，供应链是增殖链的过程，要对物流过程进行有效管理，提高供应链的附加值。物流管理的存在保障了产品生产过程的整体性，在供应链管理中发挥重要作用。开发用户服务，协调生产活动，增加冷冻食品企业的灵活性，形成企业形象。提供信息反馈，调整供需矛盾。物流与供应链管理的有机结合有助于将成功案例复制到其他行业。二、课题研究的主要内容（论文提纲）：摘要1绪论2理论基础2.1供应链管理的基本理论2.2采购的供应链管理2.3供应商管理3G三全食品公司供应链管理现状及分析3.三全食品公司介绍3.2三全食品采购管理现状3.3三全食品供应商管理现状3.4三全食品采购管理存在的问题3.4.1三全食品采购业务流程存在的问题3.4.2三全食品物料采购周期长，标准化程度低3.4.3缺乏对供应商的准确评价与战略合作3.4.4三全食品采购人员能力不足，缺乏绩效考评4G三全食品公司供应链采购管理的改进策略4.1搭建采购信息平台4.2物料标准化管理4.3供应商选择和评估4.4采购人员的技能强化结论参考文献课题研究的基础、现状与趋势(基于对参考文献资料的分析、综合与归纳，不少于1000字)：国外对物流和供应链的研究主要集中在美国、日本和欧盟国家。物流和供应链的各个环节在世界上占有最重要的地位。从1940年代到现在，这是一个全球化、信息化飞速发展的时代，由于20世纪80年代，我国经济社会迅速发展，超利润的总利润率覆盖了物流成本高的问题。到1997年经济软着陆时，公司进入全面盈余状态。在竞争的激励下，企业开始意识到成本控制的重要性。物流作为资源和人力资源的第三个利益来源日益受到关注。在这样的宏观背景下，许多第三方专业物流公司开始在中国出现。此外，以服务为导向的物流公司也开始形成。然而，与发达国家相比，例如与美国经济的稳定发展阶段、日本的物流业相比，我国的物流业发展相对落后。具体体现在基础设施、运营管理、理论研究、物流技术与信息技术等方面。这几乎相当于发达国家的80年。中国制造业和物流业缩小了与美国的差距，尤其是在电子商务、物流、大数据和智能应用方面，但重要的问题是，特别是预测需求、调整供求和控制库存的能力特别弱，预测需求的能力特别弱，调整供给和需求尤其薄弱。近年来，我国经济状态呈现稳定且持续的增长，创造了一个良好的环境，为供现代物流和服务链外包的快速发展。而物流服务覆盖整个供应链，一些冷冻食品企业首先引入少量简单的物流功能外包，同时也参与第四方物流，为制造企业形成完整的供应链。为供应链中的制造企业提供原材料和提供后端物流服务产品物流服务和售后备件大大提高了专业化水平和物流效率。2014年以来，冷冻食品行业内形成了一批具有一定规模和国际竞争力的大型供应链管理公司。同时，国家政策还大力支持、支持和引导更多的物流公司在整个供应链上扩展其服务范围。同时，由于原有的供应链流程无法适应当今市场的变化，成本增加，导致缺乏有效的交货期和延迟交货的供应商管理，已经成为物流企业发展的瓶颈。如何优化流程，通过高效的供应链管理来处理企业与供应商之间的关系，提高企业竞争力，值得销售物流企业关注。采购的优化在现代化的冷冻食品生产经营当中越来越被重视，逐渐成为了一个相对比较热门的话题。尽管国内外已经趋于成熟，但是要在冷冻食品企业的实践当中应用还有诸多的不足。企业实际的应用过程当中，并不是每一个情况都和参考资料以及国内外研究背景的情况一致，因此针对于特定企业必须采取特定的优化策略。五、本课题解决思路或实验方法此次研究结合冷冻食品行业三全食品公司的实际情况和供应链管理的理论知识，采用文献综述、实地调查等多种研究方法，对三全食品公司的现状和薄弱环节进行了分析，并阐述了对策。分析了理论研究方法和案例研究。首先，对理论研究方法、文献收集、相关文献进行整理、归纳、分析，并对收集到的资料进行研究。通过对三全食品公司供应链管理运作模式的调查，对获得的数据进行梳理分析，结合独特的运作模式及其内外部环境，构建最有效的供应链管理模式，并积极实施相应的对策。参考文献：[1]张天宁.三全食品采购管理研究[D].吉林财经大学,2022.[2]王子君.上市公司采购管理分析—以三全食品为例[J].中小企业管理与科技,2021,(06):124-125.[3]李伟梓赵一雯.三全食品管理探析[J].中小企业管理与科技,2021,(05):9-11.[4]孙俊.三全食品发展驱动因素分析[J].市场,2021,(08):7-12.[5]周之琳陈嘉琳刘欣妍.三全食品采购管理与企业绩效关系研究[D].西南交通大学,2021.[6]周阳光吴子涵.三全食品采购管理能力分析[J].合作经济与科技,2020,(12):132-133.[7]钟佳慧.核心能力视角的三全食品采购管理研究[D].大连理工大学,2020.[8]戴翰宇林宜沈志峰.三全食品采购管理评价研究[D].东华理工大学,2019.[9]徐伟智朱靖雯.三全食品采购管理管理研究[D].石河子大学,2017.[10]许祥宋蒙蒙郑晓彤.互联网思维下三全食品采购管理研究[D].湖南科技大学,2017.[11]谢若琳黄婷.浅析三全食品发展问题及对策[J].现代营销,2015,(12):83-84.[12]潘钰婷胡云鹏.以创新“利器”开拓国际市场[J].外汇,2015,(18):16-19.[13]秦一凡江奕辰.三全食品海外市场采购管理分析[D].辽宁大学,2015.[14]叶泽林蔡怡彤.三全食品市场采购管理研究[D].广东工业大学,2014.[15]丁宏达高嘉琳.大型企业营销战略研究[D].华中科技大学,2013.[16]雷俊豪常诗雅.企业采购管理效益分析——以三全食品为例[J].商业经济,2013,(03):31-33.[17]马家豪章莹莹.采购管理风险评价—以三全食品为例[J].上海管理科学,2009,31(05):61-65.[18]唐梓罗芊语.采购管理提高企业经营管理水平—三全食品为例[J].现代企业,2022,(07):107-108.技术路线主题探讨主题探讨文献检索、阅读概念及研究理论基础结论形成定稿碰到的问题现状调研分析解决问题资料收集、分析导师指导结果分析与综合导师指导专家建议图1本文的技术路线图。可行性分析（1）已获得数据且数据符合试验标准且内容真实、有效；（2）有一定的专业知识基础，可以进行相关问题的专业性分析。（3）实际操作条件可行，设备、技术以及经验有后续的保障主要措施（一）查阅基于供应链视角的三全食品采购管理研究相关期刊、图书等文献资料。（二）收集基于供应链视角的三全食品采购管理研究有关数据及资料进行分析对比。（三）与同伴交流达成共识后整合基于供应链视角的三全食品采购管理研究资料。（四）定期与指导教师交流沟通问题并由其指导修改。八、经费预算九、课题进度时间内容2022年2023年11月12月1月2月3月4月5月论文选题文献资料收集整理开题报告撰写实习与论文初稿撰写论文定稿和答辩十、提交成果7月31日前：《基于供应链视角的三全食品采购管理研究》有关写作事项报告8月25日前：《基于供应链视角的三全食品采购管理研究》开题报告初稿8月26日前：《基于供应链视角的三全食品采购管理研究》开题报告二稿9月06日前：《基于供应链视角的三全食品采购管理研究》撰开题报告定稿9月16日前：《基于供应链视角的三全食品采购管理研究》论文初稿10月11日前：论文