初中生物-细菌和真菌的分布教学设计学情分析教材分析课后反思

PAGE1PAGE八上细菌真菌的分布教学设计课题：第四章第一节细菌和真菌的分布一、教学目标：（一）知识目标：1、掌握细菌和真菌菌落的特点；2、掌握细菌和真菌的分布特点及生存条件（二）能力目标：掌握培养细菌和真菌的一般方法（三）情感目标：通过认识细菌的广泛分布，树立卫生意识，养成饭前便后洗手等良好卫生习惯二、教学重难点：教学重点：掌握细菌和真菌的分布特点教学难点：掌握培养细菌和真菌的一般方法三、教学方法：情境引入法、引导法、归纳法四、教具准备：多媒体五、教学程序教学内容教师活动学生活动备注导入新课教师：同学们，在我们这儿的山区，秋天的时候有些家长喜欢到山上采蘑菇，蘑菇属于哪一种生物呢？生：还有细菌。教师：是的，在自然界除了美丽的植物和可爱的动物，还广泛分布着真菌以及细菌，比如真菌中的木耳、香菇、灵芝、变质面包上的霉菌等等，还有细菌中的大肠杆菌、被广泛用于整形行业的肉毒杆菌、乳酸饮料中的乳酸菌等等。在我们身上有没有细菌真菌呢？回答：真菌观察PPT图片，认识细菌和真菌思考：有，洗手就是洗去细菌。观察菌落教师：细菌很小，大部分的真菌的个体也比较小。（展示细菌真菌的图片）教师：正是由于细菌和真菌都很小，平时我们肉眼很难观察到，只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到；其实，平时我们生活中观察到的桔子上的绿毛，食物中的斑点都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。问：什么是菌落？细菌和真菌的菌落是如何区别的呢？学生小组交流后，师生一起总结及分析。大小颜色表面细菌小白光滑黏稠或粗糙干燥真菌较大红、褐、绿、黄、黑绒毛状、絮状、蜘蛛网状学生自主学习菌落和菌落的区别，完成学案表格，并小组交流。培养细菌和真菌的一般方法教师:细菌和真菌与我们人类生活的关系非常密切，所以科学家一直在不断地研究细菌和真菌的结构和作用。当然，要研究首先就是要知道培养细菌的一般方法。课件总结培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基（琼脂，营养物质）——高温灭菌（除去杂菌）——接种（冷却后接种）——培养（恒温培养）（结合展示培养细菌和真菌一般方法中所用到的实验材料和实验器材的图片）学生自主学习培养细菌真菌的一般方法，并归纳出培养有步骤。2、针对培养步骤了解每个过程的作用，同时知道细菌真菌生活的条件。探究细菌真菌的分布不同的环境当中都有细菌真菌吗？我们可以通过实验来检测不同环境中的细菌、真菌围绕这一探究内容可提出很多问题，假设你提出了一个问题：我们的手上有没有细菌和真菌。围绕科学探究的一般方法来完成1．提出问题2．作出假设3．制定计划（1）在这一步骤中我们应该注意哪些方面以使我们的实验设计更严谨呢？（2）小组合作，制订一个探究计划并相互交流4．实施计划猜想结果5．得出结论强调：洗手及注意个人卫生的重要性展示材料用具小组合作交流，讨论完成学案提示中应注意的事项2、小组合作并集体交流细菌和真菌的生存条件教师：什么样的环境中有细菌真菌的生存呢？那么是否有一些地方没有存在细菌或真菌或者说存在很少呢？生：消毒水喷洒过的地方、冰箱中教师：这些地方之所以存在比较少的细菌或真菌是因为细菌和真菌的生存需要一定的条件，比如水分、适宜的温度、有机物等。有些细菌和真菌的生长还需要氧气，而有些细菌的生存在有氧环境中则会被抑制。教师：所以，我们在日常生活中要养成常洗手常洗澡的好习惯不吃腐烂或不干净的食物，维护我们身体的健康。讨论回答课题小结通过本节课的学习，我们知道了什么？请填一填学案并相互交流一下。习题练习：完成学案上的课堂反馈习题。板书设计第一节 细菌和真菌的分布一、 观察菌落：细菌、真菌二、 培养细菌和真菌的一般方法配置培养基——高温灭菌——接种——恒温培养三、 细菌和真菌的分布：广泛四、 细菌和真菌的生存条件：水分，适宜的温度，有机物学情分析细菌真菌在人类生活环境中分布广泛，但大部分学生对此并没有认真观察过它们的存在.八年级学生的好奇心强，但观察能力分析能力还没有完全形成，细菌真菌学生有听过、见过，但平时不知道其相关知识，也不知道它们对生活的重大作用。本课应注意引导学生在课前多观察身边的细菌真菌，并且注意生活经验的个体差异，注重将学生的生活经验与课本知识相联系，由此引发学习的兴趣。效果分析本节课主要利用实物照片等结合学生的生活经验，分析理解细菌真菌菌落的特点，并学会区别细菌和真菌的菌落。以自学加讨论等方式使学生知道培养细菌真菌的一般方法及每个步骤的注意事项及目的，最后小组合作讨论制订如何检测不同环境中的细菌和真菌的方案，培养学生的思考分析及探究能力，因本课时间安排不够合理，讨论时间较短，且学生没有亲自实践，所以教学效果不好。教材分析本课教材充分体现了“探究式学习和“从感性到理性”的思路，有利于发挥学习的主体地位。本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，认同细菌和真菌分布广泛，让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作，体验与人的合作与交流，为学生学习生物技术打下基础。并能启发学生关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。评测练习1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为（

）

A.真菌

B.细菌

C.菌落

D.菌痕2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（

）

A.面积比较大，呈绒毛状

B.面积比较小，表面光滑粘稠

C.面积比较大，呈蜘蛛网状

D.面积比较小，表面絮状

3、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（

）

A.使培养基闻起来更香，容易吸引细菌

B.使培养基的表面看起来很粘稠

C.为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐

D.为细菌等生物的生活提供有机物

4、“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，再盖上，封好”过程中相当于细菌培养的哪一个步骤

(

)

A.恒温培养

B.接种

C.消毒

D.制作培养基5.细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是（）

A.培养基中含有水分

B.恒温箱提供了适宜的温度C.培养基中含有有机物

D.是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要

6、下列环境中，细菌和真菌分布较多的（

）

A、干燥洁净的墙上

B、放置食物的冰箱

C、夏季树林中湿润的空气

D、富含有机物的土壤

7探究：准备两片新鲜面包（都来自同一个面包），把其中的一片烘干成干面包，然后将两片面包分别放在小烧杯内，并同时放在温暖的环境中，过一段时间后，在新鲜的面包上长出来霉菌，而且随时间推移不断增多，但是干面包上没长霉菌，请分析：eq\o\ac(○,1)新鲜的面包片和干面包片都是为霉菌的生长提供了。eq\o\ac(○,2)相比之下二者的不同之处在于。eq\o\ac(○,3)在这个对照试验中，新鲜的面包片充当了，干燥的面包片充当了。eq\o\ac(○,4)本实验可以得出什么结论：。课后反思课本对细菌和真菌的分布特点并没有直接讲述，而是用心设计学生直接参与的“探究实验”。本课使学生利用自己的生活经验及众多实物图片，按照由宏观到微观的顺序，初步了解细菌和真菌的培养方法，通过小组合作学习，培养学生的探究能力，并初步学会不同环境中细菌和真菌的检测方法，掌握细菌菌落和真菌菌落的本质区别以及细菌和真菌大都需要温暖、潮湿、有机物丰富的环境条件的理性知识。 由于时间有些紧张，这节课中设计方案展示环节讨论的不够充分，学生没有讨论出一个较好的计划，也未能让所有小组代表在课堂上展示自己的设计方案。另外一个实践题也只能让学生在课后讨论，在以后的教学中