华南农业大学

华南农业大学科技成果汇编目录1种植篇利用生物技术改良粤式腊肠生产工艺和品质成果简介：在传统的加工过程中，粤式腊肠需经过10~15天的成熟时间，形成显著而具有特色的粤式腊肠风味。但现代工艺生产过程中腊肠仅仅烘烤3d左右，导致腊肠风味不足。同时酸价和过氧化值有可能超标也极大的限制了粤式腊肠的生产和销售。本成果利用选育出的特殊微生物和酶等现代生物技术，极大的改善了现代工艺生产的粤式腊肠的风味，同时有效的控制了酸价和过氧化值。合作方式：面议完成人：蒋爱民联系方式iangaimin20000@163利用螃蟹加工废弃物生产蟹味海鲜调味料成果简介：在生产蟹肉过程中会产生大量蟹脚、蟹壳等下脚料，对于这些下脚料，如果将其当成废弃物丢弃，则不仅造成浪费，而且需要进行环保处理，增加企业的经营成本。我们利用这些下脚料，通过复合酶水解技术，有效地提取了其中的蟹肉蛋白，对其中蛋白质的提取利用率高达95％，提取液再经喷雾干燥制成蟹味调味料，工艺过程简单，调味料蟹香浓郁。应用前景：目前市场上对天然水解蛋白型调味料，例如蚝油、鱼露、虾油等的需求很旺，各大宾馆、酒家、调味料生产厂家都大量需要这一类产品，产品利润很丰厚。这些天然水解蛋白型海鲜调味品都是利用低值水产品及加工废弃物加工而成，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大消费者喜爱，目前市场上供不应求。而且水解蛋白型调味料是目前调味品发展的主要方向。合作方式：技术转让完成人：李远志等联系方式uanshangz@sina酶法回收虾头、虾壳中的蛋白质技术成果简介：我国对虾养殖产量2006年已高达156万吨左右，目前我国对虾主要以出口为主，而出口产品又以无头对虾（虾仁）为主。对虾虾头、虾壳约占整个虾重的30~40%，在对虾的加工过程中会产生大量虾头、虾壳下脚料，目前这些虾头、虾壳主要用于加工饲料，下脚料售价仅0.4元/kg左右，附加值低。实际上虾头、虾壳中还残留大量的蛋白质，另外还有多不饱和脂肪酸、维生素E、虾青素、各种矿物质等成分，营养价值很高，值得利用。我们采用人工酶解的方法，利用蛋白酶水解虾头、虾壳，可以将其中的蛋白质水解为短肽、氨基酸等溶解出来，所得水解液可以经喷雾干燥制成蛋白粉，变废为宝。应用前景：按每年处理1000吨虾壳、虾头下脚料计，下脚料售价0.4元/kg，原料成本为40万元，消耗蛋白酶30万元，5名工人年薪按6万元计算，水电等消耗按每年20万元计，设备折旧按每年5万元计，则生产成本为101万元；1000吨虾壳、虾头下脚料可生产水解蛋白粉70吨，水解蛋白粉价格约38元/kg，年产值为266万元，利润为165万元。合作方式：面议完成人：段杉联系方式：020-85292803020-33689365duanshangz@sina2.6饲料及加工提高青贮饲料发酵品质和防止青贮饲料好气变质的技术成果简介：为保证肉、奶牛等的健康、高产、稳产，常年提供足够的优质牧草或饲料作物是必不可少的，而牧草或饲料作物的最佳保存方法是青贮。但一些材料，如大黍、象草、柱花草、黑麦草等自然发酵品质不佳，玉米、甜玉米加工副产物、低水分黑麦草等青贮窖开封后容易发霉变质，往往给生产带来较大的经济损失或安全隐患。利用传统的化学药剂处理成本较高、操作繁琐、安全性差，一些乳酸菌添加剂却因高温耐性差等原因在热带亚热带地区效果不佳。本技术是利用筛选的优良微生物菌株来提高青贮饲料的发酵品质或防止青贮饲料的好气变质，成本低、添加简单、对人畜安全。应用前景：动物养殖者可以直接利用该技术生产调制优质青贮饲料；企业可以利用这些菌株生产青贮饲料添加剂，供饲养者使用。合作方式：面议完成人：张建国联系方式hangjg@scau.edu3其它3.1环境修复及治理控释磷铵生产方法成果简介：本发明应用控释技术，在磷铵生产过程中加入控释材料对其进行改性，生产出的控释磷铵能减少土壤对磷的固定和氮的损失，明显提高利用率和延长肥效，是传统磷铵的升级换代，企业走出困境，提高市场竞争力的重大技术创新。该技术是目前国内外控释磷铵生产技术中首创的一步法控释磷铵生产技术，具有无需专用设备、适合现有各类磷铵产生产线、成本低而肥效好等突出优点。该成果已申请发明专利，专利证号：ZL02134302.0（中国）、2263093（俄罗斯）、US7285697B2（美国）。应用前景：该技术的实施能极大地提升现有磷铵产品性能，节约资源和能源，有利于保护环境，符合建设节约型社会和实现工（农）业清洁生产的要求，因而不但具有显著的经济效益，而且社会效益更为巨大。合作方式：面议完成人：廖宗文等联系方式wliao@sohuxymao@scau.edu厨余垃圾堆肥处理系统成果简介：本实用新型涉及一种城市生活垃圾处理系统。本实用新型厨余垃圾堆肥处理系统包括安装在底架上的发酵堆肥系统、生物滤池除臭系统及抽风系统，其中发酵堆肥系统包括固定在底架上的电机和发酵滚筒，发酵滚筒外环绕两个齿轮带，底架上设有分别与两个齿轮带相合的两对挡托轮，发酵滚筒端部装有大齿轮，电机输出轴上装与大齿轮啮合的小齿轮，发酵滚筒内壁上设有均布的若干个抄料板。本实用新型的有益效果是可以节约大量电能，运行成本低，处理效果好。该成果已申请实用新型专利，申请号：200620022845.1。合作方式：面议完成人：王德汉等联系方式ehanwang@scau.edu水面植物生物膜循环推流式水处理工艺成果简介：水面植物生物膜循环推流式水处理工艺，可同时对污染水体及其污染源废水进行治理，可应用于具有湖泊、鱼塘、河涌等的污水处理现场、以及农村乡镇污水的处理。该工艺将常规二级污水处理的氧化沟工艺进行改造，与植物浮岛和填料等组合成水面植物生物膜循环推流式反应器。水面植物生物膜循环推流式反应器构筑在河流或水塘的岸边靠近污水的入口处，用不透水塑料布或水泥瓦和塑料桩固定组建而成，或用水泥墙组建而成，其上种植植物，和固定植物的漂浮载体一起构成了着生微生物的附着物，形成生物膜。该工艺集曝气、沉淀、回流功能为一体，以湖泊作为污水处理现场，可同时对被污染的水体及其污染源进行治理。该成果已申请发明专利，专利号：ZL200410051449.7.。应用前景：该工艺适应性广，能够灵活方便的对被污染的河流和水塘进行现场净化处理，构筑物少，而且构筑材料简单易得，一次性投资低，并节约大量的给排水管网和泵站的费用以及占地费用，运行费用与常规二级污水处理厂相当。合作方式：专利转让、污水处理承包（BOT）、技术指导。完成人：吴启堂联系方式uqitang@scau.edu城市污水复合人工湿地脱氮除磷方法成果简介：本发明涉及污水处理技术。利用水平流人工湿地与垂直流人工湿地串联组成复合人工湿地，污水首先经过水平流人工湿地去除大部分SS、COD、BOD5和部分氨氮，再向采用连续运行方式，垂直流人工湿地布水，完成对耗氧有机物的彻底去除和将剩余的氨氮完全硝化，并将垂直流人工湿地的硝化处理出水按50％-100％的回流比回流至水平流人工湿地进行反硝化脱氮处理。水平流人工湿地填充富含钙的大理石或白云石和石灰石，垂直流人工湿地填充富含铁、钙、硅和铝等氧化物的高炉渣或其与草炭和土壤混合配制的人工基质。水平流人工湿地所栽种的水生植物为风车草和水葱，垂直流人工湿地栽种的陆生花卉为美人蕉和茳花。该成果已申请发明专利，申请号：200310111813.X。合作方式：面议完成人：崔理华联系方式ihcui@scau.edu岩质边坡绿化基质生产及应用技术A、2003年6月在东莞黄江水泥坡面绿化应用中与进口专用喷播基质的对比试验成果简介：本项目针对目前国内外岩石和水泥坡面绿化以及矿区生态恢复工程主要采用椰渣、木屑等为基质，植物养分主要靠添加的无机肥料提供，基材的持久供肥性能和保水性能差，绿化效果不理想等问题，利用多种有机废弃物资源通过合理配制和快速腐熟，并引进肥料控释技术、化学保水技术和工程技术，开发出适宜产业化生产的岩石、水泥坡面绿化和矿区生态恢复用环保型高效营养基质生产和应用技术。本技术在香港、东莞等地的应用结果表明：在岩石和水泥坡面绿化以及矿区生态恢复中初始绿化速度快，秋冬季节抗旱保绿能力强，春季复绿早，可实现无养护条件下的长久绿化。本项目获2006年获国际侵蚀控制协会颁发的环境成就奖（A、2003年6月在东莞黄江水泥坡面绿化应用中与进口专用喷播基质的对比试验应用效果：B、2004年3月香港某公园岩质坡面绿化应用中与进口专用喷播基质的对比试验合作方式：面议完成人：廖宗文等联系方式wliao@sohuxymao@scau.edu3.2化工及新材料制造刨花板的方法成果简介：本发明涉及一种制造刨花板的方法，特别是一种利用抽提处理工艺制造刨花板的方法。本发明制造刨花板的方法包括在刨花板生产现有工序、木材碎料抽提处理和施胶量降为6-8％。本发明的制造刨花板的方法的优点和积极效果在于只增加木材碎料抽提处理工序，刨花板生产的其它工序不变，施加6-8％的脲醛树脂胶黏剂或改性脲醛树脂胶黏剂就可制造出甲醛释放量低于9mg/100g的刨花板，其强度达到或超过国家标准GB/T4897-2003(在干燥状态下使用的家具及室内装修用刨花板物理力学性能指标)的要求。本发明可提升刨花板制造技术、降低生产成本和甲醛释放量、延长产业链增强企业竞争力等优点。该成果已申请发明专利，申请号：200610011407.X。合作方式：面议完成人：李凯夫等联系方式fli@scau.edu一种聚苯乙烯树脂高分子聚合物超渗透膜及其制备方法成果简介：本发明涉及生物高分子材料领域，具体公开了一种聚苯乙烯树脂高分子聚合物超渗透膜及其制备方法。本发明的聚苯乙烯树脂高分子聚合物超渗透膜，由基膜和聚苯乙烯树脂高分子聚合物组成，在基膜上均匀涂一层聚苯乙烯树脂高分子聚合物，干燥，形成聚苯乙烯树脂高分子聚合物超渗透膜，所得超渗透膜孔径小于30纳米。本发明的超渗透膜用于DNA、蛋白质、生物染料的提纯和脱盐，产品回收率在95％以上。对低至1微升的样品都可以进行纯化，这是其它纯化方法难以达到的。该成果已申请发明专利，申请号：200610034622.1。合作方式：面议完成人：谭志远等联系方式ytan@scau.edu生态型灭鼠剂—诱食宁成果简介：2003年本项目组通过大量研究试验，自主创新研制出国内外第一个吸水膨胀型灭鼠剂“诱食宁”，并已申报国家发明专利（申请号：200410026587.X）。这类灭鼠剂的活性成分是一类具有超强吸水膨胀功能的淀粉接枝高分子共聚物，它能够快速吸收比自身重达数十至上千倍的水量，被鼠取食后通过大量吸收肠道和体内水分、急速膨胀，导致胃肠道失水、饱胀、阻塞，最后衰竭而亡的新型灭鼠剂。它不同于现有的急性神经杀鼠剂和慢性的抗凝血杀鼠剂，被鼠接触或吃入后不会在体内产生毒杀生化反应，而且在鼠体内发挥完药效后即失效，所以它对人畜无毒、没有二次中毒等问题，原料以天然淀粉等为主，具有良好的生物降解性能，产品生产过程中没有“三废”产生，是环保型灭鼠剂。在因产品是60目以上颗粒，所产生的少量粉尘可以通过抽滤装置去除，并回收利用。淀粉接枝丙烯酸类共聚物具有良好的生物降解性能，对大鼠的毒性属无毒级，对非靶标生物安全。本成果于2006年列入国家星火计划。应用前景：诱食宁的活性成分是淀粉接枝丙烯酸钠，属无毒、无污染的环保型灭鼠剂，有巨大的国内外市场需求。据测算，仅我国国内目前灭鼠药剂的年需求量就有2000吨（有效成分量）左右，毒饵产品量则为1000万吨以上，产值数百亿元。按全国农牧区鼠害发生面积8200万公顷、市场份额10%计，诱食宁的年需求量在3000吨以上，产值3~4亿元。所以，诱食宁潜在的直接经济效益仅国内市场就可达30~40亿元。合作方式：面议完成人：曾鑫年等联系方式engxn@scau.edu叶绿素及其铜、铁和锌等衍生物的生产技术成果简介：本生产技术以蚕区副产物蚕粪为原料，以丙酮、乙醇等为溶剂提取合符化工产品标准的叶绿素，供出口国际市场或深加工。深加工经皂化、脱脂、置铜(铁、锌)、净化及成盐等步骤，主要产品有油溶性铜代叶绿素、叶绿素铜钠盐、叶绿素铁钠盐和叶绿素锌钠盐等叶绿素衍生物，产品执行国家标准或企业暂定标准。广泛用作食品、日用品的绿色着色剂，添加在饮料、糕点和蜜饯中，在日用护肤品和洗涤剂中应用具除臭抑菌作用。作为药品或保健品的配伍，可以治疗胃及十二指肠溃疡、慢性迁延性肝炎、胰腺炎，或因缺乏某些微量金属元素引起的疾病如贫血病、儿童智力发育迟缓，对老年疾患如痴呆症也有改善效果。叶绿素衍生物在日用、食品和医药等方面国内外应用已几十年，确认为一类安全可靠的日用、食品添加剂和医药原料，有广泛的应用及进一步开发前景。本技术成本消耗较低，产品品质高，作为食品添加剂色彩特别亮丽。技术特点在于把特定结构叶绿素中间体与产品品质及药用效果关系研究成果应用于生产实际，确保产品在各方面应用的稳定性。应用前景：本项目原料来源充足，具备2万亩桑园的蚕区可考虑投资设厂，主要设备为锅炉、提取罐、蒸馏釜等约需300～350万元，技术人员和工人15～20人，厂房面积约600～800平方。生产效益在15～20%。合作方式：全套项目技术转让费450万元，也可分项计算转让。合同生效先付70%，中试产品3批达标结清。完成人：纪平雄联系方式iongpj16591@163膨润土-高分子复合材料制备方法成果简介：本发明属于一种农用复合材料的制备技术，制备的复合材料具有保水保肥的功能。使水溶性高分子与膨润土复合，制备一种膨润土-高分子复合材料。高分子化合物对膨润土中的蒙脱石具有插层作用，使蒙脱石层间距扩大，使原本具有土壤改良作用的农用矿物的保水保肥能力增强；膨润土对高分子有交联使用，使高分子形成网络结构，持水能力增强，并增强了其保肥能力。可用高分子凝胶与膨润土通过混炼方法制备，还可将聚合物单体与膨润土混合，再用原位聚合的方法制备。该项目已申请发明专利，申请号：02115082.6。应用前景：本发明适用于膨润土资源丰富的地区建厂生产，也适用于生产聚合物特别是生产保水剂的厂家。合作方式：面议完成人：卢其明等联系方式mlu@scau.edu3.3检测技术安氏隐孢子虫PCR检测试剂盒成果简介：本发明提供了一种安氏隐孢子虫PCR检测试剂盒，用于隐孢子虫病的诊断和检测。该试剂盒是根据安氏隐孢子虫ITS-1基因序列设计种特异性引物、建立了PCR检测方法、优化了PCR反应条件而制备得到，本发明还提供了使用该试剂盒检测安氏隐孢子虫的方法。本发明的PCR检测试剂盒可以快速准确地检测安氏隐孢子虫卵囊，对隐孢子虫病作出鉴别诊断，对水源性隐孢子虫病爆发的风险因素作出科学的评估。该成果已申请发明专利，申请号：ZL200510126411.6。应用前景：要求具备生产PCR试剂盒的原料、设备、人员、厂房等条件，效益可随市场而变动，如发生隐孢子虫病流行，可获较大收益。合作方式：可进行技术入股或技术转让，具体面谈。完成人：李国清等联系方式qli@scau.edu一种甲硝唑胶体金免疫检测试纸成果简介：本实用新型涉及一种甲硝唑胶体金免疫检测试纸条，它是由样液吸收层、胶体金标记层、检测反应层及吸水层依次设置在背衬上组成。该快速检测试纸条特异性强，能够实现半定量检测，4－40℃都可使用，3min以后便可观察结果，适合于卫生、质监、海关、家畜养殖场等单位或个人对动物尿液、肉类等样品中的甲硝唑进行快速检测。该成果已申请实用新型专利，申请号：200620062037.8。合作方式：面议完成人：孙远明等联系方式msun@scau.edu庆大霉素快速半定量检测试纸成果简介：本实用新型涉及一种检测试纸，特别是一种半定量快速检测试纸。本试纸的背衬上依次粘贴有样液吸收部分、胶体金标记部分、检测反应部分及吸水部分。检测反应部分上包被有庆大霉素抗体1~3条或检测用抗原1~3条作为检测线，同时包被有抗第二种属动物蛋白的IgG1~3条作为参考线，组合时检测线和参考线不能同时多于1条，组合线条数为2~4条。该快速检测试纸条特异性强，能够实现半定量检测，4~40℃都可使用，3min以后便可观察结果，适合于卫生、质监、海关、家畜养殖场等单位或个人对牛奶、肉类等样品中的庆大霉素进行快速检测。该成果已申请实用新型专利，申请号：200520056965.9。合作方式：面议完成人：雷红涛等联系方式cau009@163.net链霉素快速半定量检测试纸成果简介：本实用新型涉及一种检测试纸，特别是一种半定量快速检测试纸。本试纸的背衬上依次粘贴有样液吸收部分、胶体金标记部分、检测反应部分及吸水部分。检测反应部分上包被有链霉素抗体1~3条或检测用抗原1~3条作为检测线，同时包被有抗第二种属动物蛋白的IgG1~3条作为参考线，组合时检测线和参考线不能同时多于1条，组合线条数为2~4条。该快速检测试纸条特异性强，能够实现半定量检测，4~40℃都可使用，3min以后便可观察结果，适合于卫生、质监、海关、家畜养殖场等单位或个人对牛奶、肉类等样品中的链霉素进行快速检测。该成果已申请实用新型专利，申请号：200520056966.3。合作方式：面议完成人：雷红涛等联系方式cau009@163.net青霉素快速半定量检测试纸成果简介：本实用新型涉及一种检测试纸，特别是一种半定量快速检测试纸。本试纸的背衬上依次粘贴有样液吸收部分、胶体金标记部分、检测反应部分及吸水部分。检测反应部分上包被有青霉素抗体1~3条或检测用抗原1~3条作为检测线，同时包被有抗第二种属动物蛋白的IgG1~3条作为参考线，组合时检测线和参考线不能同时多于1条，组合线条数为2~4条。该快速检测试纸条特异性强、4~40℃都可使用，3min以后便可观察结果，适合于卫生、质监、海关、家畜养殖场等单位或个人对牛奶、肉类等样品中的青霉素进行快速检测。该成果已申请实用新型专利，申请号：200520056967.8。合作方式：面议完成人：雷红涛等联系方式cau009@163.net一种地西泮胶体免疫检测试纸成果简介：本实用新型涉及一种地西泮胶体金免疫检测试纸条，它是由样液吸收层、胶体金标记层、检测反应层及吸水层依次设置在背衬上组成。该快速检测试纸条特异性强，能够实现半定量检测，4~40℃都可使用，3min以后便可观察结果，适合于卫生、质监、海关、家畜养殖场等单位或个人对动物尿液、肉类等样品中的地西泮进行快速检测。该成果已申请实用新型专利，申请号：200620062036.3。合作方式：面议完成人：雷红涛等联系方式cau009@163.net3.4规划设计及政策研究东莞市农业发展规划（2006-2023）成果简介：本项目制订东莞市2006~2023年农业发展规划，核心是都市农业与农业园区的发展规划。本轮农业发展规划，其特点是高起点、高标准、指导性、长期性和可操作性，采取政府主导、市场运作模式，市委市政府重视并成立专门的领导机构。本规划的重点在于找准东莞市总体和各镇农业发展的比较优势，在此基础上能做出准确的功能定位与发展重点，从而为制定合理的农业园区规划提供科学的理论指导。应用前景：专项规划小组长期从事农业发展与规划等相关方面的研究工作，具有扎实的理论基础和丰富的研究经验。鉴于地方发展的特殊性，从长远发展制订具有一定的前瞻性的发展规划，为地方发展奠定了坚实的研究基础、提供强有力的智力支撑。完成人：罗必良等联系方式uobl@scau.edu梅州市农业发展总体规划（2006-2023）成果简介：本项目规划范围为梅州市所辖6县1区1市，规划期限为2006~2023年。本规划的重点在于：一是农业发展的战略目标与总体模式；二是农业发展的区域规划与产业规划；三是农业发展的专题规划；四是农业发展规划的实施保障措施。应用前景：专项规划小组长期从事农业发展与规划等相关方面的研究工作，具有扎实的理论基础和丰富的研究经验。鉴于地方发展的特殊性，从长远发展制订具有一定的前瞻性的发展规划，为地方发展奠定了坚实的研究基础、提供强有力的智力支撑。完成人：罗必良等联系方式uobl@scau.edu佛山失地农民状况与社会稳定研究成果简介：失地农民问题是事关佛山稳定和谐发展的重大政治和经济问题,合理解决失地农民问题，维护社会稳定是佛山经济社会进一步发展和建设富裕和谐佛山的首要任务。总结佛山解决失地农民问题已取得的成功经验，为从根本解决佛山失地农民问题提出政策建议。应用前景：解决好失地农民问题，关系到这一群体的切身利益，关系到农村社会的和谐稳定，关系到农村“三化”的顺利推进，意义十分重大。佛山着力构建解决失地农民问题的长效机制，在解决失地农民问题上取得了一定的成效，积累了有益的经验，值得推广借鉴。完成人：熊启泉联系方式qq@scau.edu佛山市工业化城市化加速发展时期如何解决三农问题成果简介：近年来，佛山工业化、城市化加速发展。这既大大改善了传统“三农”问题解决的基础和条件，又给“三农”问题的解决带来了新的障碍和问题。在工业化、城市化加速推进的过程中，有效解决“三农”问题，是佛山市落实科学发展观、构建富裕和谐佛山和建设社会主义新村镇过程中无法回避的基本问题。应用前景：分析不同地区工业化、城市化发展进程中“三农”问题的环境条件，找到解决“三农”问题的新的障碍和原因，为有效解决“三农”问题提出政策框架。完成人：熊启泉联系方式qq@scau.edu关于广东农产品标识管理立法问题的调研报告成果简介：本项目关于广东农产品标识管理立法问题的调研报告围绕着广东省开展农产品标识管理立