工艺美术专业（中级技能）人才培养方案（2020级）

工艺美术专业人才培养方案一、专业名称及代码（一）专业名称:（二）专业代码:二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者。三、学习年限培养层次招生对象学制中级级技能初中毕业生三年四、职业岗位范围（面向）本专业的对应专业技能方向、职业岗位、职业技能等级证书，见下表。工艺美术专业对应的职业岗位范围专业（技能）方向主要职业（岗位）职业技能等级证书陶艺陶瓷成型陶瓷工艺师陶瓷产品设计师陶瓷烧制工陶瓷产品设计陶瓷产品制作陶瓷产品炼制陶瓷产品宣传与推广雕刻雕刻材料处理工艺品雕刻工雕刻纹样绘制/设计雕刻作品制作雕刻作品宣传与推广五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业主要面向广西工艺美术行业的陶艺、木根雕、玉石雕生产制作/经营销售企业或工艺美术大师工作室，培养拥护党的基本路线，掌握陶艺/木根雕/玉石雕历史文化、审美素养、文化素养等基础知识，具备陶艺/木根雕/玉石雕创作与制作的技艺，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，在广西工艺美术行业生产、服务第一线能从事陶艺设计、成型、装饰、装接、施釉及烧制等岗位工作，或木根雕/玉石雕设计绘图、开料、打坯、雕刻、修光、打磨等岗位工作的德、智、体、美等方面全面发展的技能型专门人才。培养面向工艺美术行业就业，适应工艺美术职业岗位工作，胜任陶艺、雕刻：木根雕/玉石雕等工作任务，具备团队合作、执行“6S”现场管理规定、安全操作和遵守工作制度等职业素养，达到适应行业企业要求的技能人才。本专业主要面向广西工艺美术行业的陶艺、木根雕、玉石雕生产制作/经营销售企业或工艺美术大师工作室，培养拥护党的基本路线，掌握陶艺/木根雕/玉石雕历史文化、审美素养、文化素养等基础知识，具备陶艺/木根雕/玉石雕创作与制作的技艺，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，在广西工艺美术行业生产、服务第一线能从事陶艺设计、成型、装饰、装接、施釉及烧制等岗位工作，或木根雕/玉石雕设计绘图、开料、打坯、雕刻、修光、打磨等岗位工作的德、智、体、美等方面全面发展的技能型专门人才。本专业毕业生毕业，可以选择继续学习和深造。一是通过正常渠道的考试，接受更高层次的学历教育。广西开设工艺美术专业的高职、本科学历教育的学校有：XX学院等高校。二是可以通过开展新型学徒制，跟随省级以上工艺美术大师继续学习专业技艺，经过一段时间的学习与训练，通过逐级评审获得市级工艺美术大师、省级工艺美术大师等荣誉称号。（二）培养规格本专业毕业生应具以下职业素养、专业知识和技能。1.职业素养（１）具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企事业单位规章制度。（２）热爱生活和自然，热爱工艺美术专业，具有与社会需求相适应的职业理想。（３）具有创新精神和服务意识，掌握必需的现代信息技术，具有较好的人文素养，具备一定的就业和创业能力。（４）具有良好的人际交待、沟通交流与社会适应能力。（５）诚实守信，具有职业道德和岗位责任意识。（６）具有职业所需的审美和批判意识。2.专业知识和技能（１）专业基础知识和技能①掌握一定的工艺美术理论知识和工艺史知识。②掌握绘画基础理论知识和技能。③掌握色彩理论知识和色彩搭配技法。④掌握基本的构图原理，具有初步的构图创作能力。⑤具备计算机辅助设计能力（修图、版式、制图等）。⑥了解工艺美术行业动态。⑦具备收集、选取艺术创作素材的能力。⑧具有初步的艺术审美和美术鉴赏能力。⑨具备1-2个工种的初、中级职业资格证书要求具备的职业能力。2.专业技能方向-工艺雕塑①掌握雕塑设计及制作的基本技能，具有初步的雕塑创作和实际岗位工作能力。②了解雕塑创作的发展概况与基础理论。③了解雕塑行业规范与政策法规。3.专业技能方向-陶瓷制品设计与制作①掌握陶瓷制品设计与制作的基本技能，具有初步陶瓷制品创作和实际岗位工作能力。②了解陶瓷制品创作的发展概况与基础理论。③了解陶瓷制品行业规范与政策法规。六、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课、专业基础课、专业技能课和一体化课程。（一）公共基础课本专业公共基础课设置采用人力资源和社会保障部《技工院校公共课设置方案》，必修课程包括德育、语文、历史、数学、英语、计算机基础与应用、体育与健康、就业指导、劳动教育等。序号课程名称教学目标主要教学内容教学要求与建议参考学时1德育引导学生形成正确的世界观、人生观和价值观，成为社会主义现代化国家的合格公民和合格的从业人员奠定基础。1.培养改革精神和创新能力；2.培养学生良好的公民道德和职业道德素养；3.促进学生“社会化”的进程；4.树立正确的职业观和职业理想，提高综合社会实践能力和从业能力。通过本课程学习，使学生了解中国特色社会主义经济、政治基本常识，树立民族自尊心、自信心和自豪感。1202语文引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣。1.初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读；2.语言的积累和感悟。通过本课程学习，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力。1603数学培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能。通过本课程学习，让学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识。404英语引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。职场英语的应用。通过本课程学习，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能。405计算机基础与应用引导学生掌握计算机操作和应用的基本技能。计算机的基本操作，操作系统的使用技能，电子文档的基本使用技能。电子表格的基本使用技能，幻灯片的基本制作技能，网络连接与使用技能，计算机软件安装技能等。806体育与健康引导学生形成健康的生活方式；发扬体育精神，形成积极进取、乐观开朗的生活态度。与专业特点相适应的体育素养。通过本课程学习，使学生增强体能，掌握和应用基本的体育与健康知识和运动技能。120（二）专业基础课序号课程名称教学目标主要教学内容教学要求与建议参考学时1素描了解工艺美术素描造型的一般规律和法则。设计素描基础知识与技法。要求学会设计素描的常用技法。402工笔画能独立构思、自主创作出绘制原创图案。能熟练绘制静物、花鸟鱼虫、动物、人物、山水等题材图案掌握素描、线描等基本技法。403工艺美术史了解中外工艺美术发展史上各时期主要工艺美术门类。工艺美术发展史上各时期的经典器型的造型、纹饰特点。能基本辨识各历史时期的工艺美术作品，并能用线描勾画造型和纹饰。804作品创作策划与推广工艺美术作品创作思维训练；营销推广基础技能学习。掌握策划与营销推广常用的思维与方法。405设计软件掌握初步的计算机设计基础知识。计算机美术设计程序软件的二维图像和简单三维图像处理。掌握计算机美术设计应用程序软件的使用方法。806展示与陈列设计掌握不同空间展示与陈列设计的原则与方法。各类不同空间陈设原则、方法与实训。掌握空间设计的基本规律，学会简单的作品陈设。（四）一体化课程序号课程名称教学目标主要教学内容参考性学习任务教学要求参考学时1陶瓷制品设计能绘制作品造型图案与装饰图案。陶瓷产品造型及装饰图案设计与创新。1.陶瓷造型设计2.陶瓷装饰图案设计掌握陶艺制作的造型、装饰设计思维与方法。1602陶瓷制品制作能独立完成陶艺制作各项流程的工作任务。泥料处理、成型工艺（拉坯、捏塑、翻模等）；陶艺装饰工艺（雕刻、上釉、绘画、填泥等）；陶瓷烧制工艺。1.茶杯、水杯成型与装饰2.茶器、花器等成型与装饰3.不同题材陶艺作品成型与装饰掌握陶瓷成型、装饰及烧制等制作技艺。5603工艺雕塑临摹能独立绘制雕刻图案和简单的作品设计。雕刻作品图案绘制与设计。1.雕刻材料认知2.雕刻工具认知3.雕刻技法与流程4.木根雕造型设计5.掌握雕刻设计构图方法，能绘制设计稿。1604工艺雕塑制作能独立完成雕刻工艺各项流程的工作任务。雕刻材料处理、打粗（细）坯、修光、雕刻、打磨等。1.花鸟题材图案雕刻2.动物题材雕刻3.人物题材雕刻掌握工艺雕刻的基本技法与技巧，能够雕出简单的作品。560（五）跟岗实习跟岗实习和顶岗实习，是学校教学计划规定的学生应完成的教学环节，该教学环节纳入考核范畴，实习考核不合格的学生，不能获得该教学环节的考核成绩与学分，不予毕业。为贯彻和落实教育部等五部委关于印发《职业学校学生实习管理规定》教职成〔2016〕3号精神，学校特制定跟岗实习和顶岗实习期间的教学管理暂行规定。1.参加跟岗实习/顶岗实习学生的基本要求（1）参加跟岗实习/顶岗实习的学生，结合实习岗位，实习结束时撰写一篇不少于1000字的实习总结交指导教师。（2）充分认识和理解遵纪守法、团结友善、合作与协调的重要意义，学会如何与人相处，如何服从工作安排，如何相互尊重。（3）在学会做事方面，了解现实社会对人的基本素质方面的要求，了解企业对员工在基本素质、知识构成和业务技能方面的基本要求，理解这些要求并能身体力行地按要求去做。（4）服从管理与安排。跟岗实习/顶岗实习期间，学生应服从企业与实习指导教师对学生的生活、工作岗位和安全生产等方面的安排，对企业或指导教师的安排如有意见或建议，在未准予调整之前必须服从安排。（5）学生前往跟岗实习/顶岗实习单位时，必须服从指挥与安排，避免造成人身或财产方面的伤害与损失。（6）学生在实习单位跟岗实习/顶岗实习期间必须服从企业对安全生产、安全操作规程等方面的要求，绝不允许违规生产与操作。学校对参加跟岗实习/顶岗实习的学生考核，其考核成绩分为五档，即：优、良、中、及格、不合格。考核成绩评定方法：实习单位考核，主要考核内容为遵守厂纪厂规，讲文明礼貌，安全操作，岗位技能熟练程度等。占考核总评成绩的50%。（2）学生撰写的实习总结，占考核总评成绩的15%。（3）班主任（实习指导教师）的考核，主要针对学生是否服从生产管理、生活管理和业务指导等方面进行考核，占考核总成绩的25%。成绩报送，顶岗实习结束后于2周内，由各系收齐三方面的成绩，按比例折算后交教务处。（5）五档成绩分数折算优：90分以上，良：80-89，中：70-79，合格：60-69，不合格：59分以下。参加跟岗实习/顶岗实习的学生，违反厂规厂纪被实习单位退回、中途擅自离开实习单位、未经批准利用顶岗实习机会自谋就业单位的，按照学籍管理规定处理。参加跟岗实习/顶岗实习的学生，必须交纳学费，不交学费的，学校不予注册。凡未注册的学生，视为放弃学籍，按自动退学处理。七、教学进程总体安排工艺美术专业教学计划（初中起点中级技能）（2020-2021学年第1学期开始使用）序号课程基准学时学时分配考核方式第1学期第2学期第3学期第4学期第5学期第6学期一公共基础课8501思想政治（德育）120222考试2语文16044考试3数学402考试4外语402考试5计算机基础与应用（信息技术）804考试6体育与健康120222考试7军训60√考查8入学教育10√考查9安全教育10√考查10心理健康教育10√考查11德行教育30√考查12素质教育（社团）160√√√√考查13学习高技能人才楷模10√考查二专业基础课3201素描402考试2工笔画402考试3工艺美术史8022考试4作品创作策划与推广402考试5设计软件8022考试6展示与陈列设计402考试三专业技能课123四一体化课程720１陶艺方向陶瓷制品设计1602222考试２陶瓷制品制作56046810考试３雕刻方向工艺雕塑临摹1602222考试4工艺雕塑制作56046810考试五综合技能训练及考证１２六校外实习1200１跟岗实习60030考查２顶岗实习60030考查周课时数20222020202020其他教学环节入学教育和军训（周数）2感恩教育（周数）1劳动周（周数）1复习、考试和机动（周数）1212说明：1.德育、语文、数学、英语、计算机基础与应用、体育与健康、劳动教育等公共课按照部颁《技工院校公共课设置方案》开设。2.工艺美术专业基础课穿插在一体化课程之间开设。3.原则上每周一体化课程的课时安排为20个课时。4.工艺美术专业三年总课时为3090，其中公共基础课850课时，占27.5%；专业基础课320课时，占10%；专业技能课（一体化课）720课时，占23.5%；校外实习1200课时，占39%。八、实施保障（一）培养模式本专业技能人才培养宜采用“学校为主、企业为辅”的校企合作人才培养模式。学校开设陶艺、雕刻(木根雕/玉石雕)课程，定期安排学生到校外实训基地实习，培养学生技能操作的规范性和熟练度，促进其职业素质的养成与职业责任感的建立。1.公共基础课要求开齐课程、开足课时。公共基础课是培养学生思想政治素质、职业素养、文化素养和审美素养，为学生专业知识学习和技能的培养奠定基础，满足学生职业生涯发展的需要。(1)在教育理念上，要以教育信息化带动教育现代化，运用现代教育思想，系统改革公共基础课程，彻底改变传统的教育观念，摒弃“一言堂”“满堂灌”，尊重学生的不同认知起点，关注学生差异与发展，全面推行一体化课程教学改革，以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务为载体，以学生为中心，根据典型工作任务和工作过程设计课程体系和内容，按照工作过程的顺序和学生自主学习的要求进行教学设计并安排教学活动，实现理论教学与实践教学融通合一、能力培养与工作岗位对接合一、实习实训与顶岗工作学做合一，积极唤起学生主动学习的意识，让学生想学、乐学、会学，最终构建服务于人的现代职教教学体系。(2)在教学内容上，要合理淡化学科课程特征，删除繁难教学内容，坚持人才培养的基本标准。根据专业性质增加广西特色工艺美术门类和传统工艺教学内容，如坭兴陶制作技艺、壮锦制作技艺、桂作家具制作技艺及侗族木结构工艺制作技艺，充分体现学校职业教育特色，加强实践能力和人文素养的培养，坚持能力为本的教学要求。(3)在知识要求上，要降低理论难度，增强学生学习自信，优化课程结构，重构学生知识基础，强化应用能力，教会学生学习方法，重视内容更新，拓宽学生文化视野。(4)在教学方法上，要加强学习策略导引，创设“人人可成才”的学习环境。要逐渐减少知识的单向灌输，增加教学活动的设计和安排，敢于放手让学生成为课堂的主人，给学生自主学习的空间、合作探究的时间和展示自我的舞台。（二）师资队伍1.专业教师序号姓名性别学历职称教授课程主要内容12.兼职教师序号姓名性别所在企业/工作室职务/职称承担教学任务1233.师资队伍培养措施（1）校内培训利用校企合作的企业、工艺美术大师工作室和专业建设专家咨询委员会的优势，适时聘请工艺美术行业专家教授、工艺美术大师、企业专业人员、非物质文化遗产传承人到校为教师进行专业技能培训，促使教师及时更新知识及技能。定期开展教学业务竞赛、绝技绝活演练、专业技能比武、指导学生技能比赛等路径，提高教师的业务素质。（2）短期培训：一是利用节假日等业余时间，选派具有发展潜力的中青年教师参加高校或行业组织的相关专业培训。二是有计划、有步骤地选派部分教师到国家级或广西区职教师资培训基地参加培训学习，提升教师教育教学理论水平。（3）企业实践：利用寒假和暑假，安排专业教师到工艺美术大师工作室、行业企业参加生产实践或挂职锻炼，每年不少于1个月。拓展教师视野，吸纳新知识、新技术，提升教师的实践能力。（三）场地设施设备1.教学设施本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。已建成4个校内实训室：画室（创作实训室）、木根雕实训室、玉雕实训室和陶艺实训室。2018年至2022年，拟建20~30个校外实习实训基地。目前,已经建立校外实习实训基地12个，涵盖了陶艺、雕刻专业方向，可以满足本专业学生的校外实习实训需求。2.校内实训室校内配备本专业的一体化教室、画室、木根雕、玉雕、陶艺实训室、大师工作室、展厅等，为教学提供了保证。(1)校内实训（实验）装备a.画室（创作实训室）功能：用于绘图实训、设计实训、作品创作实训主要设备装备标准：按一个标准班40人配置。实训室设备配置表序号实训室名称主要设备和工具主要功能名称数量（台套）1画室素描画架35专业基础课程教学、美术基础训练、创作设计空间石膏几何体4静物台4石膏头像12多媒体设备1多媒体设备12陶艺实训室拉坯机22陶艺方向泥料处理、造型、装饰、烧制等技能实训炼泥机1陶艺工具（修坯、装饰）30电窑2气窑1气泵（施釉）1小转盘（修坯、雕刻用）20泥板机1水帘柜式喷釉机1球磨机1磨底机3手动淋釉机5陈列柜3陈列架4重型工作台13雕刻实训室1多媒体教学设备1雕刻方向开料、打坯、雕刻等技能实训，主要训练手工雕刻手持电锯5大力王电子雕刻机30台钳10干湿两用吸尘器80升2角磨机5木头切料机10寸1木头切料机8寸1手动电钻3陈列柜2陈列架1重型工作台5手工雕刻刀具（圆口、平口、三角、斜口等）30电链锯34雕刻实训室2水切机（开料）3雕刻方向开料、打坯、雕刻等技能实训，主要训练电子雕刻油切机（开料）1横磨机2定型机1锣机30大力王电子雕刻机30平磨机1陈列柜3陈列架1重型工作台33.校外外实训基地实训和顶岗实习是职业教育不可缺少的一个重要教学环节，也直接关系到人才培养目标能否实现的关键性环节。通过加强与企业、省级工艺美术大师工作室合作，开展本专业群学生校外实训和顶岗实习，在校外实训中着力培养学生的职业素质、道德和专业能力，以弥补校内实训基地无法达到的培养效果，从而培养出具有“适应本行业需求，精专业、有专长、留得住、能干事”的学生。在2018年已有的8个校个实训基地，2020年又增建了4个校外实训，现有实训基地11个。序号实训基地名称主要实训项目所需实训设备实训指导及实训实习管理模式1雕刻方向雕刻相关设备校企双方师资共同指导，分散管理2雕刻方向雕刻相关设备3雕刻方向雕刻相关设备4雕刻方向雕刻相关设备5雕刻方向雕刻相关设备6雕刻方向雕刻相关设备7雕刻方向雕刻相关设备8陶艺方向陶艺相关设备9陶艺方向陶艺相关设备10陶艺方向陶艺相关设备11陶艺方向陶艺相关设备（四）教学资源教材的形式应符合本专业技能人才培养的特点，以本专业教师自主开发，结合广西工艺美术大师工作室、用人单位的工作要求，参考人力资源和社会保障部组织专业力量开发的一体化课程教学改革专业教材（工作页）为主，配以相关参考书、手册、标准、说明书以及多媒体资源等。选用教材一览表序号课程类别课程名称使用教材名称出版社备注一公共基础课德育一德育一《道德法律与人生》中国劳动出版社德育二德育二《经济与政治常识》中国劳动出版社德育三德育三《职业道德与职业指导》中国劳动出版社语文语文《语文》（第六版）中国劳动出版社数学数学《数学》（第七版）中国劳动出版社英语英语《新模式英语》中国劳动出版社计算机应用基础计算机应用基础《计算机基础与应用》（第五版）中国劳动出版社二专业基础课素描素描工笔画工笔画《白描花卉写生集》人民美术出版社工艺美术史工艺美术史《工艺美术史》商务印书馆设计软件设计软件作品创作策划与推广作品创作策划与推广自编教材展示与陈列设计三专业技能课四一体化课程陶瓷制品设计陶瓷制品设计《陶艺设计与制作30例》化学工业出版社陶瓷制品制作陶瓷制品制作自编教材工艺雕塑临摹工艺雕塑临摹自编教材工艺雕塑制作工艺雕塑制作自编教材（五）教学方法基于工学一体教学模式，主要采取以下教学方法：1.任务驱动法以工作任务为导向，采取项目化、模块化等基于工作过程教学方法。以学生为主体，通过完成任务的具体实践，调动学生的学习积极性；通过项目的实施，学生既学会了实践技能，又掌握与此相关的理论知识。2.头脑风暴法课程任务的引出、项目的计划等大量运用头脑风暴法，引导学生参与到项目中去，有效提高教学效率与效果。3.示范教学法在学生开展实践和自主学习过程中，专业老师根据学生的共同问题，进行示范教学，学生通过观察及实训，提高自己的操作能力。4.激励法激励是有效提高学生学习积极性和参与性的教学手段。在课程教学中，对表现突出的学生给予适当的激励，促使学生更积极主动思考与学习，进而提高教学效果。5.翻转课堂学生在课前或课外观看教师的视频讲解，自主学习，教师不再占用课堂时间来讲授知识，课堂变成了老师学生之间和学生与学生之间互动的场所，包括答疑解惑、合作探究、完成学业等，从而达到更好的教育效果。6.案例教学法通过设计具体的工作情境开展教学，引导学生针对情境进行讨论，帮助学生理解和掌握专业理论知识在实际工作过程中的应用。（六）学习评价釆取过程性评价与终结性考核相结合的方式，对课程教学情况和人才培养质量进行评价。工艺美术专业在专业核心课程、校外顶岗实习等各个方面实施“多主体多元化”的教学评价。即评价主体多元化，有企业、教师和学生共同参与；评价内容多元化，包括理论知识、实践能力及职业素质；评价方式多元化，如笔试、观测、现场操作、作品制作、提交案例分析报告、单元考核等。1.考核与评价内容考核与评价应针对学生的综合职业能力，包括学生完成工作任务的专业能力、方法能力和社会能力，以及与专业相关的职业素养。2.考核与评价方式可以采用多种方式，如现场操作、笔试、口试、作品展示、综合作业等。3.考核与评价方法根据一体化课程特点，可将过程性考核和终结性考核相结合。课程中的学习任务以及每门课程结束时采用过程性考核；毕业作品设计与制作完成时采用终结性考核。（七）教学管理制度教学管理实行校长领导下的主管教学副校长负责制。依据学校制定的相关教学管理制度进行教学管理。1.根据学校制定的《教师教学规范》、《教师业务考核办法》等制度，实施规范的日常教学管理。新学期开学之前，专业教师根据教学系制订的学期教研计划、教务科任课通知单以及校历制订本学期教学进度计划和教学活动安排，上交两周教案到教研室检查；学期期中要上交教学进度计划表及教案进行检查教学“三统一”；学期期末进行教学完成情况检查；教师上课前，要组织学生将手机统一放入“手机睡袋”，杜绝学生上课玩手机，在教学内容需要手机查找信息时，教师再适时调整手机状态；做好教学原材料成本预算及控制工作。2.坚持开展教研教改活动，提升教师科研能力。按照教研计划开展教研活动，同时邀请行业企业专家进行参与共同研讨究新材料、新工艺、新标准；建立专业带头人、骨干教师导师制度，安排专业带头人、骨干教师进行“传、帮、带”活动，以老带新，以新促老，帮助新老师、兼职老师熟悉业务，总结教学经验；组织专业教师参加校级或校级以上业务活动或比赛；鼓励教师每学期撰写论文一篇。3.将“6s”管理制度贯彻到每次实训教学中，规范学生的操作，提升学生职业素养，养成卫生、安全操作的习惯。坚持每周周一至周五下午16：00—17：00的时间，由任课教师组织上课班级学生对实训场馆进行“6s”的整理；教研室毎周对实训室进行“6s”检查并做好记录；日常不定期的对专业实训室进行巡查，强化安全教育和卫生教育，落实安全卫生管理各项措施，严防各类安全责任事故发生。4.开展校企合作，创新校企合作模式，提升校企合作紧密度，提高人才培养质量。在实施“工学交替”的教学过程中，要与企业签订相应的管理协议，制定实施方案；在学生实习实训前召开动员会讲透制度，强调安全。在企业实训过程中，教师重点检查学生将在校所学的专业知识有效地运用于实际工作中的情况，引导学生注重理论和实践相结合。要求学生在实习实训过程中必须端正态度、做事踏实、工作认真。实训结束由企业给出评价。“大师班”学生管理要企业化。对“大师班”学生视为合作大师工作室/企业的学徒进行管理，逐步实现大师工作室/企业与学校管理制度的有机融合，模糊学校与企业的管理差异，提高学生的岗位适应力。（八）质量管理1.质量保障体系工艺美术专业人才培养保障体系由各种教学管理制度、学校教学工作督导、专业建设专家咨询委员会指导等三方组成。其中，各种教学管理制度是教学正常运行、教学质量得到保障的基础;学校教学很烦对教学运行过程进行调查、评估、指导，并建立PDCA质量管理机制，促进专业教师教学质量的提升；专业建设专家咨询委员会，由行业专家、企业专家、职业教育专家组成，