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文档简介

江西师范大学饮食管理服务协议书为保障江西师范大学师生健康饮食，改善学生生活条件，提高饮食标准，江西师范大学与餐饮服务公司签订了以下饮食管理服务协议书。第一章协议范围本协议适用于江西师范大学餐饮服务场所（下文简称“餐厅”）的餐饮服务管理。第二章双方责任第一节江西师范大学的责任：提供餐厅的使用权及经营执照，以便餐饮服务公司顺利管理餐厅；监督餐饮服务公司的管理工作，对餐厅服务质量进行监督，提供意见和建议，对餐饮服务公司进行奖励或惩罚；加强卫生检查，落实食品安全责任制；投资改善餐厅设施和服务质量。第二节餐饮服务公司的责任：对餐厅实行日常管理，保持食品卫生；保证餐厅用餐服务质量，确保食品安全；对餐厅的装修、设备设施、物品的维护和更新；编排菜品，并提供多样化食品选择，保障学生口感需求。第三章合作方式第一节营业时间餐厅的营业时间为每日早上7:00-9:00、中午11:00-13:00、晚上17:00-19:00，各个时段开餐时间不得严重拖延。第二节价格标准餐饮服务公司应当制定合理的价格标准，并在餐厅内明显位置公示价格，公示的菜品价格不得高于市场价的120%。第三节饭菜制作注重食品安全，使用新鲜食材，保证所提供的食品卫生、健康、营养；严格遵守食品加工工艺，严厉控制油渍，保证餐品绿色健康；配餐以蔬菜为主，粗、精、杂粮搭配合理，为学生提供全面均衡的营养。第四节卫生管理细心监管，保持餐厅环境卫生；餐饮服务公司配备专职保洁人员，每日对餐厅环境、食品餐具进行清洗和消毒；环境保洁时不能影响学生就餐。第四章协议期限协议期限为一年，自签署之日起生效，到期前双方应当协商是否继续合作。第五章附则本协议解释权属于江西师范大学和餐饮服务公司，如有争议，可由双方协商解决。本协议未尽事宜，应当双方协商解决，并另行签署

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