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文档简介

某中学餐厨废弃物处置管理制度某中学餐厨废弃物处置管理制度一、前言随着社会经济的快速进展和人民生活水平的提高，人们产生的餐厨废弃物也在不断加添。餐厨废弃物是指食品加工、餐饮服务等活动产生的废弃物，其中包括废弃食物、废弃菜叶、废弃油脂、废弃餐具等。餐厨废弃物是一种特别的生活垃圾，它具有较高的含水量、易腐化、易产生异味、易繁殖病菌等特点。若不适时处理，不仅会对环境造成污染，还会影响市容市貌和居民的身心健康。为加强某中学的餐厨废弃物的管理，保护环境，订立了本餐厨废弃物处置管理制度。二、管理机构和职责分工1.环境卫生部门：负责餐厨废弃物的集中收集、转运和处理，以及监督检查饭堂、厨房、食堂的卫生情形。2.学校食堂：负责餐厨废弃物的存放、分类、包装和送交环境卫生部门，保证废弃物的卫生、乾净、无异味。3.宿管部门：负责宿舍区域餐厨废弃物的分类、包装和送交环境卫生部门。三、处置流程和方法1.收集：学校食堂和宿舍区域的餐厨废弃物由饭堂工作人员和宿管工作人员负责日常的分类和收集，并装入专用垃圾桶中。2.包装：餐厨废弃物应被装入一次性环保袋中，并加密密封。不得将餐厨废弃物与其他垃圾混在一起，以免影响垃圾分类处理效果。3.运输：每日饭堂工作人员将餐厨废弃物运往指定收集点，由环境卫生部门统一进行收集、压缩和运输。4.暂存：环境卫生部门将餐厨废弃物暂存于指定的餐厨废弃物存放场所，对存放场所进行定期消毒、清洁。5.处理：环境卫生部门依据餐厨废弃物的不同性质，实行合适的处理方式，如浸泡发酵、厌氧消化、暴露发酵等方法进行处理，以达到减量化、资源化和无害化的目的。四、管理要求和措施1.餐厨废弃物应被分类、装袋、密封，保证无异味，不得直接倾倒或堆放在开放的场所，要尽量削减二次污染。2.运输车辆、暂存场所需保持干净、乾净、无异味。3.环境卫生部门应订立进出餐厨废弃物存放场所的制度，保证环境的安全和卫生。4.学校食堂和宿舍区域应设立餐厨废弃物专用垃圾桶，并进行定期清理和消毒。5.环境卫生部门应当适时清理和处理餐厨废弃物，维护四周居民的生活环境。6.学校师生应加强环境卫生教育，提倡垃圾分类、垃圾减量、环保行为，提高环境保护意识。五、处置效益通过本管理制度的实施，能够有效削减餐厨废弃物的产生，削减废弃物

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