2023-2024年临床营养(士)考试高频题库（历年考点版）带答案解析版

住在富人区的她2023-2024年临床营养(士)考试高频题库（历年考点版）带答案解析题目一二三四五六总分得分卷I一.单选题(共35题)1.城市社区健康教育具体任务(concretetasks)的承担者是A.社区卫生服务中心(站)B.居委会C.街道办事处D.学校E.爱卫会2.制备单克隆细胞最理想的方法是()A.在一个孔里多个细胞融合再克隆B.在一个孔里多个细胞融合，筛选再克隆C.机体内免疫，筛选再克隆D.在一个孔一个瘤细胞和一个目的细胞融合，筛选再克隆E.在一个孔里一个瘤细胞加一个正常B细胞融合，再用目的抗原致敏，筛选克隆3.慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按()／(kg·d)摄入。A.1．0gB.0．8gC.0．6gD.0．4g4.柱状上皮所覆盖的部位是()A.全身皮肤B.子宫颈外口C.阴道D.口腔E.胃5.革兰染色阳性时,细胞颜色应为()A.蓝紫色B.黄色C.红色D.蓝色E.无色6.从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养A.增菌培养基B.营养培养基C.选择鉴别培养基D.基础培养基(basalmedium)E.厌氧培养基7.关于受精过程的叙述,错误的是A.精子与卵子一般是在输卵管内受精B.排卵后的黄体期，孕激素(progesterone)使子宫黏液变得稀薄，精子容易通过C.精子必须在雌性生殖道内停留一段时间(aperiod)，才能获得使卵子受精的能力D.在睾丸内的精子由于去获能因子的影响没有受精能力E.只有少数的精子能到达受精部位8.正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是A.卵泡刺激素(FSH)的作用B.黄体生成素(LH)的作用C.雌激素的正反馈作用D.孕激素的正反馈作用E.催乳素的作用9.表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是()A.副溶血性弧菌B.金黄色葡萄球菌C.蜡样芽孢杆菌D.肉毒杆菌E.沙门菌10.调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是A.血中氨基酸水平B.血糖水平C.血中脂肪酸水平D.乙酸胆碱E.胰高血糖素11.骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病A.再障B.慢粒C.骨髓纤维化D.急性白血病E.急淋12.喉鸣音是()独特的症状。A.克汀病(cretinism)B.佝偻病C.婴儿脚气病D.癞皮病13.通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是()A.改良罗-琴培养基B.卡-布培养基C.沙氏培养基D.血平板E.亚碲酸钾培养基14.肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是()。A.高密度脂蛋白，三酰甘油(甘油三酯)B.芳香族氨基酸，支链氨基酸C.支链氨基酸，芳香族氨基酸D.必需氨基酸，非必需氨基酸15.患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃,血压稍高。化验结果:尿RBC＋＋＋,颗粒管型3－5／HP;ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是()A.急性肾小球肾炎B.亚急性细菌性心内膜炎C.急性尿路感染D.急性肾盂肾炎E.风湿热16.本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为()A.26℃，90℃B.36℃、90℃C.46℃、100℃D.56℃、100℃E.66℃、100℃17.正常人(normal)的尿液长时间(longtime)放置后可出现()A.氨臭味B.苹果样气味C.腐臭味D.大蒜臭味E.鼠臭味18.体内氨基酸脱氨基作用(deamination)的主要方式是A.氧化脱氨基B.联合脱氨基C.转氨基D.还原髓舒基E.直接脱氨基19.可用于初步鉴别肠道致病菌(entericpathogenicbacteria)和非肠道致病菌(entericpathogenicbacteria)的试验是()A.吲哚试验B.乳糖发酵试验C.葡萄糖发酵试验D.甲基红反应试验E.硫化氢生成试验20.关于交感缩血管神经的描述,正确的是A.只有某些特殊部位的血管才受交感缩血管神经支配B.兴奋时通常引起血管舒张C.节后纤维释放肾上腺素D.交感缩血管神经的紧张性变化时，对心和脑的血流量影响很大E.在α受体为主的血管，交感缩血管神经兴奋时引起血管收缩21.下列关于促胃液素(gastrin)对胃作用的描述,错误的是A.刺激壁细胞分泌大量盐酸B.促进胃腺黏液细胞分泌大量黏液C.促进胃黏膜生长D.促进胃的运动E.对主细胞分泌胃蛋白酶原有轻度刺激作用(stimulation)22.铜绿假单胞菌可产生的致病物质是()A.内毒素，外毒素，菌毛B.内毒素，外毒素，芽胞C.内毒素，菌毛，荚膜D.外毒素，菌毛，芽胞E.外毒素，菌毛，粘附素23.使ADH分泌增多的最敏感刺激是A.出现口渴感时B.血浆渗透浓度升高1%C.循环血量减少1%D.一次饮用1500ml清水E.循环血量减少5%24.与催乳素共同参与射乳反射的激素是A.GnRHB.OTC.LHD.FSHE.GH25.关于高分化鳞癌,错误的叙述是()A.多由中层细胞癌变而来B.癌细胞(cancercell)质内常有角化C.癌细胞(cancercell)胞质量较多D.细胞形态异形性较大，可见纤维形、蝌蚪形等E.有时可见癌珠26.维生素的共同特点不包括A.都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中B.大多数(most)维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中C.它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量D.虽然生理需要量(physiologicaldemand)很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用E.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物27.与精白米(polishedrice)比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。A.九五米B.九二米C.八五米D.八一米28.关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的A.在调节动脉血压中起主要作用B.收缩时组织液生成量减少C.管壁平滑肌也接受交感神经缩血管纤维支配D.在调节器官血流中起主要作用E.其管壁平滑肌的张力主要受局部代谢产物调节29.多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应A.重点考虑倾向因素B.重点考虑促成因素C.重点考虑强化因素D.重点考虑加强因素E.其他因素30.下列情形中不予医师执业注册的为()A.受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满3年的B.受过刑事处罚的C.不具有完全民事行为能力(disposingcapacity)的D.受过吊销医师执业证书行政处罚的E.受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚之日起至申请注册之日止不满3年的31.帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以()为宜。A.0．6g／(kg·d)B.0．8g／(kg·d)C.1．0g／(kg·d)D.1．2g／(kg·d)32.局部反应的时间总和是指A.同一部位连续的阈下刺激引起的去极化反应的叠加B.同一部位连续的阈上刺激引起的去极化反应的叠加C.同一时间不同部位的阈下刺激引起的去极化反应的叠加D.同一时间不同部位的阈上刺激引起的去极化反应的叠加E.同一部位一个足够大的刺激引起的去极化反应33.以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为()A.405nm，从大到小B.405nm，从小到大C.340nm，从大到小D.340nm，从小到大E.405nm到340nm34.实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是A.相加作用B.相减作用C.协同作用D.拮抗作用E.允许作用35.医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对()A.输血科人员B.送交申请单的医护人员C.医护人员与输血科双方D.患者或家属E.科主任二.多选题(共35题)1.谷类的蛋白质组成有()。A.醇溶蛋白B.谷蛋白C.球蛋白D.白蛋白E.酪蛋白2.肾结石按其成分可分为()。A.钙性结石B.胆固醇结石C.尿酸盐结石D.胱氨酸结石E.镁盐结石3.下列哪些是慢性溃疡恶变的征象A.龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹B.龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断C.龛影变为不规则或边缘出现尖角征D.治疗过程中龛影逐渐增大E.龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状4.属于非酶防御系统的有A.维生素EB.维生素CC.SODD.CATE.GSH－PX5.临床上常把成人脚气病分为()。A.干型B.湿型C.混合型D.脑型E.心血管疾病6.盐渍方法有()。A.先腌后冻B.湿腌C.先冻后腌D.干腌E.晒干后再腌7.下列哪些不是维生素的特点A.天然存在于食物中B.人体每日合成的量不能满足机体需要C.不参与机体组成D.每克维生素可提供16.81（4kcal）热能E.每日需要较多8.铅的毒性作用主要是在()。A.肝脏B.造血系统C.肾脏D.神经系统E.脑9.高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?()A.心血管疾病B.胆囊疾病C.糖尿病D.肠炎E.便秘患者10.食源性疾病包括A.食源性寄生虫病B.肠道传染病C.营养不平衡造成的慢性退行性疾病D.食物中某些污染物引起的慢性中毒E.食物中毒11.食品生产经营许可的审批程序有A.申请B.受理C.检验D.审查E.核准12.短肠综合征的饮食治疗原则是()。A.适量能量B.肠外营养C.低脂肪(lowfat)D.少渣饮食E.以上全对13.某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是()。A.注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等B.应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激C.可与牛奶、茶同时服用，以利于铁剂吸收D.可用吸管服药以减轻牙齿染黑E.大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常14.毒蕈中毒的临床表现的类型有()。A.胃肠炎型B.神经精神型C.溶血型D.脏器损害型E.日光性皮炎型15.食品湿物料中水分与物料结合有()形式。A.结晶水(crystalwater)B.机械结合水C.物理结合水D.化学结合水E.自由水16.以下()病应与佝搂病鉴别诊断。A.克汀病(cretinism)B.脑积水C.软骨营养障碍(nutritiondisorders)D.呆小病E.精神病17.老年妇女的常见疾病有()。A.骨质疏松症B.高血压病C.高血脂D.冠心病E.以上都不是18.低嘌呤膳食的适应证是()。A.急性痛风B.慢性痛风C.高尿酸(highlithemia)血症D.尿酸性结石E.以上都是19.蛋与蛋制品的主要卫生问题是()。A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质D.有害金属污染E.亚硝酸盐20.高血压的危险因素有()。A.高钾膳食B.高钙膳食C.肥胖D.过量饮酒E.高纤维膳食21.肝性脑病的临床表现有()。A.性格的改变B.行为失常C.语无伦次(allophasis)D.腹泻E.以上全对22.牛乳中具有抑菌、杀菌作用(germicidalaction)的体系包括()。A.过氧化物酶B.ATPC.过氧化氢D.硫氰酸盐E.溶菌酶23.老年人的膳食应多采用()烹调方法。A.蒸B.煮C.炖D.焯E.熏24.糖尿病临床表现典型症状有()。A.体重下降B.疲乏C.多饮D.多食E.多尿25.蒸馏酒中可能存在的有害物质包括A.黄曲霉毒素B.亚硝酸盐C.甲醇D.氰化物E.杂醇油26.中国使用较多的农药是()。A.除草剂B.杀虫剂C.杀菌剂D.植物生长调节剂E.杀鼠剂27.与降低血压有关的矿物质有()。A.钠B.钾C.钙D.镁E.氯28.下列属于化学性食物中毒(chemicalfoodpoisoning)特点的有()。A.发病季节明显B.中毒症状多样C.一般预后较好D.可由误食引起E.一般有特效解毒剂29.以下()等食物更适合于糖尿病患者。A.燕麦、荞麦B.大米、精白面C.芋头、苦瓜D.糕点、糖果E.啤酒、饮料30.胆汁的成分有()等。A.水B.胆汁酸C.胆盐D.氨基酸E.无机盐31.抑制胃酸分泌的因素有A.盐酸B.高渗溶液C.脂肪的消化产物D.阿托品E.生长抑素32.耳郭的主要功能为()。A.传递声波振动B.集音C.判断声源D.传音E.增加声强33.前列腺液显微镜检查的参考值A.红细胞B.白细胞C.前列腺颗粒细胞正常不超过L／HPD.滴虫阴性E.精子一般无临床意义34.孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在()。A.新生儿低钙血症B.新生儿手足搐搦C.婴儿牙釉质发育不良D.母体骨质软化症E.上述都不对35.肠外营养的实验室检测包括以下哪项?()A.氮平衡B.尿肌酐酶C.血糖D.血浆蛋白E.水、电解质卷I参考答案一.单选题1.请看正确答案：A社区卫生服务中心(站)解析：A2.请看正确答案：B在一个孔里多个细胞融合，筛选再克隆解析：B3.请看正确答案：C0．6g解析：C4.请看正确答案：E胃解析：E5.请看正确答案：A蓝紫色解析：A6.请看正确答案：C选择鉴别培养基解析：C7.请看正确答案：B排卵后的黄体期，孕激素使子宫黏液变得稀薄，精子容易通过解析：B8.请看正确答案：B黄体生成素(LH)的作用解析：B9.请看正确答案：A副溶血性弧菌解析：A10.请看正确答案：B血糖水平解析：B11.请看正确答案：A再障解析：A12.请看正确答案：C婴儿脚气病解析：C13.请看正确答案：A改良罗-琴培养基解析：A14.请看正确答案：C支链氨基酸，芳香族氨基酸解析：C15.请看正确答案：A急性肾小球肾炎解析：A16.请看正确答案：D56℃、100℃解析：D17.请看正确答案：A氨臭味解析：A18.请看正确答案：B联合脱氨基解析：B19.请看正确答案：B乳糖发酵试验解析：B20.请看正确答案：E在α受体为主的血管，交感缩血管神经兴奋时引起血管收缩解析：E21.请看正确答案：B促进胃腺黏液细胞分泌大量黏液解析：B22.请看正确答案：A内毒素，外毒素，菌毛解析：A23.请看正确答案：A出现口渴感时解析：A24.请看正确答案：DFSH解析：D25.请看正确答案：A多由中层细胞癌变而来解析：A26.请看正确答案：C它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量解析：C27.请看正确答案：A九五米解析：A28.请看正确答案：B收缩时组织液生成量减少解析：B29.请看正确答案：C重点考虑强化因素解析：C30.请看正确答案：C不具有完全民事行为能力的解析：C31.请看正确答案：B0．8g／(kg·d)解析：B32.请看正确答案：A同一部位连续的阈下刺激引起的去极化反应的叠加解析：A33.请看正确答案：D340nm，从小到大解析：D34.请看正确答案：E允许作用解析：E35.请看正确答案：C医护人员与输血科双方解析：C二.多选题1.请看正确答案：ABCD醇溶蛋白谷蛋白球蛋白白蛋白解析：ABCD2.请看正确答案：ACDE钙性结石尿酸盐结石胱氨酸结石镁盐结石解析：ACDE3.请看正确答案：ABCD龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断龛影变为不规则或边缘出现尖角征治疗过程中龛影逐渐增大解析：ABCD4.请看正确答案：AB维生素E维生素C解析：AB5.请看正确答案：ABC干型湿型混合型解析：ABC6.请看正确答案：BD湿腌干腌解析：BD7.请看正确答案：BDE人体每日合成的量不能满足机体需要每克维生素可提供16.81（4kcal）热能每日需要较多解析：BDE8.请看正确答案：BCD造血系统肾脏神经系统解析：BCD9.请看正确答案：ABCE心血管疾病胆囊疾病糖尿病便秘患者解析：ABCE10.请看正确答案：ABDE食源性寄生虫病肠道传染病食物中某些污染物引起的慢性中毒食物中毒解析：ABDE11.请看正确答案：ABDE申请受理审查核准解析：ABDE12.请看正确答案：ABCDE适量能量肠外营养低脂肪少渣饮食以上全对解析：ABCDE13.请看正确答案：ABDE注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激可用吸管服药以减轻牙齿染黑大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常解析：ABDE14.请看正确答案：ABCDE胃肠炎型神经精神型溶血型脏器损害型日光性皮炎型解析：ABCD