2023-2024年临床营养(士)考试高频题库（历年考点版）带答案解析

住在富人区的她2023-2024年临床营养(士)考试高频题库（历年考点版）带答案解析题目一二三四五六总分得分卷I一.单选题(共25题)1.食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难(progressivedysphagia),对于能够进食患者应采用A.普通膳食B.半流或全流膳食C.高蛋白普通膳食D.清流膳食E.低蛋白普通膳食2.原尿成分与血浆成分不同的是()A.钾的含量B.蛋白质的含量C.葡萄糖的含量D.钠的含量E.尿素的含量3.患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林(ampicillin),现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是()A.菌群失调B.内毒素作用于肠黏膜C.细菌侵袭肠黏膜所致D.肠毒素使腺苷酸环化酶活性增加E.肠蠕动加快4.关于酶的化学修饰调节不正确的是()A.两种形式之间的转变伴有共价变化B.酶以有活性和无活性两种形式存在C.两种形式之间的转变由酶催化D.变构调节是快速调节，化学修饰调节不是快速调节E.有时有级联放大效应5.医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业()A.执业地点B.执业范围C.执业范围、执业类别D.执业范围、执业类别、医疗机构E.执业范围、执业类别、执业地点6.关于高分化鳞癌,错误的叙述是()A.多由中层细胞癌变而来B.癌细胞(cancercell)质内常有角化C.癌细胞(cancercell)胞质量较多D.细胞形态异形性较大，可见纤维形、蝌蚪形等E.有时可见癌珠7.盐腌保藏食品时食盐浓度应达到A.3％～5％B.5％～10％C.10％～15％D.15％～20％E.20％以上8.使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是()A.Miller窥盘有2个方格，其小方格的面积是大方格面积的1/9B.计数大方格内所有红细胞，计数小方格内的网织红细胞C.选择涂片上红细胞分布均匀的部位计数D.计数前要将Miller窥盘装入目镜筒E.Miller窥盘可将网织红细胞计数的CV值控制在10%左右9.某妇女下腹部疼痛(lowerabdomenpains),阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物(secretion),1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是下述哪一项()A.铜绿假单胞菌B.大肠杆菌C.变形杆菌D.脆弱类杆菌E.肉毒杆菌10.有助于(helpfulto)肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为()。A.支链氨基酸B.芳香族氨基酸C.直链氨基酸D.杂环氨基酸11.胆碱的生理功能不包括A.促进体内乙酰基代谢B.促进脑发育并提高记忆力C.促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚D.构成生物膜的重要成分从而保证胞膜的功能E.调控细胞凋亡，抑制癌细胞增殖12.患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的A.血钠浓度高于正常B.细胞内液量高于正常C.尿量多于正常D.血浆胶体渗透压高于正常E.血浆总渗透压高于正常13.营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是A.氨基酸B.维生素C.矿物质D.某些天然食品及其制品E.植物化学物14.某县医院妇科医师为一孕妇接生,该孕妇生一有缺陷婴儿。该医院为产妇出具了统一制发的新生儿出生医学证明。该医院还应当()A.出具产妇健康证明B.出具新生儿健康证明C.向计划生育部门报告D.向卫生行政部门(healthadministration)报告E.向当地政府(localgovernment)报告15.阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是A.胃造瘘B.肠外营养治疗C.口服非要素制剂D.空肠造瘘E.经鼻空肠内置管16.柱状上皮所覆盖的部位是()A.全身皮肤B.子宫颈外口C.阴道D.口腔E.胃17.下列关于突触可塑性的描述,错误的是A.功能与形态均可改变B.可发生在突触前或突触后C.普遍存在于中枢神经系统D.突触传递效率改变较持久E.是神经系统发育成熟后的表现18.关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是()A.是远端肾小管(distalrenaltubular)病变定位标志物B.与管型的形成没有直接关系C.目前测定主要采用免疫学方法D.碎石手术成功患者，尿中含量于第二天(secondday)达到高峰E.增高提示易形成尿结石19.正常体内含糖原总量最多的组织器官是()A.脑B.肾C.红细胞D.肝E.肌肉20.在以下因素中()是造成B族维生素缺乏的常见原因。A.高蛋白饮食B.吸烟C.酗酒D.饮茶21.血液和组织液进行物质交换最重要的方式是A.滤过和重吸收B.扩散C.吞饮D.主动转运E.被动转运22.关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是A.HbAα2β2B.HbA2α2δ2C.HbGowerⅠζ2ε2D.HbFα2ε2E.HbPortlandζ2γ223.大豆食品富含的氨基酸是A.赖氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.苏氨酸E.牛磺酸24.在体循环和肺循环中,数值基本相同的是A.收缩压B.舒张压C.脉压D.外周阻力E.心输出量25.白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为()A.白细胞的校正值/L=(100/有核红细胞)×校正前白细胞数B.白细胞的校正值/L=(100+有核红细胞)×校正前白细胞数C.白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(1+有核红细胞)D.白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100+有核红细胞)E.白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100-有核红细胞)二.多选题(共25题)1.1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有()。A.1型发病隐匿B.2型初期大多症状明显C.1型大多症状明显D.2型占总发病人群的多数E.1型占总发病人群的多数2.蔬菜水果中富含有()。A.糖类B.蛋白质C.有机酸D.芳香物质E.矿物质3.我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有A.低亚硫酸钠B.亚硫酸钠C.硫磺D.焦亚硫酸钠E.吊白块4.关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是A.作用于胎盘，产生大量雌激素和孕激素B.是由胎盘合体滋养层细胞分泌C.是一种类固醇激素D.测定血或尿中水平可诊断早期妊娠E.在妊娠早期对维持子宫内膜的完整性是必需的5.富含铁的食物有()。A.动物血B.肝脏C.茶叶D.肉因子E.黑木耳6.肝性脑病患者(disease)可选用的营养支持方式包括()。A.低盐软食B.肠外营养支持C.麦淀粉半流食D.高纤维普食E.高支链氨基酸低蛋白流食7.进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有()。A.输注速度过快B.抗生素使用过度致茵群失调C.血清白蛋白低于30g／LD.营养液被污染E.营养液的渗透压过高8.与降低血压有关的矿物质有()。A.钠B.钾C.钙D.镁E.氯9.透析时最容易丢失的维生素是A.维生素AB.维生素DC.维生素CD.维生素B2E.维生素E10.孕末期营养要点是()。A.补充长链多不饱和脂肪酸B.增加钙的摄入量C.保证适宜的体重增加(weightgain)D.摄入过量的膳食纤维E.以上都不是11.预防新生儿佝偻病的措施有()。A.母乳喂养B.晒太阳(bask)C.强化维生素D制剂D.人工喂养者强化维生素ADE.喂高钙食物12.消化道黏膜的改变包括A.黏膜皱襞增粗、扭曲B.龛影C.黏膜皱襞破坏D.黏膜皱襞纠集E.微皱襞的改变13.营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?()A.因入而异，循序渐进B.运动时间应尽量延长C.不要空腹运动D.宜餐后1小时运动E.运动要适度，不要突然加大运动量(maximaltraining)14.结核性腹膜炎的X线表现有哪些A.小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退B.大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状C.粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现D.少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间E.腹膜结核常与肠管结核的表现并存15.在医院,临床营养支持小组包括()的科室人员。A.内科B.外科C.营养科D.护理部E.药剂科16.病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。A.眼睛B.皮肤C.骨骼D.生殖系统E.口腔17.耳郭的主要功能为()。A.传递声波振动B.集音C.判断声源D.传音E.增加声强18.胆石症的主要临床表现有()。A.饱餐后胆绞痛B.恶心、呕吐、发热C.黄疸D.不发热E.以上全对19.肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现()。A.高脂血症B.进行性消瘦C.贫血D.尿酸血症E.低蛋白血症20.胆汁的成分有()等。A.水B.胆汁酸C.胆盐D.氨基酸E.无机盐21.去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法A.吸附剂去除B.加碱去毒C.日光紫外线照射D.水洗E.冷藏去毒22.下列物质属于有机磷农药的是()。A.DDVB.乐果C.马拉硫磷D.敌百虫E.DDT23.含有优质蛋白质的食品有()。A.鸡蛋B.牛奶C.稻米D.牛肉E.大豆24.运动员合理使用营养补充剂的原则有()A.一般应补充单-维生素B.一般应补充多种维生素复合制剂C.一般应补充单-矿物质D.一般应补充多种矿物质复合制剂E.适量，营养素平衡25.适宜食品冷藏的温度是A.0～15℃B.4～8℃C.－2℃D.－4℃E.17℃卷I参考答案一.单选题1.请看正确答案：B半流或全流膳食解析：B2.请看正确答案：B蛋白质的含量解析：B3.请看正确答案：A菌群失调解析：A4.请看正确答案：D变构调节是快速调节，化学修饰调节不是快速调节解析：D5.请看正确答案：E执业范围、执业类别、执业地点解析：E6.请看正确答案：A多由中层细胞癌变而来解析：A7.请看正确答案：D15％～20％解析：D8.请看正确答案：B计数大方格内所有红细胞，计数小方格内的网织红细胞解析：B9.请看正确答案：D脆弱类杆菌解析：D10.请看正确答案：A支链氨基酸解析：A11.请看正确答案：A促进体内乙酰基代谢解析：A12.请看正确答案：B细胞内液量高于正常解析：B13.请看正确答案：E植物化学物解析：E14.请看正确答案：D向卫生行政部门报告解析：D15.请看正确答案：C口服非要素制剂解析：C16.请看正确答案：E胃解析：E17.请看正确答案：E是神经系统发育成熟后的表现解析：E18.请看正确答案：B与管型的形成没有直接关系解析：B19.请看正确答案：E肌肉解析：E20.请看正确答案：C酗酒解析：C21.请看正确答案：B扩散解析：B22.请看正确答案：DHbFα2ε2解析：D23.请看正确答案：A赖氨酸解析：A24.请看正确答案：E心输出量解析：E25.请看正确答案：D白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100+有核红细胞)解析：D二.多选题1.请看正确答案：CD1型大多症状明显2型占总发病人群的多数解析：CD2.请看正确答案：ACDE糖类有机酸芳香物质矿物质解析：ACDE3.请看正确答案：ABCD低亚硫酸钠亚硫酸钠硫磺焦亚硫酸钠解析：ABCD4.请看正确答案：BD是由胎盘合体滋养层细胞分泌测定血或尿中水平可诊断早期妊娠解析：BD5.请看正确答案：ABE动物血肝脏黑木耳解析：ABE6.请看正确答案：ABCE低盐软食肠外营养支持麦淀粉半流食高支链氨基酸低蛋白流食解析：ABCE7.请看正确答案：ABCDE输注速度过快抗生素使用过度致茵群失调血清白蛋白低于30g／L营养液被污染营养液的渗透压过高解析：ABCDE8.请看正确答案：BCD钾钙镁解析：BCD9.请看正确答案：CD维生素C维生素B2解析：CD10.请看正确答案：ABC补充长链多不饱和脂肪酸增加钙的摄入量保证适宜的体重增加解析：ABC11.请看正确答案：ABCD母乳喂养晒太阳强化维生素D制剂人工喂养者强化维生素AD解析：ABCD12.请看正确答案：ACDE黏膜皱襞增粗、扭曲黏膜皱襞破坏黏膜皱襞纠集微皱襞的改变解析：ACDE13.请看正确答案：ACDE因入而异，循序渐进不要空腹运动宜餐后1小时运动运动要适度，不要突然加大运动量解析：ACDE14.请看正确答案：ABCDE小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间腹膜结核常与肠管结核的表现并存解析：ABCDE15.请看正确答案：ABCDE内科外科营养科护理部药剂科解析：ABCDE16.请看正确答案：AB眼睛皮肤解析：AB17.请看正确答案：BC集音判断声源解析：B