《化工分析》课程整体设计

PAGEPAGE2《化工分析》课程整体设计课程性质学分：8学时：140授课对象：工业分析与检验专业中职学生性质：专业平台课程先修课：基础化学、化学实验技术后续课：仪器分析、化工产品品质检验1．课程目标设计总体能力（技能）目标：学生通过学习本课程，掌握化学分析与检验的基础知识和基本技能，形成良好的职业道德和正确的职业观念，为从事化工、环保、制药、冶金、食品等行业的分析与检验岗位和实验室管理等岗位奠定基础。具体目标：能力目标：（1）能准确理解国标；（2）针对具体样品，能完成从试样处理到仪器操作、实验条件确定、定性或定量分析、数据处理，结果验证的整个过程，并能准确表述分析结果；（3）能对实验数据，选择合理的分析方法，作出科学的分析与评价；（4）能利用各种文献、网络等途径查阅相关资料，选择合适的分析方案；（5）对实际样品能设计合理的方案，并完成分析任务；（6能综合运用所学理论知识在分析测定过程中及时发现出现的各种问题并对问题进行独立判断，提出合理的解决方案。知识目标：（1）了解分析化学的任务和作用,基本掌握分析方法的类别:化学分析方法和仪器分析方法,了解分析化学的进展简况；（2了解定量分析中的误差,基本掌握分析结果的数据处理了解误差的传递掌握有效数字及其运算规则；（3）了解滴定分析概述和滴定分析的类别与滴定反应的条件，了解标准溶液以及标准溶液浓度的表示法，掌握滴定分析结果的计算；（4）了解酸碱平衡的基本理论，掌握酸碱滴定法和盐溶液的滴定；（5）了解EDTA与金属离子的配合物及其稳定性，了解外界条件对EDTA与金属离子的配合物稳定性的影响。掌握滴定曲线，了解金属指示剂及其他指示终点的判断方法，理解混合离子的分别滴定；（6）了解氧化还原反应平衡和氧化还原反应进行的程度，了解氧化还原反应的速率与影响因素，掌握氧化还原滴定曲线及终点的确定，掌握高锰酸钾法、重铬酸钾法和碘量法；（7）了解重量分析法概述和重量分析对沉淀的要求，了解沉淀完全程度与影响沉淀溶解度的因素和影响沉淀纯度的因素，熟悉沉淀的形成和沉淀条件，掌握重量分析的计算和应用示例，理解银量法滴定终点的确定。素质目标：（1）领悟6S的管理，营造规范、整洁、有序的工作环境；（2）追求实是求事、一丝不苟的工作作风；（3）坚持安全、节约、环保意识；（4）树立良好的职业道德品质。（5）具有良好的团队合作精神与竞争意识；（6）关注全面质量管理。2.课程内容设计：本课程的主要设计思路是以典型工作岗位中的典型工作任务为依据，精心设计具有真实情境的学习性工作任（项目按照工作过程的完整行动模（资讯计划决策实施、检查、评价）组织教学，让学生在完成由易到难的学习性工作任务的过程中培养学生的基本职业能力（专业能力、方法能力、社会能力），最后再让学生完成精心设计的源于生产实践的“开放创新”的学习性工作任务（在后续课程《化工产品品质检验》中完成），培养学生的综合职业能力，成为熟练的化学分析测试技术专业人员。《化工分析项目化课程是工业分析与检验专业的一门专业必修课是在学生学习《基础化学》、《化学实验技术》项目化课程等专业课知识后的一门专业课程。检验员根据分析测试中心或企业生产车间提供的典型化工产品，在化验室，在规定工作时间内，按照相关标准方法的要求完成测试样品的定性、定量分析，得出准确的定性、定量结果和检测报告，能独立处理一些在分析检测过程中出现的相关事务和突发事件。检验员在化验室一般以单个员工的形式独立工作主要涉及采样样品的预处理与保存、检测条件的确定与仪器设备的配置、安装与调试、定性定量分析、分析方法的评价、检测报告的撰写等工作任务。在完成分析检验工作的过程中，能自觉按照6S管理模式管理化验室，能正常维护保养仪器设备，能排除仪器的简单故障。课程内容设计未知浓度NaOH溶液的测定工业甲醛含量的测定食醋中总酸度的测定混合碱的测定工业用水总硬度的测定试样中Ni2+（或Co2+）含量的测定双氧水中过氧化氢含量的测定胆矾中铜含量的测定聚合硫酸铁中全铁的测定硫酸钠含量的测定课时信息检索√√√√√√√√√√5玻璃仪器使用、洗涤、干燥√√√√√√√√√√5台秤的使用√√√√√2电子天平的使用√√√√√√√10容量仪器的使用√√√√√√√√√25有效数字的记录及运算√√√√√√√√√√5容量瓶和移液管的相对校正√4滴定管的校正√6指示剂的选择√√√√√√√√√2标准溶液的制备√√√√√√√√√20试样的处理√√√√√√√√√√15数据处理√√√√√√√√√√20实验室日常管理√√√√√√√√√√5分析测试质量保证√√√√√√√√√√6品质报告的撰写√√√√√√√√√√103．能力训练项目设计编号能力训练项目名称拟实现的能力目标相关支撑知识1未知浓度NaOH溶液浓度的测定1.能对给定的操作规程进行解读、分析，制定实验方案2.会选择适当的药品、仪器，配制试剂3.会填写标准溶液的标签4.会正确记录和处理原始数据，报告结果5.会判断实验结果的准确度和精密度了解比较法的基本原理1.会运用等物质的量计算原则进行计算2．了解指示剂的作用原理3.了解标准溶液、基准物质等概念4.能说出常用酸碱指示剂的变色范围和指示剂的选择原则5．了解滴定曲线的意义，能识读酸碱滴定曲线6.了解酸碱滴定法可行性判断依据2工业甲醛含量的测定1.能对给定的标准进行解读、分析，制定实验方案2.了解混合指示剂的作用原理3.会配制硫酸标准溶液4.会准确称量一定质量的液体5.能正确记录和处理实验数据，分析误差的可能原因1.了解间接滴定方式在酸碱滴定中的应用2.了解工业甲醛含量的测定原理和测定方法3食醋中总酸度的测定1.能正确选择使用试剂与仪器；2.会配制标准溶液；3.掌握滴定分析的基本操作；4.熟练掌握实验数据的处理；5.会食用醋中总酸度、混合碱的测定；6.能分析误差产生的原因。1.滴定分析的原理；2.滴定分析的基本操作方法；3.实验数据的处理方法；4.氢氧化钠、盐酸标准滴定溶液的配制方法。5.食用醋中总酸度、混合碱的测定的原理。4混合碱的测定5工业用水总硬度的测定1.会EDTA标准溶液的配制与标定；2.会工业用水总硬度的测定；3.能分析误差产生的原因。1.EDTA的性质及其配合物；2.配位解离平衡及影响因素；3.配位滴定法的原理；4.金属指示剂的原理及配制方法；5.提高配位滴定选择性方法；6.EDTA标准滴定溶液的配制方法；7.工业用水总硬度的测定原理6试样中Ni2+（Co2+）含量的测定1．能够自主完成EDTA标准溶液的制备2.能正确记录、处理实验数据，并进行误差分析了解试样中Ni2+（Co2+）含量的测定的原理和方法7双氧水中过氧化氢含量的测定1.会高锰酸钾溶液的配制与标定；2.会判断高锰酸钾法的终点颜色变化；3.能找出高锰酸钾法测定双氧水含量的化学计量关系，并会进行含量的计算；4.会双氧水含量的测定。1氧化还原滴定原理；2.氧化还原滴定前的预处理；3.常用的氧化还原测定方法。4.高锰酸钾、硫代硫酸钠标准滴定溶液的配制方法。5.双氧水及硫酸铜含量的测定原理。8胆矾中铜含量的测定1.会碘和硫代硫酸钠溶液的配制与标定；2.会硫酸铜含量的测定。9聚合硫酸铁中全铁的测定1.会配制重铬酸钾标准溶液2.能正确记录、处理实验数据，并进行误差分析1.了解重铬酸钾法测铁的原理和步骤2.了解氧化还原指示剂的作用原理3.了解高锰酸钾法和重铬酸钾法的异同点10硫酸钠含量的测定1.会硫酸钠含量的测定；2.能熟练进行沉淀、过滤、洗涤、干燥和灼烧等称量分析基本操作技术；3.会硫酸钠含量的计算。1.重量分析法的基本概念；2.沉淀的溶解度及影响因素；3.沉淀的形成与玷污；4.沉淀的条件；5.沉淀滴定法；6.硫酸钠含量的测定原理。4．进程表设计周次学时单元标题教学目标和主要内容能力目标能力训练项目编号知识目标1-322未知浓度NaOH溶液浓度的测定1.能对给定的操作规程进行解读、分析，制定实验方案2.会选择适当的药品、仪器，配制试剂3.会填写标准溶液的标签4.会正确记录和处理原始数据，报告结果5.会判断实验结果的准确度和精密度了解比较法的基本原理11.会运用等物质的量计算原则进行计算2．了解指示剂的作用原理3.了解标准溶液、基准物质等概念4.能说出常用酸碱指示剂的变色范围和指示剂的选择原则5．了解滴定曲线的意义，能识读酸碱滴定曲线6.了解酸碱滴定法可行性判断依据4-58工业甲醛含量的测定1.能对给定的标准进行解读、分析，制定实验方案2.了解混合指示剂的作用原理3.会配制硫酸标准溶液4.会准确称量一定质量的液体5.能正确记录和处理实验数据，分析误差的可能原因21.了解间接滴定方式在酸碱滴定中的应用2.了解工业甲醛含量的测定原理和测定方法6-816食用醋醋酸总酸度的测定1．能正确选择使用试剂与仪器；2.会配制标准溶液；3．掌握滴定分析的基本操作；4．熟练掌握实验数据的处理；5.会食用醋中总酸度、混合碱的测定；6.能分析误差产生的原因。31.理解滴定分析的原理；2.掌握滴定分析的基本操作方法；3.掌握实验数据的处理方法；4.氢氧化钠标准滴定溶液的配制原理；5.理解食用醋中总酸度、混合碱的测定的原理。混合碱的测定49-124EDTA标准溶液的配制与标定1.会EDTA标准溶液的配制；2.能熟练容量瓶和移液管的操作；3.熟练掌握实验数据的处理；4.能分析误差产生的原因。51.了解EDTA的性质及其配合物；2.掌握EDTA标准滴定溶液的配制方法。3.了解配位解离平衡及影响因素；4.理解配位滴定法的原理；5.了解金属指示剂的原理及配制方法；6.理解提高配位滴定选择性方法；7.掌握水的总硬度的测定原理及计算方法。812水的总硬度的测定1.能熟练掌握滴定分析的基本操作；2.熟练掌握实验数据的分析和处理。12试样中Ni2+（Co2+）含量的测定1．能够自主完成EDTA标准溶液的制备2.能正确记录、处理实验数据，并进行误差分析6了解试样中Ni2（+Co2+）含量的测定的原理和方法13-1512双氧水中过氧化氢含量的测定1.会高锰酸钾溶液的配制与标定；2.会判断高锰酸钾法的终点颜色变化；3.能找出高锰酸钾法测定双氧水含量的化学计量关系，并会进行含量的计算；4.会双氧水含量的测定。71.了解氧化还原平衡原理；2.理解氧化还原滴定原理；3.掌握氧化还原滴定前的预处理；4.掌握常用的氧化还原测定方法；5.掌握高锰酸钾、硫代硫酸钠标准滴定溶液的配制方法；6.理解双氧水及硫酸铜含量的测定原理。12胆矾中铜含量的测定1.会碘和硫代硫酸钠溶液的配制与标定；2.会硫酸铜含量的测定812聚合硫酸铁中全铁的测定1.会配制重铬酸钾标准溶液2.能正确记录、处理实验数据，并进行误差分析91.了解重铬酸钾法测铁的原理和步骤2.了解氧化还原指示剂的作用原理3.了解高锰酸钾法和重铬酸钾法的异同点16-1822硫酸钠含量的测定1.会硫酸钠含量的测定；2.能熟练进行沉淀、过滤、洗涤、干燥和灼烧等称量分析基本操作技术；3.会进行硫酸钠含量的计算。101.了解重量分析法的基本概念；2.理解沉淀的溶解度及影响因素；3.了解沉淀的形成与玷污；4.理解沉淀的条件；5.掌握沉淀滴定法；6.理解硫酸钠含量测定的原理。5．第一节课梗概（1）设定项目化教学的环境和总任务A．课程基本信息B．课程目标（包括能力目标、知识目标、素质目标）C．课程教学内容及总体安排D．课程上课方式、考核方式（2）教学情境设计：导入——情景设计（3）项目实施：a、二人一组，认领实验工作台、实验仪器等b、阅读液体试样采集注意事项c、布置任务液体试样的采集（三种液体）（4）深化与考核评价教师巡回指导，总结液体试样的采集操作要点（5）教学反馈6．考核方案设计（1）采用多元主体项目评价体系，注重过程性评价和终结性评价相结合；（2）过程性评价包括自我评价、小组互评、教师评价；（3）终结性评价包括每个项目的整体性评价和期中、期末考核。

附表：《化学分析》技能操作评分记录项目考核内容分值扣分说明考核记录扣分得分(一)天平称量(8分)天平准备1①检查调节水平②清扫③调零每错一项扣0.5分，扣完为止称量操作2①干燥器盖子的取放②称量瓶的取放方法③物品摆布④敲样、滴液次数≤3⑤关门读数⑥读数稳定每错一项扣0.5分，扣完为止称量范围4①在5%范围内不扣分②在5-10%范围内1个扣1分③大于10%范围1个扣2分扣完为止结束工作1①天平复原②天平使用记录③板凳复位每错一项扣0.5分，扣完为止重称重称1次扣4分(二)容量瓶移液管使用等基准物的溶解及转移①溶解完全②转移方法正确③洗涤次数不少于3次每错一项扣0.5分，扣完为止(5分)容量瓶操作2①定容方法(平摇,滴管调液面)②液面准确③摇匀操作(握持,倒摇,提盖)④摇匀次数≥15每错一项扣0.5分，扣完为止移液管润洗2①烧杯中润洗②润洗液用量(不超过1/2)③润洗次数≥3④管尖擦试每错一项扣0.5分，扣完为止(二)容量瓶移液管使用等(3分)移液管移取试液操作1①插入溶液前管尖外壁擦拭②移液操作(瓶中取)③移液管插入溶液深度每错一项扣0.5分，扣完为止移液管液面调节操作1①调节液面前管尖外壁擦拭②移液管垂直③液面准确④液面不重调每错一项扣0.5分，扣完为止移液管放液操作1①放液方法(移液管垂直,靠壁)②放液结束停留时间每错一项扣0.5分，扣完为止试液重吸重吸1次扣2分(三)滴定操作(12分)滴定管润洗方法1①溶液润洗方法②润洗次数每错一项扣0.5分，扣完为止滴定管装液方法2①摇匀溶液②直接装入滴定管③不淋到滴定管外④管尖无气泡每错一项扣0.5分，扣完为止零点调节1①零点调节正确②管尖残液处理正确每错一项扣0.5分，扣完为止滴定操作2①滴定速度适当②半滴操作到达终点每错一项扣1分，扣完为止滴定终点4①标定终点判断正确（纯蓝色）②测定终点判断正确（紫红色）每错一个扣1分，扣完为止读数2①停留30秒读数②读数正确每错一个扣1分，扣完为止实验重做重做1次扣6分(四)数据记录原始数据记录2①数据直接填在报告单上②数据记录及时③正确进行滴定管体积校正每错一个扣1分，扣完为止(五)文明操作(2分)物品摆放仪器洗涤“三废”处理2①台面及时清洁②废纸/废液不乱扔乱倒③仪器、试剂归位每错一项扣0.5分仪器损坏损坏1个仪器扣2分(六)完成时间