《导游规范》课程标准

《导游规范》课程标准课程名称：导游规范适用专业：旅游管理1.课程性质与任务本课程是高等职业技术学院旅游管理专业的核心的专业基础必修课。也是目前职业资格考试（导游从业资格考试）的主要课程。通过学习，使学生不仅了解和掌握我国的旅游法规与政策基础知识，能够分析和解决旅游接待中出现的实际问题和投诉，而且熟悉旅游团队及散客导游服务程序与服务质量，能够预防并处理旅游接待中的各种问题和事故，掌握旅游政策法规业务相关知识和法律运用技能，并依此提升自己的实际带团操作的能力，提高其应变能力。它与《导游业务》等课程相互促进，共同提高学生的职业素质与技能。2.课程目标2.1知识目标(1)理解基本法律知识；(2)掌握旅游相关法规知识；(3)导游员职业道德。2.2能力目标具备精通业务知识、熟悉旅游政策法规常识的能力。2.3素质目标提高学生的政治思想觉悟，自觉地遵纪守法，依法办事，依法律己，依法维护国家利益和自身的合法权益，自觉地同违法行为作斗争，以适应社会主义现代化建设和旅游业发展的需要，成为有理想、有道德、有文化、有纪律的专门人才。3.课程内容和要求序号单元主要内容教学要求参考学时1旅游法概述理论教学宪法的基本知识、旅游法的概念、特征、旅游法律关系的三要素等了解并掌握宪法及旅游法律的一般理论知识2实践项目宪法和旅游法律的案例分析及实训题练习要求学生通过实训能够运用相应的法律规定指导自己的工作和学习。22合同法律制度理论教学合同的概念、订立、原则、效力和合同的变更、转让、解除、终止以及合同的违约责任等。了解合同法的一般概念和相关规定6实践项目合同法的案例分析和实训题练习通过实训能够运用所学合同法知识指导自己的生活和工作23导游人员管理法规制度理论教学1.导游人员管理概述2．导游人员等级考核制度及标准3.导游人员的权利与义务4.导游人员管理了解并掌握导游人员管理的法律制度6实践项目案例分析；导游人员权利维护；关于导游员权益保护现状调研。分析和解决旅游接待中出现导游方面的实际问题和投诉24旅行社管理法规制度理论教学旅行社的概念与特征、旅行社的设立与审批、旅行社的管理、旅行社的经营、旅行社的质量保证金制度、旅行社的质量保证金制度、旅行社的国内与出国旅游经营管理。了解并掌握旅行社管理法律制度的有关法律知识6实践项目制作完成模拟旅行社的申报资料；旅行社管理法方面的案例分析分析和解决旅游接待中出现旅行社实际问题和投诉25旅游饭店管理法规理论教学旅游住宿业概述；旅游饭店星级评定制度；旅游饭店行业规范；旅游住宿业治安管理法规制度。要求学生掌握旅游住宿业、旅游饭店星级评定制度、旅游饭店行业规范、旅游住宿业治安管理法规制度等方面的法律知识。2实践项目模拟旅游饭店星级评定和复核；旅客住宿方面的案例分析及实训题练习要求学生掌握办理住宿、饭店等业务的技能26旅游交通管理法规理论教学旅游交通管理法律制度要求学生学习和掌握旅游交通管理法律制度的基本法律知识。2实践项目相关案例分析具备运用旅游交通运输法规的相关原理，判断和处理旅游交通运输活动中所产生的有关法律问题的能力。27消费者权益保护法理论教学保护旅游消费者权益法律制度；掌握消费者的权利和义务；理解国家和社会对消费者权益的保护；了解违反《消费者权益保护法》应承担的法律责任。4实践项目消费者权益保护法相关案例分析具有运用《消费者权益保护法》的能力。28旅游资源保护法律制度理论教学1．旅游资源管理概述；2． 风景名胜区管理法律制度；3． 自然保护区管理法律制度；4． 人文旅游资源管理法律制度；5．世界遗产的法律保护.了解并掌握旅游资源管理方面的法律知识。2实践项目.旅游资源管理与设立及有关案例分析和实训题练习.学会分析和解决违反风景名胜区管理法律、违反自然保护区管理法律、违反《文物保护法》等法律案例。29食品安全管理法律制度理论教学.食品卫生管理法律制度。.要求学生掌握食品卫生管理法律制度等方面的法律知识。2实践项目食品管理法方面的案例分析及实训题练习.具有运用《食品安全法法》的能力。210旅游安全与保险法律法规制度理论教学.1．旅游安全管理法律制度2．旅游保险法律制度了解并掌握安全的管理和保险方面的基本法律知识。.4实践项目.1．旅游安全事故的应急处理技能；2．旅行社责任保险的办理技能；3、旅游安全与保险法律案例分析掌握旅游安全事故的处理、旅行社责任保险的办理技能。211旅游出入境管理法律制度理论教学旅游出入境管理法律制度。要求学生学习和掌握旅游出入境管理法律制度的基本法律知识。4实践项目1、相关案例分析；2．旅客出入境和检查方面的技能知识。掌握办理旅客出入境的手续的技能212旅游投诉管理法规制度理论教学旅游投诉概述了解并掌握旅游投诉管理法律规定2实践项目旅游投诉的受理与处理分析和解决旅游接待中旅游投诉实际问题213综合实践项目外出参观见习及旅游政策法规综合实训（模拟审判、法院旁听等）注意：具体时间酌情安排4学时合计：68理论教学40实践教学284.课程实施的说明在教学过程中，本着理论联系实际、学为所用的原则，在理论讲解的基础上，重点培养学生分析问题和解决问题的能力，为导游资格证考试和将来的从业打好坚实的基础。5.相关说明5.1教学的组织与方法(l)重视学生在校学习与实际工作的一致性，有针对性地采取工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式。(2)根据课程内容和学生特点，灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导、模拟审判、旁听审判等多种教学方法，引导学生积极思考、乐于实践，提高教学效果。(3)在教学过程中，要重视旅游业的发展趋势，贴近行业市场，采取工学交替的教学模式，着眼学生职业生涯的发展，致力于培养学生对旅游管理与服务工作的兴趣，积极引导学生提升自身职业法律素养和职业道德水平。5.2教学材料的编写与选择(1)教材应充分体现任务引领、工作过程导向的课程设计思想，多设计一些结合岗位任务、有吸引力的课堂教学活动，寓教于乐，充分体现在“做”中“学”的教学方法。(2)教材应将本专业职业项目分解成若干典型活动，按完成工作项目的要求和岗位操作程序，结合职业资格证书的考核要求组织教材内容。(3)教材应以学生为本，内容展现应图文并茂，文字表达应简明扼要，符合学生的认知水平，重在提高学生的学习兴趣。(4)教材内容应突出实用性，重视将本专业最新的旅游政策法规及时纳入教材，使教材更贴近本专业的发展和实际需要，符合现代旅游业的发展趋势。(5)教材中活动设计的内容必须突出主题，具有可操作性。注重扩大学生的参与面和提高学生参加活动的兴趣。5.3教学评价课程总评由两部分考核组成：平时作业成绩（包括实训）和卷面考试成绩。总评成绩由下列几个部分组成：实训成绩评估（50%）+考试成绩评估占50%。实训成绩评估由下列部分组成：旅游政策法规专题调研报告占20%；案例训练结题报告占30%；在模拟法庭中的过程考核占10