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中英双语解读二十四节气24SolarTermsSummerSolsticePART.01简介PART.02历史与由来PART.03习俗与饮食PART.04谚语与诗歌目录1.简介夏至是二十四节气之一,一般在6月6日前后,太阳到达黄经75°的时候。夏至,古时又称"夏节"、"夏至节"。古人说:"日长之至,日影短至,至者,极也,故曰夏至"。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。2016年11月30日,中国“二十四节气”正式列入联合国非遗名录。简介ThetraditionalChineselunarcalendardividestheyearinto24solarterms.SummerSolstice,(Chinese:夏至),the10thsolartermoftheyear,beginsonJune21thisyearandendsonJuly6.Atthistime,muchofthenorthernhemispherereceivesthemosthoursofdaylight,butitdoesnotbringthehottesttemperatureswhichwillcomeonly20to30dayslater.InChina,the24solartermswerecreatedthousandsofyearsagotoguideagriculturalproduction.Butthesolartermcultureisstillusefultodaytoguidepeople'slivesthrougheatingspecialfoods,performingculturalceremoniesandevenhealthylivingtipsthatcorrespondwitheachsolarterm.简介中国古代将夏至分为三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。可见夏至一到阴凉就不远了。简介简介ThelongestdayoftheyearOntheSummerSolsticeitself,daylightlaststhelongestforthewholeyearinthenorthernhemisphere.Afterthisday,daylighthoursgetshorterandshorterandtemperaturesbecomehigherinthenorthernhemisphere.HowlongisthelongestdayinChina?AccordingtotheexpertYanJiarong,theentiredayinMoheinHelongjiangprovince,locatedinthenorthernmosttipofChina,lastsnearly17hourswhenyouincludedawn,twilightanditsafterglow.SummerSolsticeisthebestseasonforviewingtheaurorainMohe,"thesleeplesstownofChina".中国民间把夏至后的15天分成3“时”,一般头时3天,中时5天,末时7天。这期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。简介简介夏至是二十四节气之一,在每年公历6月20日,或21日,或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(夏至点,目前处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。夏至日那天,整个地球上除南极点和南极圈内的极夜地区外,所有地点的日出方向都是从东北方开始的,在西北方落下。简介“天文专家称,夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”。夏至过后,太阳直射点逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短。对于北回归线及其以北的地区,夏至日过后,正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极,宵漏自此长”。简介2.历史与由来习俗与饮食ApublicholidayinancienttimesSummerSolsticewasanimportantfestivalinancientChina.AsearlyastheHanDynasty(260BC-220),whentheMid-autumnFestivalandtheDoubleNinthFestivalwerenotasimportantastheyaretoday,theSummerSolsticewasalreadycelebrated.BeforetheQingDynasty(1644-1911),peopleevenhadaone-dayholidayonSummerSolstice.AccordingtoSongDynasty(960-1279)records,officialscouldhavethreedaysoffduringtheSummerSolstice.公元前104年,由邓平等制定的《太初历》,正式把二十四节气订于历法,明确了二十四节气的天文位置。太阳从黄经零度起,沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度,共经历24个节气,每月2个。其中,每月第一个节气为“节气”,每月的第二个节气为“中气”,“节气”和“中气”交替出现,各历时15天,现在人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气”。历史与由来夏至节气一般在公历6月21日或22日。夏至为者,至有三义;一以阴阳气之至极,二以明阳气之始至,三以明日行之北至。故为至。《月令七十二候集解》关于夏至说:五月中,夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也历史与由来“天文专家称,夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”。夏至过后,太阳直射点逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短。对于北回归线及其以北的地区,夏至日过后,正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极,宵漏自此长”。历史与由来3.习俗与饮食夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”(《辽史》),清朝又是“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”(《清嘉录》)。习俗与饮食夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”习俗与饮食习俗与饮食送花神农历二月二花朝节上迎花神。夏至已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在夏至日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。习俗与饮食EatingnoodlesThereisasayinginShandongprovincewhichgoes,"eatdumplingsontheWinterSolsticeandeatnoodlesonSummerSolstice."PeopleindifferentareasofShandongprovinceeatchillednoodlesonthisday.OtherpeoplearoundChina,includingthoseinBeijing,alsohaveatraditionofeatingnoodles.习俗与饮食煮梅民俗在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。习俗与饮食安苗夏至打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到夏至时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。习俗与饮食打泥巴仗贵州东南部一带的侗族青年男女,每年夏至前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。习俗与饮食“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。4.农谚与诗歌我国农历中“九”是习惯用的杂节,有“冬九九”和“夏九九”。其中“冬九九”流传较广,它是以冬至那一天为起点,每九天为一个九,每年九个九共八十一天。三九、四九是全年最寒冷的季节。“夏九九”是以夏至那一天为起点,每九天为一个九,每年九个九共八十一天。同样,三九、四九是全年最炎热的季节。它与“冬九九”形成鲜明的对照,遗憾的是它不广为流传,其实“夏九九”确实生动形象地反映日期与物候的关系。农谚与诗歌农谚与诗歌一九至二九,扇子不离手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,汗湿衣服透;五九四十五,树头清风舞;六九五十四,乘凉莫太迟;七九六十三,夜眠要盖单;八九七十二,当心莫受寒;九九八十一,家家找棉衣。《竹枝词》唐朝·刘禹锡杨柳青青江水平,闻郎岸上踏歌声。东边日出西边雨,道是无晴却有晴。农谚与诗歌
《夏至避暑北池》唐代·韦应物昼晷已云极,宵漏自此长。未及施政教,所忧变炎凉。公门日多暇,是月农稍忙。高居念田里,苦热安可当。亭午息群物,独游爱方塘。门闭阴寂寂,城高树苍苍。绿筠尚含粉,圆荷始散芳。于焉洒烦抱,可以对华觞。农谚与诗歌农谚与诗歌《咏廿四气诗·夏至五月节》唐|元稹夏至看今日,螗螂应节生。彤云高下影,鷃鸟往来声。渌沼莲花放,炎风暑雨情。相逢问蚕麦,幸得称人情。农谚与诗歌《伊犁记事诗·夏至才过雪不霁》清|洪亮吉夏至才过雪不霁,伊犁河外草初肥。生驹步步行难稳,恐有蛇从鼻观飞。农谚与诗歌《夏至后积雨骤冷三绝·梅黄时节怯衣单》宋|范成大梅黄时节怯衣单,五月江吴麦秀寒。香篆吐云生暖热,从教窗外雨漫漫。PART.01简介PART.02历史与由来PART.03习俗与饮食PART.04谚语与诗歌目录1.简介夏至是二十四节气之一,一般在6月6日前后,太阳到达黄经75°的时候。夏至,古时又称"夏节"、"夏至节"。古人说:"日长之至,日影短至,至者,极也,故曰夏至"。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。2016年11月30日,中国“二十四节气”正式列入联合国非遗名录。简介ThetraditionalChineselunarcalendardividestheyearinto24solarterms.SummerSolstice,(Chinese:夏至),the10thsolartermoftheyear,beginsonJune21thisyearandendsonJuly6.Atthistime,muchofthenorthernhemispherereceivesthemosthoursofdaylight,butitdoesnotbringthehottesttemperatureswhichwillcomeonly20to30dayslater.InChina,the24solartermswerecreatedthousandsofyearsagotoguideagriculturalproduction.Butthesolartermcultureisstillusefultodaytoguidepeople'slivesthrougheatingspecialfoods,performingculturalceremoniesandevenhealthylivingtipsthatcorrespondwitheachsolarterm.简介中国古代将夏至分为三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。可见夏至一到阴凉就不远了。简介简介ThelongestdayoftheyearOntheSummerSolsticeitself,daylightlaststhelongestforthewholeyearinthenorthernhemisphere.Afterthisday,daylighthoursgetshorterandshorterandtemperaturesbecomehigherinthenorthernhemisphere.HowlongisthelongestdayinChina?AccordingtotheexpertYanJiarong,theentiredayinMoheinHelongjiangprovince,locatedinthenorthernmosttipofChina,lastsnearly17hourswhenyouincludedawn,twilightanditsafterglow.SummerSolsticeisthebestseasonforviewingtheaurorainMohe,"thesleeplesstownofChina".中国民间把夏至后的15天分成3“时”,一般头时3天,中时5天,末时7天。这期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。简介简介夏至是二十四节气之一,在每年公历6月20日,或21日,或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(夏至点,目前处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。夏至日那天,整个地球上除南极点和南极圈内的极夜地区外,所有地点的日出方向都是从东北方开始的,在西北方落下。简介“天文专家称,夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”。夏至过后,太阳直射点逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短。对于北回归线及其以北的地区,夏至日过后,正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极,宵漏自此长”。简介2.历史与由来习俗与饮食ApublicholidayinancienttimesSummerSolsticewasanimportantfestivalinancientChina.AsearlyastheHanDynasty(260BC-220),whentheMid-autumnFestivalandtheDoubleNinthFestivalwerenotasimportantastheyaretoday,theSummerSolsticewasalreadycelebrated.BeforetheQingDynasty(1644-1911),peopleevenhadaone-dayholidayonSummerSolstice.AccordingtoSongDynasty(960-1279)records,officialscouldhavethreedaysoffduringtheSummerSolstice.公元前104年,由邓平等制定的《太初历》,正式把二十四节气订于历法,明确了二十四节气的天文位置。太阳从黄经零度起,沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度,共经历24个节气,每月2个。其中,每月第一个节气为“节气”,每月的第二个节气为“中气”,“节气”和“中气”交替出现,各历时15天,现在人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气”。历史与由来夏至节气一般在公历6月21日或22日。夏至为者,至有三义;一以阴阳气之至极,二以明阳气之始至,三以明日行之北至。故为至。《月令七十二候集解》关于夏至说:五月中,夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也历史与由来“天文专家称,夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”。夏至过后,太阳直射点逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短。对于北回归线及其以北的地区,夏至日过后,正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极,宵漏自此长”。历史与由来3.习俗与饮食夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”(《辽史》),清朝又是“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”(《清嘉录》)。习俗与饮食夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”习俗与饮食习俗与饮食送花神农历二月二花朝节上迎花神。夏至已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在夏至日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。习俗与饮食EatingnoodlesThereisasayinginShandongprovincewhichgoes,"eatdumplingsontheWinterSolsticeandeatnoodlesonSummerSolstice."PeopleindifferentareasofShandongprovinceeatchillednoodlesonthisday.OtherpeoplearoundChina,includingthoseinBeijing,alsohaveatraditionofeatingnoodles.习俗与饮食煮梅民俗在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。习俗与饮食安苗夏至打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到夏至时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。习俗与饮食打泥巴仗
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