2023学年完整公开课版蒸腾作用

第四节植物的蒸腾作用

在炎热的夏日，人们总喜欢到旅游景点避暑，而不去其它地方。为什么呢？在晚上，许多老人喜欢在树下乘凉，为什么呢？

这是因为在旅游景点，自然保护较好，树木较多，树木会进行蒸腾作用，提高周边的湿度，从而使温度下降，起到避暑的效果。晚上，在树下乘凉也是这样的道理。植物的蒸腾现象从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条。一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气(如图)。将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。讨论:1、两个试管内的水面上为什么要滴一些植物油？（防止试管内水分的蒸发）2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？（在温暖、阳光照射下更容易观察到预期的实验现象）3、描述两个塑料袋上出现的实验现象。（有叶片的塑料袋壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋壁上没有水珠）一、植物的蒸腾现象4、保鲜袋内壁水珠从何而来？此实验说明了什么？（试管内的水分通过植物叶片散发出来的。说明植物体能散发出水分。）结论：

植物体能散发出水分。

散发水分的主要部位是叶片。试说说看:什么叫蒸腾作用？你能得出什么结论?

植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的过程，叫蒸腾作用。蒸腾作用的概念：蒸腾作用的主要部位是：叶片，柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。为什么叶片能散发水分呢?植物的蒸腾作用主要通过叶片的

进行.气孔植物体叶片散发的水分是从哪里来的？什么力量让“水向高处流”？思考：水分蒸腾示意图大气↑气孔↑层层叶肉细胞↑根茎叶的导管↑根毛细胞↑土壤中的水分蒸腾作用的过程植物体吸收的水分，只有1%~5%保留在体内或被利用，而其余的水分都被蒸腾散失到体外了，这是不是一种浪费呢？

如果不是，那对植物的生活又有什么意义？一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200千克以上的水，而这些水留在玉米体内的只有2千克左右。你知道吗?

森林可以增加大气湿度，使天空的云量增多，从而增加降水量，达到调节气候的作用。据测定在干旱的季节里，每平方米面积的森林，每天能向空中放散大约６千克的水，在骄阳似火的夏天，绿化地区比非绿化地区的气温低0.8℃，森林中的气温比庭院中的气温低1.3~3.2℃。城市露天之下的气温高达３５℃时，树荫下的空气只有２２℃左右。因此大规模植树造林是减轻干旱，调节气候的一项重要措施。森林是人类的财富，我们要保护森林保护环境，大力提倡植树造林。小知识蒸腾作用的意义对植物体的意义对自然的意义降低植物叶片温度促进水和无机盐的运输增加大气湿度增加降雨量减轻干旱调节气候

春季造林为什么要在树苗发芽前进行？夏季造林为什么要剪除一部分枝叶？

为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？答：春季造林在树苗发芽前进行是因为蒸腾面积小，体内有机物还没有转化输送，没有被新枝叶消耗，所以此时移植最易成活。夏季造林剪除部分枝叶，主要是减少蒸腾面积，因为此时蒸腾作用旺盛，新栽的树又无新根吸水，很可能因为缺水而死亡。答：阴天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。蒸腾作用的概念：保卫细胞吸水失水气孔开放气孔关闭水分散失水分不散失气孔的调节:蒸腾作用的过程：蒸腾作蒸用的意义：降低温度促进水和无机盐的运输减轻干旱调节气温本章小结植物体内的水分以气体状态从气孔散发出去的过程。土壤中的水分根毛根、茎、叶的导管叶肉细胞气孔大气思考：（课本95页）四株大小相同且叶数相同的嫩枝，在有光照的条件下，依下图处理：实验开始时，现将各个装置重量调整到80克，其后每四个小时记录重量变化，结果如下：问题：1、曲线Ⅰ代表那两组的变化？为什么？

代表C、D的变化，D没有叶片，不能进行蒸腾作用，C的叶片上下涂了凡士林，也不能进行蒸腾作用2、曲线Ⅱ和Ⅲ分别代表那两组装置实验结果？3、比较分析，对叶片上下表面气孔的相对数量做出推断。曲线Ⅱ是B植物，说明只有上表皮蒸腾作用失水，只失去2.5克水，曲线Ⅲ是A植物，说明下表皮蒸腾失水有7.5克（70克——77.5克）。下表皮气孔数量比上表皮多。ⅠⅡ代表B植物，Ⅲ代表A植物4、加入将A放在暗室中，对实验结果会有什么影响？无光，重量将不会减少很多。2、北方果树由根吸收来的水分主要用于（）A、光合作用B、蒸腾作用C、植物生长D、果实形成3、有的高达百米的参天大树，其根系从土壤中吸收水分，可向上运输到树的顶端，动力来自（）A、输导作用B、蒸腾作用C、呼吸作用D、光合作用1、蒸腾作用进行的主要部位及通道依次是（）A、叶片、气孔B、茎、气孔C、叶片、导管D、根、导管ABBA巩固练习：4、秋天，树叶落了是为了降低（）A、蒸腾作用B、光合作用C、呼吸作用D、有机物的消耗5、移栽植物时，人们常要去掉几片叶，这样做是为了（）A、操作方便B、减少水分的蒸腾C、降低光合作用D、降低呼吸作用6、晴天的上午，在一株盆栽植物上将一分枝的叶片套上一个透明的塑料袋，扎紧袋口。一段时间后，塑料袋内出现了一些小水珠，这是由植物散发出来的（）凝结而成的，它是（）结果。下午打开袋口，迅速伸一支将熄灭的火柴棍进袋内，火柴复燃了，说明袋内的（