花椒产业高标准示范点建设实施方案

花椒果实储存方便、时间长，加工产品多，可做花椒粉、花椒油坚持实事求是、量力而行，因地制宜、科学营林，突出重点、把发展花椒产业作为全县农业产业结构调整的一个突破方向，纳入全县社会经济发展布局，并释放一系列政策红利，把发展花椒纳入太行山绿化工程等，努力把花椒产业做成井陉的富民产业、绿色产业。井陉发展花椒产业有一定的群众基础。井陉县老百姓多有种植花椒的习惯，经常在房前屋后和地头地边栽植，多以零星种植为主，相对集中分布在西部和南部山区的南峪、辛庄、测鱼、苍岩山、南障城等乡镇的沟谷、山坡，主要品种有大红袍、小红椒等，全县现有花椒树40多万株，年收入400多万元。井陉的自然条件适宜花椒规模发展。陕西省韩城市已成为全国规模最大、产量最高、效益最好的花椒生产基地，井陉县的自然条件和气候特点和韩城市有惊人的相似之处(海拔、年降雨量、经纬度、岩石、气温、酸碱度都比较接近)。花椒适合性强，耐干旱、抗病能力强，同时花椒栽培管理相对简单，在山地上种植也能获得高产，是广大农户脱贫致富的好项目。花椒属高附加值农产品。种植花椒见效快，三年挂果，四年投产，每亩利润是种玉米收入的四至五倍，这是粮食及其它经济作物难以达花椒产业链条长。花椒果实储存方便、时间长，加工产品多，可做花椒粉、花椒油等调味品，花椒精油可药用，也可做香水原料。花椒叶可作凉拌菜、酱腌菜，干炸花椒叶是很受大家欢迎的一道餐桌美具备初级加工设备。我县南峪镇张家峪村组建了“桃渊红”农产品公司，新上了筛选、色选、分级、烘干、封口包装等初级加工设备，产品有花椒油、花椒酱、花椒面、花椒压饼等。注册了“张家峪”花(一)整地整地规格：果坑规格为60×60×40厘米、鱼鳞坑规格为80×70×40厘米。春秋季果坑整地的要及时回填，鱼鳞坑整成外沿高、内侧低，坑沿高15厘米的标准。(二)品种(三)苗木选用品种纯正、生长健壮、枝芽充实、根系发达、基径1厘米以上、高度1米以上，无检疫对象和机械损伤的优质壮苗。(四)栽植1.栽植时间2.栽植密度株行距为3米×4米-5米，每亩44株-55株。3.栽植技术适，不能栽太深，栽苗踩实后浇足水。栽苗后立即定干，定干高度30-40厘米，剪口下要有4—5个饱满芽。(五)后期管理在生长季，及时中耕除草，每年至少中耕除草2次，松土深度一般为5-10厘米。2.浇水花椒比较耐旱，根据实际情况确定灌水时间和次数，一般4—6月份根据墒情灌水1-2次，冬季来临前浇一次封冻水。3.整形修剪(1)修剪时期休眠期修剪从落叶后至翌年春季发芽前进行；生长期修剪一般在5月—6月份生长期内进行。(2)树形及整形以开心形为主。干高30-40厘米，树高3-4米，主枝3-4个，在不同方向均匀分布，开张角度60°左右。侧枝选择斜平侧或斜上侧枝，第一侧枝在主枝同侧选留，侧枝间距40-60厘米，相互交错排列。利用疏枝、短截、缓放、拉枝开角等方法培养树形，选留好主枝和侧枝。第一年主枝和侧枝截留40厘米左右，其余年份以缓放和拉枝开角为主，及时调整各级骨干枝生长势和开张角度，利用侧枝、辅养枝培养成结果枝组。4.冻害及病虫害防治(1)冻害防治主要方法有树盘培土、树干涂白等。幼树树盘培土：在土壤冻结前11月中上旬，在树根颈部覆盖高20厘米、直径40厘米的土堆防冻。春季土壤解冻前将土堆去除。树干涂白：进入11月份，用生石灰1份、多菌灵0.1份、水20份加黏着剂制成的涂白剂或者晶体石硫合剂30倍涂干。(2)病虫害防治治相结合的方法进行防治。增强树势减少感病，注重清园，减少后期用药，选用高效低毒、低残留的农药，禁止使用国家明令禁止的农药。繁育等工作，现有专业技术人员29人，高级职称人员12人，中级职称9人，团队经验丰富，技术力量雄厚，先后承担省市多项科研课题作能