微生物学“教、学、做”一体化教学改革总结

《微生物学》课程“教、学、做”一体化教学改革总结教学做一体化教学，是现代高等职业教育教学过程中产生的一种新的教学模式，它体现了以学生为主体的先进教学理念，是将知识传授、能力培养、素质教育融于一体的新型教学方法。微生物学是生物技术专业重要的专业基础课，同时又是实践性、应用性极强的学科，对本课程实施“教学做一体化”教学模式改革。1.推进项目教学在课堂教学中，为了把理论与实践教学有机地结合起来，激发学生学习兴趣，发掘学生的创造潜能，提高学生解决问题的综合能力，在微生物学的教学过程中推进项目教学，在项目教学中充分体现教学做一体化的教学模式。在项目教学中打破了传统教学的章节次序，把章节知识点按照教学需要整合起来。本课程共设计了以下六个项目，见表1。表1《微生物学》课程项目与教学内容课程项目教学内容课时绪论微生物定义及特点2微生物学的研究对象与任务微生物的发现和微生物学的发展项目一微生物的形态结构实验一：利用显微镜观察微生物的标本片12细菌和放线菌实验二：细菌的简单染色和革兰氏染色霉菌和酵母菌病毒实验三：霉菌的观察项目二微生物的营养及培养微生物的营养及营养类型10实验四：培养基及其配制实验五：接种培养营养物质的跨膜运输项目三微生物的生长与控制实验六：酵母菌的计数18实验七：菌落总数的测定单细胞微生物的生长规律理化因素对微生物的影响消毒灭菌实验七：菌种的保藏项目四微生物的代谢微生物的产能代谢4微生物的合成代谢项目五微生物的菌种选育遗传变异的物质基础8基因突变及基因重组诱变育种紫外线的诱变育种自学：基因工程及其应用项目六微生物的生态自然界中的微生物6人体微生物及病原微生物的传播查阅资料：微生物与环境保护2.“教学做一体化”教学模式的实施在《微生物学》教学过程中，共设六个项目，每个项目实施“教学做一体化”教学模式。包括“教师确立项目教学目标→相关知识渗透及操作示范→训练环节（指导、教师提出问题，学生解决问题，讨论注意事项）→项目总结→考核与评价”等步骤。此教学步骤并不是一成不变的，教师根据教学内容可以灵活运用的。在此项目实施过程中，教师要注意各个环节之间的衔接要连贯；要以学生的“思、学、做”为主体，改变传统的以教师“讲授”为主体的教学模式，让学生从被动学习真正转变成主动学习，使学生善于开动脑筋，善于主动去解决问题。在理论性强的项目里，如果没有实验操作环节，教师可以通过讲授、学生查阅资料、自学、案例分析、操作模拟等多种方式进行教学。3.“教学做一体化”教学方法的改革在《微生物》“教学做一体化”的教学过程中，为了使学生充分参与到整个教学活动过程中，可以运用提问式、启发式、讨论式等多种教学方法，注重与学生进行沟通、交流，而不是一味的讲解。同时，在理论教学过程中，运用多媒体教学，尽量多运用一些图片、图表和动画等来进行讲解，这样说明问题更直观，便于学生的理解，而且更容易吸引学生的注意力，从而提高教学效果。比如在讲解各类微生物的菌落特征时，可以运用大量的图片，便于学生对知识点的直观掌握。4.“教学做一体化”考核方案改革该课程在考核过程中，不仅要关注学生对知识和技能的考核，更要关注学生的学习过程，提升学生的素质。使考核激发出学生学习的兴趣和养成一些良好的学习习惯，提高学生探究知识的能力和促进树立正确的价值观。从考核成绩上也能及时反应教师在教学过程中存在的一些问题和不足，便于教师及时进行修改和完善。由此，在本课程实施“教学做一体化”的教学模式后，为了全面、及时、科学、客观的对学生的学习成绩进行评定，对考核方案也进行了调整，每个项目都有一个考核评定表，在项目结束后记录学生的项目成绩，到学期末，计算所有项目成绩之和，占学生总成绩的70%。期末考试主要是针对学生对知识和技能的综合运用能力的考察，占总成绩的30%。经过几年的课程开发和探索，学生们适应并喜欢