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文档简介
关于腊八节的经典古诗词10首六篇腊八节的寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”,是佛教盛大的节日之一。传说,喝了这种粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日。汉应劭《风俗通义》:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,汉改为腊。先秦时期,中国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的习俗,祈求丰收和吉祥。腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。”
在中国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。1、腊八粥
腊八粥营养价值丰富,暖胃驱寒,所以腊八这一天喝腊八粥是必须的。2、腊八豆腐
安徽省有晒制腊八豆腐的习惯,这一天把小黄豆做成豆腐,切成块,中间挖洞放盐水,在太阳下烤晒,慢慢晒干,味道入口松软、味咸带甜,非常好吃。3、腊八面
陕西省一带,用豆类、面做原料,面做成韭叶面,红豆提前一晚泡水,第二天熬汤把豆子煮熟,用中火煮面。面煮好后放葱花有泼面,这就叫腊八面。4、腊八醋
腊八醋,传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。5、腊八蒜
一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃,是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。6、吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。7、麦仁饭西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实造粥供佛,那粥就是麦仁粥,成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法,在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。祭祀
腊月本就源于祭祀,精神供佛,祈求和庆祝丰收,主旋律自然不会变。吃冰
腊八的前一天人们会提前用容器装满水,做成冰块。相传腊八那天吃冰,一年都不会肚子疼。腊八面
很多人都听说腊八粥,在不太常吃米饭的地方,都是用腊八面代替腊八粥的。腊八豆腐
这是源于安徽的民间特产。在当地,每家每户都会在腊八前后晒豆腐。腊八蒜
腊八蒜以紫皮蒜为最优,泡在米醋中,然后用小坛装好封口,冷藏起来,一直等到蒜变绿,即可食用。解腻,帮助消化。腊八醋
前面提过的醋泡大蒜的醋就是腊八醋,腊八醋要泡至初一,吃饺子蘸腊八醋,别有一番味道。腊八粥
腊八粥应该是家喻户晓的腊八习俗,用以庆祝丰收。现代人的腊八粥通常包括:大米、花生、绿豆、红豆、莲子、扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米等,依据个人口味可加糖或盐。一年一度的腊八节又要来临了,腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。为了庆祝腊八佳节,仁安社区在活动室内举办了“乐活腊八庆佳节”的活动,仁安社区邀请了社区内的老年人参加,社区里老年人们济济一堂。首先老师让老年人先做个小游戏暖暖身。在座的人分成两两一组,让老年人们在小米里面挑红豆,小米里一共放了八颗红豆。然后工作人员紧张地计算着时间,大家都积极地参加活动,紧接着,社区为在座的老年人准备了一碗暖暖的腊八粥,里面有小米,红豆,红枣,花生,黑米等材料,经过一早上的精心熬制,腊八粥分外地香糯,老年人们都喝上了一碗,暖暖胃。在座的老人们觉得节日氛围很浓,胡克南给大家长了一首京剧,抑扬顿挫的声音以及他配合的动作吸引了大家的每一个人,朱发祥也献上了一首歌,大家的歌声把腊八的活动推向了高潮。在座的各位都享受了一次听觉盛宴。最后社区还准备了让老年人把红豆弹到“福”字张贴画里面的小游戏,让老年人们都试一下,大家一个一个都认真地把红豆弹到“福”字里面,说是豆子离“福”越近,在新的一年福气就越大。通过这个活动,充分调动了老年人的积极性,让他们在游戏中感受到了腊八浓浓的氛围,过了一个不一样的乐活腊八。每年的农历十二月初八是中国传统的腊八节,腊八节喝腊八粥,在中国已有一千多年的历史,喝上一碗香气扑鼻的腊八粥,有补身与祈福的意义。73岁的孙奶奶给孩子们讲述了腊八粥的由来和习俗。孩子们为爷爷奶奶表演了精彩的节目,还亲手递上热乎乎的八宝粥,好不热闹。尽管当日天气寒冷,但这一碗碗热腾腾的腊八粥送到了老人的手里,暖在老人的心里,老人们围着热气腾腾的腊八粥,你一碗,我一碗,吃着传统节的美食,喜在眉梢。社区还特别为四对双胞胎宝宝定制了个性化台历并赠送给宝宝们,看到这温暖的画面,老人们拉着社区工作人员的手不停的说谢谢,并感动的说“社区平时就很关心我们,这次腊八节还想着我们,真的太感谢了”。“社区腊八粥”让老人们深深地感受到社区大家庭的温暖与甜蜜,祝愿他们在新的一年里健康平安。农历腊月初八,是中国民间的传统节日——“腊八节”,是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。到了这一天,家家户户都要煮上一锅“腊八粥”,美餐一顿。日前留园社区邀请了辖区的居民开展了一次别开生面的亲子活动——指尖上的腊八。过了腊八就是年,为了让社区居民过好传统节日,浓厚辖区节日气氛,凝聚社区居民感情。在腊八来临之际,在社区活动室里进行了讲腊八故事、品腊八烙花、做腊八粘画。活动当天,早早地就有社区的年轻妈妈们带着孩子来到现场,孩子们和妈妈一起
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