国家烟草行业生产管理的地位与作用

《生产与作业管理》讲授提纲

一、生产作业管理的基本内容

1.生产组织——生产前的各种物质准备工作.

物质准备五要素(5M)

Man---------------人

如劳动组织、劳动定额等Machine----------机

如设备维修、设备布置等

Material----------料

如物资保管与发放等

Method-----------法

如工艺规程、方法研究等Medium----------环

如安全生产、文明生产、

清洁生产等.2.生产计划生产作业活动必须有计划地进行.按计划期长短可分三类:

A.长计划:生产发展规划----二三年以上的战略计划

B.中计划:产品生产计划----年季度的生产大纲

C.短计划:生产作业计划----月度以内的具体执行计划3.生产控制它是保证计划实现的工具.

现代生产控制的内容包括:进度控制;质量控制;成本控制;库存控制.

4.生产管理要以计划为中心二、生产管理的地位和作用

1.地位:是企业管理的一项基本职能.

企业管理系统的一般模式经营决策开发生产营销人事财务法律后勤

2.作用:是企业取得经济效益的基础;是市场营销的后盾.

3.中国的经验:企业管理要两手抓:一手抓市场,一手抓现场.

4.美国的经验:美国管理学的发展史也说明生产管理在企业管理系统中的地位和重要性.

三、生产管理的现代化1.必要性:是市场发展和技术发展的必然要求.

2.内容:管理现代化的五要素:管理观念现代化管理组织现代化管理方法现代化管理手段现代化管理人才现代化

四、生产管理组织的现代化1.传统的生产管理组织:

直线—职能制.

直线—职能制是在直线制和职能制基础上发展起来的,它综合了它们两者的优点而避免了两者的缺点.

直线制:职能制:(见图)优点:设置专职参谋,管理深细缺点:多头指挥,缺乏集中统一

厂长职能工长职能工长职能工长工人工人工人工人直线---职能制:

2.大生产管理体制A.含义:扩大了生产管理的职能(见图)

采购部物资采购物资保管与发放物资管理计划调度半成品库运输生产管理生产部工艺质量机修动力工具研发部新产品研制技术管理现代体制职能传统体制B.新体制的优越性——在体制上实现了三个统一:生产与准备的统一;前方与后方的统一;生产与技术的统一.

3.专业管理实行一级管理

一级管理的概念

基层不设专职的职能机构,其工作及人员上收,合并到管理层的各个专职管理部门(如生产作业计划、物资保管发放、考勤、成本核算等)并且直接一竿子工作和服务到基层的生产作业现场.

一级管理的优越性从专业管理角度看,一级管理是高效率的管理方式;从基层管理角度看,基层摆脱了专业管理工作,有利于它集中精力抓好生产作业任务和相应的作业管理.

如何实行一级管理关键在于专业管理部门要面向基层,做好为基层服务的工作.为此,要做好四个环节的工作:

转变思想观念;改进工作作风;落实规章制度;健全管理机制.

4.作业长制A.概念：作业长是基层的管理者.他同传统的工段长(小车间的班组长)不同,具有更大的管理权力,同时负担更大的管理责任.B.实质:是基层管理重心下移.C.意义:强化了基层的生产指挥,更准、更快、更有力;同时也加强了整个企业管理的基础.D.推行的关键:大力加强基层管理干部特别是现行班组长的培训.

五、生产管理方法的现代化1.流水生产方式的新发展-----混合流水生产A.流水生产的原理:合理地组织生产过程各道工序间的紧密衔接与配合。它包括二方面的工作：1)空间组织----即地点上的紧密衔接与配合

2)时间组织----即时间上的紧密衔接与配合

1)合理的空间组织其基本任务是缩短运输路线缩短运输路线对降低生产成本有重要意义。生产单位的二种组织方法:

工艺专业化对象专业化工艺专业化示意图

31245612345材料库成品库锻造热处理电镀焊接车加工铣加工磨加工检验注:A产品工艺路线B产品工艺路线对象专业化示意图

12345612345材料库产品A产品B成品库锻造铣加工焊接磨加工检验铣加工焊接热处理磨加工检验车加工2)合理的时间组织其基本任务是缩短生产周期。缩短生产周期也有重要经济意义.两种时间组织方式:

顺序移动方式平行移动方式

顺序移动方式示意图

工序单件时间（分钟）时间进度12341051510平行移动方式示意图

工序单件时间时间进度

11025320410改进的平行移动方式示意图

工序单件时间时间进度123410101010B.流水生产的特征主要特征:

一）工作地(工序)高度专业化----------大量大批生产二）先进的空间组织---------对象专业化+设备按工艺顺序排列三）先进的时间组织---------平行移动方式+节拍生产

C.流水生产的优缺点优点:生产效率高，质量稳定，运输路线短,周期短，库存少，占用生产面积小，成本低。缺点:分工太细，工人技术面狭窄;变换品种和产品更新困难。

D.流水生产方式的发展——三代流水生产方式的比较——混流生产方式的不同水平:

日混流；小时混流；单台混流.

市场需求不变流水可变流水混合流水每月:每月生产1月A型5000每日生产2月A型5000A型100

A型2000标准型3月B型5000B型100

B型200050004月B型5000C型50

C型10005月C型50006月A型5000

总计5000每日共计250

2.准时生产方式JIT(JustInTime)A.概况：1953年日本丰田汽车公司创建,61年全公司推广,70年日本国内大力推广.80年代美国开始引进.87年有25%公司应用,92年已达55%,美国称之为“瘦型生产方式”(LeanProduction).中国80年代也开始引进,如长春一汽引进、吸收、消化、发展,称之为“精益生产方式”B.概念:在准确时间内生产出准确数量的合格产品.C.实质:杜绝生产中的一切无效劳动与浪费D.目标:零库存、零废品、零搬运、零准结时间、短周期等

E.思想革命这是推行JIT的前提条件例如:1)对计划的看法;2)对库存的看法.F.主要内容JIT是一套综合性的方法。

主要内容有:--看板管理--多机床看管--快换工装--集中磨刀--设备零故障修理--五不流质量控制--“5S”管理

3.多品种小批量生产方式A.必要性“买方市场”引发消费需求多样化；技术发展加快带来产品更新换代的加快。B.引起生产管理的深刻变革深刻变革主要内容（一）A.设计标准化

“三化”:产品系列化、零部件标准化、工艺专业化B.生产过程组织成组化

改流水生产为“成组生产”〈成组生产的原理〉把不同品种、系列、规格的产品折成零件来看,其中有许多相同或相似的零件,叫做标准件(各种产品都通用),通用件(同系列产品都通用),同类型件(它们虽不能通用,但形状相同,加工工艺和设备相同),把同类型件集中到一个生产单元内组织生产,即可加大生产批量,提高生产效率。深刻变革主要内容（二）C.生产作业计划方法:

改”以产品为中心”为”以零件为中心”D.控制方法:

实行以库存为中心E.生产技术上:

采用柔性制造系统,如数控机床、自动运输小车、立体仓库等F.管理手段上:

计算机辅助管理.

4.生产作业计划

A.性质:是产品计划的具体执行计划从二方面具体化:首先,从地点上具体化,即把全厂的生产任务分解为车间、工段、班组、个人(机台)的任务;其次,从时间上具体化,即把全年分季任务分解为月、旬、周、日、以至轮班和小时的任务.

B.编制方法基本方法:反工艺顺序法例如:全厂商品任务----------装配车间任务-----------机工车间任务--------铸锻车间任务具体方法:在制品定额法、提前期定额法、生产周期法、MRP法(物料需求计划)

零件(材料)明细表

AF(3)BG(6)H

CDIJEE(2)

总装批量:40件

总装配作业计划表总装周期:3周时间(周)12345678910总需要量202825161819206220装配出产量40404040库存量35152722682993121装配投入量404040

批量:85件部件加工装配作业计划表保险储备:10件周期:4周

时间(周)12345678910

备件需要量5555555555总需要量4554555545555分装出产量8585库存量337368231813*9348433833分装投入量

85C.MRP法(物料需求计划)计划编制依据的信息资料:

固定信息:如零件(材料)明细表;工台时定额;各种期量标准等.

变动信息:如产品出厂任务;半成品和材料的期初库存数等.5.库存控制

A.库存的三种形态原材料---------半成品---------成品*三种库存同时并存,所以企业总库存为上述三种库存之总和.

B.物资储备定额的制定

a.两种储备:经常(周转)储备和保险(安全)储备

经常储备:大批采购而小批领用所形成的储备.保险储备:防备意外而保证生产所形成的储备.

b.定额构成示意图

最大储备

经常储备最小储备保险储备

c.经常储备定额的两种制定方法:1)以期定量法

公式:经常储备定额=供应间隔天数X平均日耗用量

例:

100kg=20天X5kg2)经济订购批量法(EOQ)

原理:使订购费用及保管费用之和为最少

费

用

总费用保管费用订购费用Q订购量2x

每次订购费用(D)x物资年需用量(CT)公式:

2

年需用量(D)每次订购费(Ct)

EOQ=单位材料年保管费(Ci)25元8000Kg

=

0.5元

=400KgC.库存控制的方法

二种方法:

1)定期订购法:(定期不定量)2)定量订购法:(定量不定期)又称订货点法、双堆(盒)法订货点的确定:订货点量=(订购周期平均日耗量)+保险储备量订货点法的原理

订货点订货点量

订货周期D.ABC管理法原理:即重点管理法,用80%的管理力量管好20%品种的重点物资.(见示意图)

资100金

占80

用%60

40

20406080100品种%

206.现场管理的5S活动5S活动是文明生产的新发展A.文明生产的含义:

生产现场要保持良好的生产秩序和环境.

B.文明生产的内容1)严格遵守劳动纪律、操作规程和安全规程;2)保持厂区和生产现场的清洁和卫生;3)厂区绿化,消除“三废”污染(废料、废气、废水);4)工作地合理布置;5)坚持安全生产,消除安全隐患;6)配备必要的工位器具,等.C.5S话动是文明生产的发展历史:工作地合理布置------文明生产-------5S活动

内容:现场管理更全面,更系统,更提高.D.5S活动的内容

1S:

整理(Seiri):一切无用之物坚决清出现场.2S:整顿(Seiton):有用之物科学摆放-----定置化、目视化、彩色化.3S:清扫(Seiso):经常保持上述状态.4S:

清洁(Seikeetsu):扩大、深入和提高.5S:素养(Shitsuke):养成良好的习惯和作风.

六、生产管理手段的现代化-------

计算机辅助管理A.必然性

*管理精细化的要求:数据处理量大增;处理迅速及时。*电子商务的要求B.工作内容*订货合同管理*编制作业计划*能力平衡*材料核算*下达生产指令*生产作业统计*库存控制等

C.应用软件*MRP----物料需求计划(MaterialRequirementsPlanning)

功能己很齐全,可以完成生产管理的上述各项工作内容*MRPII----制造资源计划(ManufacturingResourcesPlanning)

在MRP的基础上发展起来.新增两大功能:

一）与营销系统联网,可以根据销售任务的变动及时，迅速地调整生产计划与作业计划.

二）与财务管理系统中的成本核算子系统联网,生产作业核算与生产成本核算同步完成.

*CIMS(ComputerIntegratedManufacturingSystems)计算机集成制造系统——包含三个庞大的子系统:*CAD

(ComputerAidedDesign)

计算机辅助设计*CAM

(ComputerAidedManufacturing)

计算机辅助制造*MIS(ManagementInformationSystems)

管理信息系统。而生产管理系统又只是MIS的一个子系统。D.计算机管理的基础工作--全员培训--基础资料的准备--软件设计本厂化--与改革同步

参考书目《生产与作业管理》——全国高等教育自学考试指定教材2000年9月第一版主编:施礼明中国财政经济出版社《生产与作业管理》试题

1.生产作业管理工作的基本内容有哪些?

2.试述生产作业管理现代化的必然性.3.试述准时生产方式的精神实质和追求的目标.

LOGO薪酬管理单击此处添加副标题一、理论基础Part101培训发展其他福利02福利补充保障03薪资政府规定的保障（如养老、医疗等）04员工薪酬结构持股分红Contents目录05海外培训奖金06国内培训津贴薪酬的本质及其功能劳动力成本说：劳动报酬说：交易价格说：人力资本回报说：保证劳动力再生产需要：引导人力资源配置：考虑人力供求状况；鼓励人力投资：提高员工创造力；激励员工多承担责任，多做贡献。决策依据薪酬决策环境条件绩效考核实际薪酬企业文化支付能力职务评价薪酬差别市场约束生活指数最低工资法律规定薪酬决定机制公平的全面涵义对外比较公平；对内比较公平；员工待遇比较公平。奖酬的趋势－－与绩效挂钩越来越多的企业实行了以绩效为基础的工资制度；福利和培训发展同样在拉开差距。我国企业存在的问题调查问卷“本单位工资发放与绩效是否紧密挂钩？”认为“严格考核，紧密挂钩”的占36.9%；认为“考核严格，但挂钩不紧”的占35.71%；认为“考核不严格，无法挂钩”的占23.81%。可见存在问题比较普遍。二、薪酬体系设计Part2薪酬体系设计的内容薪酬结构设计：薪酬水平：薪酬差别：支付政策：支付周期与方式；薪酬调整：调整频率与幅度。薪酬体系设计的程序从企业战略开始，决定薪资战略；组织设计与企业文化设计：确定机构设置，明确价值观以及薪酬政策；职务分析与职务设计：确定职务设置以及相应的责任、绩效指标以及任职资格；职务评价：确定职务间相对价值；绩效考核：确定员工的实际贡献与潜力；人力资源与薪酬市场调查：考虑不同人力资源的供求形势以及同行支付水平；设计实际薪酬体系。企业战略组织结构／企业文化职务分析／职务设计薪酬政策薪酬体系人力资源与薪酬市场分析职务评价绩效评估薪酬体系设计的程序要搞好薪资调查当今世界薪资水平实际上是一种员工接受的心理契约。工资水平的确定一般取市场工资的中位数；高层的工资跨度大，低层的工资跨度小；高层的交叉小，低层的交叉大。交叉部分同级工资跨度工资水平工资等级支付政策根据绩效考核的可能性、员工消费习惯确定年薪制、月薪制、周薪制、日工资、小时工资、计件工资等；。公开支付／不公开支付？调查：不公开发薪水的单位有多少？讨论：您认为公开支付效果好还是不公开为好？调薪政策长周期大幅度；短周期小幅度；定期调薪与即时调薪。为适应人才竞争，每年需要调整薪酬，有的半年一次。薪资差别的确定绩效差别为基础：计件工资、销售提成、利润分成技能差别为基础：技能工资、职称工资年资差别为基础：年功工资责任差别为基础：职务工资综合评价为基础：结构工资不同类别员工的薪酬体系操作工人的薪酬体系；营销人员的薪酬体系；研发人员的薪酬体系；经营者的薪酬体系。奖金的应用优点：比较灵活集体计奖／个人计奖综合奖／单项奖三、职务评价Part3薪酬差别－职务评价方法排级法（一一强制对比法）：套级法（典型职务对比法）：评分法（基本参数计点法）：是最常用的方法。评分法程序与方法职务分类：确定付酬要素：分级赋值：分配权数：划分工资等级：职责规模岗位对企业的影响岗位履行的监督管理职责职责范围岗位的责任范围岗位的沟通技巧任职资格工作复杂程度解决问题的难度环境条件

CRG评估体系

国民职务评价方案职务分类：把企业人员分成生产维修，仓库，销售，服务人员；办公室、技术和业务部的一般人员；高级业务技术、管理人员；总经理等最高级管理人员。工人定级的职务要素包括教育程度，经验，独立工作能力，体力要求，脑力或视力要求，设备或工艺责任，材料或产品责任，对别人的安全所负责任，对别人的工作所负责任，工作环境条件，危险性；主管人员定级采用管理能力，解决问题能力，创造能力，分析能力，经济责任，独立工作能力，适应能力，工作经验，教育程度；