1.1有机化学发展与应用 高中化学 （苏教版2019选择性必修3）

1.1有机化学的发展与应用专题一培养目标01认识有机物的能力02认识有机反应的能力03应用认识角度和思路解决问题的能力学习目标01了解有机化学的发展史02了解有机化学在生产、生活科技与能源方面的重大作用01有机化学的发展PARTONE（一）有机化学的基本概念2.有机化学的概念：有机化学是研究有机化合物组成、结构、性质、制备和应用的一门学科1.有机物的概念：指含碳元素的化合物，其中绝大多数含有H元素，很多还含有N、O、S、P和卤族元素等。3.有机物与无机物的比较人类发现和合成的有机物已超过1亿种，远多于无机物的种类。性质有机物无机物溶解性_________________________________________________________耐热性____________________多数耐热，难熔化，熔点比较高可燃性____________________电离性____________________________化学反应______________________________________________________________多数不溶于水，而溶于有机溶剂部分溶于水，而不溶于有机溶剂多数不耐热，熔点较低多数可燃多数不可燃多数是非电解质多数是电解质比较复杂，副反应多，反应速率慢比较简单，副反应少，反应速率快(1)HCN、CaC2和NH4SCN都含有碳元素，它们都属于有机物(

)(2)有机物都是共价化合物(

)(3)有机物在一定条件下能够与无机物相互转化(

)(4)有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的(

)××√√学以致用（二）有机化学发展史(2)有机化学的形成①19世纪初，瑞典化学家

提出了有机化学概念。②19世纪中叶以前，科学家提出“

”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变成有机物。③1828年，德国化学家

利用无机物合成了有机物尿素，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了

的界限。贝采利乌斯生命力论维勒无机物和有机物NH4CNO∆（二）有机化学发展史(2)现代有机化学①

得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。②与其他学科融合形成了

、

、

以及

等多个新兴学科。③1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了

，标志着人类合成蛋白质时代的开始。合成有机物分子生物学药物化学材料科学环境科学结晶牛胰岛素(1)人类的衣食住行离不开有机物天然有机物：如

、

、

、石油、天然气、天然橡胶等。合成有机物：如

、

、合成橡胶、合成药物等。(2)有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用生命体中的许多物质，如细胞中存在的糖类、

、

、

和核酸等都是有机物。(3)

中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。（三）有机化学的应用糖类油脂蛋白质塑料合成纤维脂肪氨基酸蛋白质药物02习题探究PARTTWO1.下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是(

)A.德国化学家维勒第一次在实验室里合成了尿素B.中国科学院生物化学研究所等单位人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素C.瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念D.由于天然的有机化合物不能满足人们的需要,所以开始大量人工合成塑料、纤维、橡胶、药物等C题组例练3.书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。做笔用的狼毫,研墨用的墨条以及宣纸(即白纸)和砚石的主要成分依次是(

)A.多糖、石墨、蛋白质、无机盐B.塑料、石墨、多糖、无机盐C.蛋白质、石墨、多糖、无机盐D.蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃C题组例练1.下列说法正确的是(

)A.有机化合物都能燃烧生成二氧化碳和水,且受热不易分解B.有机化合物大多不溶于水而易溶于汽油、四氯化碳等有机溶剂C.石墨烯为单层的石墨,其为有机化合物D.含有碳元素的化合物一定是有机化合物B题组例练1.有机化学的发展经历了漫长的过程,21世纪的今天,有机化学已经渗透到我们生活的每个角落和生产、国防及科研的各个领域。下列研究属于有机化学学科研究领域的是(

)A.研制新型药物B.研究碳纳米管具有哪些性质和用途C.研究怎样将汽车尾气中的有害气体转化为无害气体D.研究人造地球卫星的运行轨迹A课时作业4.成功登陆“土卫六”的“惠更斯”号探测器发回了350张照片和大量数据,分析相关信息后发现,“土卫六酷似地球经常下雨”,不过“雨”的成分是液态甲烷。下列关于“土卫六”的说法不正确的是(

)A.“土卫六”上存在有机分子B.“土卫六”的地表温度极高C.“土卫六”地貌形成与液态甲烷冲刷有关D.“土卫六”上形成了甲烷的气液循环系统B课时作业5.在科学史上中国有很多重大的发明和发现,以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是(

)①指南针②造纸术③火药④印刷术

⑤炼铜、炼铁⑥合成尿素⑦人工合成具有活性的牛胰岛素⑧提出氧化学说⑨提出原子—分子学说A.②④⑥⑦ B.②③⑤⑦C.①③⑧⑨ D.①②③④B课时作业课时作业8.用无机物人工合成有机物——尿素的实验过程如下：AgCNO(氰酸银)NH4CNO(氰酸铵)尿素①已知反应a为复分解反应。请写出反应a和反应b的化学方程式。a．_______________________________________________________；b．_______________________________________________________。②NH4