酒店管理制度

酒店治理制度酒店治理制度范本〔精选6篇〕酒店治理制度1地运行，特制订以下规定：一、防盗工作1、放置计算机的房间，要加固门窗，必要时应实行其他防盗措施。的出路的墙洞要准时封堵结实。门窗也必需加固。二、防火工作1、计算机房间内的电线按规定敷设，不得私拉乱接。2、计算机房内制止使用电炉、电加热器等电器。3、放置计算机的房间制止吸烟。4、计算机运行过程中，操作人员不得中途离开房间。5、计算机使用完毕，马上关闭有关电源。三、使用进展简洁维护。和例行检查，做好各种数据的备份。的软件，增加软件要经主管批准后由计算机相关人员实施安装。4、在工作用机上请勿下载、安装、试用不明软件，制止登录非法网站，级杀毒软件，查杀病毒。的连接。计算机停顿使用半小时以上的，应开启节电措施或关闭主机。或被他人误删除引起文件丧失。7、工作人员治理好自己的用户名、工号、密码。假设调整工作岗位，应准时作计算机。8、制止利用计算机玩玩耍、谈天、看电影；制止扫瞄登入反动、色情、通过互联网或光盘下载安装传播病毒以及黑客程序。9、制止对计算机私设开机口令、对硬盘格式化操作、转变机器配置。〔软件盘、系统盘、驱动盘〕应由专人进展保管，不得随便带出或个人存放。经济责任和进展必要的行政处分。四、维护1、不得在联接电脑的电路上插接大功率电器；茶杯的摆放应远离电源、的抹布或未拧干的抹布擦拭电脑，不用手触摸显示屏。2、疼惜硬件设施，做好计算机的维护保养工作，每周至少清洁一次。制止〔键盘、鼠标等〕，对网络共享设备要〔U〕不得带电插拔。觉察病毒感染应准时去除，防止集中和集中。对国家通报的病毒发作时间制止开定期检查，觉察问题准时处理。使用复印机复印。应尽量双面打印或复印。障，经简洁修理仍不能正常工作的，应准时向计算机治理人员报告。劝阻、制止。如疏于治理造成严峻后果的，要负连带责任。7、外出、午休、下班等不使用电脑时请准时依据正常关机方法关机，不人的身体安康。准时检查机器设备，关机后，切断电源，关好门窗，方可离开。追究有关人员的责任。酒店治理制度2一、目的：为加强员工宿舍治理，给大家营造一个干净、舒适、安全、有序的住宿环境。二、寝室长职责：的工作。2、每月制定本宿舍的卫生值日表。则视情节轻重，对寝室进步行过失处理。三、作息时间：1、员工晚上外出必需在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍治理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍治理员50/次的罚款。2、22：00以后制止在寝室内接待外来人员，制止留宿外来人员，凡私自确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间觉察公物损坏、财物丧失等，将由当事人负责赔偿。四、卫生制度：1、员工必需养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。倒垃圾。不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。4、宿舍全部垃圾必需用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地10/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者〔包括扔出窗外〕将视情节轻重赐予处理。明确责任者，则同时赐予该责任者作相应的处分。五、水、电治理：100/次的罚款。2、入住员工必需留意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。4、不得私自乱接电线插座。工程部。650/次的罚款。纪处理，造成肯定后果的视损失程度赐予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。六、物品摆放规定：10/次的惩罚。枕头置于床的另一头，床单平坦，其它床上用品摆放有序。3、被套、床单须常常清洗，保证干净无异味。4、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味。5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。6、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。等杂物。8、垃圾置于桶〔袋〕内，并由当值人员每天处理一次。20七、治理规定：象应准时汇报至行政人事部，如知情不报或治理不力将视情节轻重，赐予至少20元/次的罚款。宿舍治理员对员工宿舍进展卫生、安全、纪律检查。3、23：00以后制止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内负连带责任。4、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追宿舍员工赔偿损失外，并将赐予重罚。5、出入宿舍要顺手关门，留意防盗，对因故离开酒楼者，宿舍长负责催促100/次的罚款。外，视状况赐予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。7、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品。8、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。9、每位员工必需按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。八、卫生检查规定：1、每周一14：00各部门派一名由后勤部主管统一安排卫生检查相关事宜；50/次的罚款。酒店治理制度3遵照执行。不得与其他房间混用或合用。去污池、消毒池、清洗池不能混用。填写工作记录。保洁柜不允许混用。毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必需放置在专用保洁设施内。用容器均应能够正常使用，消灭损坏应准时向部门负责人报告。七、员工承受化学消毒剂进展消毒时，应开窗通风或翻开排风设备。八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的.物品。九、消毒间负责人完成消毒操作后应准时将消毒间上锁。十、地面承受湿式清扫，室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。酒店治理制度4一、目的生，特制定本规定。二、内容〔一〕食品卫生根本保障生，并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。2、食品从业人员必需持安康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤〔特别是〕以及可能引起食物中毒的肠道疾病或安康带菌者，一律不准从事入口食品的加工工作。3、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽，并保持干净；洗手消毒。〔二〕预防细菌性食物中毒措施禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品；不使用变质原料；不买不卖腐烂变质食品。2、防止食品穿插污染。生熟食品要严格分开加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。执行过的工具、容器及加工人员的手臂要准时洗刷消毒5分钟。凉拌菜必需在专用冷拼杀菌设施。紫外线灯要吊在工作台上方1.5―2米处。非冷拼间人员不准任凭入内，冷拼间内不准存放未洗干净的水果、蔬菜、生鱼、生肉及其他杂物。3、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器，使用前必需洗净，用开水煮沸3―515―20触污染物时，必需马上消毒；熟食刀具存放时加保鲜膜。煮沸8分钟，鸭蛋煮沸10分钟，各类海产品及肉食品加热温度准时间必需保证其蛋白质凝固。5、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等，必需在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等，菌。1〔三〕餐具杯具等器皿的消毒措施1、全部的餐具杯具等器皿洗刷后必需进展消毒。2、消毒程序严格执行“一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁”的制度。3、使用消毒液进展消毒时，按1：200的比例稀释配好消毒液，倒入消毒桶内，再将器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5―10分钟后取出，用消毒抹布揩干，放入保洁柜内保洁。4、使用消毒柜消毒时，先将器皿上残渣刮净，用水冲刷干净后放入蒸箱15〕，用消毒抹布揩干，放入保洁柜内保洁。〔四〕预防毒性动植物食物中毒1、制止食用河豚鱼。云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鲜黄花菜。〔五〕预防化学及农药中毒1、勿将亚硝酸盐当作食盐食用。三、考核1、凡违反本规定的，赐予责任部门或责任人100元至重大警告处分；造成严峻后果的，赐予责任人停职检查至开除处理。2、按酒店相关惩罚规定执行。四、本规定自下发之日起执行。酒店治理制度51、以酒店仓库保管条例为准则，加强仓库治理人员培训。2、对贵重物品集中治理。封箱专人治理，做到账物符合，随取随封箱制度；员写条领取；需增加时由经理签字。及其他人无权处理，需经部门经理同意，方可支出。记上报财务部备案。5、仓库钥匙，下班后封存在办公室，各班次定好自己所需物品，白天做领取、登记。酒店治理制度6一、物料治理须依据几点原则：二、仓库流程分为：收货流程、发放流程、库存品治理等。三、仓库治理人员职责：负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。提出仓库治理意见及物资选购打算，在批准后贯彻执行。严格执行公司仓库保管制度及其细则规定，防止收