水果店调查报告

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水果店调查报告1

最近，我们在长春市高新区高校城四周采纳随机抽样、问卷调查方式，对以同学为主要对象，也包括少数四周居民、公司职员、个体户等不同年龄、职业和收入的百名消费者进行了调查，并在此调查基础上进行了汇总分析，由于选址在高校城，所以同学群体是本次调查和分析的主要对象，目前在大城市，水果消费的比例连年攀升，已本接近整个市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演化成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追求消费的质量和品尝。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市廉价，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店胜利的3大因素。然而，在激烈的市场竞争中，商家还想高人一筹，还需要一些技巧，这样水果连锁店就产生了，其中，专业与服务就非常重要了。为此，走访货源市场及对店铺周边居民消费状况的了解非常重要。此项市场可调查结果显示如下：

一、调查数据分析

〔一〕对被调查者性别的分析调查人员对出入水果店的一百名人员进行了询问，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。从今数据可以看出，购买水果的大多数为女性消费者，因此水果超市可以针对女性，比如多购进女性喜爱的水果，水果超市搞活动可以针对女性人群。

〔二〕对被调查者卖水果频率的分析从表中我们可以看出，人们卖水果的频率还是很经常的，这对于商家来说是个好消息。

〔三〕对被调查者每次购买水果价钱的分析：

从表中我们可以看出，可能由于消费群体主要是同学，所以消费水平不是很高，当然和符合同学身份，所以水果店的价格要适中，不宜偏高。

20%

32%

购买水果的频率

平均每次购买水果的价格

〔四〕你对目前水果价格的看法从表中可以看出，许多人还是任务水果价格偏高，这一方面可能个季节有关，另一方面可能也说明白同学的消费技能有限。水果是易坏一烂物品，所以要调整适当的价格，薄利多销，以争取最大利润。

二、总结与建议

〔一〕总结

46%

被调查者对目前水果价格的看法

3%

目前水果超市行业在市场上已经处于饱和状态，他们没有明确的经营理念，处于行业低迷阶段，并缺乏具有号召力的品牌，所以，我们在产品品质及服务理念上应具有绝对性优势，并开创新的服务模式，在这样的基础上打造行业代表性的品牌，这对于提高市场占有率具有很好的推动作用。随着人们生活水平的提高，人们不再满意于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种状况我们的媒体宣扬应当对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对手和想开水果超市的人加盟进来，加强市场竞争力，扩大市场空间。

1、在高校城四周的选址很正确，是不会亏损的，由于他的消费群体比较固定，适合长期进展，水果店的消费群体大多数是四周同学，同学没有什么生活压力，很简单拉动水果店生意。

2、水果店的价格定位也是比较精确的，水果店的主要顾客是同学，虽然没有什么生活压力，但是经济来源依旧靠家庭，只有固定的生活费，他们一般不会选择话太多的钱卖水果，所以适中或偏低的价格比较合适。

3、调查说明，超过一半的同学常常买水果，但是有人反映许多水果点环境不好，所以我们可以在水果店环境方面做点文章，以吸引顾客。

〔二〕建议

1、水果店在进货时最好种类多一点，数量少一点。对于顾客常买的多进，不常买的少进。

2、加强宣扬力度，提高服务质量，加强顾客凝集力。我们应当利用宣扬、设摊和流淌销售等方式，让顾客放心食用、再次食用。

3、找到廉价合适的货源，减削成本，是最径直的获利方式。

4、学会储存，水果是异变质物品，科学的储存方式，能给我们减削许多不须要的糜费。

“水果超市开的多，黄的也多，有人认为，水果超市开成连锁就肯定赚钱，但事实上，由于选址及同行竞争的缘由，连锁水果超市也同样不能逃离赔钱的命运。许多连锁店之所以挺着不黄，不过是为了维持这个品牌的形象而已。”

莫清风:”随着我国人民生活水平的'提高，水果已经和蔬菜一样，成为家庭的必需品。但并不意味着，开水果超市是唯一的创业途径。”“年轻人是水果的主要消费群，又简单接受网络购物，而且很多人因工作和身体的缘由无法亲自去选择水果，假如在小区里成立一个水果店，通过网上预订送水果上门的方式应当很有市场。”莫清风认为，随着城市化进程的推动及网络的普及，他对网上水果店这种经营模式特别看好。

水果店调查报告2

公司概况

基本状况：上海商业物流中心位于曹杨路1500号，交于铜川路，比邻武宁路，交通便捷，与上海西站及其铁路沿线仅一步之遥；地处内环线与外环线之间，距离内环线1.5公里，外环线3.5公里，并且距离沪宁和沪嘉高速马路出口处分别仅为1.5公里和4公里。物流中心主要设施：

自有车辆车辆几百辆，同时有铲车、柴油叉车和干充式电瓶叉车以及前移式高位货架库专用干充式电瓶叉车、手推平板车，、手推液压车、登高车以及国际标准1M*1.2M地台板。

同时4条铁路专用线，拥有1万平方米集装箱场地，适合金属类商品以及集装箱储存业务。

仓库类型：高平台彩钢板结构仓库、高平台铝合金结构仓库、楼层恒温库、铝合金结构平房库、易燃品仓库、以及其它砖木结构单幢仓库

经营特点：

仓储系统服务：市内/国内配送，单品/综合配送，常温/冷藏配送。

隔日零担配送。对于零担配送，公司承诺货物隔日上车、发车。

上架陈设。对于市内各大商场、各类超市、连锁网点的配送及上架陈设的服务。

仓储系统服务：常温/恒温仓库储存，高层/堆垛货架储存。

信息系统服务：物流信息系统设计、仓储管理系统设计、运输配送管理系统设计、销售供货分析以及其他信息管理需求。

其他：加工整理、订单处理、退货处理。

讨论结论及建议：

1.SWOT分析

优势：企业长期从事物流服务业务，拥有一支物流管理及实际操作阅历丰富的专业队伍，能为客户提供各项物流服务；仓库类型齐全；作业场地宽敞。

劣势：人员配置不尽合理，员工人数过于巨大，影响企业效益；信息系统未能得到充分的利用；货仓的出租形式过于单一、死板，租金较高。

机遇：申博的胜利必将给上海物流业带来前所未有的进展良机，很多的跨国厂商商品的周转必定要依托本地的物流企业。

挑战：物流企业间的竞争日趋激烈，如何优化自身的作业流程，充分利用企业已有的设备设施降低成本。

2.企业仍旧依照老旧的仓库出租模式收取租金，以至于使得仓库的利用率糜费，造成客户的流失，可依据仓库的实际加大空间利用率，依据仓库的实际利用状况进行收费，这样既提高了仓库的运用率又间接的降低了租金，争取到了更多的客户。

3.铁路专用线的运用效率不高，只要少数客户选择这一运输方式，其实铁路运输在我国现阶段的长距离、高密度的运输中，仍旧有着其不可替代的作用，特别是这种门到门的运输，更可以降低企业的物流成本，提高商品的流通速度，企业应主动查找适合的客户推销这一特色服务。

4.企业虽然已建立了一套较为完善的信息系统，可以将一系列的商品信息、仓库状态、作业流程、养护状况及业务合同记入其中，但在实际操作中这一系统并没有得到充分的利用，企业往往仍旧依靠传统的人工方法和票据进行作业及信息传递。应尽快在企业中提倡信息化的作业方法，使每名员工都能运用信息系统进行操作与管理。

5.健全物流加工服务，流通加工也是物流的一项重要功能，作为第三方物流企业应当重视流通加工，将其同其他服务一起视作一个重要的利润来源，提高服务的档次与水平，重点抓住有高附加值的商品进行加工整理，吸引住长期客户。

建议：

1．企业要进展，企业形象至关重要，因此每个企业都非常着重自己的企业形象，宁可花多点的钱去租用昂贵的美观的现代化仓库，也不愿去租用那些老式破旧的仓库，因此可以花费点资金整修老式的仓库，使企业自己本身的形象提高，这样客户会更加情愿来租用仓库了。

2．进货堆放货物时不能只顾着一时的方便，应当考虑到出货时的方便，不能耽搁客户的时间，因此要根据标准把货物堆起，堆放要整齐合理，以免倒塌。

3．要严格根据仓储管理的要求，对于过期的货物要实时与厂家联系，并得到应允后实时销毁，不要堆集在仓库中，糜费仓库容积，更不要和正常的商品同放一起，带给人一种杂乱无章的感觉。应当另外预备一间仓库，使那些一时无法销毁的商品有地方储存。

4．商品的大类要分清晰，如食品归食品储存，生活用品归生活用品储存。假设把食品与化妆品放置在一起，化妆品包装如假设破碎，其化学物质会污染到食品的卫生。

5．应着重运用现代化技术，把计算机应用作为一项系统工程来抓，实现与工厂、销售计算机信息的联网，以及以上海市区配送为主辐射华东地区的运输配送网络。

6．应多重视专