伊利企业战略分析报告

..题 学 专 班 姓 指导教师

伊利公司战略设计2023年 1月 6日名目22PEST2233O/T4445

一、战略使命和战略目标22三、企业外部环境分析2四、竞争态势矩阵8五、外部因素评价矩阵88七、内部因素<IFE>矩阵；10八、职能层战略101>113>11九、国际化战略13十、年度目标和经营政策；14十一、战略实施过程中掌握与评价方法；1415一、战略使命和战略目标战略使命态奶、冷饮、奶粉、酸奶等产品.盛的生命力.获得足够的利润,为公司的进展供给资金和其他资源,以实现公司的其他目标.治理哲学：推行“以人为本、制度为保障、团队为前提,公平信任“的企业文方根底设施建设,也留意公益活动.宝,“共同成长“是主题战略目标二、根本任务集合全球顶级资源,打造全球最优品质；“全球织网“,构筑国际化乳业品牌；推动自主创,推动乳业“互联网+“；担当领军企业责任,大力开展奶源建设.三、企业外部环境分析PEST<一>政策环境<1>国家进一步加强对乳品德业的监管2023全的政策措施.随着各项政策措施的实施,国产乳制品质量大幅提升,消费者的消费信念增加,市场逐步回暖,全行业呈现诞生产规模扩大,产销保持较快增长的局面.平,由全社会广泛参与,实现政府对企业诚信等相关信息的共享,建立全国统一的食品企业诚信平台,进一步加强对食品企业质量安全诚信的有效落实.<2>公布乳制品审查细则2023年11月4日,国家质检总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件2023业的监管,要求企业必需具备肯定的生产条件和相应的检测设备.其中,婴幼儿配方乳生产企业的自行检验工程64项,其中明确规定对三聚氰胺一项要进展检验.<3>政府加强对乳业的支持,促进乳业进展近年来,我国政府将奶业作为重点鼓舞和支持的产业,奶业的进展不仅成为农业构造调整的重点和农民增收致富的亮点,而且也是改善居民膳食构造、提高人民安康水平和国民整体素养的一项重大措施.<二>经济环境<1>我国国民经济的持续稳定进展,使人民的可支配收入不断增长,恩格尔系数明显下降,人们的食物构造发生了重大变化,乳品逐步成为城市居民每日消费的必需品,对乳品的需求将稳健增长.<2>由于标准化奶牛养殖技术的日益成熟,造成国际奶粉价格持续下降.目前,大洋洲、欧洲和美国的奶粉价格比国内的本钱价格还要低,这就造成了对国内市场的强大冲击.由于价格低廉,国内一些乳品和食品企业削减了国产奶粉的使用,转而加大了国外原料粉的选购量.这就造成处在乳品德业上游的鲜奶和中间环节的原料奶粉难以出售.<3>随着我国城镇化水平不断提高以及农村居民收入水平的增加,乳品消费城乡构造不断完善,乳制品消费具有很大的进展空间.<4>受本钱价格上涨和多种因素影响,乳品德业整体小幅度提价.<三>社会环境<1>社会舆论近来对乳业关注大动摇和疑心,公众对乳品德业失去信念,同时也引起了国家有关部门及媒体的大力关注.人民生活水平不断提高,消费观念的转变,加速乳业的进展.近来一系列有关乳制品质量的大事,加强了对乳制品德业的标准.<四>、技术环境<1>原料奶、乳制品质量参差不齐.我国目前80％是手工挤奶,且日益增多的个体户不留意奶牛疫病防治,原奶料奶主产区承受机械挤奶设备,但仍旧存在治理水平低、设备不能准时保洁等问题.我国原料奶生产卫生条件差、细菌数量偏高、杂质较多.企业规模小、设备制造技术落后.我国奶业技术自主创先缺乏,很多关键技术大量依靠进口.目前,乳品机械进心机及乳品分别机械与国外差距大,品种少,性能差.产品构造不够合理,乳品品种少.目前,我国乳品虽已有较快进展,但与国外相比,在风味、品质、品种上差距比较大.我国乳品品种少,乳品产量中奶粉产量占70％,奶油的产量很小.液体奶场需求.<4>奶业整风光临转型升级环境压力越来越大,要从根本上解决这些问题,就必需建立引导奶业进展方向的O/T<一>时机<1>在争纷不断的乳液环境中,机构投资者照旧看好伊利的进展前景乳液市场监管力度加大,标准的市场更有利于进展；<2>乳业市场将会进一步扩大,行业洗牌加快进展；<3>有着充分的奶源,先进的技术,良好的融资渠道,伊利有着强大的实力来抢占资源优势.<二>威逼<1>竞争对手的威逼在国内,除了进展快速的蒙牛以外,光明和三元等乳业也稳步进展,共同瓜分水平的大大提高.并且因外资、中外合资乳品企业所享受税收优待政策等因素而形成的巨大税收减免大大降低了该类企业的纳税支出,使其能够具有更巨大的税收减免资金用于加大在促销、广告宣传等方面的投入,从而给公司带来了巨大的压力.<2>市场风险品企业的营业费用不断上涨,原料本钱上升,乳制品主流产品利润率降低,行业平均利润日趋微薄.对伊利的主业进展构成了巨大的压力.波特五力分析<1>潜在的进入者进展,消费者对大企业的名牌产品有着猛烈的偏好.国家对相关企业的干预较少,造成了潜在的进入者有更多的时机进入到行业中.随着乳制品养分学问的宣传及媒体的消费引导,使得消费品的食品安全意识生产及品质掌握的力量.从乳制品生产的关心原料,分别,杀菌,冷处理,均质浓缩,喷雾,发酵,包装及乳制品清理与消毒等要特地设备,并且需要化验室等检测手段对产品质量进展监控.均每年在15平均水平的1/5,乳业还有很大的进展空间.假设按目前的乳品消费收入弹性粗保持以每年14.5%左右的速度成长.乳业市场由于进入壁垒低,已有成熟销售渠道的众多的饮料巨头鉴于可观的利润,相继进入乳品市场,国内纯洁水巨头娃150020235000**华西乳业.**、**、**、**、**、**、**、**9垂涎三尺,已经跨行入主乳业的还有**娃哈哈集团,**华百货公司,**期望集团等,而且跨行进入的品牌一般都是在食品德业已经具有肯定知名度和美誉度的企业,在品牌认知上具有肯定的优势,乳业的竞争只会越来越剧烈.<2>替代者称之为“绿色牛乳“.虽然牛乳具有丰富的养分价值及保健功能的生物活化物质等功能,但是由于其本钱较高,相当一局部消费者并不具备长期消费乳制品的经济力量,这使得豆制品拥有更为宽阔的前景.与牛乳相比,我们大豆原料充分,本钱低廉,动植物蛋白互补作用养分全面,不含胆固醇,可以预防动脉硬化,脂肪多为价格优势,而且转换本钱很低,这使得作为乳制品替代品的豆制品有着很强大的生命力.愈发严峻的产品安全问题也催生了豆制品的进展,同样还有人工合成的有机食物,由于社会提倡环保而人们的自我保护和安康意识不断加强在低价格市场中,人们呈现出对豆制品的需求,在高消费市场,人们的眼光也在逐步从乳制品中转<3>供给商中国乳制品鲜奶的日产量的增长速度远跟不上企业鲜奶日加工力量的增长速度,由于奶源缺乏,很多企业生产线面临闲置,导致奶源竞争格外剧烈.随着乳制品德业的不断进展,消费乳制品观念的深入人心,中国乳制品德业呈现出一片光明的前途.企业都是追赶利益最大化,因此,现代的大型乳制品企业为了到达规业生存及进展的关键因素.如今,制约企业持续进展的是消费市场的争夺问题.乳品企业的竞争已从过去奶源的竞争过渡到现在的消费市场的竞争,从这个意义上说,供给商的议价力量是弱点；另一方面,由于奶源是同质的,这也打算了供给商的议价力量,我们知道,供给商的议价力量是跟上游产业的盈利力量成正比的.在头利用价格联盟来占据肯定的市场份额,甚至不惜牺牲一切代价使价格一降再降,的议价力量是比较低的.我国现在主要的包装主要是来自国际厂商,国际纸业及瑞典利乐公司占有中**伊利、蒙牛为代表的客户牢牢占据了常温奶包装市场.由于国内无菌包装技术的落后,我国企业的包装绝大局部只能靠国外厂商的供给,因此,包装供给商的讨价2023利乐罐、多角包等,其中颖壶、塑料桶在局部市场表现良好.<4>顾客乳业产品的购置者主要是分散的消费者,他们一般不会集中购置.由于缺乏相应的乳品技术学问,受社会舆论影响较大.此外,不同地域、不同消费层次、不同消费观念的消费者对于价格、口感、质量有着不同的要求,而且相对对价格比较敏感,讨价还价力量低,由充分的选择余地,所以乳品生产商应针对消费者的不同特点,开发适应于各个阶层的乳品,选择有针对性的市场开拓模.由于受消费习惯、收入等因素的影响,我国乳制品的消费人群主要是大中城市居民,而农村的消费市场上为培育起来,高收入户和最高收入户占社会人口比重很少一局部,但是却消费了相当一局部的社会产品,但是随着消费增长的拉动,我国对乳制品的消费将逐步增加,我们通过观看乳制品德业的进展史可以看出：我国乳制品消费的年龄构造也有婴儿和老人占主导地位向各年龄段扩展.2.逐步形成,养分成分和口味成为人们消费乳制品的首选因素.3.消费者的文化程态度是与消费者所受的教育程度成正比关系的.消费者的文化程度越高,则消费越理性.在各大中型城市的超市里,各种品牌的乳制品不胜枚举,这不仅为消费者供给了充分的信息,而且也使他吗的买方转换本钱在降低.基于以上分析,我们不难看出,乳品市场的消费者拥有很强的潜在购置力量,并且消费者在对待乳品消费时更为理性,这使得我国乳制品德业中的消费者具有很强的议价力量.<5>同行竞争者业、地方性乳品企业及国际性乳品企业.全国性乳品企业.行业的生产集中度在不断提高,但是中小企业仍旧很多,一体化的型乳品企业应运而生.这些企业就是所谓的全国性的乳品企业.主要有**光明乳业股份****伊利实业集团股份****蒙牛乳业股份****、三鹿集团股份****完达山乳业股份****圣元乳业股份**等.市场上“光明“、“伊利“、“蒙牛“三个品牌销量最大,已形成光明、蒙牛、伊利三巨头争霸主动格局.地方性乳品企业.乳制品消费的地区差异性引起市场争夺,过去由于乳品,特别是液态奶本身需要保鲜的特点,这个行业的企业始终以地方性区域销售为主,每个地区都有自已的主要品牌.但近年来,随着消费的蓬勃兴起以及冷冻运输的本不断涌入,使国内乳制品德业并购频繁发生,行业整合浪潮汹涌,并购方向主要是国内优势企业与强势品牌对中小企业的并购.国际性乳品企业.国际乳制品市场,尤其是兴旺国家的乳制品市场已经很成熟,早从1993年开头,国际乳业巨头纷纷进入中国,但是由于国内剧烈的价格战,中国特别的消费文化与奶源掌握渠道,国外企业在中国进展并不顺当.为了避开同中国企业直接对抗来争夺奶源,跨国公司选择了借助国内企业推广自己品牌的合作方式,从产业经营中抽出身来,通过合资收购等资本经营收购活动简介掌握当地奶源,种种迹象说明,国外乳品企业始终在为全面进攻中国乳业市场做预备行业集中度不断提高,市场竞争加剧,价格竞争正在蚕食行业利润,数量化扩张空间正在削减,产业已进入阶段性成熟期.纷进展扩张,乳品市场竞争加剧,虽然依据销售额和市场份额来看,伊利已经是中国乳品德业的领先者,但是它身后的追赶者始终没有停步,而且实力强大.在竞争对手中,蒙牛是伊利最大的威逼,从产品线看,开头蒙牛只是在冰淇淋领域与伊利两者实力越来越近,竞争日益加剧,从销售额上看,2023年蒙牛的销售额是伊利1/2,20232/3202387.372.112112,**光明拥有良好的区位优**厚的市场资源；同时,得益于与达能的合作,光明拥有中国最先进的酸奶技术,在高端酸奶领域,光明的优势明显,这也给伊利的进展造成了肯定的威逼.因此面临着剧烈竞争的伊利必需实行适合的竞争战略来稳固和扩大自己的市场份额,以猎取战略优势.四、竞争态势矩阵1、步骤：影响度来确定；<2>评分主要依据该因素对企业的影响程度来确定.其中1=很差,2=在平均水平,3=高于平均水平,4=很好；<3>计算加权分数；、EFE2.5利避害中获得了优势.固然,它还有提升的空间,由于总体加权最高分为4.0.矩高端市场.六、内部资源存量变化趋势及企业内部优势及弱点；1.伊利内部优势<ｓ><1>奶源优势.奶源基地是乳业生产的第一车间.伊利地处中国最大的牛奶输出地一**,自然地拥有优质而丰富的奶源.这一优势很难被其他企业超越.伊利已经建.**、**等的奶源基地.<2>治理优势.伊利承受以技术为依托的准确治理理念,要求把供给链中的每一个环节都最为关注的重点,将奶农、牧场、奶站、供给商、加工经销商、效劳商等都纳入质量掌握系统.伊利在国内领先提出SQS奶站标准治理体系的概念.通过“五化“治理,以及用标准化的程序指导奶站进展正确的质量治理.<3草原,伊利好牛奶“的品牌口号,使大草原的概念深入人心,推动了伊利品牌的进展152.3607167.29中国乳业榜首.在伊利眼里品牌战不是空间战,而是长久战,强大的品牌根植于优秀的效劳,先进的技术和牢靠的品质中,依靠真情的付出渗透到消费者心里.成为奥运会乳品德业独家赞助商后,伊利签约奥运会冠军,搭建起“奥运＋冠军“的品牌体系,推出“安康中国“打算并付诸系列实践,奥运会给伊利带来的品牌价值将加速释放.<4伊利的设备和生产线都到达了世界先进和国内领先的水平.在质量和环境治理体系认证方面,也始终走在行业的最前列.<5>设备优势.伊利引进美国国际纸业公司和德国海西亚公司保鲜奶生产线,德国GEAGM法公司的鱼骨式挤奶器等.<6>“政府“营销.伊利深吟“政府“营销之道,在方面长期投入巨大,无论是对地方政府还是中心政府,伊利都做得比较精彩.伊利内部劣势<Ｗ><1>在全球市场,伊利还只是个中小型的“轮船“.伊利的产品线已经很长,每天为消费者供给几百种产品,但是和国外的先进公司相比,具有很高附加值高端产品所占的比重还太小.潘刚坦言：“竞争力必需加强.“<2>超额获利力量有待提高.伊利营业利润率小于行业平均值,净利润增长率低于营业收入的增长率.品牌并不代表超额利润,不代表投资价值.生代的消费品牌中,伊利是其中的佼佼者,存在成为垄断型企业的可能.但是就现阶段而言,乳品德业市场竞争的剧烈程度已经进入白热化的阶段,伊利净利润率低于营业收入率,获得超额利润的力量有待提高.<3>人才相对劣势.在竞争对手蒙牛创业初期,伊利利用自己的根基和财力对蒙牛各个方面进展打压,但却在人才方面显得“无所谓“.结果,蒙牛中层以上治理者及生产一线的主要核心骨干几乎都是伊利过来的.只要是伊利过来的技术骨干蒙牛就肯定重用.而伊利为了节约本钱,一线用的几乎全是临时工.而且,只要是蒙牛过来的员工一律不要.在员工薪酬上,伊利也略低.同时,伊利的队伍比较年轻化,在阅历上略低于蒙牛.但伊利集团已经实行很多措施来弥补,领先在行业内实行了治理和技术双轨晋升制度,并成立“伊利商学院“,提高伊利中高层人员的治理水平和素养,提高业务及操作人员的专业学问和技能.在伊利的努力下,在集团内部形成了一个具有良好气氛的“学习型组织“,伊利员工因此拥有了一个全员学习的环境..七、内部因素<IFE>矩阵；2.5说明,伊利的业务总体上处于中上游,固然,它还有提升的空间.例如,伊利可以提高员工素养,做相应的培训,需增加产能,加大科技的创力度.此外,伊利可能要为销售加大广告宣传.八、职能层战略SWOT分析战略匹配内因战略外因时机<opportunity>

优势<strength>1.奶源优势治理优势品牌优势技术优势设备优势“政府“营销SO

劣势〕weakness〔高附加值产品比重低营业利润率小于行业平均值人才劣势WO乳制品市场的成熟2023

集中战略.增加在国内的发1.加强人力资源治理.实施人展潜力 才治理制度,成立“伊利商国际化战略.在国内优势的 学院“,提高员工素养根底上,大力开发国际市场 2.产品开发和创战略.提高产品品种和质量,增加顾客认可度...威逼<threat>威逼<threat>ST1.2.3.竞争对手的威逼市场风险投资风险1.WT1.与竞争对手适当的合作,共同猎取利润2.纵向一体化战略.“奶牛合作社模式“加大研发力度,不断创产品,利用先进技术,降低本钱公司战略是为了实现公司整体进展方向和进展需实行的实现目标的方式,以及为此进展的资源在不同业务之间安排的决策.回避威逼型战略：纵向一体化战略防卫型战略：大量威逼1>区域一战略——产品开发战略在这个区域,业务具有较大的市场时机,但是同时也有内部弱势,面对着宽阔的潜在市乐观进展型战略：持续稳固战略降低弱势型战略：产品开发战略关键优势<2><1>创战略<3><4>关键劣势场,伊利应主要实行产品开发和创战略,自主研发及创的力量还需要提高,从而提高产品的口味和质量,增加顾客认可度.同时还要加强治理,尤其是人力资源治理,逐步消退在这方面的弱势,增加竞争力,提高市场份额.2>区域二战略——集中战略和国际化战略这一区域存在着很多时机也有很多优势,企业倾向于实行进展性战略,主要是集中战略和国际化战略.对于伊利来讲,现在应充分利用环境时机和内部力量,增加在国内的进展潜力,同时,在国内优势的根底上,大力开发国际市场.通过实施这些战略,不断发挥自身潜力.3>区域三战略——纵向一体化战略这一区域中企业业务以其主要优势面对不利环境.在这一状态中,企业利用现有优势在其他市场或产品建立长期时机.纵向战略一体化是集中战略在业务链上的延长.纵向一体化是为了提高原材料及其他生产投入物的准时供给和技术牢靠性.现在乳业市场竞争剧烈,得奶源者得天下,作为中国乳品企业的龙头,伊利首先需要做的就是完善“奶牛合作社模式“,打造安全、稳定的原奶基地.“奶牛合作社“模式既能够保证原奶的质量安全,同时也能兼顾奶农吸纳到企业中成为企业的股东,统一奶农和企业的利益,使得原奶生产的全部环节都在企业的严格监控之下,因而能够完全保证原奶的安全.4>区域四战略——合资战略<暂无>目前伊利集团还没有实行这一战略.目前中国乳业行业前六名除了伊利以外,共他五家都是合资企业甚至是外资控股企业,只有伊利没有合资的打算,虽然从理论上讲,对于伊利来讲,防卫型战略最好是实行合资战略,但是伊利董事长潘刚表示,虽然有很多外资找伊利寻求合作,但是“作为民族乳业的伊利不会为了税收的优待而选择合资.“职能层战略：产品战略1>产品进展战略——产品创战略产品创战略就是以技术开发为根底,开发出能开创全市场的某类产品.伊利在现有产品的根底上不断为用户开发出产品,面对特别的消费群体,开发出创性产品.由于东方人的体质与西方人不同,伊利应不断创,开发出适宜东方人吸取的乳品.2>产品竞争战略价格战略：中国的乳业市场竞争日趋剧烈,价格战也在持续进展中,伊利跟竞争对手的价格都相差无几,应实行的主要价格战略是细分市场和价格分档战略.同时也要实行主动的促销折扣战略,扩大销售量的同时,建立顾客忠实度.时间战略：伊利应承受的是首先进入和快追随战略.最先出型乳品,翻开市场,占据市场份额,提高伊利的市场影响力.人力资源战略一个好的企业应当不断开掘并培育人才,因此人力资源开发战略,人才构造优化战略,人才使用战略都是百雀羚需要贯彻的战略.1>人才开发战略定向引进和公开聘请,自主培育和定向培育所需人才.定向引进和公开聘请,自主培育和定向培育所需人才.2>人才构造优化战略建立和完善人才的竞争、鼓励和选择机制；谋长虑远,紧扣经济构造调整的实际需要,调整和优化人才构造；营造会聚人才、用好人才并使他们建功立业的优良环境.3>人才使用战略人尽其才,将人才准确放到他们最适合的岗位上,使他们的才华发挥到最大化.市场营销战略伊利应选择市场细分战略、市场选择战略和市场进入战略.从乳业的市场销售状况来看,消费者群体正在不断扩大,绝大多数各个层次的消费者都已经开头步入定向选择的成熟阶段,消费层面将呈连续扩大进展趋势,伊利应当贯彻差异化的竞争战略,细分市场,选择市场,进入市场.九、国际化战略走在行业前列.在董事长潘刚确立的“国际化“战略指引下,伊利股份开展了“全球织网打算“,在奶源升级、科技创、质量领先等多方面都取得了良好成效.通过“全球织网“打算,伊利股份布设了一张包括全球资源体系、创体系以美洲等地整合优质奶源,更好地满足消费者对高品质乳品的需求.在西兰,伊利股份建设了全球最大的一体化乳业基地,掩盖科研、生产、深加工、包装等多个领域.在欧洲,伊利股份联手瓦赫宁根大学,与欧洲“食品谷“研发人员共同打造了伊利欧洲研发中心.伊利股份还和南半球著名的农业和食品专业大学——西兰林肯大学签署战略合作协议.此外,伊利股份还集聚整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、美国知名科研院所,建成了“中美食品才智谷“,通过各方面的合作,真正此外,伊利股份还与瑞士通用公证行、英国劳氏质量认证**和英国天祥集团力量.美国,开放名为“世界标杆之旅“的考察与沟通活动.期间,团队先后走访了联合利华、荷兰合作银行、飞利浦、加州乳业、谷歌等多家欧美顶尖企业,就创、企业治理等话题与公司高层进展对话沟通,进一步助推了伊利股份的创和国际化进程.前,在荷兰合作银行公布的202320全球乳业八强,跨入全球乳业一线阵营.将来,伊利股份还将连续引领中国乳业走十、年度目标和经营政策；1.2023,20236006505052.经营政策目标,遵循“统筹规划、兼顾平衡、分级治理、权责结合、奖罚清楚“的原则.2>集团在集团公司、事业集团及下属成员企业分别设置相应的机构,实行分级治理；集团董事会是集团经营打算治理的最高决策机构；集团总裁办公会是集口治理部门.3>集团对事业集团的经营状况实行经营快报制、经营例会制；经营快报实行经营治理部在每月经营例会召开前一天向集团经营治理部提交经营分析报告,以及经营例